问题

有哪些喝广东早茶时非常 low 的行为?

回答
广东早茶,那可是一门学问,一种生活态度。它不只是吃点心,更是人情往来,是老广们一天精神的开端。所以,在茶楼里,有些行为,那真是让人看了就觉得“low”得不行,恨不得找个地缝钻进去。

一、 坐下就喊“服务员!点心!”—— 缺乏基本礼仪,显得急躁失礼

刚坐下,茶还没上,点心单还没翻几页,就扯着嗓子喊“服务员!点心!”。这画面,简直跟在街边小摊没啥两样。

为什么low?
不尊重人: 茶楼里的服务员也忙得很,点心台、厨房、门口,哪儿都需要人。你一上来就大嗓门喊,不仅打扰了别人,也显得你特别没耐心,没把人家当回事。
没规矩: 正经茶楼,通常都有茶客围着桌子坐好,服务员自然会过来招呼,或者你示意一下,用眼神交流,人家就会过来。上来就喊,显得你没见过世面,不懂规矩。
破坏氛围: 早茶讲究的是一种闲适、悠哉的氛围。你的大嗓门一喊,瞬间就把这份茶味给冲淡了,让人觉得很扫兴。
怎么做才得体?
先坐下,茶壶、茶杯一般都会自己送过来,自己动手倒杯茶,润润喉。
环顾四周,如果服务员忙,可以稍微举手示意一下,或者和旁边桌的茶客交流一下,等服务员过来。
拿出点心单,慢慢看,享受一下“选择困难症”的乐趣。

二、 拿着手机,全程低头刷屏,对同桌的人视而不见—— 忽视同桌,社交失格

最怕的就是那种,明明和一桌子人坐在一起,却好像置身事外,眼睛死死盯着手机屏幕。偶尔抬眼,也是为了找个角度拍张“高逼格”的点心照。

为什么low?
不重视身边人: 早茶最核心的价值之一就是“聊”。和家人朋友一起,那是分享生活、拉近感情的好时机。你全程低头,把手机当全世界,那就是在无声地告诉同桌的人:“你们都没手机重要。”
浪费时间: 大家都花时间来这里,就是为了共享时光。你沉浸在虚拟世界,把现实中的社交抛诸脑后,这时间就白费了。
显得孤僻: 即使你内心不孤僻,但这种行为也会给人留下孤僻、不合群的印象。
怎么做才得体?
放下手机,除非有特别紧急的事情。
多和同桌的人交流,分享点心,聊聊生活中的趣事,听听别人的想法。
如果需要拍照,拍完就放下,别耽误了吃饭和聊天。

三、 点心上来,不问一句,直接上手抓—— 缺乏餐桌礼仪,有失斯文

有些点心,比如虾饺、烧卖,是需要用筷子夹的。但有些人,尤其是看到自己喜欢的点心,就直接上手抓,甚至是用手指沾着酱油往嘴里送。

为什么low?
不卫生: 尤其是在公共场合,大家轮流夹点心,直接上手,容易传播细菌。
不雅观: 尤其是在大家都在的时候,这样做显得非常粗鲁,没有一点斯文可言。
破坏点心: 有些点心造型精致,直接抓会把点心弄得七零八落,破坏了点心的美感。
怎么做才得体?
乖乖用筷子夹取,如果筷子不方便,可以问服务员要一把公筷。
吃点心时,注意咀嚼姿态,尽量不要发出太大的声音。
如果酱油撒了,及时用纸巾擦干净。

四、 没吃几口,就开始“打包”—— 表现得像没吃饱,显得小家子气

有些菜还没上齐,或者刚吃了一两口,就开始问服务员能不能打包。尤其是一桌子人,有些人还没怎么动,就有人开始想着打包回家。

为什么low?
显得小气: 给人一种“我来这里就是为了省钱,能带走的一定带走”的感觉,不够大方。
破坏用餐氛围: 刚开始吃,就想着打包,会让人觉得你对眼前的食物不满意,或者根本不享受这个过程。
可能不合时宜: 如果是请客,主人会主动提出打包。如果是自己请客,别人这样显得你主人家不够热情。如果是别人请客,你这么做,会显得你不够懂事,让请客的人觉得尴尬。
怎么做才得体?
如果真的吃不完,可以等大家基本都吃得差不多了,再问是否可以打包。
如果是在别人家请客,除非主人家主动提出,否则自己不要轻易提打包。
更重要的是,享受当下,把食物都尝遍,才是对早茶的尊重。

五、 评论茶点,声音特别大,还带着鄙夷的语气—— 显得刻薄,不懂欣赏

在茶楼里,听到有人对茶点指手画脚,声音还特别大:“这什么虾饺啊,皮都烂了!”“这烧卖肉馅没味道,差评!”。

为什么low?
破坏公共场合的宁静: 声音太大,容易打扰到其他客人。
刻薄且不留情面: 即使真的对口味不满意,也应该委婉地和朋友交流,而不是大声宣扬,让服务员和周围人都听到。
显得见识浅薄: 早茶点心的做法有很多讲究,口味也是多样化的。不懂得欣赏,只知道批评,反而暴露了自己的局限性。
怎么做才得体?
对茶点的评价,可以和同桌的朋友私下交流。
即使不合口味,也至少要品尝一下,毕竟是服务员辛苦做的。
对茶点多一份欣赏,少一份苛责,更能体现一个人的修养。

六、 拿筷子敲碗敲盘子,发出刺耳的声音—— 噪音制造者,教养缺失

吃饭的时候,有些人大咧咧地拿着筷子,在碗边、盘子上敲敲打打,发出“叮叮当当”的响声。

为什么low?
制造噪音污染: 这种声音在相对安静的茶楼里,简直就是“噪音炸弹”,极易引起周围人的侧目。
缺乏餐桌礼仪: 这是最基本的餐桌礼仪缺失,会给人留下粗鲁、没教养的印象。
可能对餐具造成损坏: 长期这样敲打,也可能对餐具造成一定程度的损坏。
怎么做才得体?
吃饭时,请将注意力集中在食物上,不要随意玩弄餐具。
如果需要夹取食物,请轻拿轻放。

总而言之,喝早茶,喝的是一份悠闲,品的是一份生活。 很多行为,看似小事,实则关乎一个人的教养和对周围环境的尊重。下次去茶楼,不妨多留意一下,做一个既能享受美食,又能赢得别人尊重的好茶客。

网友意见

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除了别拳打脚踢服务员,吃饭敲桌子砸碗。

基本没啥限制。

没人会因你不会用筷子,或左手拿筷子右手拿筷子,就笑你不懂餐桌礼仪。

不会因天气热你穿件背心,就要被拍照发微博。

更不会因为你拿的凤爪是全熟,就被笑话“凤爪只能七分熟”。



我就喜欢中餐厅热热闹闹的氛围。

尤其广东早茶。

吃吃饭聊聊天,无拘无束。

身旁还时不时传来推车阿姨的吆喝声,“凤爪,猪肚,叉烧。”

还喜欢看老一辈人总固执的要用热水烫碗,给碗筷消毒。



我倒不对西餐厅有什么意见。

但西餐厅总会因一些自以为很懂“餐桌礼仪”的人而变得烦人。

吃顿饭都要小心谨慎,战战兢兢。

没意思。



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