为什么中国从外国进口大豆，不收购国内大豆？

评论区认为我并没有回答题主的问题。好吧，或许是我思维跳的太厉害，那我就再简单捋一下逻辑关系。

首先要批判题主的问题。什么叫“中国宁愿……”？在这里“中国”指谁？在大豆采购问题上只有一个一个的企业实体，并不存在“中国”这个实体。无论是国企，民营还是外企，在中国开榨油厂就都得从国外进口大豆，这个决策既不会受某一个实体的控制，也不会由多个实体联合成一个实体。所以题主的所谓“中国”实际就是目前网络阴谋论的一个基本错误，有意的树立一个不存在的实体以为靶子，所有的事情都是这个实体由一个大脑决定的，行为也会是一致的。比如“中国”“西方”“跨国垄断企业”等等。在这个前提下看问题注定是错误的。

现在我们捋一下逻辑：

1，由于中国加入的WTO，我们必须放开大部分的市场，这样国外市场才能也相应的放开。即中国加入世界贸易体系。

2，由于进口大豆成本低，得率高，所以国内的压榨企业（无论外企，国企，民企都叫国内压榨企业）更原因买进口大豆。

3，国产大豆更适合用于食用。由于进口大豆成本低，所以把国产大豆用于油脂压榨是亏的。因为亏钱，所以不如种其他的。

4，既然国产大豆不能抗衡进口大豆，那么可以考虑利用政府行为禁止进口大豆进口吗？不能，这是违反WTO规则的，而且中国没有足够的土地种植大豆替代这些进口大豆。实际上，转基因政策已经是一种贸易壁垒了，阻止了进口大豆向食用大豆延伸。这就是对国产大豆的保护。

5，这样国产大豆产业就垮了吗？显然不是。如前所说，国产大豆最好的出路是食用大豆，因为是非转基因的。做的好不好是从业者素质问题，是政府导向的问题。没有什么产业是靠扶植可以发展起来的。这是违反经济规律的。

6，中国的粮食安全怎么办？中国的粮食安全现在保的是主粮，即水稻、小麦、玉米。大豆不叫粮食。粮食安全的意思是底线，即在配给制度下可以保证最低水平的热量摄入。大豆代表的是油脂和肉类。或许我们国家的人口有现在的一半左右，我们可以实现粮食完全自给自足吧？在这里多说一句，这两年网络上开始出现的反对计划生育主张随便生的观点中，总会提到“人同时是生产者”，都没有那么多地你拿什么生产呢？

7，美国制裁我们，不卖我们大豆怎么办？如果只是美国不卖，中国可以向其他国家买，中国自己就的国产大豆也可以用。如果美国胁迫全世界不卖中国，中国养殖的动物将会提前被屠宰掉，进入冷库，中国从其他地方进口肉类补充，肉类价格持续上涨，老百姓的生活倒退。同时，美国在当年度会有40%左右的大豆卖不掉，而且没有地方仓储，如果全部烂掉的话，意味着大约4000万吨，价值1200亿人民币以上的物质完全灭失。同时巴西大约会有5000万吨，价值1500亿人民币以上的物质完全灭失。大豆期货完全崩盘，带动美国农民巨额亏损，商业基金巨额亏损，银行巨额亏损。巴西阿根廷的损失要远大于美国。猜猜看谁会给美国总统这样的勇气？梁静茹吗？

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看到这样的一个好题目，不觉技痒了。利益相关：大豆压榨行业从业者

首先需要明确一点：大豆的用途有油用和食用两个方面。

食用大豆用于豆制品如豆浆、豆腐、大豆蛋白等产品的生产。由于国家转基因政策，进口大豆不允许进入食用领域。因此食用大豆只能是国产大豆。

油用大豆用于榨油，榨出的豆油用于日常食用，目前国内所用的豆油绝大多数为进口大豆生产。根据国家食品安全和转基因相关政策，豆油必须以包装油的形式销售，原料大豆为转基因大豆的，包装上要明确注明为转基因。榨油剩下的固体叫做豆粕，是饲料基本的原料，被养殖业广泛使用。

2017年中国进口大豆突破9000万吨，全部用于压榨。根据黑龙江农业信息网2017年10月19日消息（大豆新品种“黑农84”亩产280公斤），黑龙江刚验收了亩产280公斤的新品种，而黑龙江省的实际平均亩产为130公斤。假如全部不允许进口大豆，按280公斤亩产计算，9000万吨一年的大豆大约需要3.6亿亩耕地。这是个什么概念呢？我国到2015年共有耕地20.25亿亩，到2017年稻谷种植面积约4.5亿亩（3016万公顷，中国产业信息网，2017/3/9），小麦种植面积约3.6亿亩（2419万公顷，中国产业信息网，2017/3/9）。也就是说我们国产大豆替代进口大豆的部分（这还不算目前实际在种的）需要占全国耕地接近18%，和小麦相同。

9000万吨大豆是个什么概念呢？美国目前大豆年产量1.15亿吨（42.6亿蒲式耳），巴西目前大豆年产量1.08亿吨，这两个国家在南北两个半球，半年轮流向中国供应大豆才能满足中国目前油脂和养殖业的需求。我们才能吃到丰富而便宜的猪肉，鸡肉，鸡蛋，鱼肉。

我们有这么多土地种这些大豆吗？所以先不谈转基因，不谈转基因大豆在成本上比国产大豆的效率高多少，首先我们需要这么多的土地种植。

实际上，如果国产大豆都进入食用大豆，那么这相对于油脂和饲料原料比都是高附加值的产业，所以如果开发得当，完全可以取得比进口大豆更好的利润率，甚至于可以打相应的品牌增加出口。为什么一定要挤破头进入到利润率低，依靠规模化生产和高资本运作的行业呢？

在过去的20年，中国的舆论一致在炒进口大豆毁掉中国大豆，根据是什么呢？你们给出的解决方案又是什么呢？

当年美国大豆协会的老美去东北田间考察，这在美国是非常正常的事情，现在中国人越来越多的去美国田间考察了。而当时媒体的定性是“经济间谍”。老美认为中国大豆更适合作为食用大豆发展，媒体的解读是老美认为“中国大豆不配用于压榨”。

这年头媒体早就没公信力了，清谈误国，键盘误国。

我们一起来通过数据看一下原因。

2017年，我国粮食播种面积112219.6千公顷，总产量6.18亿吨，平均每个人不到500公斤。

2017年，我国豆类播种面积10352千公顷，产量1916.9万吨。2017年，我国进口大豆9554万吨，是产量的4倍多，比2016年增加13.9%。我国进口大豆占世界大豆贸易量的65%以上。

我们来按照国外大豆3吨每公顷产量来算一下，如果在国内种植，需要3185千顷耕地。这些耕地不可能从天上掉下来，只能从稻谷、小麦、玉米等耕地里挤出来。3185千公顷耕地占稻谷种植面积的10.5%，占小麦种植面积的13.2%。

然而，目前我国每年只进口300多万吨大米和小麦，就成了世界最大的大米和小麦进口国。如果大豆种植挤占稻谷和小麦耕地，那么我国每年倒是可以少进口大豆，但是，大米和小麦的进口量会在2000万吨级别。这个数量太庞大。要知道，最大的大米出口国印度、泰国等国家年出口大米也就1000万吨级别。最大的小麦出口国美国、加拿大、俄罗斯也就2000万吨级别。

对于一个国家来说，什么是根本的。粮食安全是最根本的。对于几千年来经历过无数大大小小饥荒的中国来说，粮食安全，粮食自给尤为重要。

中国的粮食战略是必须保障确保谷物（稻谷、小麦、玉米）基本自给、口粮（稻谷、小麦）绝对安全。大量进口大豆，而不是进口大米、小麦就是这个原因。

关键时候，肉可以不吃，但是饭必须要吃。进口大豆可以榨油，可以做饲料。要知道，每年中国人均肉类消费量为59千克，是世界平均水平的两倍（中国人均肉类消费量是世界2倍）。其他国家呢？美国是120公斤，德国88.1公斤，英国84.2公斤，日本是45.9公斤，韩国54.1公斤，印度4.4公斤。（List of countries by meat consumption）。

下图为我国大豆产量及大豆进口量，可以看出我国大豆进口量是节节攀升，而大豆产量基本维持在1000多万吨的水平。

从下图大豆单位产量看，我国大豆产量确实不如进口大豆。但是进口大豆产量高的原因是转基因大豆，我国是禁止种植转基因大豆的。为何禁止种？主要还是基于种子资源必须掌握在自己手里考虑。进口种子真的是会比进口粮食还要命的一件事。

国产大豆的价格是高于进口大豆的。大家有兴趣的话，逛超市的时候注意观察大豆油，非转基因大豆油是转基因大豆油价格的大约两倍。

啰嗦了这么多，不知道题主看明白没有。1980年时我国大豆产量是794万吨，那时候基本可以自己自足。后来随着需求量的增加，国内大豆已经完全不能满足需求了。国产大豆单位产量和出油率不如进口大豆，但是磨豆腐、做辣条还是比进口大豆好的。国产大豆80%多被加工成豆制品、调味品了。

中国的大豆确实不如国外的大豆，但是如果只看到这一点原因的话，还是只能说图样图森破。

1.进口大豆质量优势

进口转基因大豆相较国产非转基因大豆，出油率一般都能高出3-5个百分点。据媒体报道，大豆出油率每高出一个百分点，加工一吨大豆的收益就能够增加150元。2017年我国大豆进口量9000万吨，你可以自己算这个收益。

当然了，东北的非转基因大豆，因为品种原因，在蛋白含量和口感上，都要比进口转基因大豆更好。但是大豆产业的主要生力军就是压榨业，也就是说这个产业最大的大豆消耗者，不是爱吃大豆的人，而是压榨企业。人家才不在乎口感呢，出油率高就行了。

2.进口大豆的成本优势

全球主要大豆出口国就是美国、巴西和阿根廷。这三个国家的大豆生产又都被四大国际粮商控制。这些粮商从种子研发培育，到农场种植，再到化肥农药、港口仓储、船队运输、后续加工，直到期货市场，控制了整条产业链。所以它们完全掌握定价权。

此外，三国豆农在种植环节也拥有规模优势。国内大多是散户种植，平均种植面积一般只有几亩，三国豆农的平均种植面积高达2000亩，高度机械化。

这也导致美洲的大豆，通过浩瀚的太平洋运到中国，价格比国产大豆还要便宜一百多块钱。

3.与粮食巨头的商业竞争

中国大豆种植行业的沦陷是在05-06年，而最直接的导火索，则是04年的大豆战争。03年国内大豆产量不足1000万吨，进口量也只有2500万吨，但是压榨产能已经高达7000万吨。也即是说，大豆压榨行业有一半的产能是闲置的。

这就导致了04年国内豆商组团跑到美国扫货。结果就是刚加入世贸的懵懂的中国人，被华尔街教做人了。西方市场大肆炒作中国的大都购买力，导致4月CBOT期货市场上大豆价格翻着跟头往上爬，中国企业不得不高位接盘。等到榨油企业高位吃进了大规模的大豆期货后，大豆价格迅速回落，直接腰斩。中国油商还没接到货呢，就已经面临巨额亏损甚至破产了。

而这一次期货价格暴涨，直接激发了中国豆农的积极性。接下来就可想而知了：到了丰收期，上游加工企业手里攥着海量的天价大豆库存愁白了头，下游豆农却发现大豆价格早已如水银泄，自己手里的大豆就是倒贴钱恐怕也没人要了。

大豆压榨产业是传统的民营产业，政府不可能出面接盘，更不可能过多地进行行政干预。于是此时，四大粮商趁虚而入，配合当年中国的招商引资政策，纷纷控股或参股中国的主要榨油企业。到06年下半年，大豆压榨市场基本已经被四大国际粮商吃干抹净了。

此后，四大粮商开始不计成本地向中国倾销廉价大豆，中国豆农基本被逼上绝路，纷纷转行。

当中国大豆种植行业全面萎缩之后，四大粮商一边游说美国政府维持甚至增加针对大豆的农业补贴，以低廉的价格收购大豆；一边又通过对整条产业链的控制，掌握定价权，以高价出售大豆；同时借助对国内大豆加工企业的股权控制，强迫中国企业高价进口美国大豆，并持续扩大产能，增加大豆进口规模。以此赚取其中的高额差价，享受暴利。

4.我国既定的农业政策

我国过去、当前和未来相当一段时间内，既定的农业政策都是“主粮自给自足”，而不是“农产品自给自足”。我国必须把有限的耕地、农业劳动力和农业补贴，投入到保证主粮产量中去，根本不可能为了区区一个大豆去和美洲三国死磕。

也就是说，在国家层面的农业战略上，国产大豆种植某种程度上是被牺牲被抛弃掉的行业。14年的时候政府出台过大豆目标价格补贴机制，但是效果并不好，豆农无论是积极性还是收入上，改善程度都不显著。17年的时候这个机制也取消了，往后基本属于任凭你自生自灭的态度。