米兰的nobu,看了眼价格之后咬着钢牙点了主厨的omakase,水平之底简直突破了我认知的底线
前菜的部分其实还好,至少食材上还能让我“哟~”一下,味道也好吃。
大概从第二道菜的时候就感觉不大对劲了,炸的超大皮皮虾,上下放了完全没有调味过的海藻,嚼在嘴里跟吃新年晚会上小朋友剪的塑料亮片纸一样(别问我为什么知道塑料纸什么口感!)
平生第一次吃到熟的刺身,当时整个人都(゚Д゚≡゚Д゚)了,不知道发生了什么事,就算是改良过的日本料理也不能改成这样吧,煮鲭鱼片配Balsamico你能让主厨过来给我揍一顿么。
吃着感觉就像是一个瘦弱的穿着兜裆布相扑运动员被意大利水手啪啪打脸一样,我的胃和我的脑一同抽搐,顺便迎来了下一道菜。
淋上莫名其妙汤汁整体呈现出湿乎乎软趴趴的天妇罗……我知道日本有一种天妇罗泡汤的吃法,但那通常是解决吃剩下的天妇罗用的啊,新鲜的天妇罗为什么要淋上奇怪的汁呀,你是怕我自己不会沾水么,我难道看上去是个生活完全无法自理的人么(╯‵□′)╯︵┻━┻
看着这份天妇罗就像看着一个年轻貌美身材超一流的姑娘身上淋满了奇怪的发着酸味的胶水,全身赤裸但穿着ugg向着我,慢慢的,手脚一顺的走来一样!
这是一个介于煎饺子、馄饨、ravioli之间的物体,按常理说这三种都是我喜欢吃的,但是这道菜的诡异的点在于它集中这几样东西所有的缺点,也真是难得了,有种金城武娶了林志玲后被张震NTR完生出了个潘长江的感觉……
这是一道汤菜,然而里面却没有什么汤,看到食材那一刻我明白了,估计店里今天就进了这几种鱼虾贝,全用在套餐里了,不过毕竟是大店,所有的食材体积都无比壮硕,但是啊,这鱼皮能煮的比板筋还难咬的技术我就真的不懂了,贵餐厅的主厨真的是从米其林轮胎厂出来的吧,料理的一手好胶皮。
和牛锅,真是可惜了这和牛,由于上面的酱汁实在是太厚重了以至于大家都看不大清楚,其实牛肉的断面雪花纹理极美妙,但是!这么肥腻的牛肉你还要搭配这么多黄油的酱你真的不怕被牛油蒙了心神么?同时这个酱汁的调味又极厚重,牛肉在里面完全被打倒了最底层,一丝一毫的香气都感觉不到。再漂亮的姑娘也架不住你往她身上套10件貂同时又戴20顶帽子好吧!
这是一个能让任何一个自称是寿司师傅当初剖腹的寿司,米饭又凉又湿,调味几乎没有,鱼切的就跟手撕出来的一样,不是手握寿司,而是手撕寿司!
甜品啊……大概就是巴黎倍儿甜的水准吧_(:з」∠)_
150欧/人的价格再加上水都够上alba的piazza duomo的套餐了,想到这里胃口又是一抽,差点寿司攻心吐血于米兰街头。
评论里问我为什么要去意大利吃日料的各位,想必大家都是大富大贵之人,吃什么菜就去什么国家,从不在当地染指其他地区的食物,我对于这种对于追求食物本真的初心发自内心的谢谢你大爷,以上
我和男朋友在福州吃的那个什么木金肉丸,那么多人推荐,结果吃了一口,硬忍着没在店里吐出来。虽然不贵,但真的是我能想到的超级难吃的东西
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