问题

非洲猪瘟不传人为何病猪不杀了卖?

回答
这事儿啊,不少人纳闷,非洲猪瘟这么凶猛,专挑猪下手,怎么病了的猪不杀了卖了,反而得扑杀?这里头门道可不少,咱们掰开了揉碎了说。

首先得明白,非洲猪瘟这玩意儿,虽然不传人,但它厉害就厉害在传染性极强,而且一旦爆发,死亡率高得吓人,几乎是十有八九的猪都会栽在这上面。就好比瘟疫一样,在猪群里一旦开了口子,那传播速度那是蹭蹭地往上冒。

为什么不杀了卖?这主要有几层原因:

第一,病毒的“潜伏期”和“无症状感染”是个大麻烦。

非洲猪瘟病毒,就像是个狡猾的敌人,它不是说猪一感染就立刻倒下。有些猪可能携带病毒,但短时间内看不出任何症状,精神好得很,肉眼也看不出异常。你说,这样子的猪,你怎么能确定它没病?要是真杀了,悄悄地在肉里头藏着病毒,那一旦流入市场,就被大家买回家,这就是巨大的风险。想想看,你买回家一箱猪肉,吃着没事,但冰箱里或者厨房里,可能就成了病毒的温床,传播给家里的其他猪,或者接触到其他养猪户,那这一下又是一场灾难。

第二,病毒可能存在于猪的血液、组织、内脏的各个角落。

非洲猪瘟病毒,可不是只在猪的某个部位活动。它的身影可能出现在猪的血液里、淋巴组织里、内脏器官里,甚至肌肉组织里也可能残留。就算你把病死的猪杀了,剔除掉那些明显的病变部位,但病毒可能依然隐藏在“健康”的肌肉纤维中。而且,病毒相当顽固,普通的烹饪方式,比如我们平时在家炒菜、炖肉的温度,可能不足以彻底杀灭非洲猪瘟病毒。这就意味着,即使煮熟了卖,吃下肚的肉里,可能还有病毒活性,对猪群的传播风险依然存在。这就有点像在战场上,你只清除了明面上的敌人,但暗处的敌人,随时可能发动反击。

第三,市场的信任和食品安全是不能拿来冒险的。

一旦发生了非洲猪瘟的疫情,整个畜牧行业,乃至整个食品供应链都会高度警惕。如果政府或者养殖场不采取最严格的措施,而是允许病猪或者疑似病猪流入市场,那对整个行业信誉的打击是毁灭性的。消费者一旦发现市场上有病猪肉或者因此引发疫情的案例,那对猪肉的信心将荡然无存,谁还敢买猪肉?这不仅影响一个养殖户,而是会波及整个行业,甚至影响国家层面的食品安全形象。所以,为了维护市场的稳定和消费者的信任,宁可牺牲一批病猪,也不能冒着传播病毒的风险去冒险。

第四,扑杀是控制疫情最有效且最经济的手段。

虽然扑杀病猪看起来损失惨重,但和任由疫情蔓延所带来的经济损失相比,那是小巫见大巫。一旦疫情失控,整个区域的生猪养殖都会受到毁灭性打击,不仅养殖户颗粒无收,屠宰场、肉制品加工企业、运输行业都会受到重创,还会影响到人们的日常生活。而扑杀和无害化处理,虽然有成本,但却是阻止病毒进一步扩散的最直接、最有效的方式。这就像消防员救火,虽然要拆墙砸窗,但总比眼睁睁看着大火吞噬整栋楼要好。

第五,病毒的变异和长期残留风险。

非洲猪瘟病毒,和其他病毒一样,也存在变异的可能。而且,病毒的生命力很强,在环境中可以存活很长时间。如果病猪或者其排泄物、尸体处理不当,病毒就有可能长期残留在环境中,反复感染新的猪群。即便短期内看不出问题,长远来看,这种隐患也是巨大的。

所以,为什么病猪不杀了卖?

简单来说,就是为了 “斩草除根”,是为了 “防止二次污染和传播”,是为了 “保护整个畜牧业和食品安全”。虽然扑杀看起来是“损失”,但它是在用“小损失”来避免“大灾难”。这是一种为了大局、为了长远稳定而必须采取的极端但必要的措施。养猪户的损失固然让人心疼,但如果因为一时的经济利益而冒着更大的风险,那带来的后果将是整个社会都无法承受的。

这就像人生病了,为了彻底治好,有时候不得不吃苦药,甚至做手术,虽然过程痛苦,但都是为了身体的健康。非洲猪瘟防控也是同样的道理。

网友意见

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我很悲观,杀了埋,其实就是个隐藏的祸患。

至于为何不杀了卖?你觉得会没有人这么干?

中国最早爆发非洲猪瘟的地方是沈阳,而根据警方追查,最早的猪瘟流出地,早在三四月份就出现了死猪,但是他们还是把猪卖掉了,到了8月份,沈阳爆发了,这期间,有多少病猪被卖掉?这些病猪又经过了多少手?然后又感染了多少?至今仍然是个未知数。

记得之前看过个新闻,3月份,云南海关查获了一批僵尸肉,也就是邻国几十年前的冻肉,包括鸡脚、鸡翅、牛肉一类的冻品。当地选择了填埋处理这些僵尸肉。

结果呢,当地人把这些僵尸肉重新挖出来,然后经过处理后,卖给了市场。

这次如果选择掩埋,相信过不了多久,就会有人挖出来,然后流入到市场。


当然,另一个问题是,既然不传人,为什么不卖给人?这是一个防止扩散的问题。

非洲猪瘟到目前无特效药和量产疫苗,这种情况下,一旦发生了,就会对猪场集体扑杀。

比如现在一头非洲瘟疫猪,你杀了也就是卖1000块,但是呢,养猪的人,贩卖猪的人,这些人他们并没有做好检验检疫和消毒,他们还会接触其他的生猪,就会造成继续的感染,而一感染,整个方圆几公里的猪都扑杀,那就是几百上千头猪,那就是几十万的损失啊。要是猪贩子到处流动的话,整个区域的猪会寸草不生了……

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