我妈从来就没做成功酸菜,
我爸从来就没做成好吃的酸菜,
我姨妈从来是想做什么酸菜都被瓜分,
我外婆从来都说我姨妈的酸菜还差火候,她不是吹牛;
借用我妈的说法:她自己的手上有一种化学物质,影响了酸菜的制作,导致酸菜无法向正确的方向发生质变。
所以我一直坚信有一双好的手才是关键。呵呵