如何评价出前一丁这款方便面？
说实话，出前一丁这方便面啊，在我心里头真是有一杆秤。要说它怎么个吃法，怎么个味道，那可得好好说道说道。
首先，它最打动我的，就是那股子“浓郁”劲儿。你别小看一袋方便面，它里头的那一包调味粉、一包油包，加进去之后，那香味儿一下子就出来了，特别特别地勾人。我一般吃它，都不是直接把水烧开了就倒进去，而是会稍微等一下，让水没那么滚烫，这样能更好地激发出调料的味道。
再来说说它的面饼本身。出前一丁的面饼，怎么说呢，就是那种稍微有点韧劲儿的口感。不像有些方便面，一泡就软烂得没法看，出前一丁的面，就算你多泡一会儿，它还是能保持住那种有点嚼头的质感，吃起来不会让人觉得寡淡无味的。这一点我觉得特别好，尤其是在饥肠辘辘的时候，吃到一口有嚼劲的面，那感觉一下子就满足了。
然后是它的汤底。出前一丁的汤底种类也挺多的，我个人比较喜欢它经典的猪骨汤和酱油风味。猪骨汤那个味道，浓白浓白的，喝一口下去，那种醇厚感就上来了，一点都不觉得油腻，反而有种暖暖的慰藉感。酱油风味的也很有意思，不是那种死咸死咸的酱油味，而是带着一种鲜甜，跟面条特别搭。
当然，要让一碗出前一丁变得“完美”，光吃原味的肯定不够。我通常会自己加点料。最简单的就是煎个鸡蛋，蛋白凝固，蛋黄半熟那种，往面里一戳，那金黄的蛋液流出来，和汤底混合在一起，那滋味，绝了！再者，我会放一些青菜，比如小油菜或者上海青，焯水后放进去，不仅能增加色彩，也能让味道更丰富一点，吃起来更健康的感觉。有的时候，我还会放点火腿片或者午餐肉，那种咸香的味道和方便面简直是天作之合。
还有一点，我觉得出前一丁在方便面界也算是有“仪式感”的。你拆开包装，闻到那股香味，然后一样一样地往里加料，最后看着那一碗热气腾腾、色香味俱全的方便面摆在眼前，那种成就感，是真的会让人心情大好。它不仅仅是一顿饭，更像是一种放松，一种犒劳自己的小确幸。
当然，它也不是完美无缺的。有时候会觉得它的调味包里，油包的量稍微有点多，如果能少一点点，对于注重健康的人来说就更好了。还有就是，它的价格相对于一些国产的普通方便面来说，会稍高一些，但我觉得考虑到它的品质和味道，这点小小的溢价也是可以接受的。
总的来说，出前一丁在我心里是一款非常值得推荐的方便面。它不仅仅是为了填饱肚子，更多的是一种口味上的享受，一种简单的幸福感。它满足了我对方便面的所有期待，甚至在很多时候，还能给我带来一些小小的惊喜。如果你还没尝试过，不妨试试，绝对不会让你失望。
首先，它最打动我的，就是那股子“浓郁”劲儿。你别小看一袋方便面，它里头的那一包调味粉、一包油包，加进去之后，那香味儿一下子就出来了，特别特别地勾人。我一般吃它，都不是直接把水烧开了就倒进去，而是会稍微等一下，让水没那么滚烫，这样能更好地激发出调料的味道。
再来说说它的面饼本身。出前一丁的面饼，怎么说呢，就是那种稍微有点韧劲儿的口感。不像有些方便面，一泡就软烂得没法看，出前一丁的面，就算你多泡一会儿，它还是能保持住那种有点嚼头的质感，吃起来不会让人觉得寡淡无味的。这一点我觉得特别好，尤其是在饥肠辘辘的时候，吃到一口有嚼劲的面，那感觉一下子就满足了。
然后是它的汤底。出前一丁的汤底种类也挺多的，我个人比较喜欢它经典的猪骨汤和酱油风味。猪骨汤那个味道，浓白浓白的，喝一口下去，那种醇厚感就上来了，一点都不觉得油腻，反而有种暖暖的慰藉感。酱油风味的也很有意思，不是那种死咸死咸的酱油味，而是带着一种鲜甜，跟面条特别搭。
当然，要让一碗出前一丁变得“完美”，光吃原味的肯定不够。我通常会自己加点料。最简单的就是煎个鸡蛋，蛋白凝固，蛋黄半熟那种，往面里一戳，那金黄的蛋液流出来，和汤底混合在一起，那滋味，绝了！再者，我会放一些青菜，比如小油菜或者上海青，焯水后放进去，不仅能增加色彩，也能让味道更丰富一点，吃起来更健康的感觉。有的时候，我还会放点火腿片或者午餐肉，那种咸香的味道和方便面简直是天作之合。
还有一点，我觉得出前一丁在方便面界也算是有“仪式感”的。你拆开包装，闻到那股香味，然后一样一样地往里加料，最后看着那一碗热气腾腾、色香味俱全的方便面摆在眼前，那种成就感，是真的会让人心情大好。它不仅仅是一顿饭，更像是一种放松，一种犒劳自己的小确幸。
当然，它也不是完美无缺的。有时候会觉得它的调味包里，油包的量稍微有点多，如果能少一点点，对于注重健康的人来说就更好了。还有就是，它的价格相对于一些国产的普通方便面来说，会稍高一些，但我觉得考虑到它的品质和味道，这点小小的溢价也是可以接受的。
总的来说，出前一丁在我心里是一款非常值得推荐的方便面。它不仅仅是为了填饱肚子，更多的是一种口味上的享受，一种简单的幸福感。它满足了我对方便面的所有期待，甚至在很多时候，还能给我带来一些小小的惊喜。如果你还没尝试过，不妨试试，绝对不会让你失望。
网友意见
看了这个问题下的答案，我产生了一个疑问：是不是知乎的中产阶级从来不下厨房的？你说出前一丁味道清淡不油腻吃不厌我都不反对，你要说它是美味那全天下什么都能算美食了。我妈的厨艺一般，我也不是美食专家，小时候在桂林觉得我妈做的桂林米粉一直都比不上店里的好吃，但是吃了一次网上有口皆碑大名鼎鼎的出前一丁之后，我都怀疑我妈是不是厨神了。毫不夸张的说我妈用十分钟时间，买一筒那种两块五半斤还是一斤的挂面(现在这个价钱应该买不到了)，加上一点葱花和调料做出来的比这个所谓的出前一丁至少强出两三倍。我第一次吃出前一丁时还以为自己打开方式出错了，传说中的出前一丁就这个味？甚至感觉还比不上某些国产方便面。以后不会再买出前一丁了，实在是被某些人吹过头造成巨大的心理落差，感觉上当受骗了。你说这是一款不错的方便面我没意见，你非说它有多么多么美味那简直是在扯淡。
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