为什么城市里的猪肉很难吃？ 第1页
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yzks5 网友的相关建议:
14年的问题 我来一波挖坟。
现在这个猪肉，真TM是难吃到了一定地步，我都不知道如何形容了。
前几天去市场买了点排骨，拿回来一看。
排骨的尾巴上，还连着一大截瘦肉。
咱说现在这个猪，也不知道怎么长得，一个个精瘦精瘦的。
瘦的跟TM花果山里的猴子一样。
炖完了一吃，死柴死柴的，红中上的肉一丝脂肪纹理没有。
都是纯纯的瘦肉，跟吃柴火一样，真是难吃到了极致，我真是没有词语形容了。
都不如吃点土豆丝，那肉，啥味没有，死柴死柴的。
前几天去了一趟德惠，那边有个屯子的集市上，我看到了一个卖猪肉的。
那头猪正在案子上，等待被劈卸肉，猪
长啥样，我给大家形容下，看起来也就不到300斤，油光水滑，脑袋上还带着一堆黑毛。
最为重要的是啥，大家应该都在市场看到过那种猪肉摊半只或者一整只的生猪。
大部分都是这样的。
奇瘦无比。
而那头猪，特别特别的胖，从外面看，基本看不到瘦肉，但是等那老板一卸开，我第一感觉就是。
这猪肉绝对好，为啥？
因为那猪肉的颜色，看着跟牛肉的颜色差不多，许多瘦肉上，甚至都能看到类似雪花一般的纹理。
唯一的缺点就是太肥了，特别特别肥。
肉的色泽类似这种。
那肉上面，满满的一层板油，覆盖了大部分的猪肉，上面的油，属于那种淡淡的黄色。
我站在那看，那老头跟我说，爷们，你拿一下。
说着他递给我一块肉，我伸手一接，过了手一下，一看，手上满满的都是猪油。
老头又跟我说，你闻闻，我一闻，那猪肉真是嘎嘎的香，太香了。
普通猪肉闻上去，可能没什么味道，或者有一股淡淡的腥味。
他那个猪肉，闻上去一股浓厚的猪油味，特别香。
于是我问价格，告诉我纯精排骨48一斤，（精排混脊骨38一斤）我就买了5斤，那个小排骨，人家给我剃的很干净。
但是肉里面，还是有那种类似雪花的纹路，都是脂肪。
买回去后，我直接炖了点豆角，那个味道我都没法形容了，香味扑鼻。
肉软嫩酥烂，那个排骨里面的骨髓都嘎嘎香。
那一刻我才明白，不是我肚子里油水太多了，而是现在的猪肉太TM难吃了。
都是外国品种猪，瘦肉太多，出栏时间短，没个吃。
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