为什么嗑瓜子可以嗑半个小时甚至一个小时以上，看书学习却不可以？
你有没有想过，为什么拿起一把瓜子，时间就跟开了加速器似的？有时候半个小时，有时候一个小时，甚至更久，手指头都嗑出茧子了，嘴里也吃得津津有味，但就是停不下来。反观读书学习，可能坐下不到十分钟，就开始坐立不安，眼神飘忽，脑子里各种念头跑马灯一样闪过，感觉时间过得特别慢，明明才看了几页，却觉得像过了一个世纪。
这可不是你一个人这样，很多人都有类似的体验。问题的根源，还得从“快乐多巴胺”和“努力付出”这两个概念说起。
嗑瓜子：简单粗暴的快乐制造机
你想想，嗑瓜子这个过程，对你的大脑来说，简直就是一场精心设计的感官盛宴。
即时反馈与满足感： 瓜子这东西，从你拿起它，到牙齿一咬，再到舌头一舔，最后把里面的瓜仁儿嚼碎咽下，整个过程是流畅且直接的。每嗑开一颗，就立刻尝到那点咸香或者甜脆，这种“得到”的感觉非常明确，而且几乎没有延迟。你的大脑会立刻分泌一点点让你感觉舒服的多巴胺。多巴胺是什么？简单说，它就是大脑奖励系统里的“快乐分子”。每次成功的“嗑瓜子行动”都像在大脑里响一声小小的庆祝，告诉你：“干得漂亮！再来一次！”
可预测性与低难度： 嗑瓜子是个熟练活，一旦掌握了技巧，基本上就没有失败的可能。你知道下一颗瓜子大概是什么味道，怎么嗑开，过程有多么顺利。这种可预测性让你大脑不需要费太大力气去思考和判断，大大降低了认知负荷。就像玩一个你已经玩得很熟的游戏，不用动脑筋就能获得乐趣。
“随机性”带来的惊喜： 虽然整体过程可预测，但每颗瓜子的味道、大小、瓜仁的饱满度，总有那么一点点细微的差别。有时候会吃到特别香的，有时候会吃到特别饱满的，这种小小的“意外之喜”，又会刺激大脑分泌更多的多巴胺。这有点像赌博中的“小奖”，虽然不是大奖，但这种不确定性反而让你更想继续下去，期待下一次会不会更好。
身体的参与感： 嗑瓜子不仅仅是嘴巴的事情，你的手指、牙齿、舌头都在协同工作。这种“动手”的过程，本身也能带来一种参与感和沉浸感。你不会觉得无聊，因为你的身体一直在忙活。
看书学习：一场艰苦卓绝的“延迟满足”
再来看看我们为什么很难像嗑瓜子那样长时间专注地看书学习。
高认知负荷与挑战： 阅读和学习，特别是那些需要理解、分析、记忆的内容，对我们的大脑来说是个不小的挑战。你需要集中注意力，理解文字的含义，将新知识与已有的知识联系起来，甚至还需要进行推理和解决问题。这个过程需要调动大脑的多个区域，消耗大量的认知资源。大脑会觉得“累”，因为它需要付出努力。
延迟满足与模糊回报： 和嗑瓜子那种即时性的快乐不同，读书学习的快乐往往是“延迟满足”的。你可能要看完整章书，完成一个章节的练习，甚至经过一段时间的学习和实践，才能真正感受到知识带来的进步和成就感。这种回报是模糊的、不确定的，而且需要时间才能显现。大脑不太容易因为一个“还没完全懂”的概念而立刻分泌大量多巴胺。它需要你坚持下去，直到真正掌握了知识，或者在考试中取得好成绩，那种快乐才会真正降临，而且是更高层次的快乐。
大脑的“懒惰”倾向： 从进化的角度来看，人类的大脑总是倾向于寻找最省力的方式来获取能量和快乐。嗑瓜子提供的是“低投入、高回报”的快感，而学习则常常是“高投入、低回报（初期）”的过程。大脑天生会抵抗那些需要大量努力才能获得回报的事情，除非有足够强大的外在驱动力或者内在动机来克服这种“懒惰”。
环境干扰与注意力分散： 学习的时候，我们身边的环境充满了各种干扰：手机的通知声、家人的谈话声、窗外的车流声，甚至只是脑子里突然冒出来的“晚饭吃什么”的念头，都可能瞬间打断我们的专注。而嗑瓜子的时候，我们往往可以沉浸在这种“小世界”里，外界的干扰似乎也变得不那么重要了。
缺乏即时奖励机制： 学习过程中，如果没有一个明确的、即时的奖励来鼓励大脑，它就很容易觉得“枯燥”和“无聊”。这就好像你去跑步，如果跑完一次就有个能量棒吃，你肯定愿意多跑几圈。但如果只有一句“坚持下去会有健康”，那感觉就完全不一样了。
总结一下：
嗑瓜子之所以能让你沉迷其中，是因为它提供了一种简单、直接、可预测且带有小惊喜的即时快乐体验，它巧妙地利用了大脑的多巴胺奖励机制。而读书学习，虽然能带来更深远和长久的满足感，但它需要我们付出更多的认知努力，经历延迟的、模糊的回报，并且容易受到外界干扰。
所以，下次当你发现自己能连续嗑一小时瓜子却无法专心学习时，别太责怪自己。这只是大脑在用它最喜欢的方式去追求快乐。要想在学习上达到类似的“沉浸感”，我们需要有意识地去克服大脑的“惰性”，培养更强的自控能力和内在学习动机，并创造一个有利于专注的学习环境。这就像从一条舒服的沙发上站起来，去爬一座高山——过程会更辛苦，但最终的山顶风景，绝对是瓜子味无法比拟的。
网友意见
很多人问过毅力类的问题，在此一并回答。
人做事情，都需要有个反馈，反馈的周期越久，感觉上就越困难。
先做个实验，找个空旷地，走直线，二十步，相信大多数人都没有问题。现在闭上眼睛，再走一遍，看看还是直线吗？为什么变难了？（实验时请注意安全，尽量两个人配合）
因为没有反馈。
再来个实验，磕瓜子，题主能磕一个小时无压力。我们换个规则，现在你只能磕，不能吃，瓜子仁留下来。磕一个小时，才把瓜子仁一次吃完。是不是有点无趣了？同样的时间，瓜子仁也没少吃，为什么感觉变了？
因为反馈的周期拉长了。
很多大事情，都是由一个个小事务重复或迭代而成，每个小事务中，包含了反馈和校正。反馈的周期越短，越为容易上手。磕瓜子容易，因为在两秒内就能得到反馈。而学习难，因为学习的反馈周期长。
一个典型的学习周期是这样：学习，思考，应用，校正。这个周期越短，学习就越轻松。合理的安排学习计划，缩短学习周期，同样的东西，可以学得更高效，轻松。
毅力重要，但没有大家想象的那么重要。
毅力决定了我们可以忍受多长的反馈周期，但没有决定我们可以学什么，不可以学什么。我曾以为自己背不了GRE单词，但在应用了合适的方法后，把1，2个月的学习周期缩短在1，2天内，5个月左右就把单词刷到了2万多。毅力可能是天生的，但方法是灵活的。
不仅学习如此，很多事情都可以应用这样的思路。
健身，就对着镜子举哑铃。
减肥，就每天早上称体重。
考试，就要刷题加改错。
学编程，就一边翻书，一边打开IDE。
买衣服，就要穿到身上照镜子。
刻意的提高毅力，是一个事倍功半的事，不如思考如何缩短反馈周期，降低学习难度，既提高了成绩，又增加了自信。
这有一个应用的实例，略枯燥，供参考，
怎样缩短学习周期？
许多人都低估了一条人生铁律：人对自己擅长的事情容易上瘾，因为擅长意味着更加频繁的成就感。
比如，没有人看见过婴儿嗑瓜子能嗑到一个小时。为什么？因为，他们总是遭遇失败，弄不好还会把自己的手指划伤。所以，即便能够偶尔成功的吃到一个瓜子仁，这事儿也很难让他们上瘾。
成年人不同，许多人嗑瓜子把牙齿都嗑出了豁口（终生无法愈合，只能补牙）却还在嗑，他们嗑的欲罢不能，那是因为，他们技能娴熟，几乎每次都能吃到果实，而且成功频率极高，随时随地能得到瓜子仁的奖赏反馈。
对于读书学习这意味着什么呢？
这就意味着，只要你能频繁的体验到学习成就感，那么你的学习效能就可以高的出奇，而且欲罢不能，乐在其中。
乐于学习似乎只有学神才能做得到，哪里是一般人能够进入的境界呢。但是，有证据表明，学神们似乎掌握了某种技巧，能够迅速喜欢上学习，无论学习任何东西。
比如说，面对一门陌生知识。
学神的做法是，学一章就把一章的内容学扎实、弄透彻。当做题达到80%正确率的时候，娴熟感产生了，当达到90%的正确率，他们已经进入欲罢不能的境界了。90%的正确率相当于，几乎每嗑一个瓜子，都能得到瓜子仁的奖赏。那时候，学习和做题就跟打游戏没有任何差别，他们完全进入了打怪升级模式。
相比而言，学渣就很惨。每一章都学个60%左右的正确率，然后，几乎时时刻刻都生活在打击之中。对于他们来说，平均每嗑两个瓜子，就能吃到一个发霉的，体验非常糟糕，常常泛起恶心呕吐的感觉。
我们的学校教育在这一点上贡献极大。学校是按照教学大纲按部就班往下走的。没等你一章掌握到90%的程度，已经进入下一章下一节了，即便老师讲课跟不上就像听天书，那你也得坐在那里。所以，绝大多数人是被教学大纲拖着走，始终生活在挣扎之中。他们从未体验过掌握知识是什么感觉。对此，我有切肤之痛（见：核聚：努力就可以上清华北大吗？如果可以，怎样做？）。
而一旦认识到上面的原理和技巧，你就不会受制于任何外在环境。
只要你想快速而又轻松的学习，那么，你就必须稳扎稳打，把第一章的掌握程度提升到90%以上，然后你终于体验到了掌握一个知识是什么感觉。随后，这种掌控感会自然让你进入打怪升级的游戏状态。
接下来，第二章、第三章、以此类推，以至于无穷。
这个过程看起来很慢，其实最快。
而且，从某个时刻开始，比如学到了第四章、或者第五章，你的内心深处刹那间油然而生一种自信——“我能成为这门知识的专家”。到那个时候，学习对你来说就不再是苦役，而成了享受。
那意味着，你读书学习真的就像嗑瓜子一样，甚至比嗑瓜子还享受。没听说过有人嗑瓜子能连续嗑十几个小时的，但是，每天读书学习十几个小时的人却大有人在，废寝忘食的也并不罕见。
归纳一下，读书学习可以比嗑瓜子更享受，但是，必须遵循三个步骤：
第一， 首先划定一个极小的学习范围（比如一门知识的第一章，甚至是第一章的第一节）；
第二， 反复咀嚼，反复琢磨，融会贯通，如果有习题，要力图达到90%的正确率（尽管这个过程磕磕绊绊，就像孩童嗑瓜子那样），形成掌控感，随后进入相关知识打怪升级的游戏模式。
第三， 开启下一个章节。
直到，让你的学习进入成年人的嗑瓜子模式，乃至欲罢不能。（显然，绝大部分人倒在了对局部知识掌握到90%熟练度的路上。）
这个技巧，适用于背单词、背文章、学英语、学数学、学历史等等一切知识。当然，这本身就是一套高效的阅读方法。其中的铁律是：凡是遇到卡壳、学不下去的情况，只有一个原因，你此前学过的东西不熟练，没有达到掌握的程度。
例如，诺贝尔物理学奖获得者理查德·费曼曾经运用一个巧妙的方法让他的妹妹琼成为了天文学家。
使琼成为科学家的真正转变是在她14岁的时候，理查德（理查德·费曼，Rechard. Feynman）当时是普林斯顿的研究生。琼很早就对天文学感兴趣，可是母亲曾告诉过她女子的大脑达不到科学工作的程度。而当她14岁生日时，理查德送给她一本有关天文学的大学教科书，当她认为这本书对她来讲太难没法看懂时，理查德让她坚持看下去。
“你从头读，尽量往下读直到你一窍不通时，再从头开始，这样坚持往下读直到你完全读懂为止。”
用这种方法坚持读下去，她取得了稳步的进展。后来，她读到第407页，其中有一张图，显示了一颗星的部分光谱。图注认为获得这些信息的天文学家是有成就的，这位物理学家是赛西莉亚·佩恩—加波施金，她是位女士。“秘密找到了：这是可能的！从那一天起，我可以把自己的兴趣认真地放到科学上了。”后来，琼，不但精通天文学，而且成为了天文学家。
显然这种循序渐进读书法、这种稳扎稳打学习法也是理查德·费曼这位物理学大师中的大师、天才中的天才运用的学习方法。而这个方法，在许多人眼里简直愚笨至极。而真相，往往是反过来的——真理掌握在少数人手里。
所以，我们之所以没能成为天才、而且学习效率低下，不是因为我们太笨，而是因为我们过于聪明了。
最后记住一句话，无论任何知识任何技能，如果你不喜欢、没有品尝到其中的乐趣，只是因为你不熟练，没有其它原因。
根据认知神经科学的上瘾原理，如果你熟练，你就能频繁的体验到成功感、成就感，你就会上瘾，实际上，你激活了大脑中的酬赏回路。当然，太熟练了之后，也会厌烦。但是，那时候你已经喜欢上了那门知识和技能的挑战，你很快又会进入到上瘾状态。
所以，人一旦进入到这种状态，每个月涨几十分是很正常的，而且想不成为学霸都很难。
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插播一条广告——这里有一个微信公号核聚（hejupai）。运用其中的学习秘诀，一批又一批学霸成长起来，他们考入清北本科或者研究生，他们通过司法考试、建造师考试、教师资格等等考试拿到各种证书，他们有的人一个月涨了几十分，甚至还有一些人拿到了省、市高考状元。总之，我建议你关注它。
核聚：2017年青海省高考理科状元：“进步本”助我突破瓶颈
可以啃瓜子或者玩手机一个小时，但不能学习一个小时。
可以看小说看一个小时，但不能看工具书看一个小时。
而有些人能够看paper看几个小时，但是你一看专业书籍就会头昏昏沉的。
这都跟意志力和专注力有关。
在《自控力》这本书中提到，现代人的前额皮质中有三个区域，分管“我要做”、“我不要”和“我想要”三种力量，这三种力量一起负责你的自控力和意志力。这本书根据许许多多令人惊奇但是客观正确的科学实验来讲述了一个关于意志力的理论：意志力是一种有限度的能量，但是可以通过锻炼来增加总量。当你开始进行某些需要专注（保持较高程度的精神集中和思考）的活动时，你就开始消耗你的意志力（你可以把它理解成某种精神上的“肌肉能量”），当过了一段时间后，意志力消耗完毕，你就会觉得疲惫并且难以集中注意力进行该项活动。不同的人的意志力能量的多少是不同的，通过训练不同人的意志力也会有显著的差距，而意志力是决定专注程度和自制能力的关键。
如何提高意志力：
通过反复进行能够消耗意志力的活动，在每一次耗尽意志力之后意志力能量的总量都会增长稍许，另外冥想也能够有效的帮助人们提高意志力，因为它要求人们在冥想的过程中始终专注于呼吸。
有兴趣的话可以阅读这本书：
自控力 (豆瓣)类似的话题
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