为何星巴克不能做到在国内卖 5 元以内？
1. 定位与目标客群：不是“人人皆可”的日常饮品
首先，星巴克的品牌定位就不是面向“5元以内”这个价格区间的。在全球范围内，星巴克一直把自己标榜为“第三空间”，是顾客在家庭和工作场所之外，可以放松、社交、工作的舒适体验空间。这种体验感，包含了从门店装修的格调、舒适的沙发座椅、悠闲的背景音乐，到专业的咖啡师服务、可供阅读的书籍杂志，再到店内弥漫的咖啡香气，这一切都是价值的一部分。
在中国市场，星巴克同样延续了这种高品质、舒适体验的品牌形象。它的目标客群，更多的是有一定消费能力、追求生活品质、愿意为“体验”买单的都市白领、年轻专业人士，以及乐于尝试新鲜事物、愿意支付品牌溢价的消费者。如果星巴克把价格降到 5 元，它所传达的品牌形象和价值就会瞬间崩塌，不再是那个能够让你享受片刻宁静、品味咖啡的“第三空间”，而是变成了街边随处可见的、速溶或者最基础的咖啡。这与其长期的品牌建设和市场策略是背道而驰的。
2. 成本构成：多维度考量，远不止咖啡豆
有人可能会说，“不就是一杯咖啡嘛，咖啡豆成本没那么高”。但一杯星巴克咖啡的成本，绝不是你想象的那么简单。
原材料成本： 虽然我们谈到的是咖啡豆，但星巴克使用的咖啡豆是经过精选、拼配、烘焙的高品质阿拉比卡豆，这与超市里几十块钱一斤的普通咖啡豆是不同的。此外，还有牛奶（品质要求高，例如全脂牛奶的脂肪含量和风味）、糖浆（各种口味的糖浆，很多是自制或定制的）、奶油、巧克力粉、水果等配料，这些也都是有成本的。
人工成本： 这一点在国内尤为显著。星巴克对咖啡师的培训非常重视，他们需要掌握拉花、调制各种饮品的技能，并且要提供友善、专业的服务。高素质的人力资源是需要有竞争力的薪资和福利来支撑的。在人工成本日益上升的中国，这部分占比不低。
租金成本： 星巴克选址非常讲究，通常会选择城市核心地段、高人流量的商场、写字楼底层或特色街区。这些地段的租金成本是极其高昂的。一杯咖啡卖 5 元，根本无法覆盖其在黄金地段支付的租金。
装修与运营成本： 如前所述，星巴克致力于打造“第三空间”，门店的装修设计、家具、灯光、音响、免费WiFi、清洁卫生等，都需要持续投入。设备（咖啡机、研磨机、制冰机等）的采购和维护也是一笔不小的开销。
品牌与营销成本： 星巴克作为一个国际知名品牌，其品牌建设、广告宣传、市场活动、会员系统维护等都需要投入巨资。这些成本最终都会以某种形式分摊到产品价格中。
研发与创新成本： 星巴克会不断推出新品，研发新的饮品配方、季节限定口味，这些都需要投入研发人员的成本和时间。
3. 供应链与品质控制：从源头到杯中
星巴克对咖啡豆的品质有严格的要求，从咖啡豆的采购、运输、烘焙到门店的储存和制作，都有标准化的流程和质量控制。这种精细化的管理，虽然保证了产品的一致性和高品质，但同时也增加了运营成本。例如，咖啡豆的烘焙，星巴克有自己的烘焙工厂，或者与经过严格认证的烘焙商合作，这比直接购买成品咖啡粉要复杂得多。
4. 市场竞争与定价策略：不是孤立存在
虽然星巴克定位高端，但它也需要面对来自其他咖啡品牌的竞争，包括本土连锁咖啡品牌、精品咖啡馆，甚至一些新兴的咖啡品牌。它们的定价策略会影响星巴克的定价，但星巴克不会为了迎合 5 元的价格而牺牲自己的品牌价值和利润空间。
5. 利润模型与商业可持续性
任何一家企业都需要盈利才能生存和发展。星巴克的产品定价，是基于其成本、品牌价值、市场定位以及利润目标来制定的。如果将价格降到 5 元，即使销量能翻倍，也可能难以维持其运营成本，更谈不上盈利和扩张。
6. 品牌价值的“软性”成本
星巴克不仅仅是在卖一杯咖啡，它卖的是一种“生活方式”，一种“身份认同”。消费者选择星巴克，可能也是因为品牌带来的社交属性、工作便利性，或者仅仅是为了享受那个在店里度过的时光。这种品牌附加值，是星巴克多年积累的无形资产，也是其高定价的支撑。5 元一杯的咖啡，很难承载这样的品牌价值。
换个角度思考：为什么国内咖啡市场会有 5 元的选项？
国内确实存在 5 元甚至更低价格的咖啡，但这通常是：
速溶咖啡/咖啡伴侣： 这种产品本身的成本就非常低。
连锁快餐店的附带产品： 它们以主营业务（如汉堡、炸鸡）为核心，咖啡是低价引流的附加产品，利润空间可以很小。
小型便利店或街边小店： 它们可能使用较低品质的咖啡豆，简化制作流程，租金和人工成本也相对较低。
一些打价格战的新兴品牌： 它们可能通过牺牲利润、依靠资本输出来获取市场份额，其商业模式是否可持续还有待观察。
总结来说，星巴克在国内卖 5 元以内，几乎是不可能完成的任务，因为它触及了其品牌定位、成本结构、供应链管理、市场策略以及商业可持续性的根本。它不是不想，而是如果这么做了，就不是星巴克了。 消费者愿意为星巴克支付更高的价格，换取的不仅仅是一杯咖啡，更是它所代表的品牌体验、社交价值和生活方式。
网友意见
当年差点在拉萨开星巴克的我来回答吧。
第一，我们先说一下星巴克的加盟代理费。不分一线城市二线城市或者省会地级市区别，一律5万美金，在美国也是同样5万美金加盟费。那么好，加盟费按照汇率来说，中国需要35万人民币左右的加盟费，那么一杯咖啡，在美国卖5刀，在中国卖35元我认为是正常的。
第二，我们说一下星巴克在中国的特殊性。在美国，星巴克一直是平民咖啡的形象和定位，相当于中国随处可见的抻面馆。所以星巴克在美国的价格很便宜。而由于中国的经济和人们的消费价值观与美国仍存在较大差距，星巴克进入中国伊始，发现中国有一些人比较注重面子和虚荣消费，所以星巴克将自己在中国定位成面向小资、白领等中高端人群的咖啡馆，所以价格也就相对美国很高。慢慢的，星巴克逐渐巩固了在中国人心中这种比较中高端的形象，所以价格就一直维持一种相对的高位。而时过境迁，中国有一些人爱慕虚荣的消费价值观还是没有改变，反而更加严重，所以星巴克一直在中国市场表现的很好。
第三， 我们说一下星巴克的加盟代理商们的苦恼。
第四，我们说一下星巴克的品牌和营销规则。
第五，我们说一下星巴克到底贵不贵。我的回答是趋于理性的定价。
总之，市场决定营销策略，你看雀巢，就是有5元一瓶的咖啡啊。
一共五点，明天有时间补充没写完的那几点。
再说一下可口可乐和星巴克区别。
几年前流浪到了拉萨，感觉自己厌倦了东部城市的快节奏，就想在拉萨开一家客栈或者咖啡店。目标锁定了国际青旅和咖啡店。因为之前去过几次西藏，对拉萨还是比较熟悉，而且有一些朋友在，经过拉萨选址了两个月，最后选定两个位置，一个位于大昭寺门口，光明茶馆对面的一处二层小楼，和一栋位于拉鲁湿地对面的天路康卓独栋别墅。大昭寺这边房租35万，500平，拉鲁湿地那边10万400平，还有一个150平的天台与一个200平的院子。拉鲁湿地环境特别好，我特别喜欢那种感觉，但是经过反复挣扎，毕竟开店做生意是要盈利而不是情怀，我最后决定原则大昭寺这边。原因呢，就是大昭寺这边是来西藏的人必去的地方，也是西藏人口最密集流动性最大的区域没有之一。又经过了几天跟房东的接触，房租，租期年限，各种磨合我决定定下来。现在想想当时特别的冲动，可能是一种情怀吧。这边还在积极的联络着星巴克，等着批下来特许加盟。这里必须说一下，由于西藏的敏感性，在我当时在西藏谈的时候，我的房东是自治区政府人员，他就跟我说了一些国际连锁企业很难入住西藏的阻碍，必须要经过层层审批，难度非常之大，他也可以协助我一些，当时整个西藏，看不到任何国际连锁企业，而我当时真的特别想做这个第一。今年KFC才刚刚进驻了拉萨，记得今年KFC开业达赖集团还各种抗议。那几天天天去光明茶馆喝茶，渐渐的产生了个疑问，星巴克一杯咖啡40元，酥油茶一杯0.4元，百倍之差，如何在拉萨与遍地酥油茶的茶馆竞争呢，突然有了退却感。
以上全部个人观点。
可乐在美国是普通饮料，在中国也是；
星巴克（咖啡）在美国是普通饮料，在中国很多地方还不是。
星巴克未必是根据产品的价值定价，更多是根据市场的青睐度。星巴克咖啡对中国很多城市的定位，依然是比较高级的并不经常喝的饮品，是有“档次”加成的。
北上广天天把咖啡当水喝的人，放到整个中国还只是很小一部分，咖啡并不是多数中国人的生活常见饮品。
哪天咖啡在国内靠近豆浆的地位，早餐摊上都有咖啡卖，中国人均咖啡消耗量接近豆浆、绿豆汤、豆腐花……价格自然就下来了。
如今一杯星巴克定价30+人民币，在中国就算成本下降，定价也不会下降。因为价格下降未必会带来销量的同比增加，喝的人就那么多。消费人群的增长与价格变动关系不大。那星巴克就算能做到，为什么要这么做？
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每次喝星巴克都觉得，脑子进屎喝这么难喝的咖啡…然而每次去国外看到星巴克都还是会去，主要喜欢店的装修。温哥华、清迈、东京、济州岛、黄金海岸、新加坡…都是一个味（这个也算不容易），价格基本算下来都比国内便宜个几块钱。
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