百科问答小站 logo
百科问答小站 font logo



鲁菜是不是八大菜系之首,为什么? 第1页

  

user avatar   li-rong-fu-88 网友的相关建议: 
      

鲁菜是自发型菜系,是中餐基本技法的发源地菜系,其他是影响型菜系,是从鲁菜的技法传过去的。

鲁菜是中国饮食哲学的发源地,儒家的“食不厌精”“五味调和”奠定了中国菜的哲学取向和审美标准。

鲁菜是技法最多的菜系,有60多种之多,而且很难掌握,是所有菜系中最考验功底的。

鲁菜在明清时期大量菜品进入宫廷,精美高雅登峰造极。

鲁菜一直是覆盖人口最多,覆盖地域最广的菜系,中国1/2的人口,北方人,平时在家做的菜的口味就是鲁菜风味的。虽然餐馆经营最近几年有些低迷,但是从居民家常厨房菜被烹制被食用的次数来看,鲁菜还是覆盖人口最多的菜系,山东、北京、河北、天津、山西、东北三省的家常菜都是,这是任何菜系无法比拟的




  

相关话题

  面条怎样烹饪好吃? 
  北方人对南方饮食有什么看法? 
  葱油饼怎么做才好吃? 
  有哪些美味的卤味方子? 
  2022 年的年货节快到了,有什么好吃的水果推荐吗,想过年囤年货? 
  黑巧克力该如何挑选?哪些品牌的黑巧克力口感会好? 
  印度电影《摔跤吧爸爸》中,两个小女孩爱吃的饼是什么?怎么做? 
  辣到哭了是怎么样的体验? 
  重庆当地人是如何调制重庆火锅小料的? 
  肯德基将推出螺蛳粉,预计销量如何?你会去尝试吗? 

前一个讨论
请用通俗易懂的语言介绍一下,什么是差额选举和等额选举?
下一个讨论
辉夜大小姐想让我告白能出到第三季吗?





© 2024-05-15 - tinynew.org. All Rights Reserved.
© 2024-05-15 - tinynew.org. 保留所有权利