大众商家做霸王餐差评如何处理？
遇到大众商家做“霸王餐”导致差评，这确实是件让人头疼的事情。别急，咱们来好好捋一捋，怎么把这负面影响降到最低，甚至化不利为有利。
首先，别慌。差评就像开门做生意肯定会遇到的事情，关键在于你怎么接招。对于“霸王餐”这种明显是恶意行为导致的差评，咱们要做的是冷静分析，然后精准出击。
第一个要做的，就是第一时间查看差评的详细内容。是谁发的？什么时候发的？具体是怎么说的？是不是真的存在“霸王餐”的情况，还是有什么误会？如果是真的碰到了“霸王餐”，那差评里描述的“服务差”、“东西不好吃”等等，很有可能就是对方为了掩饰自己逃单行为而编造的借口。
然后，搜集证据。这是最关键的一步。商家嘛，总得有点自己的“底子”和“记忆”。
监控录像： 如果店里有监控，立即调取相关时段的录像。看看这个人是不是真的没有付款，有没有偷偷溜走，或者有没有故意制造事端。有了这个，基本上就能证明对方不是真心来消费的。
订单记录： 你们的销售系统里有没有这个客人的订单？有没有完成支付的记录？如果没有，那对方的差评就站不住脚。
服务人员的证词： 当时负责服务的那位店员，他的说法是什么？他有没有注意到这个客人有异常行为？有没有催促他付款？这些都可以作为佐证。
门口监控或周边环境： 有些“霸王餐”的高手，可能在店内没留下太多痕迹，但可以看看店门口的监控，看看他当时是如何离开的，有没有鬼鬼祟祟。
有了这些证据，咱们就有底气了。接下来，就是联系平台申诉。
大众平台毕竟也希望维护一个公平的交易环境，不会任由恶意差评损害商家的声誉。找到平台的商家后台，或者联系平台客服，说明情况，并且附上你搜集到的证据。重点要突出对方是“霸王餐”行为，而非真实的消费体验不佳。平台审核后，如果证据确凿，一般都会帮助处理，比如删除差评，或者至少在差评下方进行说明。
在申诉的同时，咱们也不能干等着。回复差评也是一种艺术。
语气要温和但坚定。 避免使用带有攻击性的语言，那样反而会显得你心虚或者素质不高。
事实陈述要清晰。 可以这样回应：“您好，非常感谢您的反馈。关于您提到的服务和口味问题，我们非常重视，也已经内部进行了核查。但根据我们的订单记录以及监控显示，您在用餐结束后并未完成支付，并且在离开时也未与我们任何工作人员进行沟通。我们怀疑您可能存在误会，或者有其他特殊情况。如果您方便，也欢迎您直接联系我们，我们愿意进一步了解情况，共同解决问题。”
巧妙引导。 这样回复，一方面回应了差评中可能存在的“服务差”等问题，表明了重视，另一方面也点出了“未支付”的关键事实，并且留有余地，给对方一个台阶下（如果他愿意解决的话）。同时，也能让其他看到差评的顾客明白，这个差评的背后可能另有隐情，而不是商家本身的问题。
如果平台申诉成功，差评被删除了，那就皆大欢喜。但万一平台处理得不够理想，或者差评依然存在，咱们也不能就此罢休。
“以德服人”，这是一个长期的过程。
提升服务质量： 认真对待每一位进店的顾客，确保从点餐、制作到上菜、结账的每一个环节都做到最好。让真正的顾客满意，用好评来稀释那些不实的差评。
加强店内管理： 尤其是收银环节，确保服务人员认真核对账单，明确告知顾客支付方式和金额。培训店员如何识别异常行为，以及在遇到类似情况时如何妥善处理，比如及时通知管理者。
鼓励真实评价： 可以在店里设置一些小提示，鼓励顾客真实客观地评价，比如“您的真实评价是我们进步的动力”。
关注其他平台： 如果你在多个平台都有店铺，要注意保持一致性，并且在其他平台上积极积累好评。
有时候，遇到“霸王餐”也未必是全是坏事。它能让你更清楚地看到自己店铺管理上可能存在的漏洞，并且逼着你去不断优化流程，提升服务。用专业和耐心去化解危机，把这次不愉快的经历变成你成长的垫脚石，这才是做生意的大智慧。
首先，别慌。差评就像开门做生意肯定会遇到的事情，关键在于你怎么接招。对于“霸王餐”这种明显是恶意行为导致的差评，咱们要做的是冷静分析，然后精准出击。
第一个要做的，就是第一时间查看差评的详细内容。是谁发的？什么时候发的？具体是怎么说的？是不是真的存在“霸王餐”的情况，还是有什么误会？如果是真的碰到了“霸王餐”，那差评里描述的“服务差”、“东西不好吃”等等，很有可能就是对方为了掩饰自己逃单行为而编造的借口。
然后，搜集证据。这是最关键的一步。商家嘛，总得有点自己的“底子”和“记忆”。
监控录像： 如果店里有监控，立即调取相关时段的录像。看看这个人是不是真的没有付款，有没有偷偷溜走，或者有没有故意制造事端。有了这个，基本上就能证明对方不是真心来消费的。
订单记录： 你们的销售系统里有没有这个客人的订单？有没有完成支付的记录？如果没有，那对方的差评就站不住脚。
服务人员的证词： 当时负责服务的那位店员，他的说法是什么？他有没有注意到这个客人有异常行为？有没有催促他付款？这些都可以作为佐证。
门口监控或周边环境： 有些“霸王餐”的高手，可能在店内没留下太多痕迹，但可以看看店门口的监控，看看他当时是如何离开的，有没有鬼鬼祟祟。
有了这些证据，咱们就有底气了。接下来，就是联系平台申诉。
大众平台毕竟也希望维护一个公平的交易环境，不会任由恶意差评损害商家的声誉。找到平台的商家后台，或者联系平台客服，说明情况，并且附上你搜集到的证据。重点要突出对方是“霸王餐”行为，而非真实的消费体验不佳。平台审核后，如果证据确凿，一般都会帮助处理，比如删除差评，或者至少在差评下方进行说明。
在申诉的同时，咱们也不能干等着。回复差评也是一种艺术。
语气要温和但坚定。 避免使用带有攻击性的语言，那样反而会显得你心虚或者素质不高。
事实陈述要清晰。 可以这样回应：“您好，非常感谢您的反馈。关于您提到的服务和口味问题，我们非常重视，也已经内部进行了核查。但根据我们的订单记录以及监控显示，您在用餐结束后并未完成支付，并且在离开时也未与我们任何工作人员进行沟通。我们怀疑您可能存在误会，或者有其他特殊情况。如果您方便，也欢迎您直接联系我们，我们愿意进一步了解情况，共同解决问题。”
巧妙引导。 这样回复，一方面回应了差评中可能存在的“服务差”等问题，表明了重视，另一方面也点出了“未支付”的关键事实，并且留有余地，给对方一个台阶下（如果他愿意解决的话）。同时，也能让其他看到差评的顾客明白，这个差评的背后可能另有隐情，而不是商家本身的问题。
如果平台申诉成功，差评被删除了，那就皆大欢喜。但万一平台处理得不够理想，或者差评依然存在，咱们也不能就此罢休。
“以德服人”，这是一个长期的过程。
提升服务质量： 认真对待每一位进店的顾客，确保从点餐、制作到上菜、结账的每一个环节都做到最好。让真正的顾客满意，用好评来稀释那些不实的差评。
加强店内管理： 尤其是收银环节，确保服务人员认真核对账单，明确告知顾客支付方式和金额。培训店员如何识别异常行为，以及在遇到类似情况时如何妥善处理，比如及时通知管理者。
鼓励真实评价： 可以在店里设置一些小提示，鼓励顾客真实客观地评价，比如“您的真实评价是我们进步的动力”。
关注其他平台： 如果你在多个平台都有店铺，要注意保持一致性，并且在其他平台上积极积累好评。
有时候，遇到“霸王餐”也未必是全是坏事。它能让你更清楚地看到自己店铺管理上可能存在的漏洞，并且逼着你去不断优化流程，提升服务。用专业和耐心去化解危机，把这次不愉快的经历变成你成长的垫脚石，这才是做生意的大智慧。
网友意见
作为一个大众点评的小V6，我得说，事实到底如何，作为旁观者，我无法判断。因为我体验过NN次霸王餐活动了，说是实在的，大部分的时候，考虑到“霸王餐”本身的优惠，对于商家的一些不足，我们都不会太过追究，当然，也遇到有些商家很过分，利用“霸王餐”做宣传，暗中“坑”参加“霸王餐”的人，这种的就不能客气了！
我记得，有一次，一家火锅店推的霸王餐活动是50元代金券，结果去了，清汤锅锅底要价58元......，代金券连锅底钱还不够，还是清汤锅，消费完之后，我才发现，他们推出的团购套餐，比我们用霸王餐消费的实惠不说，价格还低......这没办法，这明显是“坑人”，打着“霸王餐”的旗号坑人，直接开骂，并号召后面来参与霸王餐的人抵制这次活动。大约一年以后，这家火锅店关门了。
所以，对于题目里，你们的“是非”我不想评价。
只是，可以给店家点建议：
这种情况就算是“危机公关”了，作为经常看“大众点评”的人，从心理上会更倾向于顾客的评论，这个没办法改变，关键是店家的应对措施。
1.建议店家先确保其他“霸王餐”活动的体验者的体验，不要再有新的差评。保证用的东西是“一视同仁”的。
2.在这个差评下“商家回复”，内容的话，可以先解释一下，比如，自己用的是正品，每个店的手法不同，可能和她之前用的不一样，给她带来不愉快的体验感到抱歉，诚心邀请她再到店里重新体验一下。
不管她是不是回复，至少让其他人看到你们店家“诚恳”的态度。如果她能到店里，就可以当面把问题解决了。
其实，“差评”没什么，关键在于商家如何面对，毕竟“众口难调”，能让大多数人满意就OK了。我不会去没有差评的店，因为，太假！
以上是个人意见，仅供参考！
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