如何评价央视节目说，用猪油牛油也可以让发电机来发电？
央视节目里提到的“用猪油牛油也可以让发电机来发电”，这可不是什么“脑洞大开”的新奇发明，而是一种相对成熟的技术原理——生物质能发电。只不过，我们日常生活中常见的动物脂肪，如猪油和牛油，只是生物质能的一种具体表现形式。
要理解这个说法，我们得先从发电机最基本的工作原理说起。发电机，无论是内燃机驱动的还是蒸汽轮机驱动的，其核心都是通过某种能源来带动一个转子（通常是磁体或电磁体）在定子（通常是线圈）中高速旋转，从而产生电磁感应，最终输出电能。
那么，猪油牛油是怎么成为“能源”的呢？关键在于它们富含的脂肪酸。脂肪，本质上是有机物，而有机物都含有大量的碳、氢、氧元素。当这些有机物在适当的条件下（比如燃烧）发生氧化反应时，就会释放出化学能。
1. 燃烧过程是关键：
脂肪的成分： 猪油和牛油主要由甘油和脂肪酸酯化而成的甘油三酯组成。脂肪酸的链状结构中，碳碳键和碳氢键中储存着大量的化学能。
氧化反应： 当我们将猪油或牛油加热到一定温度，并提供充足的氧气时，它们就会燃烧。这个燃烧过程，本质上是脂肪中的碳和氢与空气中的氧气发生化学反应，生成二氧化碳和水，同时释放出大量的热能。化学方程式可以简化为：
脂肪 (CnHmO) + O2 → CO2 + H2O + 热能
热能的转化： 释放出的热能是关键。这些热能可以用来做什么呢？
2. 热能驱动发电机的方式：
蒸汽发电（最常见）： 这是最普遍的利用热能发电的方式。
锅炉： 首先，需要有一个专门的燃烧室或锅炉，将猪油或牛油作为燃料进行燃烧。燃烧产生的热量会传递给锅炉里的水。
产生蒸汽： 被加热的水会迅速汽化，变成高温高压的蒸汽。
驱动汽轮机： 这些高温高压的蒸汽通过管道输送到汽轮机。蒸汽的能量会推动汽轮机的叶片高速旋转。
带动发电机： 汽轮机的转轴与发电机连接。汽轮机的旋转，就是带动了发电机的转子旋转。
电能产生： 发电机的转子在定子线圈中旋转，根据法拉第电磁感应定律，就会产生电能。
内燃机发电（相对少见，但原理类似）： 理论上，经过适当处理的动物脂肪也可以作为内燃机的燃料。
燃料喷射与燃烧： 将脂肪经过提炼和雾化，以燃料的形式喷射到内燃机的燃烧室中。在那里，与空气混合后被点燃，产生高温高压的燃气。
驱动活塞： 燃烧产生的燃气膨胀，推动内燃机的活塞往复运动。
带动曲轴旋转： 活塞的直线运动通过连杆转化为曲轴的旋转运动。
带动发电机： 曲轴的旋转最终带动发电机的转子。
3. 为什么猪油牛油可以？关键在于“生物质能”：
生物质能的定义： 生物质能是指由生物体（包括动植物）新近产生的、可再生的有机物质的总称。猪油和牛油来源于动物，本身就是生物质。
与普通生物质燃料的区别： 相比于我们更熟悉的秸秆、木屑、沼气等生物质燃料，动物脂肪在化学成分上更直接，能量密度可能更高一些。它们是动植物在生长过程中积累的化学能的载体。
能量的来源追溯： 实际上，动物脂肪中的能量，最根本的还是来源于植物通过光合作用将太阳能转化为化学能的过程。草、谷物等被动物摄食，能量在动物体内储存和转化，最终以脂肪的形式表现出来。所以，从更宏观的角度看，用猪油牛油发电，也是在利用太阳能。
4. 实际应用和挑战：
生物柴油： 猪油、牛油等动物脂肪（也称为动物性油脂）通常会被加工成“生物柴油”。这个过程可能涉及酯交换反应，将甘油三酯转化为脂肪酸甲酯（或其他醇酯），这样更容易作为柴油燃料使用。这种生物柴油可以直接用于柴油发电机组，或者与普通柴油混合使用。
缺点与限制：
成本： 如果纯粹为了发电而大规模收集和提炼猪油牛油，其成本可能不如传统的化石燃料或专门的生物质燃料（如秸秆、木屑）。
供应： 动物脂肪的供应量受限于畜牧业，可能不如农作物秸秆等来得稳定和易于大规模获取。
处理与排放： 燃烧动物脂肪也可能产生特定的排放物，需要有相应的环保处理措施。
纯度与预处理： 直接燃烧未提炼的生猪油牛油，可能会因为杂质（如蛋白质、水分）导致燃烧不充分或产生有害物质，需要一定的预处理才能作为高效燃料。
总结来说，央视节目说的“用猪油牛油也能让发电机发电”是完全站得住脚的。 它的核心原理是利用动物脂肪中的化学能，通过燃烧释放出热能，再将热能通过蒸汽或燃气转化为机械能，最终驱动发电机产生电能。这是一种利用生物质能发电的常见技术，只不过这次的生物质“主角”是大家日常生活中熟悉的动物脂肪。从技术上讲，这并不神秘，但从经济性和规模化应用的角度，它有其自身的考量。
要理解这个说法，我们得先从发电机最基本的工作原理说起。发电机，无论是内燃机驱动的还是蒸汽轮机驱动的，其核心都是通过某种能源来带动一个转子（通常是磁体或电磁体）在定子（通常是线圈）中高速旋转，从而产生电磁感应，最终输出电能。
那么，猪油牛油是怎么成为“能源”的呢？关键在于它们富含的脂肪酸。脂肪，本质上是有机物，而有机物都含有大量的碳、氢、氧元素。当这些有机物在适当的条件下（比如燃烧）发生氧化反应时，就会释放出化学能。
1. 燃烧过程是关键：
脂肪的成分： 猪油和牛油主要由甘油和脂肪酸酯化而成的甘油三酯组成。脂肪酸的链状结构中，碳碳键和碳氢键中储存着大量的化学能。
氧化反应： 当我们将猪油或牛油加热到一定温度，并提供充足的氧气时，它们就会燃烧。这个燃烧过程，本质上是脂肪中的碳和氢与空气中的氧气发生化学反应，生成二氧化碳和水，同时释放出大量的热能。化学方程式可以简化为：
脂肪 (CnHmO) + O2 → CO2 + H2O + 热能
热能的转化： 释放出的热能是关键。这些热能可以用来做什么呢？
2. 热能驱动发电机的方式：
蒸汽发电（最常见）： 这是最普遍的利用热能发电的方式。
锅炉： 首先，需要有一个专门的燃烧室或锅炉，将猪油或牛油作为燃料进行燃烧。燃烧产生的热量会传递给锅炉里的水。
产生蒸汽： 被加热的水会迅速汽化，变成高温高压的蒸汽。
驱动汽轮机： 这些高温高压的蒸汽通过管道输送到汽轮机。蒸汽的能量会推动汽轮机的叶片高速旋转。
带动发电机： 汽轮机的转轴与发电机连接。汽轮机的旋转，就是带动了发电机的转子旋转。
电能产生： 发电机的转子在定子线圈中旋转，根据法拉第电磁感应定律，就会产生电能。
内燃机发电（相对少见，但原理类似）： 理论上，经过适当处理的动物脂肪也可以作为内燃机的燃料。
燃料喷射与燃烧： 将脂肪经过提炼和雾化，以燃料的形式喷射到内燃机的燃烧室中。在那里，与空气混合后被点燃，产生高温高压的燃气。
驱动活塞： 燃烧产生的燃气膨胀，推动内燃机的活塞往复运动。
带动曲轴旋转： 活塞的直线运动通过连杆转化为曲轴的旋转运动。
带动发电机： 曲轴的旋转最终带动发电机的转子。
3. 为什么猪油牛油可以？关键在于“生物质能”：
生物质能的定义： 生物质能是指由生物体（包括动植物）新近产生的、可再生的有机物质的总称。猪油和牛油来源于动物，本身就是生物质。
与普通生物质燃料的区别： 相比于我们更熟悉的秸秆、木屑、沼气等生物质燃料，动物脂肪在化学成分上更直接，能量密度可能更高一些。它们是动植物在生长过程中积累的化学能的载体。
能量的来源追溯： 实际上，动物脂肪中的能量，最根本的还是来源于植物通过光合作用将太阳能转化为化学能的过程。草、谷物等被动物摄食，能量在动物体内储存和转化，最终以脂肪的形式表现出来。所以，从更宏观的角度看，用猪油牛油发电，也是在利用太阳能。
4. 实际应用和挑战：
生物柴油： 猪油、牛油等动物脂肪（也称为动物性油脂）通常会被加工成“生物柴油”。这个过程可能涉及酯交换反应，将甘油三酯转化为脂肪酸甲酯（或其他醇酯），这样更容易作为柴油燃料使用。这种生物柴油可以直接用于柴油发电机组，或者与普通柴油混合使用。
缺点与限制：
成本： 如果纯粹为了发电而大规模收集和提炼猪油牛油，其成本可能不如传统的化石燃料或专门的生物质燃料（如秸秆、木屑）。
供应： 动物脂肪的供应量受限于畜牧业，可能不如农作物秸秆等来得稳定和易于大规模获取。
处理与排放： 燃烧动物脂肪也可能产生特定的排放物，需要有相应的环保处理措施。
纯度与预处理： 直接燃烧未提炼的生猪油牛油，可能会因为杂质（如蛋白质、水分）导致燃烧不充分或产生有害物质，需要一定的预处理才能作为高效燃料。
总结来说，央视节目说的“用猪油牛油也能让发电机发电”是完全站得住脚的。 它的核心原理是利用动物脂肪中的化学能，通过燃烧释放出热能，再将热能通过蒸汽或燃气转化为机械能，最终驱动发电机产生电能。这是一种利用生物质能发电的常见技术，只不过这次的生物质“主角”是大家日常生活中熟悉的动物脂肪。从技术上讲，这并不神秘，但从经济性和规模化应用的角度，它有其自身的考量。
网友意见
只看题目，还以为是生物柴油，现在两桶油都有生物柴油的子公司，还有一些和市政合作的生物柴油公司，拿不菲的补贴，通过提炼地沟油来生产符合质量要求的柴油。
但仔细看配图，发现讲的是红军时期。
特意查了下，这几张图的出处是2016年9月1日开学第一课。
老红军讲的是发报机电池充电的发电机，一些在战争年代参与过通信工作的老红军表示，长征时候使用的发电机可能是外燃机比如斯特林发动机。
有媒体专门做了个实验，先把猪油烧化然后插入棉芯点燃。用火焰去加热气缸尾部，两分钟后实验员轻轻一拨飞轮，发动机迅速转动起来。
事实上不光猪油牛油，任何可以燃烧的东西都可以作为斯特林发动机的燃料，所以猪油牛油发电没有问题，就是成本有点小贵。
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