百科问答小站 logo
百科问答小站 font logo



鲁菜是不是八大菜系之首,为什么? 第1页

  

user avatar   li-rong-fu-88 网友的相关建议: 
      

鲁菜是自发型菜系,是中餐基本技法的发源地菜系,其他是影响型菜系,是从鲁菜的技法传过去的。

鲁菜是中国饮食哲学的发源地,儒家的“食不厌精”“五味调和”奠定了中国菜的哲学取向和审美标准。

鲁菜是技法最多的菜系,有60多种之多,而且很难掌握,是所有菜系中最考验功底的。

鲁菜在明清时期大量菜品进入宫廷,精美高雅登峰造极。

鲁菜一直是覆盖人口最多,覆盖地域最广的菜系,中国1/2的人口,北方人,平时在家做的菜的口味就是鲁菜风味的。虽然餐馆经营最近几年有些低迷,但是从居民家常厨房菜被烹制被食用的次数来看,鲁菜还是覆盖人口最多的菜系,山东、北京、河北、天津、山西、东北三省的家常菜都是,这是任何菜系无法比拟的




  

相关话题

  说说你们家乡人认为很好吃的,但是外地人却觉得不太好吃的美食? 
  为什么做工作餐的厨师烧饭这么难吃? 
  西安有哪些值得玩的地方?有哪些不能错过的特色美食? 
  为什么螺蛳粉那么臭,还有很多人喜欢吃? 
  你做过哪些美食,让你看一眼就感觉很香?能否用视频分享? 
  当代年轻人为什么越来越不愿意逛市场和下厨做饭了?有哪些适合上班族的快手菜? 
  酸菜做法有什么讲究?腌得一手好酸菜是怎么样的体验? 
  汤面之争——面宗VS汤宗,谁才是正宗? 
  你有没有因为一道菜爱上一座城市的经历? 
  澳大利亚好吃的零食有哪些? 

前一个讨论
请用通俗易懂的语言介绍一下,什么是差额选举和等额选举?
下一个讨论
辉夜大小姐想让我告白能出到第三季吗?





© 2024-05-17 - tinynew.org. All Rights Reserved.
© 2024-05-17 - tinynew.org. 保留所有权利