《范进中举》有一个情节：家里没米揭不开锅了，你把这只老母鸡卖掉换些米回来吧。他为什么不直接炖了老母鸡？
这范进家中揭不开锅的窘境，把那只老母鸡卖掉换米，这事儿说来可不是一件小事，背后藏着老百姓过日子的精打细算，还有那点儿说不清道不明的“人情世故”。您问为什么不直接炖了老母鸡？这事儿得从几个方面掰开了说。
首先，最直接也最要命的原因，就是“没米揭不开锅”。您想啊，家里连饭都吃不上，那碗里是空空如也，别说是顿顿有肉了，连个窝头都得抠抠搜搜。这老母鸡虽然值钱，炖了能吃，但说到底，那也只是一顿饭的功夫。吃完了呢？没了。米粮，那是能顶过几天几夜的“硬通货”，是能让一家老小不至于饿肚子的根本。范进虽然迂腐，但终究是个读书人，懂得生存之道。在这种生死线上，他得考虑的是如何让一家子撑过去，而不是眼前一顿美餐。卖掉老母鸡，换来的米粮，至少能让全家人多吃几顿饱饭，这才是眼下的当务之急。
其次，这老母鸡在当时，可不仅仅是餐桌上的食材，它本身就带着“生产力”和“价值”。老母鸡意味着什么？意味着可能下的蛋！哪怕只是偶尔下一两个蛋，那也是家里的一份补充，是潜在的收入来源。再者，这老母鸡也能卖个好价钱，换来的钱除了米，还能买些别的必需品，比如柴火、盐，或者给孩子添件衣裳。您想，这范进家本就贫困，每一分钱都得花在刀刃上，卖掉这只鸡，换来的价值是多元的，远不止一顿饭。直接炖了，就等于把这份潜在的价值一次性消耗光了。
再者，这事儿里头还有点儿“脸面”和“期望”在作祟。范进这个人，您也知道，虽然穷，但心里还装着那点读书人的清高，对功名利禄也看得重。这时候家里揭不开锅了，要是张扬出去，说出去多没面子？尤其是他自己还得指望着“科举”这棵歪脖子树，万一被邻居知道他穷得要卖鸡换米，那背后指不定怎么说闲话呢。而老母鸡，是可以悄悄地、体面地变成钱的。这种方式，相对来说，更符合他内心那点儿虚荣和对未来的期盼。虽然他“中举”是靠运气和时机，但这种“悄悄变卖”的操作，也多少能让他觉得自己还能掌控一些局面，而不是彻底的潦倒。
当然，还有一种可能性，就是这只老母鸡对他来说，也承载着某种情感寄托。在极端贫困的生活中，一只下蛋的母鸡，可能就是家里为数不多的“希望”。也许是他的老娘省吃俭用养大的，也许是寄托着“母以子贵”的某种朴素愿望。在这种情况下，直接杀了炖了，可能也带着一丝“忍痛割爱”的意味。卖掉，虽然心疼，但为了生存，也算是一种“变通”。
所以啊，您问为什么不直接炖了，这背后啊，是穷日子里摸爬滚打的智慧，是对生活最基本需求的考量，是对未来的一点点盘算，甚至可能还有那么一点点不服输的倔强。卖掉老母鸡换米，这是在极端困境下，一个相对更“划算”、“更长远”、“更体面”的选择。它不是一个简单的烹饪决定，而是关乎一家人生计的大事。
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再者，这事儿里头还有点儿“脸面”和“期望”在作祟。范进这个人，您也知道，虽然穷，但心里还装着那点读书人的清高，对功名利禄也看得重。这时候家里揭不开锅了，要是张扬出去，说出去多没面子？尤其是他自己还得指望着“科举”这棵歪脖子树，万一被邻居知道他穷得要卖鸡换米，那背后指不定怎么说闲话呢。而老母鸡，是可以悄悄地、体面地变成钱的。这种方式，相对来说，更符合他内心那点儿虚荣和对未来的期盼。虽然他“中举”是靠运气和时机，但这种“悄悄变卖”的操作，也多少能让他觉得自己还能掌控一些局面，而不是彻底的潦倒。
当然，还有一种可能性，就是这只老母鸡对他来说，也承载着某种情感寄托。在极端贫困的生活中，一只下蛋的母鸡，可能就是家里为数不多的“希望”。也许是他的老娘省吃俭用养大的，也许是寄托着“母以子贵”的某种朴素愿望。在这种情况下，直接杀了炖了，可能也带着一丝“忍痛割爱”的意味。卖掉，虽然心疼，但为了生存，也算是一种“变通”。
所以啊，您问为什么不直接炖了，这背后啊，是穷日子里摸爬滚打的智慧，是对生活最基本需求的考量，是对未来的一点点盘算，甚至可能还有那么一点点不服输的倔强。卖掉老母鸡换米，这是在极端困境下，一个相对更“划算”、“更长远”、“更体面”的选择。它不是一个简单的烹饪决定，而是关乎一家人生计的大事。
网友意见
这还用问吗？一只老母鸡你只能吃一顿，但是用一只老母鸡换的米，你可能能吃三天。穷人吃不起饭的时候，当然是以更长久的时间内能吃饱为第一要务了。
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