问题

如何看待美最大肉类加工商警告:食品供应链正在中断?

回答
近期,美国最大的肉类加工商发出了一个相当令人担忧的警告:食品供应链正面临中断的风险。这可不是小事,毕竟肉类是我们餐桌上非常重要的一部分,而全球的食品供应链更是庞大而复杂,任何一点涟漪都可能激起巨大的波澜。

那么,这个警告具体指的是什么,又为什么如此重要呢?让我们来深入剖析一下。

首先,需要理解的是,肉类加工业是一个高度集中的行业。少数几家巨头控制着大部分的生产、加工和分销环节。当这些大型企业发出警告时,通常意味着他们已经观察到了比普通消费者更能深入的行业内部问题。他们不是在捕风捉影,而是基于自身运营数据和对市场趋势的判断。

这次警告背后,可能的原因有很多,而且往往是相互交织的:

劳动力短缺: 这是食品加工业,尤其是肉类加工业长期面临的挑战,但近期这个问题愈发严重。加工厂需要大量的工人来完成宰杀、分割、包装等精细且辛苦的工作。由于疫情影响、工人健康顾虑、以及部分劳动力群体对某些高强度工作的选择性回避,导致工厂的用工荒愈发明显。即使是自动化程度较高的工厂,也需要人来操作和维护设备,以及进行最终的质量控制。当工厂开工率不足时,整个生产速度就会受到影响。

原材料供应不稳定: 农民是肉类生产的源头。他们的饲料成本、牲畜的健康状况、以及能有多少牲畜达到上市标准,都直接影响着加工厂的供应量。全球范围内的气候变化、极端天气事件(如干旱、洪涝),可能影响农作物的产量,从而推高饲料成本,也可能影响到牲畜的生长。此外,动物疫病(例如禽流感、非洲猪瘟等)的爆发,也会导致大规模的扑杀,直接减少可供应的肉类。

物流和运输瓶颈: 这是供应链中断最容易被感知到的环节之一。卡车司机短缺一直是困扰美国的物流行业的问题,而肉类产品通常需要冷藏运输,对运输的时效性和条件有更高要求。港口拥堵、集装箱短缺、燃油价格上涨等因素,都会让原材料(如饲料)难以运达农场,或者让加工好的肉类难以从工厂运往超市和餐馆。冷链物流的任何一个环节出现问题,都可能导致大量产品变质报废,进一步加剧供应紧张。

能源成本上升: 肉类加工是一个能源密集型产业。冷藏、冷冻、烹饪、包装等都需要消耗大量能源。电力、天然气等能源价格的上涨,直接增加了企业的生产成本,也可能迫使一些工厂为了控制支出而减少生产。

地缘政治和国际关系的影响: 许多国家的食品供应链都与国际贸易紧密相连。例如,进口某些关键的饲料成分,或者出口部分加工产品。国际冲突、贸易壁垒、关税调整等,都可能扰乱原本顺畅的国际贸易流,影响到国内的供应。

意外事件的叠加效应: 以上这些因素并非孤立存在,而是常常叠加在一起。一场局部疫情可能导致工人无法到岗,同时伴随的物流延误可能让饲料无法及时运到,最终影响到农场和加工厂的运作。这种“多米诺骨牌效应”一旦启动,就可能导致整个供应链的震荡。

那么,这个警告对于我们消费者意味着什么呢?

价格上涨: 当供应减少或成本增加时,最直接的后果就是价格上涨。消费者可能会发现自己常买的牛肉、猪肉、鸡肉价格明显提升,或者一些特定部位的肉类变得难以买到。

选择性减少: 在某些超市,你可能会发现货架上的肉类种类不如以往丰富,一些品牌或者特定产品可能会缺货。加工商为了保证基本供应,可能会优先满足销量最大、利润最高的产品线。

质量或包装的变化: 为了在成本压力下维持利润,企业也可能在产品质量(例如,肉的脂肪含量比例调整)或包装方式上做出一些不易察觉的改变。

对未来供应的担忧: 这个警告更像是一个“预警信号”,如果问题得不到有效解决,未来的食品供应可能会面临更严峻的挑战,可能不仅仅是价格,还包括可获得性。

理解这个警告的重要性在于,它提醒我们,我们餐桌上的每一份食物都经历了一个漫长而复杂的旅程。这个旅程依赖于许多看不见的环节协同工作:农民的辛勤耕耘、加工厂工人的汗水、卡车司机的奔波、冷链物流的稳定运行等等。当其中任何一个环节出现问题,整个系统都会受到影响。

对于政府和行业来说,这个警告是一个重要的信号,需要他们认真审视并采取行动来加强食品供应链的韧性。这可能包括:

吸引和留住劳动力: 改善加工厂的工作条件,提高薪资待遇,或者提供更多的培训机会。
支持国内生产: 鼓励和扶持国内的农场和食品加工企业,减少对单一供应来源的依赖。
加强物流基础设施建设: 投资于港口、铁路、公路等运输网络,并解决卡车司机短缺的问题。
应对气候变化: 支持和推广适应气候变化的农业实践,以减少对原材料供应的影响。
建立战略储备: 考虑建立关键食品(包括肉类)的战略储备,以应对突发情况。

总而言之,美国最大肉类加工商的这个警告,绝非空穴来风。它折射出当前食品供应链在全球化、劳动力、成本、以及各种不确定性因素交织下的脆弱性。这是一个需要全社会共同关注和思考的问题,因为它直接关系到我们的餐桌安全和经济稳定。我们不应仅仅将其看作一个行业内部的问题,而应该认识到它对我们每个人生活的影响。

网友意见

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你们要多往好的方面想,不过是食不上肉糜而已。

吃素有益身体健康,能够显著降低美国人肥胖比例,进一步减轻美国医疗体系和医保资金的压力,美国人民身手敏捷动作迅速,能够更好地适应街头枪战。

吃素有益环境改善,中国人吃肉导致亚马逊森林的砍伐,美国人则从自身做起降低碳排放水平,在可以预见的将来,美国的天会更蓝,水会更清,帽子……山会更绿,即便是新冠也不能阻止美国人民摘下口罩呼吸甜美的空气。

吃素有益曹立合流,师老党立在炫耀1美刀自住餐的时候,曹大佐的眼泪都要流下来了,他做梦也想吃到注射了黏胶和脂肪的雪花牛排,为此曹大佐不惜将吃肉量定义为“入关指数”,为了师老党立和曹大佐两位大V的友谊,大明人民宁愿把自己的生活水准拉低到跟建州蛮子一个水平,这种国际主义精神令人动容。

吃素有益动物保护,悲天悯人的普世情怀和随时随地的正义感是西方精神文明发达的标志,凡是吃素的都是善人,吃肉的都是凶手,因为猪也是这么想的。

反转1:当然吃素也不全是好事,据说长期吃素会导致老年痴呆,本来对于口服/注射消毒剂的美国人民来说,智力水平的下降空间已经非常有限了,但仍然有继续下降的危险。

反转2:当然老年痴呆也不全是坏事,民主党恐成最大赢家,拜登成功地将特朗普拉低到跟自己同样的档次然后用自己丰富的经验击败他。

反转3:当然拜登当选总统也不全是好事,毕竟就现在的情况而言,你很难说老年痴呆的拜登跟满嘴跑火车的特朗普相比谁会更不靠谱。

反转4:当然特朗普当选总统也不全是坏事,生活已经这么艰难了,失业的降薪的到处都是,人民艺术家特朗普会继续为大家创作更多的优秀作品,给大萧条下的世界人民带来欢笑和泪水。

最后,我有个叫曹丰泽的朋友,他托我问一句,要是大牛排没了,师老党立的一美刀自助的美食直播还开不开了?

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危机进入第二阶段,要做好作为世界领导者的美帝国,可能突然猝死的心里准备了。(关于美敌国的论述,参考美国真的衰落了吗? - Acecome的回答 - 知乎 zhihu.com/question/6465

这本来是我给日本写的剧本,万万没有想到居然在他爹身上用上了。

假设日本疫情全面升级为湖北级别,这个世界会发生什么? - Acecome的回答 - 知乎 zhihu.com/question/3731

回到正题,叶落知秋说明美国的供给产业链已经出现问题了,由于疫情导致食物供应链断裂,一边是活猪不得不捕杀(机械化生产,不能太小也不能太大,不然只能人工屠宰)生产端生产积压,一边是加工端受疫情影响加工能力降低,导致供应量骤降,而需求持续存在。这种情况都不用摆数据,直接参考中国19年肉类价格趋势就行,肉眼可见的美国肉类价格将要起飞。而同理美国粮食生产链现在也不容乐观。

问题在于,由于疫情美国现在失业率冠绝古今,美联储0利率救市,这个时候叠加食品价格疯涨,美国政府怎么玩?供不应求的导致的资产价格上行是有自身逻辑强化的,供不应求--恐慌性囤积--更加供不应求--价格上涨--加剧恐慌性囤积。不知道美国有没有类似中国的国储模式,没有的话,政府是不能大变活猪和凭空制造粮食的。今年本来受疫情影响,世界粮食生产就有问题,粮食出口国美国粮食出问题是没有进口粮食可以平抑的。要知道大明实亡于李闯,李闯起于大荒。

如果事态发展到这个阶段,美国政府将彻底无法支撑世界政府的美国,能保住美国本国不垮不分裂就不错了。

参考我17年的答案,本来推测中美2020-2025年决出胜负,美帝别第一年就挂了。

美国能保持世界霸主地位多少年? - Acecome的回答 - 知乎 zhihu.com/question/6623

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建议美国人民少吃肉,

毕竟美国人民的肥胖率非常高,为40%。

美国疾病防控中心(CDC)2月27日发布的调查报告显示,美国成人肥胖率为40%,严重肥胖率为10%。
据美国CBS新闻27日报道,美国疾病防控中心于2017至2018年间开展调查,测量了超过5000名美国成年人的身高和体重,计算出美国成人肥胖率为42%,高于2015至2016年的调查数据(40%),过度肥胖率高于9%,也超过了此前的数据(8%)。

趁此次机会,多减肥少吃肉。

把大牛排的机会,让给世界上其他的发展中国家。

这不就是入关学的人所期望的么?对吧?

而泰森食品公司,富有意思的是,股票还涨了?!

那让我来说说泰森食品吧。

1935年,泰森公司创始人John W. Tyson在美国阿肯色州
创建公司,进入鸡肉行业。
1947年,饲料和孵化公司正式成立。
1958年,第一个食品加工厂建成。泰森食品成为一个完全垂直管理的禽业公司。
1961年,发展专业化养殖。
1963年,经过近三十年的稳定成长,公司正式更名为泰森食品公司。同年,发行股票,成为上市公司。
1967年,唐∙泰森 Don Tyson成为公司总裁。
1982年,泰森公司名列美国《财富》500强。
1986年,泰森公司在美国家禽加工业位居第一。
2001年,收购美国IBP公司,成为全球最大的鸡肉、牛肉、猪肉生产商之一。
2001年5月与山东诸城外贸有限公司携手创立了美国泰森在中国的第一家食品企业---山东泰森大龙食品有限公司,生产优质的深加工鸡肉产品。由此进军中国市场,开启了泰森的中国旅程。
2008年,成立江苏泰森食品有限公司,大力拓展中国市场。
2009年,美国泰森食品有限公司与山东新昌集团有限公司合资成立山东泰森新昌食品有限公司。
2011年,全资收购山东泰森新昌食品有限公司。
2012年6月6日,江苏泰森食品有限公司工厂正式开业,至此,泰森食品已完成其以上海为中心,发力全国冷鲜鸡肉零售市场的重要布局。

然后说说泰森食品(中国)吧。

从2001年起,泰森公司加快了开拓中国市场的步伐,相继在中国成立了“泰森大龙食品有限公司”、“山东泰森新昌食品有限公司”、和“江苏泰森食品有限公司”。

我的评论

咱们不是猪肉贵了么,疫情这几个月,我基本上肉类蛋白质都是从鸡肉来的,也就是买泰森的鸡肉。

每次去沃尔玛、山姆、甚至用朴朴超市,都会下单,品质还是可以的。

而他在中国鸡肉的竞争对手,是圣农。

福建圣农集团有限公司位于福建省南平市光泽县境附近,创建于1983年,是全国同行业现代化程度最高、南方规模最大的集饲料加工、种鸡饲养、苗鸡孵化、肉鸡饲养、屠宰加工、食品深加工、产品销售为一体的联合型白羽肉鸡生产食品加工企业。

福建圣农集团

1983年,圣农集团成立
2008年,北京奥运会鸡肉供应商
2009年,“圣农”商标被国家工商总局商标局评定为中国驰名商标
2009年10月,在深圳证券交易所成功上市,股票名称:圣农发展,股票代码:002299。
2010年,圣农鸡肉成为上海世博会鸡肉食品。
2010年,圣农鸡肉成为广州亚运会鸡肉食品。
2010年5月,圣农熟食首次出口日本
2013年,成为中国首家获得瑞士SGS(瑞士通用公证行)所颁发的GLOBAL GAP(全球良好农业操作规范)认证,圣农鸡肉获得了通行全球的“护照”。
2014年9月,圣农成为麦当劳中国供应商。
2015年5月,KKR战略投资圣农获证券会通过。
2015年,圣农成为首届全国青年运动会指定鸡肉供应商。
2016年,圣农成为G20峰会指定鸡肉供应商。
2018年12月20日,圣农集团通过对美出口认证后
2019年2月21日,圣农通过对俄罗斯出口认证

最后

要不要我们的圣农食品,提供大量的进口商品?(狗头保命)

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我前几天说过一次的话,我现在再重复一遍:

所有对中国的指责、污蔑、夸大其词,所有中国遭受过的痛苦,都会以更加恶毒的方式在美国变成现实。


瘟疫,超低的收治率,大量的失业,食品价格上涨,部分州拥兵自重尾大不掉。

你们看到了什么?

17世纪40年代的明朝,中国历史上最黑暗和悲惨的年代。

你们说崇祯愚蠢,学赵九妹大明未必遽亡。

你们有没有想过,崇祯是何等的绝望。

不是对自己绝望,而是对大明的天下绝望。

而现在,这一幕又要重现了。


那么,美国有没有救呢?

有。

只不过所有能拯救美国的选择,都是美国无法拥有的,无论是大洋对岸的那个古老文明,还是已经被美国批倒批臭批烂又踩上一亿只脚的**主义。

跪下,恳求那个被你们一再伤害的古老文明原谅你们,用对方需要的一切来交换对方的倾力援助。

能做到么?做不到的。

所以,没有任何人事物,或者什么未知存在能拯救美国,包括美国自己。

该来的总归会来。

罗马精神不朽,不代表物质的第一罗马不会毁于瘟疫。何况你美只是僭称罗马,让一场世界性的瘟疫给你吹唢呐,已经是很高的待遇了。


只是疫情带来的动荡现在不过是个开始,这部美剧的第一季,还没播到一半呢。

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尤其说这是一封预警信,不如说这是一封“逼宫”令。

看来这些背后的大资本确实坐不住了,要亲自下场了。

我一直觉得鲍中堂转危为安是新冠病毒的转折点,因为这宣告着一个非常不好的信号:

只要我能够享受到天花板级别的医疗资源,那么这个病对我来讲:可防可控。

是的,注意我的用词以及用词对象:对那些大资本家来说,这个病可防可控。

这意味着什么?

意味着原先所有人都是坐一条船的,如果这个病毒扩散了威胁到大资本家身上,他就会想尽一切办法甚至愿意付出消灭这件事情。

但现在资本家发现随着时间的推移这个病已经从灭霸随机杀变成了穷病。


我能豁免了,我这个时候还已经跟你们这些屁民不在一条船上了。

那么我现在的诉求是什么?

当然是复工减少我的损失。

死多少人跟我有关系吧,伤痛不降临到个人身上那也只是个数字,何况是天龙人的资本家。

我不会吵,我也不闹,这跟我身份不符。

那我关闭工厂可以吧,我不做食品加工了。

我顺带再哄抬一波物价,你看看民众是愿意饿死还是愿意去复工呢。

换句话说吧:他们在玩火,他们在利用财富差距逼着底层民众去砸开联邦政府的门去复工。

而他们呢?

坐在自己的大庄园的露天长椅上,静静看着屁民为自己争取福利,一队医疗人员为自己服务着,恰着沾了鲜血的馒头。

这就是肮脏的资本主义。

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住口,我大美帝物产丰盛无所不有。

美帝二战的时候午餐肉罐头都是当垃圾扔,怎么会缺肉?八美元自助餐吃到吐,疫情期间还免费送餐赈济人民,每个城市搞个万家宴都绰绰有余。

但是,照着最近的疫情这么搞下去,地主家也没有余粮啊,再大的家业也会败光啊。

美国大农业就是大工业,什么都是流水线作业,屠宰猪都是上机器,大猪不要,小猪不要,切头切屁股,内脏也不要,最后要切出你认不出是什么部位的肉,才是美国人的猪肉。实际上,美国是世界上最奢侈浪费的国家,吃鱼吃猪吃牛吃鸡都是这样,大量的牲畜肉他们只取一部分,其他的内脏脑壳骨头都是垃圾———还记得“苏联用铁圈套中国鸡蛋”的故事吗?

美国的农业还是金融业,养牛养猪种粮食,每年都是要贷款的,美国农民一次就要借几十万贷款,整个生产销售环节结束后才能回本。

因为凶猛的疫情,现在的运输、销售环节都出了问题,牛奶运不到加工厂,只能倒掉;猪牛羊运不到屠宰场,一旦长得太大了,就进不了屠宰机器,只能自己处理;如果饲料出了问题,牲畜没有饭吃,同样要处理掉。

我常说,美国没有正经的工人和农民阶级,工人都是工贵,农民其实都是农业小资本家,他们躺在这个帝国的血库粮仓里吃的太饱了,过得太舒服了,全世界的资本供应着他们,全世界的市场喂养着他们,他们从来不担心未来会出现什么祸事。

所以,这个国家的存在,就是对全世界几十亿人民的无耻掠夺和剥削,这个国家的存在,是人类文明的癌症。此时此刻,当“精神美国人”,都有反人类、破坏世界和平与发展的嫌疑。

所以,我反对“就美国就是救X国”、反对“世界离不开美国”,世界早该离开美国,进步成一个新世界了,只有离开美国,全世界几十亿人民才有真正的出路。

当然,美帝家大业大,没那么容易完蛋。

谁都知道美国强大,美国富有四海,美国天下无敌。当年的大明也这样,嘉靖修仙炼丹几十年,严嵩盘剥几十年,内阁内斗几十年……就这样,嘉靖老儿还支撑了45年,大明还续命了78年,帝国就是帝国啊。

不来个万历,不来个崇祯,是倒不了的啊。

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中不中断不知道,反正应该是要涨价了吧?心疼全宇宙最好的立(党)党(立)老师。

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所以说,为了建州人民,甚至也为了关内人民,不入关,行么?各位切蛋糕小天才要怎么切蛋糕才能在粮食进口被物理上中断的情况下让全国人民有肉吃?

现在的问题甚至都不是“带明要犁庭扫穴”了,而是“带明尸横遍野导致关内没人种田,建州也买不到粮食”了。堂堂世界第一大农业国,坐拥万亩良田,竟然能把自己搞到连低价激素肉都没得吃的地步——疫情导致的供应链中断显然不可能仅仅影响美国本土的畜牧业,继续发展下去很可能搞到美国自己甚至根本就产不出粮食的地步,而没有粮食进口,我国人民哪来的蛋白质摄入?然后连自己本土的粮食生产都维持不了,美国的底层人民岂不是要大批地饿死?

众所周知,18亿亩红线已经是我国自然资源的极限了——而这个极限最多只能维持我国主粮的自给。某些切蛋糕小天才还在说分配要放在第一位——现在轮到你们登场表演了,请你们展现五饼二鱼的切蛋糕神迹,让全国人民在没有粮食进口的情况下吃上肉吧

归根结底,公平是手段,让广大人民都可以吃饱吃好,才是目的——公平的饿死人,依然是罪恶的

当前历史形势下,必须毫不犹豫地坚持把反帝和做大蛋糕放在第一位,因为首先我国现在离免于匮乏还有很大的距离,其次做大蛋糕本身也为改善分配留出了试错空间,最后,挟洋自重的买办和党内推墙派本身也是阻碍我国改善分配的一大敌人,而彻底消灭他们的唯一办法就是直接消灭他们的主子。

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肉类加工商们要继续生产了,毕竟你作为肉厂员工失去的只是生命,而我要付出吃不上肉的代价啊!

肉类加工厂停工不是因为工厂无利可图,而是因为在大量员工感染新冠病毒后,要停工给工厂消毒。现在特朗普用行政令,引用《国防生产法》,把肉类作为重要战略物资看待,强迫肉类加工厂保持运转。这不就是要求工人们顶着病毒去上班吗?

你问工厂为什么不给工人们防护装备?给装备不要额外花钱吗?如今美国失业率这么高,口罩不得比人值钱。

Tyson的一个肉食加工厂,一个厂感染了890名工人。

零售、批发和百货商店工会表示:我们希望政府能像关心猪牛鸡肉一样关心工人的生命。

对比前些天美国遍地要求复工的游行,MSNBC主持人Chris Hayes说:政府告诉你因为疫情不能去美发厅,这是暴政。政府告诉你必须在疫情当中,和有可能已经染病的同事肩并肩一起在肉类加工厂工作,这是自由

那如果工人害怕染病,不愿意工作怎么办呢?毕竟我们自由国家,不能强迫工人上班对吧?所以Iowa州长发布命令,凡是因为害怕染病而不去上班的工人将被视为主动辞职,不能申请失业补助。

必要行业的工人,明面上是英雄,实际上还不如说是人质。

他不是“自由的当事人”,他自由出卖自己劳动力的时间,是他被迫出卖劳动力的时间;实际上,他“只要还有一块肉、一根筋、一滴血可供榨取”,吸血鬼就决不罢休。—— 马克思

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知乎现在只负责输出情绪了么?

肉食品加工厂,包括饲养厂,很强调密封以隔绝外界空气里的病菌引入,而且很多都是自带超大型空调制冷,因此基本算可以算作一个密闭系统,这种系统有点类似航母。

罗斯福号因为英雄舰长爆得早,只感染了800多人,法国戴高乐号动作慢了,感染了1000。

基本上肉类加工厂如果爆了就是类似航母的局面甚至更糟,

中国一定要小心再小心。

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嗯……大家还记得《汉尼拔》吗?原著作者是个有记者情怀的的人,和很多记者一样深受《食品公司》这类书的影响,但是当时的美国已经不存在揭露肉联巨头的可能性了。

于是他在书里埋了不少私货。

比如粪便发酵水喂猪,比如调查者变成肉馅,这算小事。

劲爆的比如海地问题。

美国操纵国际组织,以传染病为由屠宰销毁了全部海地的本土猪,让他们引进美国大白猪。但是大白猪不适应海地水土,传染病爆发率更高了,又是全灭。最后又由肉联巨头为他们引进南美种的猪。

猪是原生态农业社会的主要财富之一,这种反复洗劫就是海地动荡的重要原因之一。大家可以去查新闻,完全对得上。

疫情对美国有利就重拳出击,不利就大号流感。传统艺能,传统艺能。

最后让我们感谢有良知的美国作家托马斯 哈里斯。他的书评价为流行恐怖悬疑小说是太低估了,建议大家仔细看他描写美国新闻传媒、警界、政界怎能运作的。(他是正经记者出身,文笔很好,不得已在恐怖小说里针砭时弊来龙去脉各种细节也写得很明白,比“我听说”高到不知哪去了。同样,看《教父》注意看作者怎么吐槽好莱坞医疗保健圈,再对照一下新闻。好瓜,好瓜。)

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建议美国人民少吃肉类,多食用其他健康环保的食物

05.09更新[曲别针]视频英文版,Y站@ss10tv 也已更新





  1. 可以直面肉食供应的问题;
  2. 可以提高全民健康水平,少发胖,少生病,减小破产概率;
  3. 就算不提“狼烟四起”的亚马孙雨林,保护美国本土因为农业开发遭到严重破坏的森林和草原也很重要啊。

这是多赢啊


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