如何看待“以度数论英雄”的酒文化？
“以度数论英雄”，这四个字，像是刻在了不少酒桌上，也渗透进了很多人的骨子里。你说这是酒文化，倒也不为过，但细细品味，总觉得少了点什么，多了点什么。
“度数”里的“江湖”
为什么会“以度数论英雄”？这背后其实藏着一个复杂的心思，一个我理解的“江湖”。
首先，“度数”代表着力量和挑战。 酒精的威力，大家都是知道的。高浓度的酒，一口下去，火辣辣的，直冲脑门，让人脸红心跳，甚至晕头转向。在一些人眼里，能喝高浓度酒，而且还能保持住，就说明这个人“顶”，有“酒量”，有“耐力”。这种“顶”，就好像在比谁的身体更结实，谁的意志更顽强。喝下比别人高的度数，仿佛就赢了一局，证明了自己不是“软脚虾”。
其次，“度数”是一种“面子”和“尊重”。 在很多场合，尤其是一些商务宴请或者亲友聚会，如果主人或者长辈拿出了高度酒，而你却“不给面子”，一杯就倒，或者根本喝不下去，那场面就会有些尴尬。这时候，大家不自觉地会把你和“度数”联系起来。能喝高度酒，甚至喝完还能谈笑风生，那无疑是给足了主人面子，也显示了对大家的尊重。反之，如果喝一点就醉，那就可能被贴上“不给力”、“没担当”的标签。
再者，“度数”被简单地等同于“酒德”。 很多时候，大家评价一个人是否“会喝酒”，除了看他是否会“劝酒”，还会看他喝的是什么酒，能喝多少。如果喝的是高度酒，还能保持礼仪，不失态，那就是“有酒德”。如果喝的是低度酒，或者一点就醉，就可能被认为是“不懂规矩”，甚至是“没品位”。这种简单粗暴的划分，其实是对“喝酒”这件事的过度简化。
“度数”以外的“风景”
但是，如果我们只盯着“度数”看，是不是就错过了很多更值得品味的东西？
酒的“真味”是什么？ 很多高品质的酒，它们的魅力不在于酒精的直接冲击，而在于其复杂的香气、醇厚的口感、悠长的回味。这些需要的是细品，是感受，是静下心来去体会。那些只追求“一口闷”、“灌下去”的人，真的能品出酒的“真味”吗？恐怕很难。他们喝的不是酒，而是酒精本身带来的生理刺激。
“酒品”和“人品”的关联？ “以度数论英雄”往往忽略了一个更重要的问题：一个人的“酒品”，也就是他在喝酒时的言行举止，是否得体，是否尊重他人，是否保持理性。有些人，即便喝低度酒，也能谈吐风趣，待人诚恳；有些人，即便能喝高度酒，也可能酒后失态，口出狂言。真正能看出一个人品性的，恰恰是他在酒精的作用下，如何展现自己的本真，而不是他能扛住多少酒精。
“以度数论英雄”背后的压力和焦虑。 这种文化，无形中给很多人带来了压力。尤其是那些天生不适合喝酒，或者酒量不好的人。为了融入群体，为了不被瞧不起，他们不得不硬着头皮去喝，去挑战自己的极限。这种“被酒量绑架”的感觉，其实是很不舒服的。它将一种社交工具，变成了一种“能力测试”，把人际交往中的“选择自由”给剥夺了。
对健康的漠视。 酒精对身体的伤害，是毋庸置疑的。过度饮酒，尤其是饮用高度酒，对肝脏、对心血管系统都有长期影响。“以度数论英雄”在某种程度上，是对健康的一种漠视，甚至是一种鼓励。它将“牺牲健康”当作一种“壮举”，这是一种病态的价值观。
出路在哪里？
我觉得，真正健康的酒文化，应该是一种“以人为本，以情为重”的文化。
尊重个体差异： 每个人对酒精的承受能力是不同的，这是生理事实，不应该成为评判一个人的标准。我们应该尊重每个人的选择，不强迫，不劝酒，不“灌酒”。
品味和交流： 喝酒，更多的是一种社交的润滑剂，是一种品味生活的方式。重点应该放在与人之间的交流，在谈笑风生中增进感情，而不是在酒精的麻痹下进行“生理竞赛”。
适度而为： 真正的“懂酒”和“会喝酒”，应该是知道如何适度，如何享受酒精带来的美好，又能及时收住，保持清醒。这是一种智慧，而不是一种“拼酒”的勇气。
关注酒的内涵： 我们可以去了解不同酒的产地、酿造工艺、风味特点，这比单纯地看度数更有趣，也更能体现对酒的尊重。
“以度数论英雄”，是一种简单粗暴的思维定势。它或许在某些特定时期，能满足一部分人的虚荣心，或者在某些场合能制造一些“热烈”的气氛。但从长远来看，它限制了我们对酒的真正理解，也剥夺了我们在社交中应有的自在和尊重。
我希望，我们能慢慢地，将目光从那冷冰冰的“度数”上移开，去看看酒桌上更温暖、更有人情味的部分，去品味那些真正的，和人有关的，和情有关的东西。那才是酒，和人，真正应该有的样子。
“度数”里的“江湖”
为什么会“以度数论英雄”？这背后其实藏着一个复杂的心思，一个我理解的“江湖”。
首先，“度数”代表着力量和挑战。 酒精的威力，大家都是知道的。高浓度的酒，一口下去，火辣辣的，直冲脑门，让人脸红心跳，甚至晕头转向。在一些人眼里，能喝高浓度酒，而且还能保持住，就说明这个人“顶”，有“酒量”，有“耐力”。这种“顶”，就好像在比谁的身体更结实，谁的意志更顽强。喝下比别人高的度数，仿佛就赢了一局，证明了自己不是“软脚虾”。
其次，“度数”是一种“面子”和“尊重”。 在很多场合，尤其是一些商务宴请或者亲友聚会，如果主人或者长辈拿出了高度酒，而你却“不给面子”，一杯就倒，或者根本喝不下去，那场面就会有些尴尬。这时候，大家不自觉地会把你和“度数”联系起来。能喝高度酒，甚至喝完还能谈笑风生，那无疑是给足了主人面子，也显示了对大家的尊重。反之，如果喝一点就醉，那就可能被贴上“不给力”、“没担当”的标签。
再者，“度数”被简单地等同于“酒德”。 很多时候，大家评价一个人是否“会喝酒”，除了看他是否会“劝酒”，还会看他喝的是什么酒，能喝多少。如果喝的是高度酒，还能保持礼仪，不失态，那就是“有酒德”。如果喝的是低度酒，或者一点就醉，就可能被认为是“不懂规矩”，甚至是“没品位”。这种简单粗暴的划分，其实是对“喝酒”这件事的过度简化。
“度数”以外的“风景”
但是，如果我们只盯着“度数”看，是不是就错过了很多更值得品味的东西？
酒的“真味”是什么？ 很多高品质的酒，它们的魅力不在于酒精的直接冲击，而在于其复杂的香气、醇厚的口感、悠长的回味。这些需要的是细品，是感受，是静下心来去体会。那些只追求“一口闷”、“灌下去”的人，真的能品出酒的“真味”吗？恐怕很难。他们喝的不是酒，而是酒精本身带来的生理刺激。
“酒品”和“人品”的关联？ “以度数论英雄”往往忽略了一个更重要的问题：一个人的“酒品”，也就是他在喝酒时的言行举止，是否得体，是否尊重他人，是否保持理性。有些人，即便喝低度酒，也能谈吐风趣，待人诚恳；有些人，即便能喝高度酒，也可能酒后失态，口出狂言。真正能看出一个人品性的，恰恰是他在酒精的作用下，如何展现自己的本真，而不是他能扛住多少酒精。
“以度数论英雄”背后的压力和焦虑。 这种文化，无形中给很多人带来了压力。尤其是那些天生不适合喝酒，或者酒量不好的人。为了融入群体，为了不被瞧不起，他们不得不硬着头皮去喝，去挑战自己的极限。这种“被酒量绑架”的感觉，其实是很不舒服的。它将一种社交工具，变成了一种“能力测试”，把人际交往中的“选择自由”给剥夺了。
对健康的漠视。 酒精对身体的伤害，是毋庸置疑的。过度饮酒，尤其是饮用高度酒，对肝脏、对心血管系统都有长期影响。“以度数论英雄”在某种程度上，是对健康的一种漠视，甚至是一种鼓励。它将“牺牲健康”当作一种“壮举”，这是一种病态的价值观。
出路在哪里？
我觉得，真正健康的酒文化，应该是一种“以人为本，以情为重”的文化。
尊重个体差异： 每个人对酒精的承受能力是不同的，这是生理事实，不应该成为评判一个人的标准。我们应该尊重每个人的选择，不强迫，不劝酒，不“灌酒”。
品味和交流： 喝酒，更多的是一种社交的润滑剂，是一种品味生活的方式。重点应该放在与人之间的交流，在谈笑风生中增进感情，而不是在酒精的麻痹下进行“生理竞赛”。
适度而为： 真正的“懂酒”和“会喝酒”，应该是知道如何适度，如何享受酒精带来的美好，又能及时收住，保持清醒。这是一种智慧，而不是一种“拼酒”的勇气。
关注酒的内涵： 我们可以去了解不同酒的产地、酿造工艺、风味特点，这比单纯地看度数更有趣，也更能体现对酒的尊重。
“以度数论英雄”，是一种简单粗暴的思维定势。它或许在某些特定时期，能满足一部分人的虚荣心，或者在某些场合能制造一些“热烈”的气氛。但从长远来看，它限制了我们对酒的真正理解，也剥夺了我们在社交中应有的自在和尊重。
我希望，我们能慢慢地，将目光从那冷冰冰的“度数”上移开，去看看酒桌上更温暖、更有人情味的部分，去品味那些真正的，和人有关的，和情有关的东西。那才是酒，和人，真正应该有的样子。
网友意见
这种英雄，在还没喝的时候要多少有多少，在“生命之水”面前一个都没有。
如果有，他已经在仪狄和狄俄尼索斯的身边了。
emmm，法国最为数一数二的饮酒大国，他们最喜欢喝的烈酒是威士忌（1/1）。
每年欧美都有吹生命之水吹死的，论度数自我超度。
很多酒桌不喜欢低度酒主要是啤酒对他们来说喝多了涨、起效果慢，其实他们白酒也喝不了多少的。
全面利好黄酒。
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