茅台酒厂如何防止员工上班时偷喝茅台酒？ 第2页

竟然快到千赞了，那就再更一点吧

评论里有知道酒厂的，当然我下面写的酒厂的情况并不是绝对

去过安徽淮北口子酒厂，这厂里有一位制曲大师，据说在浓香型白酒行业里也是位名震大江南北的人物

这位大佬就喜欢喝酒头，据说曾经跟厂长提过要求，每天高炉里蒸出来的头酒必须是他的，否则立马辞职走人

头酒啊，据说可以达到75-80度，普通人喝这玩意跟喝烧红的钢珠一样，能清晰的找到自己的食道和胃的位置

这大佬有个大茶缸，每天开始蒸酒他就在高炉边上等着，出酒后拿茶缸接着，每次接三斤左右，然后回车间，口袋里装着花生米，一边干活一边喝，到下班基本喝完

制曲师，蒸酒师，调酒师是酒厂最重要的三个岗位，厂长都不敢得罪的人物！

————分割线——

工作原因，卷烟厂和酒厂，可口可乐都去过，而且去的不是一天

先说卷烟厂，卷烟厂生产线一般就是两三条生产线，今天生产某一种香烟，按照计划来，比如这种香烟生产三天就完成本月的计划了，那就只生产三天

卷烟厂有吸烟室，而且不是一个，车间外面专门有小玻璃房子，办公楼每一层都有吸烟室，烟厂行政部门每天专门去车间拿烟分到吸烟室就是不带包装的，装在个大纸盒里放到各个吸烟室里，员工随便抽，规定是不准带走，但是一般员工下班时候带个三五根走也没人管

合肥太古可口可口灌装厂在办公楼大厅里有好几个巨大的展示柜，里面陈列着各种可口可乐的产品都是玻璃瓶装的，旁边有玻璃瓶回收筐，无论是来办事的，送货的，还是员工啥的，随便喝，会议室，会客室里都有展示柜，随便喝，专门有保洁员负责往里面加饮料

最后说酒厂，工作原因在洋河酒厂呆过好几天，酒厂的食堂每张桌子上都放有酒，食堂大厅里也有陈列柜，里面放着内部招待酒，各种规格的都有，二两的，半斤的，一斤的酒厂规定员工上班时间不准喝酒，车间和办公楼有保安拿着酒精测试器严格管理，但是下班时间在食堂吃饭的话随便喝，我们在的那几天真的很少看到员工喝酒，一般都是晚上下班时间看到有年龄大点的工人打上饭菜，开瓶酒随便喝点，喝完就下班回家

酒厂人员告诉我们，酒从蒸馏出来的时候是没法喝的，这玩意和喝毒药没什么区别，而且口感极差，70多度啊，蒸馏出来的原酒至少要陈放一年以上才能作为基酒，然后再进行勾兑，加入水，香精，糖等等才能成为半成品（这时候才有市场上成品酒的口感），这种半成品的生产是在大罐中进行的，一次调出来都以吨位单位的，然后再把半成品放到生产线灌装才能成为成品酒

所以如果你的朋友找你喝酒的时候拎着个塑料桶说是从酒厂打的原酒，纯粮食啥的，千万别信，这是不可能的，除非他爹是厂长，能直接打开数十吨的大酒罐给他灌上一桶

所以题主说的偷喝是不存在的，我不知道茅台什么规定，但是一般的酒厂真不怕你喝，对酒厂来说你偷喝的那点酒还没运送啥的损耗的多

这事真不用防，要防的是你拿回家去，偷出去卖。茅台酒厂虽然没去过，但是我去过普通酒厂，做熟食的加工厂，做牛肉干的加工厂，可以这样说，在车间，或者只要你不出厂，你随便吃喝，但是你能有多大的肚子，吃几次你就恶心了。我同学的爸爸就是在啤酒厂上班，啤酒带出厂是要罚款的，但是在厂区里都是刚去的人新鲜喝几瓶，剩下的闻见那个味道就受不了，宁愿喝茶水和白开水。

你们对现代工业体系支撑下的商业的认识是有多缺乏…

茅台，可乐，矿泉水，这些快消品的主要成本根本不是那些乱七八糟的液体。

物流，仓储，资金，管理，进场费，广告营销，销售网络的维持，这些才是大头。甚至塑料瓶成本都比液体高。

没出厂的茅台不是茅台。垃圾堆里的黄金不是黄金。能变成现金流入的商品才有价格。哪怕是一坨屎，只要它能在市场中自由交易，它的价值也比没出厂的茅台高得多。茅台等等类似商品，之所以花费主要成本维持整个营销体系，就是为了建立一个能顺利从酒厂供应到市场的有活力的通路网络。

为什么营销网络如此重要?因为现代工业生产的效率随产量而提高的，只要量起来，投入的生产要素成本就会被摊薄到很低很低。等到酒厂不让工人喝自家酒，强调成本控制的时候，就意味着量在下跌，药丸。

为什么要研究人工智能和生物工程?因为这两项技术可以使成本和产出的比例进一步达到新的层次，如果说农业社会的效率是成本和产能维持近似线性关系，那么工业歌名带来的是固定成本和线性产能扩张，而人工智能和生物工程带来的将是近乎零成本和自动的指数级产能扩张。在这一点上，人工智能和生物工程对人类的影响远超网络信息技术。考虑工业歌名带来了两次世界大战，大萧条，核威慑，文艺复兴个人主义，乃至蛇茴注意和速联这场伟大的社会实验，那么人工智能和生物工程将杀死和诞生多少人口，如何改变人类社会，思想，和道德，我完全无法想象。

好像扯太远了。总之，今天我们不应该以农业社会的思维考虑酒厂工人偷酒喝的问题，除非这个酒真的是某个作坊生产的，其成本产能之间的效率关系遵循农业时代的线性关系。

以上讲供给端。而需求端之于茅台的定价逻辑也根本不是这个酒本身喝了能渡劫，而是社会观念，茅台只是社会信息的载体和共识的符号，这一块更有趣，更隐秘深邃，我 不多说了，你们自己体会。

作为一家企业，不同于知乎的高学历屌丝们的幻觉，研发其实是最不重要的，其次是生产。最重要的是市场营销和销售，前者制造需求，后者制造供给，有了需求和供给才会有现金流，有了现金流才谈生产和质控，有了好的生产工艺和品质才来谈研发。现在太多企业本末倒置，讲个ppt就拿风投，拿了风投不去制造现金流，反而一头扎进科研中，感动自己感动国人，却干的是浪费资源扭曲结构的坏事。

这破题目，一堆破答案，丢人。

谢邀。

茅台酒厂每年产能四万吨，摆上餐桌的茅台确实贵，但对他们来说只要还没灌装出厂，这酒就不值钱。只要你不偷着带出去，可以喝，况且管理很严格，你想带也带不出去。

在茅台酒厂上班，并不是每个员工都每天与酒打交道的。即便是生产线的工人，很多环节也接触不到酒，只有每个月出酒的时候，才会看到酒。

不管能不能接触到酒，每天在这酒糟味蒸熏下，很多人根本没什么兴趣去喝两口，难得有老酒鬼，管饱了喝你能喝多少？能喝掉一条生产线？喝完还要不要干活？万一因酒误事得不偿失，因为茅台的待遇非常好，很多当地人都以进茅台为荣，不惜花钱找关系买名额，真要是喝多了坏了事，被开除了亏不亏？

对于踩曲的女工，她们接触不到酒，大多对酒也没什么兴趣，没有偷喝一说。就说说能接触到酒的吧，取酒、调酒、酒库、灌装这几个环节是能看到酒的。

取酒的师傅是可以喝的，但刚蒸馏出来的酒巨难喝，我之前在我的公众号“知酒僧”写过，不同轮次的酒兼具辛辣、冲、酸味、糊味、酒糟味，还没有除杂，酒没那么爽净，重金属、杂醇极容易超标，烫嘴辣喉咙，工人早就见惯不惯了，初进厂的人尝个鲜，老员工连尝都不想尝。

调酒的技术人员可以喝，随便喝、敞开喝，但他们偏偏不想喝。天天与酒打交道，除了确认风味、酒体、口感不得不尝一下，其他时候是真的喝不下。哪怕让一个老酒鬼天天泡酒里也一样受不了啊，何况对他们来说，这就是一工作，往大了说是事业，没必要贪嘴那两口酒。

酒库是有管理员的，基本上所有的酒厂都差不多，重要客户参观酒库的话，坛子里的酒打出来随便喝，这些酒都是勾调好的，非常好喝，但不管你喝多少，一滴也不能打包带走，进出都有人检查。

即便是内部工作人员轻易也喝不到、带不走酒库的酒。除非你拿着李保芳的批条（现在掌门人是高卫东）……

灌装环节就简单了，虽然酒一瓶一瓶地灌，但都是自动化灌装，流水线以贴标签、飘带的女工为主，这个环节你想偷喝也没得喝，酒根本不经过你的手。

说到底，茅台酒厂防的是员工偷酒，而不是偷喝酒，你在酒厂里想喝倒也不用偷偷摸摸的，非成品酒没几个员工下的去嘴，但想把酒带出去？想都别想。

这是春节后在茅台子公司习酒厂封坛酒库喝的酒，两千斤大坛子打出来的，暴力黄，喝着巨爽。那次去贵州玩，赶上了中央巡视组进驻茅台，没能去茅台酒库喝一喝，只能在习酒蹭点儿过过瘾。

本来还去了赤水河另一边的郎酒厂，但他们年后还没开工，去的不是时候……

关于国酒茅台的另一篇回答：

里面有很多茅台的吹牛逼的故事，哈哈……

欢迎关注我的公众号“知酒僧”，都是与酒相关的文章。

关于茅台的一些专栏文章：

---

  liu-kun-77-70 网友的相关建议: 
      

一大早是熬粥（尤其是为了保证营养丰富而材料五花八门的粥）省事省时间，还是煮鸡蛋，冲奶粉（或订鲜奶配送），用现成的材料（成品面包片，即食香肠）夹三明治省事省时间？

---

  peng-yu-fan-90 网友的相关建议: 
      

我认为这种想法是非常不正常的想法，正确的做法是适应人类与生俱来肉食习惯。人类是一种名副其实的肉食动物，早在古代人类驯化各种动物的根本目的就是为了获得安全可靠的肉类来源。

经过一代又一代的培养，这些驯化动物可以说是越来越领会到人类的情绪也在主动去影响人类的情绪以避免被吃而成为种，这也导致了以牛为首的动物变得越来越“通人性”。

如果是某些所谓的“宗教信仰”或者生理吸收不了的原因而不愿意吃肉的话可以尊重，但是不能向外界宣扬传教，但是其他没有合理理由的一律认定为邪教。

不吃肉人的性格就会过于软弱，只吃肉人的性格就会过于急躁，两者都是属于典型的极端人士的饮食基础。欧美为什么会有那么多左右极端魔怔人？就是因为他们要么就不均衡地吃肉，要么就只吃蔬菜，而中华均衡饮食所以文化一直保持中庸。

---

  liang-ba 网友的相关建议: 
      

砸盘真的太蠢了。不如死命一搏实物买下来算了。

我知道中国银行没有交割能力，但你背后有国家，捅出了这么巨额的篓子，就算不合规，国家动用行政手段肯定也帮你把实物交割了，也不至于亏300亿啊！

---

  chun-po-de-ai-xiao-hao 网友的相关建议: 
      

因为能打这事是人和人的比较。

枪口顶我头上，你把扳机塞到临咽气的老人手里他也能动动手指就弄死我，所以他比我能打？

板砖塞六年级孩子手里，一板砖楔我头上我也受不了，所以我打不过六年级孩子？

弄把刀放五岁小孩手里，对着我攮两下子我也得凉，所以五岁孩子战力在我之上？

既然提xx比xx能打，那比较的前踢就要是相对公平的，刀都架脖子上了，跟你能不能打还有什么关系？

---

  hu-yang-86 网友的相关建议: 
      

说出来可能不信，王者荣耀比你们更爱学习。

不明白他想干些什么！

---

经过评论里老哥的指点，现在我知道他想干什么了。

:没有任何APP

:比我王者荣耀

:更懂

☝️:学习

---

  cao-feng-ze-37 网友的相关建议: 
      

这是我看到的最准确的总结。

总的来说，就是中国的高考相对公平，所以性价比极高，所以其他活动都可以适当让步。

---