健身以后都很晚了，还能不能补充蛋白质，比如鸡胸肉。？
咱们先从科学角度聊聊，然后说说实际操作。
为什么健身后需要补充蛋白质？
你健身，特别是力量训练，其实就是在给肌肉制造微小的损伤。这些损伤并不是坏事，反而是身体修复和变得更强的信号。而蛋白质，就是身体用来修复这些损伤、构建新肌肉组织的“砖头”。
所以，当你健身完，特别是练完一整套力竭的训练，身体对蛋白质的需求量是比较高的。这时候及时补充蛋白质，可以：
促进肌肉修复： 帮助那些被“破坏”的肌纤维尽快修复，减少肌肉酸痛感。
刺激肌肉生长： 为身体提供合成新肌肉所需的氨基酸，让你练得更有效率。
提高合成效率： 健身后的一段时间内，你的身体对蛋白质的吸收和利用效率是比较高的，被称为“合成代谢窗口”。
那“合成代谢窗口”真的那么神奇吗？
以前大家很强调“健身后30分钟内要吃够蛋白质”，认为过了这个窗口，蛋白质就浪费了。但现在研究发现，这个窗口其实比想象的要长得多，可能达到24小时甚至更久。
这意味着，你今天练完，明天一整天身体都在努力修复和生长，你随时补充蛋白质，身体都能用上。所以，健身后晚不晚，主要看你什么时候训练，以及你下一餐什么时候吃。
晚上练完，还能不能吃鸡胸肉？
完全可以！而且是很好的选择。
鸡胸肉是优质蛋白质的极佳来源，它含有丰富的必需氨基酸，而且脂肪含量很低，热量也适中。对于那些想增肌又不想摄入过多脂肪的人来说，鸡胸肉简直是完美主食。
具体怎么操作，以及需要注意什么：
1. 考虑你训练的时间和上一餐的时间：
如果你是睡前一两小时练完的，而你晚餐吃得比较早，肚子可能已经有点饿了。 那么这时补充一份蛋白质是非常合理的，可以防止身体在睡眠过程中分解肌肉来获取能量。
如果你是晚餐后直接去健身，然后立刻就回家了，可能还没到睡觉的点。 那你刚刚已经摄入了晚餐的蛋白质，此时是否立刻再补充一份，就要根据你当天的总蛋白质摄入量来决定了。但如果觉得饿，或者想最大化修复，小份量的蛋白质也是可以的。
2. 份量很重要：
晚上吃东西，很多人会担心长胖。关键不在于吃什么，而在于吃多少，以及你的总热量摄入是否超标。
一份适量的鸡胸肉（比如100150克左右，根据你的体重和训练强度调整）作为加餐，通常不会导致热量过剩，反而能支持你的恢复。
3. 怎么吃更方便也更健康：
煮或烤鸡胸肉： 这是最简单、最健康的吃法。可以提前煮好或烤好，分装好，随时取用。
避免油炸或过多调味： 晚上消化相对慢一些，过于油腻或辛辣的烹饪方式可能会增加肠胃负担，影响睡眠质量。
搭配一些蔬菜： 如果觉得太单调，可以搭配一些清蒸或水煮的蔬菜，增加饱腹感，提供膳食纤维，又不增加太多热量。
4. 蛋白质粉的可能性：
如果觉得吃固体食物不方便，或者担心消化慢，选择一勺乳清蛋白粉（Whey Protein）也是一个快速方便的选择。它吸收快，而且可以精确控制份量。但注意，蛋白质粉只是补充，不能完全替代食物。
晚上补充蛋白质，会不会影响睡觉或者长胖？
影响睡觉： 一般来说，适量的蛋白质（尤其是像鸡胸肉这样纯瘦的）是不会影响睡眠的。反而，如果训练后很饿而什么都不吃，可能会让你因为饥饿而睡不好。有些人会选择酪蛋白（Casein Protein），因为它消化吸收慢，可以在睡眠期间持续释放氨基酸，但对于大多数人来说，乳清或鸡胸肉的适量补充并不会造成睡眠问题。
长胖： 长胖的根本原因在于“摄入的热量 > 消耗的热量”。如果你白天总摄入量控制得当，即使晚上吃一份适量的鸡胸肉，只要总热量不超标，就不会导致你发胖。相反，充足的蛋白质摄入有助于提高基础代谢，长期来看对控制体重是有益的。
总结一下：
健身完太晚了，完全可以吃鸡胸肉。关键在于你的总热量平衡和蛋白质摄入的适度性。
你训练的时间和上一餐的间隔是决定你是否需要补充的关键。
选择健康的烹饪方式（煮、烤），控制份量，避免油腻。
别被所谓的“窗口期”吓到，你的身体有足够的时间来利用这些蛋白质。
所以，如果你练完觉得饿，或者想最大化你的训练效果，放心大胆地吃你的鸡胸肉吧！让身体在夜晚也能好好地修复和生长，为下一次训练做好准备。
网友意见
与许多人态度不同，首先我认为有一点值得肯定的是，您的激情已经战胜了90%的刚起步的人，比起许多想要寻求健身无上法门，却停留在计划和明天行动的人你已经迈出了胜利的一大步。
并且其实凭着你的这股热情，你离成功（应该是增肌？）只是时间问题（如果你持续保持激情），因为你拥有了运动中最贵的激情。
在我接触健身的这几年，我接触过无数成功的人（获得想要的身材），训练的方式各种各样（一开始乱练正常得很），但是共同的特点只有一点，就是对健身有疯狂的执着的热爱。因此我认为对于健身，疯狂的热爱才是第一要素！这个价值观我认为一定要先树立！
接下来就题主的问题说下我的看法。
健身以后都很晚了，还能不能补充蛋白质，比如鸡胸肉。？
晚上吃宵夜一定是不好的，这不管是蛋白质还是这质那质。吃宵夜一定不好网上还有知乎都有大量的文章，而且我相信从来没有人敢说过吃宵夜好的，因此这一点不想过多说明。吃宵夜怎么可怕，不但会长胖，还影响我们身体健康！
解决方法：有一点需要提醒大家，增肌中营养素的补充虽然就不同时间是会有一些区别，但是对于小白最主要还是总量上的改变，因此全天摄入量的合理安排才是增肌的关键。因此针对这个问题我认为可以从两个方面解决。
1.改变总体进食量，详细可以看看我的文章［运动营养学］——增肌应该怎么吃1.0
2.改变最后进食时间，8点后尽量不要进食（非要9点吃，10点吃也不会死，我有个朋友健美级别的增肌曾经还试过把最后一餐设置在晚上3点）
因为工作的缘故，每天从健身房出来就晚上八点半，我一般晚上不吃饭
晚上不吃饭不管是增肌还是减脂（你不是要增肌就是要减脂吧），都是一个极其重大的误区。
就减脂而言，因为导致脂肪分解需要一种叫脂肪酶的东西，导致这种东西又涉及肾上腺素以及胰高血糖素等因素（感兴趣的朋友可以看这里减
脂的关键到底在于哪一点？）不吃晚餐会导致胰岛素的升高，影响减脂。
- 反正你只要知道，减脂是要少（总量少）吃多餐。因此，不吃晚餐对于减脂来说是不对的，应该控制每天的摄入总量，然后把这些食物平均的分配到更多餐去（6餐是不错的选择），
- 其次不吃晚餐身体的能量不足，会严重影响运动能力，和运动心情，说白了你不吃晚餐你没法更好的运动，运动效果不好同样影响增肌减脂。
就增肌而言，讲究的是多吃（总量多）多餐，因为增肌往往伴随的是增重，多餐很多时候是为了吃下去更多的东西（一次吃下去真的吃不下）。目前的亚洲健美大师山岸163cm的个子100kg，你说不使劲吃怎么扛得住。更别说不吃晚餐了。如果你想做到增肌减脂那又可以看看［健身常识］如何更好的减脂增肌。
五点进健身房，跑步机，单车，然后举铁。八点半左右结束。
有激情是好的但是运动还是有相应的方法，为什么我们要遵循相应的方法？
1.因为方法说白了是成功的人总结出来的经验，他能让我们走得更好，并且他确实有许多成功的案例。
2.掌握了正确的可以节约很多时间成本，生命苦短，时间可贵。
就增肌而言（我其实不是很明确你健身的目的）
因为目标是针对最大程度的刺激目标肌群，使其增长（肌肉增长又可以看这篇文章［健身常识］肌肉酸痛与肌肉增长），因此首先力量训练（举铁）应该放在最前面（最有体力，激情最高，最重要）
但车跑步机为了配合减脂可以适当的在举铁过后适当安排30分钟左右。（时间又根据需求不同不一样）大致概念是这样。
而总体的时间也不宜太长因为涉及到体力不足导致训练水平下降，以及容易引起伤病，以及长时间运动消耗肌肉量的问题。
最后健身不难（其实知识来来去去就那些）但是确实也需要稍微系统的了解一下（看我的文章是很好的选择，呵呵。。。）但是要有区别于他人的效果我认为最关键的还是区别于他人的激情祝你早日成功～
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以大服人，你的网络私人教练，关于计划，增肌减脂等一切不知道怎么开始健身的问题欢迎私信联系。
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