素食已经足够养活人类，为什么还要杀生吃肉？

素食是否足够养活人类，以及为何人们仍然选择食肉，是一个复杂的问题，涉及营养学、伦理学、文化传统、经济因素以及个人选择等多个层面。我们将从这些角度来详细探讨。

一、素食是否足够养活人类？

从营养学角度来看，是的，精心规划的素食（包括纯素食、蛋奶素食等）完全可以提供人体所需的所有营养素，并且能够健康地养活人类。

要详细解释这一点，我们需要深入了解人体的营养需求以及素食如何满足这些需求：

1. 人体所需的基本营养素：

人体维持生命和健康需要多种营养素，主要包括：

宏量营养素：
蛋白质：提供氨基酸，用于构建和修复组织，合成酶和激素。
碳水化合物：主要提供能量。
脂肪：提供能量，帮助吸收脂溶性维生素，是细胞膜的重要组成部分。
微量营养素：
维生素：如维生素A, B族维生素（B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12）, C, D, E, K。它们在代谢、生长发育和免疫功能中起着至关重要的作用。
矿物质：如钙、铁、锌、镁、钾、碘、硒等。它们参与骨骼健康、血液形成、神经功能、体液平衡等多种生理过程。
水：生命之源，参与体内所有化学反应。
膳食纤维：虽不提供能量，但对消化系统健康至关重要。

2. 素食如何满足这些营养需求：

蛋白质：
植物性蛋白质来源广泛：豆类（大豆、扁豆、鹰嘴豆、豌豆等）、坚果、种子（如藜麦、奇亚籽、亚麻籽）、全谷物（小麦、玉米、糙米）、蔬菜等都含有丰富的蛋白质。
必需氨基酸的互补：虽然某些植物性食物的蛋白质可能缺乏一种或几种必需氨基酸，但通过合理搭配不同的植物性食物（例如米饭配豆类），可以轻松获得完整的必需氨基酸谱，形成“互补蛋白质”。例如，亚洲的米饭配豆子的传统饮食就是一个经典的例子。
大豆的优质蛋白质：大豆及其制品（豆腐、豆浆、豆干等）是少有的含有完整必需氨基酸的植物性食物，其蛋白质质量接近动物蛋白。

碳水化合物：
植物性食物是碳水化合物的主要来源，尤其是全谷物、蔬菜和水果，它们还富含膳食纤维、维生素和矿物质。

脂肪：
植物油（橄榄油、菜籽油、亚麻籽油）、坚果、种子是健康的脂肪来源，富含不饱和脂肪酸，包括对心脏有益的Omega3和Omega6脂肪酸。

维生素和矿物质：
维生素：
维生素A：来自胡萝卜、红薯、菠菜、芒果等富含β胡萝卜素的食物，身体可以将其转化为维生素A。
B族维生素：许多谷物、豆类、坚果、蔬菜都含有B族维生素。然而，维生素B12是一个例外，它主要存在于动物性食品中。纯素食者需要通过强化食品（如强化植物奶、强化谷物）或B12补充剂来获取。
维生素C：在水果和蔬菜中含量丰富。
维生素D：主要通过阳光照射皮肤合成，也可从强化食品或补充剂中获得。
维生素E：坚果和种子是很好的来源。
维生素K：绿叶蔬菜含量丰富。
矿物质：
钙：深绿色叶菜（羽衣甘蓝、西兰花）、豆制品、芝麻、坚果都是钙的良好来源。
铁：豆类、绿叶蔬菜、坚果、种子、干果富含铁。植物性铁（非血红素铁）的吸收率低于动物性铁（血红素铁），但可以通过与维生素C丰富的食物一同食用来提高吸收率。
锌：豆类、坚果、种子、全谷物都含有锌。植物中的植酸可能影响锌的吸收，但通过浸泡、发芽、发酵等方法可以降低植酸含量。
镁、钾：蔬菜、水果、全谷物含量丰富。
碘：海带、海藻等海洋植物是碘的来源，但含量不稳定。碘盐是许多国家重要的碘补充来源。
硒：谷物、坚果（如巴西坚果）含有硒。

3. 素食的可行性与优势：

联合国粮农组织（FAO）等权威机构的观点：多项研究和报告表明，以植物性食物为主的饮食模式是健康且可持续的。
健康益处：研究显示，规律摄入素食的人群通常有更低的肥胖率、心脏病、高血压、2型糖尿病和某些癌症的风险。
环境可持续性：相比肉类生产，植物性食物的生产通常需要更少的水、土地和能源，并产生更少的温室气体排放。

4. 总结：

科学和营养学普遍认为，精心规划的素食能够满足人类所有的营养需求。关键在于“精心规划”，这意味着素食者需要了解不同食物的营养成分，并确保饮食均衡多样，特别是注意维生素B12和可能需要补充的铁、锌、碘等。

二、为什么人们仍然选择杀生吃肉？

尽管素食在理论上和实践上都能养活人类，但人们选择食肉的原因是多方面的，根植于人类的生理、历史、文化、社会和经济等各个层面。

1. 生理与进化原因：

消化系统：人类并非纯粹的食草动物，也并非纯粹的食肉动物，而是“杂食性”动物。我们的消化系统具有一定的适应性，既能消化植物，也能消化动物性食物。
营养密度和易获取性：
必需氨基酸和某些微量营养素：肉类通常提供高质量、全面的必需氨基酸，以及易于吸收的铁（血红素铁）、维生素B12、锌等。对于一些难以做到均衡摄入的个体或群体而言，肉类是这些营养素的便捷来源。
能量密度：肉类相对来说能量密度较高，在某些历史时期或生存环境下，获取高能量食物至关重要。

2. 历史与文化传统：

悠久的历史：食肉是人类演化史中的重要组成部分，几乎贯穿了整个人类文明史。在很多早期社会，狩猎是重要的食物来源，并形成了与之相关的文化习俗、社会结构和节日庆典。
文化认同与归属感：饮食是文化的重要载体。许多文化中，肉类在节日、庆典、家庭聚会中扮演着重要角色，与身份认同、社会联系、家庭传统紧密相连。不吃肉在某些文化中可能被视为“异类”或“不合群”。
地域特色与饮食习惯：不同地理环境和气候条件形成了不同的饮食文化。例如，在寒冷地区或牧区，肉类可能是主要的能量和营养来源；而在一些热带地区，植物性食物可能更丰富。这些习惯代代相传。

3. 社会与心理因素：

社会规范与从众心理：在许多社会中，食肉是主流的饮食习惯。人们倾向于跟随大多数人的行为，以获得社会接受度和归属感。
感官享受与口味偏好：许多人享受肉类的口感、风味和烹饪的多样性，这是一种纯粹的感官体验。肉类中的脂肪和蛋白质在烹饪过程中产生的美拉德反应等，会带来独特的风味。
便利性与可及性：在许多地区，尤其是西方社会，肉类及其制品在超市、餐厅中随处可见，选择多样且容易获得。相比之下，一些精细化的素食可能需要更多的知识、时间和精力去准备。
对素食知识的不足：部分人群可能对如何进行均衡的素食存在疑虑或知识不足，担心营养不良或健康问题，因此选择继续食肉。

4. 经济因素：

畜牧业是重要的经济支柱：畜牧业是全球许多国家和地区的重要产业，提供了大量的就业机会和经济收入。从农民到屠宰场、加工厂、零售商，整个产业链涉及广泛的经济利益。
肉类产品的营销和推广：食品工业投入大量资源推广肉类产品，通过广告和市场营销影响消费者的选择。
与土地利用的权衡：虽然植物性食物生产效率更高，但在一些地区，土地可能更适合放牧而非耕种，或者存在传统的土地利用模式。

5. 伦理和哲学考量（为何人们不选择素食）：

虽然这个问题关注的是“为什么还要杀生吃肉”，但从反面理解，也是解释了为什么人们没有普遍转向素食：

对动物权益的认知程度不同：人们对动物是否有感受、是否有权利的看法存在差异。一些人认为动物的痛苦和生命与人类的生存需求相比微不足道。
对“自然”的理解：有些人认为食肉是自然界食物链的一部分，是“适者生存”的体现，因此是合乎自然的。
对素食主义的道德优越感的排斥：有些人可能因为反感某些素食者表现出的道德优越感，而选择继续食肉。

6. 综合来看：

人们选择食肉的原因是多层次的、相互交织的。它不是一个单一因素决定的选择，而是生理本能、历史文化沉淀、社会环境影响、经济现实以及个人偏好等多种力量共同作用的结果。

结论：

素食完全有能力养活人类，并且在很多方面可能比大规模的肉类生产更具可持续性。然而，人们继续杀生吃肉，并非仅仅因为素食“养不活”人，而是源于复杂的生理、历史、文化、社会、经济和心理等因素。要改变这种现状，需要多方面的努力，包括提高人们对素食营养学的认识、推广更可持续的饮食模式、关注动物福利，以及在文化和社会层面推动饮食习惯的演变。但这并非一个轻易能实现的转变，因为它触及了人类根深蒂固的生活方式和价值观念。

网友意见

总是有愚蠢的戏子，喜欢拿自己那点可怜的文化水平，对自己专业以外的领域指手画脚。

这个世界，为什么会有吃肉这种事情？是为了更好的利用能量。

生物，各类能量的聚合体，特别是太阳光能。

植物作为储存光能的物体，需要光合作用，需要足够的光照表面积，才能存储能量。

而肉，就是植物能量的转化形式，能量密度更好，能储存植物的能量。

吃肉，就是更好的利用太阳能的一种方式。如果所有的生物只吃植物，那么不但能量利用率低，而且会破坏生态平衡。

放进人类社会，人类生产的植物食物品质要求越高，就会产生越多的不达标的植物废料。这些次品废料，不把他们变成肉就是一种极大的浪费。

而且，只吃素的人越多，这种次品废料也会越来越多，反过来这些废料却不拿去生产肉，这就是真正的浪费和破坏生态平衡。

外加上不同地区的地理条件不同，只吃素就会被粮食资本完全掌控生路。

如果一夜之间，全世界人都不吃肉食了，那会有什么后果？

有的人可能会为素食主义一统全球而欢欣鼓舞。而有的人可能会因为素食主义大行其道而失业、破产，甚至饿死。

因为人都不吃肉食了，那么与肉食配套的相关产业就会大受影响，甚至凋亡。比如饲料、育种、养殖、肉食品加工、农贸市场、超市零售业、出口外贸、仓储、货运、集装箱制造、钢铁、冶金、焊接、钣金......你能想到的产业都基本跑不掉。所以一场席卷全球的金融风暴会瞬间而至。

全球一夜之间，增加数以亿计的失业者、破产者，这将给人类社会造成巨大震荡，“零元购”势不可挡在全球爆发，人类不得不花费巨额的成本去平息这场无妄之灾。

这还没有完，人类在不吃肉食之后，对植物性食品需求量就会猛增，进而导致植物性食品价格升高，全球就会有更多的穷人吃不起，饿殍遍地，人间地狱。“零元购”将再次全球爆发，人类不得不花费巨额的成本去平息这第二场无妄之灾。

这就完了吗？还没有。人类要生产更多植物性食品，就需要更多的耕地。因此会砍伐更多的森林，导致全球生态加速劣化，天量的野生动植物遭到灭顶之灾。

而这种对自然界的破坏是深远的，不可逆的。地球的气候将产生更多的不确定变化，洪水、飓风、沙暴、冰雹、雪灾将接踵而至，植物性食品的生产随之遭到重创。为了提高植物性食物的产量，人类势必前所未有的加大化肥的使用量，势必对土壤、江河湖及地下水源造成更深重的污染。进而对近海生态系统造成严重破坏，大量的鱼类、贝类中毒死亡。

这还没有完，因为化肥的超量使用，导致植物性食品和饮用水中的硝酸盐含量陡升，硝酸盐在人体内转化反应，会产生亚硝酸胺，同时亚硝酸盐容易与血红素中的铁离子结合，导致高铁血红素白血症，使人们出现行为反应障碍、工作能力下降、头晕目眩、意识丧失等症状，严重的危及生命。

这还没有完，超量化肥破坏了土壤结构，会使土壤逐渐酸化，还衍生了各种有害物质，对土壤微生物的正常活动有抑制或毒害作用。使微生物和蚯蚓等土壤生物减少，加速土壤中一些营养元素的流失，致土壤严重板结，最终丧失了农业耕种的价值，人类将彻底陷入千年未有的全球性饥荒。

而这就是素食主义一统全球的后果。

很简单，因为单纯的吃素食，不健康。

缺乏微量元素

人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自肉食,长期食素者容易发生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。

免疫力下降

肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸，更适合人体消化和吸收。且赖氨酸含量较高，更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。

增加老年痴呆风险

对大部分人而言，只要饮食正常，不太可能缺乏维生素B12，但如果是长期纯素食，就会导致维生素B12缺乏。据资料显示，如果缺乏这种维生素，会让红细胞变得易碎，对神经细胞的损害是极大的，最终会导致痴呆。

形成脂肪肝

人体优质蛋白质摄入不足，脂肪运输就会遇到障碍，脂肪就囤积在肝脏内。如果加上运动减少，就会促成脂肪肝的发生。

导致便秘

很多人以为只要多吃水果、蔬菜，不吃荤腥，就不会便秘。但专家表示，人体光有足够的膳食纤维，缺少水或油脂，同样可以导致便秘。因为，油脂在肠道中扮演着“润滑剂”的角色。如果女性过于节食、素食、少脂肪，身体内一点“油水”都没有，反而容易导致便秘。

性欲减弱

长时间的吃素就会导致我们出现性功能下降甚至是性冷淡等情况，这是国外一项最新的研究中发现的结论。睾丸酮是刺激性欲、保持性欲的重要物质，但如果长期吃素的话就会导致蛋白质摄入不足，而蛋白质摄取不足的话就会导致睾丸激素水平降低从而导致性功能减退，同时还会导致红血细胞减少以及损伤骨骼等情况出现。

形成胆结石

素食中植物纤维的成分较多,可使胆酸的吸收率降低,胆盐浓度也降低。素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足,这两种维生素缺乏,使胆囊上皮细胞容易脱落,从而导致胆固醇沉积形成结石。

生育能力下降

一项研究发现，如果男性在日常生活中经常吃素的话，不但会严重的影响到性功能，同时还会影响到男性的生育能力，对女性朋友也不例外。长期吃素的男性体内会缺乏锌或锰元素，这些营养物质的缺乏会影响到脑垂体分泌促性腺激素，从而导致出现性功能衰退，睾丸萎缩，精子数量减少等情况，甚至还有可能会导致男性不育。

想要健康吃纯素。必须服用各种维生素，氨基酸的补剂。算下来比吃肉可贵多了。

至于所谓的人造肉，那玩意儿是深加工食品。和薯片没什么分别，属于垃圾食品。

世界卫生组织（ WHO ）根据智商将精神发育迟滞分为以下四个等级：

1．轻度智商在50~69之间，成年后可达到9~

12岁的心理年龄，幼儿期即可表现出智能发育同龄儿童迟缓，小学以后表现为学习困难。能进行日常的语言交流，但是对语言的理解和使用能力差。通过职业训练能从事简单非技术性工作，有谋生和家务劳动能力。

2．中度智商在35~49之间，成年以后可达到6~9岁的心理年龄，从幼年开始，患者智力和运动发育都较正常儿童明显迟缓，不能适应普通小学的就读。能够完成简单劳动，但效率低、质量差。通过相应的指导和帮助，可学会自理简单生活。

3．重度智商在20~34之间，成年以后可达到3~6岁的心理年龄，患者出生后即表现出明显的发育延迟，经过训练只能学会简单语句，但不能进行有效语言交流，不能学习，不会计数，不会劳动，生活常需他人照料，无社会行为的能力。可伴随运动功能损害或脑部损害。

4．极重度智力在20以下，成年以后可达到3岁以下的心理年龄，完全没有语言能力，不会躲避危险，不认识亲人及周围环境，以原始性的情绪表达需求。生活不能自理，尿便失禁。常合并严重脑部损害、躯体畸形。

素食无法养活人类。多吃蔬菜不能预防心血管疾病。

因为九种必需氨基酸必须从动物性食品中获取。这九种必需氨基酸植物不能有效提供，只能从肉类获取。百度百科是这样解释的：

“对成人而言，必需氨基酸有九种，即：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、组氨酸。另外，组氨酸为婴幼儿所必需。此外，精氨酸、胱氨酸、酪氨酸、牛磺酸为早产儿所必需。”

进一步请参见：

大豆虽然含有全部的必需氨基酸，但是，赖氨酸（0.591 克每100克）和甲硫氨酸（0.547克每100克）含量太低，难以满足人体生长的需要。然而，补充动物性蛋白可提高大豆的营养价值。

胶原蛋白不是好的氨基酸来源，因为只含有七种必需氨基酸，缺乏色氨酸。

鸡蛋和奶制品是极好的氨基酸来源。含有所有的必需氨基酸，易于吸收，价格低廉。

除了考虑食物的氨基酸组成外，还必须考虑“食物蛋白质消化率”，即人体有效吸收和利用蛋白质的百分比：

“一般而言，动物性食物蛋白较植物性食物蛋白消化率高。在一般烹调情况下，奶类蛋白质消化率为97%～98%，肉类蛋白质消化率为92%～94%，蛋类蛋白质消化率为98%，米饭及面制品为80%左右，马铃薯为74%，玉米面窝头为66%。”

因此，动物蛋白是比植物蛋白更好的蛋白。

所以，人类必须吃肉！

类似的话题

素食已经足够养活人类，为什么还要杀生吃肉？

素食是否足够养活人类，以及为何人们仍然选择食肉，是一个复杂的问题，涉及营养学、伦理学、文化传统、经济因素以及个人选择等多个层面。我们将从这些角度来详细探讨。一、素食是否足够养活人类？从营养学角度来看，是的，精心规划的素食（包括纯素食、蛋奶素食等）完全可以提供人体所需的所有营养素，并且能够健康地养.............
现在健身房私教的素质已经这么差了吗？

最近和几个朋友聊起健身房请私教的经历，发现大家普遍觉得现在的私教好像没以前那么“靠谱”了，有时候感觉花了钱，却没得到应有的专业指导，甚至还遇到了一些让人啼笑皆非或者相当不爽的情况。老实说，我也不确定是不是“素质差”这么简单粗暴的说法，但从我接触到的情况来看，确实有一些普遍现象值得说道说道。首先，门槛.............
成都一家幼儿园被曝给孩子吃全素食，教育局已督促该园按规定改进膳食供应，吃素食会对孩子饮食产生哪些影响？

成都一家幼儿园被曝给孩子吃全素食，教育局已督促该园按规定改进膳食供应。这件事一出，立刻引起了广泛的关注和讨论，大家最关心的，无非就是孩子们的健康。那么，长期吃全素食，对孩子们的饮食究竟会有哪些影响呢？咱们得好好说道说道。首先，咱们得明白，孩子的成长发育，对营养的需求可是非常高的，而且是均衡的营养。人.............
素食家庭的孩子如何适应幼儿园的饮食？

素食家庭的孩子适应幼儿园的饮食，是一个既需要细心准备也需要积极沟通的过程。这涉及到孩子自身的生理和心理发展，家长的责任感，以及幼儿园的理解和配合。下面我将从多个方面详细讲述：一、家长的充分准备与沟通在孩子入园前，家长就要开始着手准备，并与幼儿园建立起良好的沟通渠道。 1. 提前与幼儿园沟通： .............
【素食背后的秘密】这种文章不该被封吗？但凡是个医生都会建议均衡饮食，多吃优质肉类蛋白，多吃蔬菜吧？

关于“素食背后的秘密”这类文章是否应该被封禁，确实是一个值得探讨的问题。很多人，包括一些医疗专业人士，对素食的营养全面性，尤其是蛋白质来源，存在疑虑。他们普遍认为，均衡饮食是健康的基石，而均衡饮食通常包含动物性食品和植物性食品。的确，医学界普遍倡导的是均衡饮食，这是一种摄取多种营养素的饮食模式，旨在.............
『素食王国』印度，糖尿病泛滥了，为什么不吃肉也会糖尿病？

素食王国”印度：为什么不吃肉，也会被糖尿病“盯上”？印度，这个被誉为“素食王国”的国家，其悠久的素食传统和深厚的宗教文化，让素食者比例居高不下。然而，在这样的背景下，印度却成了全球糖尿病问题最严重的国家之一，这让许多人感到困惑：为什么连肉都不吃，还会得糖尿病呢？这背后到底隐藏着什么不为人知的真相？误.............
素食主义真的让地球更美好了吗？

素食主义，这个听起来就带着一股清新和责任感的词语，时常被推到聚光灯下，与“拯救地球”、“绿色未来”等宏大叙事紧密相连。那么，一个人的餐桌选择，真的能对我们赖以生存的这颗星球产生如此巨大的影响吗？这绝非一句简单的“是”或“否”能够概括的，它背后牵扯着复杂的生态系统、经济结构以及人类社会自身的行为模式。.............
吃素食有助于缓解全球变暖，如何在国内大力推行素食文化，让人民接受和了解素食的益处？

从餐桌到地球：素食，缓解全球变暖的中国力量全球变暖，这个听起来遥远却又迫在眉睫的议题，正深刻影响着我们赖以生存的地球。而在这个宏大的命题下，我们每个人，即使是从自己的一日三餐开始，也能发挥出巨大的力量。那就是——选择素食。您可能会问，一顿素食，真的能对缓解全球变暖产生实质性影响吗？答案是肯定的。工业.............
千年素食为为证，为什么肉食者不敢吃素？

这篇文章将深入探讨一个有趣的问题：如果“千年素食”的存在是为了证明素食的益处，为什么我们身边还有这么多坚持吃肉的人，甚至可以说，肉食者似乎并不轻易被素食的理念所说服？这其中的原因错综复杂，远非一个简单的“好吃”或“习惯”可以概括。让我们一层一层地剥开这些原因，看看肉食者为什么似乎“不敢”轻易地转向素.............
推广素食健康环保，可以吗？

推广素食，究竟能不能成为一项有意义且行得通的事业？我可以说，答案是肯定的，而且非常有潜力。这不仅仅是关于吃什么，它涉及到我们与地球、与动物、以及与我们自身健康最直接的联系。下面，我们就来好好聊聊，为什么推广素食健康环保，值得我们投入精力和热情。为什么推广素食，是个好主意？咱们可以从几个层面来拆解这个.............
长期素食有哪些副作用？

关于长期素食的副作用，这确实是一个值得深入探讨的话题。很多时候，人们只看到了素食的好处，却忽略了潜在的风险。当然，这并不意味着素食就一定不好，而是需要我们对身体的需求有更清晰的认识，并做出合理的调整。首先，我们得明白，人体是一个复杂的系统，它需要多种多样的营养素来维持正常运作。而动物性食品，因为其食.............
长期素食是一种怎样的体验？

长期素食，这四个字放在我身上已经快十年了。十年，足以让很多习惯根植于骨髓，也足以让许多曾经的疑问变成清晰的答案。这不是一个简单的饮食选择，更像是一种生活态度的沉淀，一种与世界对话的方式。刚开始的时候，那绝对是一场“摸索”。走在超市里，标签上的每一个字都必须仔细研读，肉眼可见的“肉”字，以及那些隐藏在.............
如何在国内推广素食文化，让国民了解和接受素食的益处？

在国内推广素食文化，需要结合传统与现代，从教育、政策、商业、文化等多个维度系统性推进，同时解决公众对素食的认知误区和实际需求。以下是一个详细且可操作的推广方案：一、教育普及：从基础认知到科学实践1. 学校教育体系整合课程设置：在中小学自然课、健康课中加入素食文化模块，介绍植物性饮食的营.............
如何看待清华大学学生素食协会在母亲节当天发布的《她也是妈妈》海报？

清华大学学生素食协会在母亲节当天发布的《她也是妈妈》海报，是一次极具创意和引发思考的公益宣传活动。要全面看待这次海报，我们可以从以下几个角度进行详细分析：一、活动背景与目的：契机：选择在母亲节这个特殊的日子发布海报，意图非常明显，即借由传统节日来推广素食理念，并将母爱这一普世价值与动物的母.............
如果人类只吃素食，世界会怎么样？

设想一下，如果某一天，人类集体下定决心，只吃素食，这个世界会发生怎样的巨变？这不仅仅是饮食习惯的改变，它将是一场深刻的、全方位的社会和生态重塑。让我们一点点拨开这个素食世界的面纱。首先，最直接也是最显而易见的改变，将体现在我们的餐桌和味蕾上。肉类、鱼类、蛋奶制品将从食物链的顶端消失。我们熟悉的牛排、.............
为什么有人倡导素食主义？谁从中获益？

人们选择素食，这背后往往隐藏着多重原因，不仅仅是简单的“不吃肉”。这种选择，如同一个时代的风向标，折射出我们对健康、环境以及生命价值的思考。为啥有人要吃草（说得有点糙，但形象）？咱们得从几个大方面捋一捋：1. 健康，健康，还是健康！这绝对是大多数人迈出素食第一步的动力。你想啊，现代社会肉类消费普.............
知乎上对素食主义怎么看?本人44岁，纯素食15年，肉鱼虾蛋奶猪油绝对不碰，烟酒熬夜乱来，活着，不生病？

知乎上关于素食主义的讨论，那叫一个热闹，可以说是个大熔炉，什么观点都能找得到。你这15年纯素食，而且活得这么“接地气”，烟酒熬夜乱来，却身体还行，这放在知乎上，绝对是能炸出一堆惊叹、怀疑、佩服，甚至还有点儿小嫉妒的评论。让咱掰开了揉碎了说一说，知乎上对你这种情况，大概会怎么看，以及为什么会有这些看法.............
如何定义「素食主义」？会对人体产生哪些影响？

好的，让我们来聊聊素食主义，以及它对人体可能带来的种种影响。我会尽量用最自然、最接地气的方式来告诉你，就像我们坐在咖啡馆里闲聊一样。什么是素食主义？不是你想的那样简单！首先，素食主义可不是简单地“不吃肉”。它其实是一系列饮食习惯的总称，核心理念是排除或严格限制动物性食品的摄入。但具体排除哪些，以及.............
尼泊尔有哪些素食餐馆推荐吗？

尼泊尔，一个被雪山环绕、信仰浓厚的国度，素食文化在这里根深蒂固，你即便不刻意寻找，也很容易接触到各种美味的素食。不过，如果你想深入体验，或者想找些更具特色、氛围更好的素食餐厅，那确实需要一些“内行”的推荐。在尼泊尔，尤其是在加德满都和博卡拉这两个热门旅游城市，素食选择非常丰富。这里我为你梳理一些我个.............
如果全世界素食，人类和地球真的会变的更好吗？

设想一下，如果全世界突然都变成了素食者，这无疑会是一场翻天覆地的变革。我们不妨深入剖析一下，这场由饮食习惯引发的全球性转变，对人类本身以及我们赖以生存的地球，究竟会带来怎样的影响，是更美好，还是隐藏着未知的挑战？对地球的积极影响：气候变化缓解的曙光：这是最常被提及也是最显著的好处。畜牧业是温.............

素食已经足够养活人类，为什么还要杀生吃肉？

网友意见

最新研究表明，多吃蔬菜不能预防心血管疾病：

类似的话题