问题

奇异果为什么会叫做奇异果?

回答
奇异果之所以叫做“奇异果”,背后有着一段充满故事和演变的历程,其中涉及了植物学的发现、商业推广以及文化语境的演变。要详细了解,我们需要从它的名字的由来、历史沿革、以及不同地区称呼的变迁来分析。

一、植物学的发现与命名:来自中国的本土名称

1. 植物的根源: 奇异果的学名是 Actinidia deliciosa(猕猴桃)及其相关品种。这种植物原产于中国,特别是在长江流域地区。在中国,这种水果有着悠久的历史和本土的称呼。

2. 本土的称谓: 在中国,这种果实最常见的名称是 猕猴桃。这个名字的由来也很有趣:
猕猴桃: “猕猴”是指一种中国特有的猴子,它们喜欢食用这种野生的藤本植物所结出的果实。因此,人们将这种果实与猕猴联系起来,称之为“猕猴桃”。
其他称谓: 在不同的地区和时期,它也可能被称为阳桃、苌孙桃、藤桃、毛梨等,但“猕猴桃”是最广为人知、也是后来被国际科学界广泛采纳的名称之一(尤其是在指代 Actinidia chinensis 或 Actinidia deliciosa 等物种时)。

二、走向世界的旅程与“奇异”的诞生

1. 新西兰的引入与商业化: 奇异果走向世界,并最终获得“奇异果”这个名字的关键一步,发生在20世纪初的新西兰。
引种者: 新西兰的伊莎贝拉·弗雷泽(Isabella Fraser)女士在1904年从中国带来了猕猴桃的种子(据说是来自中国北方,可能是辽宁地区)。
种植与改良: 这些种子在新西兰南部坎特伯雷地区被种植,并逐渐在新西兰各地推广。新西兰的园艺学家们对这种植物进行了大量的选育和改良工作,以提高其产量、果实品质和耐储存性。
商业推广的挑战: 当这种新奇的水果在新西兰开始大规模种植并准备出口时,一个问题出现了:它在中国有“猕猴桃”这个名字,但这个名字在新西兰(以及其他西方国家)并不为人们所熟知,甚至可能带有负面含义(例如猴子吃的食物可能不是人类食用的高级水果)。为了更好地打开国际市场,需要一个更具吸引力、更易于理解的英文名字。

2. “Chinese Gooseberry”的早期称呼: 在新西兰初期,这种水果曾被英文称为 “Chinese Gooseberry”(中国鹅莓)。这个名字可能是因为它在外观上有些像鹅莓,并且是从中国引进的。然而,这个名字也存在问题:
误导性: 它实际上与鹅莓(gooseberry)在植物学上没有直接关系。
市场推广困难: “Gooseberry”在一些市场可能不被视为一种特别美味或高端的水果。更重要的是,“Chinese”这个词在20世纪中叶的国际政治和商业环境中,可能不如现在那样普遍受到欢迎,或者说,商家想突出水果本身的独特性,而非仅仅是“中国”这个来源地。

3. “Kiwifruit”的诞生与成功: 到了20世纪50年代,新西兰的出口商们开始意识到“Chinese Gooseberry”这个名字的市场营销局限性。
营销策略: 为了更好地推广这种水果,尤其是在当时的美国市场,水果出口商决定寻找一个全新的、更具吸引力的名字。他们需要一个名字,既能暗示其独特的风味,又能与新西兰这个“出产地”建立联系。
“Kiwifruit”的由来: “Kiwifruit”这个名字的出现,直接与新西兰的国鸟——几维鸟(Kiwi Bird)——有关。几维鸟是新西兰的象征,它体型矮小、毛茸茸的,而奇异果的果实也恰好有着深褐色的、毛茸茸的外皮,果肉则是鲜绿色的,非常醒目。这种视觉上的相似性,加上“Kiwifruit”这个名字的独特性和对新西兰的归属感,使得它成为一个非常成功的营销选择。
注册商标与推广: 新西兰的出口商成功地将“Kiwifruit”注册为商标,并大力进行市场推广。这种新颖、充满异域风情且易于记忆的名字迅速获得成功,并被全球广泛接受。

三、为何叫做“奇异果”?

所以,当问题问“为什么会叫做奇异果”时,我们可以从以下几个层面来理解这个名字的“奇异”之处:

1. “奇异”的字面含义: “奇异”(或英文的 “Kiwi”)首先强调了这种水果的独特性和非凡之处。
外观独特: 深褐色的毛茸茸外皮与鲜绿色的果肉形成鲜明对比,切开后可见的放射状排列的种子,都让它看起来与许多常见水果不同,具有视觉上的“奇异感”。
风味独特: 奇异果的酸甜交织、带有微酸的独特风味,以及细腻的口感,也是区别于其他水果的特点。
营养价值: 其高维生素C含量、膳食纤维等营养特性,也使其在水果中显得与众不同。

2. “奇异”的商业和文化含义:
营销成功: “Kiwifruit”这个名字本身就是一次成功的商业营销。它抛弃了过去不适合的名称,创造了一个既有地域特色(新西兰的几维鸟)又强调水果本身独特吸引力的名字。
异域风情: 在西方市场,“Kiwifruit”这个名字为消费者带来了一种新奇、遥远国度的水果体验,增加了其吸引力。
中文语境的翻译: 当“Kiwifruit”传入中国时,中文翻译团队在选择名字时,也考虑了其英文名字的含义以及水果本身的特点。“奇异果”这个名字完美地捕捉了“Kiwifruit”所蕴含的“独特、新颖、不寻常”的意味,并且在中文语境下也非常贴切。它没有直接翻译“猕猴桃”,而是采用了意译的方式,强调了水果的“奇异”之处。

总结:

奇异果之所以叫做“奇异果”,不是因为它在中国就一直叫这个名字,而是因为:

它原产于中国,被中国人称为“猕猴桃”。
在新西兰被大规模种植并出口时,为了市场推广,抛弃了早期不适宜的“Chinese Gooseberry”之名。
成功地以“Kiwifruit”(与新西兰国鸟几维鸟相关)命名,强调了水果的外观、风味和来源地的独特性。
中文翻译将其音译与意译结合,采用了“奇异果”这个名字,以表达其非凡的特质和市场营销上的成功。

因此,“奇异果”这个名字,是对这种水果在中国本土名称之外,在全球商业化过程中赋予它的一个新身份,一个充满魅力和市场吸引力的名字。它代表着一种新奇、美味、营养丰富的水果,从遥远的东方走进世界人民的餐桌。

网友意见

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Kiwifruit这个名字是在1959年新西兰开始向美国出口猕猴桃时被发明的。由于当时莓类(berry)水果和瓜类(melon)水果在进口时会被课以较高的关税,新西兰的猕猴桃出口商发明了这一名称。原因是猕猴桃跟奇异鸟一样是棕色的还毛茸茸的。

新西兰的猕猴桃是在1904年被Mary Isabel Fraser引进到新西兰的。一开始在新西兰被称为Yang Tao,由此名称我们可以在本草纲目中找到猕猴桃曾被福建人称为”阳桃“的记载,不过据考证Isabel的猕猴桃种子是她拜访宜昌时获得的。我们还可以在本草纲目中看到,猕猴桃被命名为猕猴桃的原因是猕猴喜食。

但是新西兰人觉得”阳桃“这个名字很拗口,所以开始称其为Chinese Gooseberry,至于为啥叫Gooseberry(灯笼果,醋栗属草本植物)那就不知道了,但是这个名字至今造成很多人将早期的猕猴桃翻译为”中国醋栗“,而且以为猕猴桃跟醋栗属有渊源。猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属的,跟醋栗没什么关系。

(这里跑一下题:Gooseberry在英语世界似乎特别万能,大家见到诡异的水果貌似都会叫成Gooseberry,比如高端大气上档次的哥伦比亚龙珠果明明跟醋栗属一点关系都没有,但是被称为Cape Gooseberry,碰所以造成很多人以为龙珠果也是醋栗属的)

然后1959年新西兰人打算向北美出口猕猴桃的时候,给猕猴桃换了个特别高贵冷艳的名字叫做”melonettes“。这个词基本上是个把melon这个词法语化,表示"小瓜瓜”。(顺便一说,美国人跟世界人民犯一个毛病,觉得法国的东西都特高雅)。但是美国的进口商Ziel Co.并不满意这个名字,因为猕猴桃吃起来不像瓜,而且瓜类同莓类一样都被课税。然后新西兰出口商Turners & Growers就把出口名改成了Kiwifruit.

1962年左右美国水果分销商Frieda(Frieda在美国专注分销奇特水果几十年,美国的山竹、紫薯都是她推广的)接到盐湖城的订单征询中国醋栗,她刚好发现Ziel Co进口这个水果。在跟Ziel Co.的商谈中Ziel Co.的人劝她没人会对中国醋栗(Chinese Gooseberry)感兴趣的,还不如改名叫奇异果(kiwifruit)。从此Frieda就在美国以Kiwifruit这个名字推广Chinese Gooseberry。由于她对奇特水果的偏爱,她最终还坚持不懈地成功地劝说了加州果农在美国种猕猴桃。

不过Frieda貌似并不知道Ziel Co试图逃税这件事,她至今还以为是Ziel Co.跟她开玩笑,她才是那个将Chinese Gooseberry改名为Kiwifruit的人。

如今Ziel Co.已经没有了,Frieda's仍然在美国专注推销怪瓜果。

Reference List:

Fraser, Mary Isabel Zespri 速
本草綱目/果之五
"Kiwi Queen" Frieda Caplan turns 90
How Kiwifruit got it's name.

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从小一直相信猕猴桃是原产中国的,你看下图那个迷你猕猴桃(Hardy Kiwi),我们东北这个东西叫做”酸枣“(其实超级甜的,世界水果名字都是瞎取的)。

就是因为新西兰人胡闹管猕猴桃叫中国醋栗Chinese Gooseberry,然后南非人管我们东北的菇茑叫做好望角醋栗Cape Gooseberry(就是哥伦比亚龙珠果,酸浆属的,跟醋栗一点关系没有)。然后就见到美国人和加拿大人在园艺论坛讨论

A:我是种好望角醋栗好呢,还是种醋栗好呢?

B:种迷你猕猴桃啊!

图片来源:维基百科,

en.wikipedia.org/wiki/F

----------------------------------请不要误读好嘛的分割线---------------------------------------------

Isabel Fraser是在拜访宜昌的时候获得了猕猴桃的种子,但是我认为我原文表述中并没有“新西兰猕猴桃原产于宜昌”这个含义。所以希望大家不要“隔空取义”。我并不是说“新西兰猕猴桃不是原产于宜昌”,我是说我没有充分的资料证明“新西兰猕猴桃原产于宜昌”这个命题。

《本草纲目》写闽人称猕猴桃为“陽桃”,跟讲福州话的朋友考证过,有“yuntou”这个说法,但是意思到底是“阳桃”、“猿桃”还是“圆桃”,因为我不会讲福州话,所以我无法做出判断。

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