在十字坡，武松为什么没有被蒙汗药蒙倒？
你想啊，武松是什么人？打虎英雄，血溅鸳鸯楼的狠角色，杀人不眨眼的江湖汉子。他不是那些没见过世面、在家里养尊处优的官老爷，更不是那些被酒色迷昏了头的傻小子。他走江湖，靠的是什么？靠的就是一副比别人更硬朗的身体，但更重要的，是一颗比别人更缜密、更提防的心。
首先，咱得说说他当时那个“醉”劲儿。武松在十字坡，确实是喝了不少酒，这一点书中写得很清楚。但你要明白，武松的酒量，那也是出了名的。他不是那种一杯就倒的软脚虾，而是能陪着九个公人把一坛酒喝个底朝天的主儿。更关键的是，他虽然看似醉眼朦胧，但那份警觉，却像是在酒里泡过的刀尖，依然锋利。
你看，当孙二娘那婆娘端着“精心调制”的酒来的时候，武松虽然笑着接过来，但心里头，怕是已经打了几个转。他这个人，对身边的一切都格外留意。这十字坡是什么地方？官道的岔路口，人来人往，鱼龙混杂，说是“好汉聚义”的地方，但这种地方，最容易藏污纳垢，最容易出幺蛾子。一个在江湖上混了这么久的人，不可能对这种地方掉以轻心。
他喝酒的时候，不是一口闷，而是“就着那点儿酒，慢慢地呷”。这“慢慢地呷”，可不是光为了享受美酒，更是在品味，在观察。他或许注意到，这酒的味道，比寻常的酒，似乎多了一丝不易察觉的怪异。又或者，他注意到孙二娘递酒的时候，那眼神里闪过的一丝不易察觉的狡黠，那笑容里藏着的一丝不易察觉的冷意。这些细微之处，对于像武松这样时刻警惕的人来说，就是最危险的信号。
更深一层说，武松的身体，经过多年江湖生涯的磨砺，早已非比寻常。他不仅是壮实，更是有一种“韧性”。人在极度疲惫或者醉意微醺的时候，身体的某些机能会下降，更容易受到药物的影响。但是，武松当时虽然喝了酒，但心里头的那份提防，那份对危险的本能反应，反而让他体内的某些“开关”并没有完全关闭。这种精神上的亢奋，反倒可能在某种程度上，抵消了蒙汗药的些许效果。
你仔细想想，蒙汗药这东西，讲究的是“趁人不备”、“神不知鬼不觉”。一旦武松在心里头有了警惕，并且他本身又不是那种毫无防备的靶子，那么这蒙汗药的效果，自然就会大打折扣。他之所以能“挺”到张都监的儿子张青过来，并被发现，说明那药效并没有让他完全失去知觉，只是让他有些晕乎乎的，行动有些迟缓。
所以，武松没被蒙倒，不是靠运气，而是靠他这个人本身：
高度警惕性： 他知道十字坡是是非之地，对周围一切都保持着戒心。
丰富的江湖经验： 他见过形形色色的人，经历过各种陷阱，对潜在的危险有预判。
细致入微的观察力： 他在喝酒时，会留意酒的味道、端酒人的神态，捕捉异常。
坚韧的身体素质和精神状态： 即使喝了酒，他的身体和精神也并非完全松懈，保有了一定的反应能力。
这些加在一起，才让他在面对孙二娘的蒙汗药时，没有像其他人一样乖乖就范，而是勉强撑到了被救。这才是武松，一个真正能在刀尖上跳舞的硬汉子。
网友意见
武松道：“我是斩头沥血的人，何肯戏弄良人!我见阿嫂瞧得我包裹紧，先疑忌了，因此特
地说些风话，漏你下手。那碗酒我已泼了，假做中毒，你果然来提我。一时拿住，
甚是冲撞了嫂子，休怪！”
简单四个字：察言观色。
当然，这四个字说起来轻易，做起来却难。
而且，一开始，哪怕武松也仅仅是因为母夜叉“瞧得我包裹紧”起了“疑忌”而已——当然，孙二娘面相凶恶，可能也是武松疑心原因之一。
这一疑忌，武松便动了心思，开始试探：
武松取一个拍开看了，叫道：“酒家，这馒头是人肉的?是狗肉的？”
故意说馒头里面的馅儿是人肉的，看对方反应。
那妇人嘻嘻笑道：“客官休要取笑。清平世界，荡荡乾坤，那里有人肉的馒头，狗肉的 滋味?我家馒头，积祖是黄牛的。”
这一下双方打成平手，武松疑心未去，母夜叉孙二娘也未露馅。
既然疑心未去，武松接着试探：
武松道：“我从来走江湖上，多听得人说道：‘大树十字坡，客人谁敢那里过?肥的切做馒头馅，瘦的却把去填河。’”
知乎就有人拿这个当了真，以为真的有这个传说。却不知这话是武松捏造出来试探孙二娘的——故意说些奇奇怪怪的话，看对方反应。
那妇人道：“客官，那得这话?这是你自捏出来的。”
孙二娘仍然不露破绽——太简单了，后生！肥的是水牛肉，瘦的是黄牛肉，怎么可能拿去填河？一听就知道你不懂，诈我呢。
武松道：“我见这馒头馅肉有几根毛，一象人小便处的毛一般，以此疑忌。”
仍然纠结馒头馅问题。
孙二娘不上当，不回答他。于是另寻突破口：
武松又问道：“娘子，你家丈夫却怎地不见？”那妇人道：“我的丈夫出外做客未回。”
武松便故意说风话调戏孙二娘：
武松道：“恁地时，你独自一个须冷落。”
一句话惹恼了孙二娘：
那妇人笑着寻思道：“这贼配军却不是作死，倒来戏弄老娘!正是‘灯蛾扑火，惹焰烧身’。不是我来寻你，我且先对付那厮。”
这一恼，终于露出了马脚：
这妇人便道：“客官，休要取笑。再吃几碗了，去后面树下乘凉。要歇，便在我家安歇不妨。”
武松由此识破对方真面目：
武松听了这话，自家肚里寻思道：“这妇人不怀好意了。你看我且先耍他。”
这才有故意要酒、还要浑酒、装晕反制孙二娘一事。
我猜你一定会大叫：不对啊！孙二娘那话，不也挺正常吗？
那么，怎么武松就认定了对方“不怀好意”呢？
说白了很简单，仍然是“察言观色”+“常理推论”而已。
当然，这里需要你有一些社会阅历——没有阅历，对着这几句话再琢磨也琢磨不出花来：明明很正常啊？怎么武松就认定对方“不怀好意”了呢？
只有你见过开旅店的妇人、和她们打过交道，才会发现其中的异常。
哪里异常呢？
开旅店的，形形色色的客人见多了。别说“恁地时，你独自一个须冷落”这种话了，更荤的段子都听多了。
开店的讲究“和气生财”。对客人这种风话，这种女店主有的是办法应付——若有意，那就反过来调戏客人，泼辣者甚至能弄客人一个大红脸；若无意，那可以“笑骂”：“杀千刀的！在你家也这样说话不成？真有火气要去，可要我帮你喊个姑娘？”
甚至可以骂回去，或者和客人玩玩伦理哏，占占便宜——这种口无遮拦的客人，你尽管放心，骂不恼的。
尤其是，武松那时还是个少年。经历过最刺激的，大概就是潘金莲“叔叔若有心，吃我这半盏残酒”了。
若是真店家妇人，两句话就能挤兑的他面红耳赤，疑心自去。
总之，就是没有一定的规矩，怎样都行——但就一样，不能冷场。
你甩脸子把客人尴尬那了，客人还有脸吃饭吗？生意还有法做吗？
可孙二娘怎么做的呢？
这妇人便道：“客官，休要取笑。再吃几碗了，去后面树下乘凉。要歇，便在我家安歇不妨。”
冷场了吧。
面对一个年轻俊俏——连潘金莲都动了心的——未婚后生的调戏，孙二娘弄冷了场。
菜园子张青年纪三十五六：
武松跳将起来，把左脚踏住妇人，提着双拳，看那人时，头带青纱凹面巾，身穿白布衫，下面腿护膝，八搭麻鞋，腰系着缠袋。生得三拳骨叉脸儿，微有几根髭髯，年近三十五六。
孙二娘也得三十来岁——有点社会经验的都知道，这个年纪的女人，泼辣起来……
你看，前面，面对“黑店”“卖人肉”的指控，店家沉着冷静、应对自如：
武松道：“我从来走江湖上，多听得人说道：‘大树十字坡，客人谁敢那里过?肥的切做馒头馅，瘦的却把去填河。’”
那妇人道：“客官，那得这话?这是你自捏出来的。”
却应付不来一句稀松平常、半有心半无心的、完全可以当“失言”解释的试探：
武松道：“恁地时，你独自一个须冷落。”
于是，孙二娘一下子安排到了饭后休息时间，明摆着不想给客人留说话的余地：
这妇人便道：“客官，休要取笑。再吃几碗了，去后面树下乘凉。要歇，便在我家安歇不妨。”
直接弄冷了场。
尤其是，前面指责说馒头馅是人肉的，孙二娘一直笑嘻嘻的：
那妇人嘻嘻笑道：“客官休要取笑。清平世界，荡荡乾坤，那里有人肉的馒头，狗肉的 滋味?我家馒头，积祖是黄牛的。”
一句“独自一个须冷落”，孙二娘却：
那妇人笑着寻思道：“这贼配军却不是作死，倒来戏弄老娘!正是‘灯蛾扑火，惹焰烧身’。不是我来寻你，我且先对付那厮。”
然后直接弄冷了场。
同是一句“客官休要取笑”，反驳“馒头馅是人肉”时，“嘻嘻笑道”；可一说到“你独自一个须冷落”，翻脸，冷场。
正常店家，不应该是对前一个问题大惊失色、后一个问题应对自如吗？
不太平的世道里，注意不到这些反常，那自然稀里糊涂成了肉馅；可一旦注意到了——你还敢喝她的酒吗？
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