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如何用微波炉蒸馒头,步骤是什么?


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准备材料:馒头2个

1、把馒头用清水冲一下后马上拿出,让馒头表面充分覆盖一层水分。

2、盘子加满水,准备放在微波中。

3、把馒头放架上放入微波炉,盘子放到架子底下。

4、关上微波炉门,点击普通加热功能2分钟。

5、2分钟后,蒸好的馒头会热气腾腾,如果馒头没有热好,可以再用水冲一下使其表面保持湿润,继续加热即可。


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  • 微波炉蒸馒头的步骤:

  1. 馒头用水冲洗,让馒头表面充分覆盖一层水分;

  2. 把盘子加满水,作用是在微波炉工作时提供一种水源,使微波炉内的环境保持温润;

  3. 把表面湿润的馒头放到架子上,盛满水的盘子放到架子底下,与蒸锅热馒头一样;

  4. 根据情况设定加热时间;

  5. 打开微波炉看馒头有没有热透,热透的馒头通常会热气腾腾;如果馒头没有热好,并且表面发干的话再用水冲一下使其表面保持湿润,继续加热即可。

  • 小贴士:

  1. 不要用高火加热,会让馒头快速脱水,使馒头中间发硬,影响口感;

  2. 馒头热好后要立即拿出来,否则热气闷在微波炉里会使馒头表皮发白,变得不好吃;

  3. 可以根据自家微波炉的功率适当调整加热时间,一开始时间短点,试着调整。


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      微波炉加热馒头,首先要把馒头用保险袋密封,最好袋内带一点水。(水加热后,产生蒸汽,馒头会软)。注意:要密封,至少不能敞开着。否则蒸汽跑掉,馒头发硬。 火力中小火。三分钟左右就可以了。
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      微波炉蒸馒头
  主料:普通面粉 (60g)
  调料:鸡蛋 (一个) ,安琪酵母 (一袋) ,蒙牛核桃奶 (一袋)
  步骤:
  1、准备原料:普通面粉60g,鸡蛋一个,安琪酵母一袋,蒙牛核桃奶一袋。
  其中,鸡蛋、核桃奶为选用材料,也可以换做果汁,根据自己喜欢口味选辅助材料。
  2、把蛋黄搅散,与蛋清混合均匀。
  3、加入面粉(60g约三勺,普通小瓷调羹)、少许酵母、少许核桃奶,然后用筷子搅拌3-5分钟。搅拌调毕,要求面呈稀糊状,用筷子挑其后,会自动滑落入碗中。这一步非常重要,调的干与稀,直接作用着最后能不能把馒头蒸起来。
  4、一般购买微波炉都会赠送一个蒸米饭的塑料小桶。
  加入少许热水于桶中,再把调好面的碗放进去,等待3-5分钟,让酵母起作用,发酵。
  5、发酵完毕后,将桶直接放入微波炉中加热,用90%的火力,加热5-6分钟。
  6、时间到了以后,将桶拿出,约等1分钟后再打开桶盖,取出瓷碗,热气腾腾的牛奶鸡蛋馒头出锅了!



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