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在云南吃蘑菇中毒是种什么体验? 第1页

  

user avatar   mi-xiao-lu-72-4 网友的相关建议: 
      

初中的时候中的毒,从那以后成为班里的大笑柄!!!!同学们开始肆意地模仿我的中毒症状!!

真的是……

没办法


自己想起来也觉得超级好笑!!

Amazing !!!!!


那时我上初一,一天早上,妈妈给我煮了一碗米线,我吃了一口觉得索然无味,突然想起头天晚上吃的杂菌还有剩的,就倒进了米线里!!!


搅拌搅拌!!

好吃得不得了!!无比佩服自己想到的这个绝妙搭配!!

我们管这类菌子叫杂菌,从小就听说炒不熟吃了会中毒!!

可是没人告诉我,炒熟过的,第二天放进米线汤里吃了也会中毒!!(二次加热必须要高温才不会中毒)

年少无知的我就这么开始了一段毒菌子的奇妙之旅!!



话说吃好米线我就去学校了,这里一切还正常。第一节课的时候头有点晕晕的,头重脚轻的感觉,很想睡觉……


撑到了第二节英语课,教室外面的阳光很刺眼,花坛里的杜鹃花开了,好多蜻蜓在飞呀飞呀……飞呀飞呀……

不对!蜻蜓怎么飞进教室了,一只……两只……好多好多蜻蜓飞到我身边,我不由自助地用手想捉住他们……

一只蜻蜓落在了我同桌的脸上,我伸出拇指和食指想要轻轻捏住它!!

“你干嘛!!”同桌一脸懵逼。

“嘘,悄悄地,别把蜻蜓吓跑!”

同桌盯着我看了一会儿,突然!他捂着嘴巴趴在桌上笑了起来!

莫名其妙!!!!!

不睬他!!我继续捉蜻蜓!!

“你们在干嘛!!!!!!!!”

惨了,忘了在上课了,被英语老师叫了起来!!

蜻蜓都被吓跑了……

我同桌还在没完没了地笑!!

教室里的人一定觉得我们两个都是傻逼,一个手舞足蹈,一个笑得喘不过气!!

“快说!你们刚刚在干嘛!!”

“老师!她说有好多蜻蜓!她在抓蜻蜓!!!!”

“哈哈哈哈哈哈哈哈哈……”

“她可能是吃菌中毒啦!!哈哈哈!!”



啊,我吃菌子中毒啦!!

英语老师脸上泛起一片意味深长的笑。

“那你趴着休息一会儿,下课到到我宿舍来,我弄点东西给你解解毒!”


终于撑到了下课,我同桌陪我去英语老师宿舍,路上一个穿橘黄T恤的男生走在我们前面,他背上有一只流氓兔!!

流氓兔在朝我做鬼脸!!!

好吧,我中毒了,我不睬你!!

这货不停地挑衅我!!!忍无可忍了!!!

必须使出我的降龙十八掌!!

Pia Pia Pia!


英语老师和同桌及时跩住了我,穿流氓兔的男生一脸无辜!!

“她中毒了,见谅见谅!!”

于是,他们两人架着我,飞快地来到了教师宿舍!


英语老师到厨房鼓捣一会儿,端出来一杯棕色的液体。

“喝了,能解毒!”

什么东西!!!!!我喷了同桌一脸!!!

不好意思!!真的太难喝了!咽不下去啊……


“这就是猪油和红糖冲的水啊,应该不难喝啊……”

猪油!!!!

妈妈呀!!!!

好吧,不能浪费老师的一片好意!忍着强烈的呕吐感喝了下去。


第三课了,昏昏沉沉……昏昏沉沉……

感觉一不小心就会一头栽下去!!

“班主任叫你出去!”

被同桌叫醒。

昏昏沉沉走了出去。

“听说你中毒了,去趟校医室吧,喝猪油不行的。”


好吧,猪油白喝了!

倒霉的同桌被叫了陪我去校医室。

记得昏昏沉沉地躺在床上输液,天花板上一群小黑人在跳舞,他们一会儿围成圈圈,一会儿排成个人字。

好吧,我一点力气也没有了,你们跳吧,我看看就好……

真的好累!!!

这时,同桌端了一杯水让我把药吃了,可是水里全是渣渣!!!

“有渣渣!”

“哪有渣渣!好吧……我帮你吹了,呼呼呼呼……”

“还是有渣渣!!呼呼呼!!吹不走!!嘤嘤嘤……”

“你看我喝一口,没有渣渣!!”

“有啊有啊,太脏了喝不下去!嘤嘤嘤……”

听说我就这么哭着挂完了水,最终也没有把药吃下去!

因为水里的渣渣实在太真实了!


挂完水头疼得快炸了,脸红得像张飞!!

总之,那天,同桌说他笑了一个早上,肚子都笑酸了。

小伙伴们,听我一句劝!中毒的过程听起来很欢乐,但是!真的很难受!!

头痛到要炸!!

而且真的真的会死人的!!

所以吃菌子一定要小心啊!!


————————————

我是不华丽的分割线……



这两天看了大家的评论我瑟瑟发抖~抖~抖~抖~



万一你们有个三长两短,我会不会坐牢!!??


瑟瑟发抖~~


说了真的会死人的!!!!真的真的真的真的真的真的真的真的真的!!!


如果想要吃菌,一定要炒熟,凉了再吃要放锅里高温再炒一下!!!!!!


中毒真的有生命危险!!!!


我不想坐牢!!!!


user avatar   oliver-35-17 网友的相关建议: 
      

『感谢各位知乎宝宝的点赞,已更新超好吃的野生菌介绍』

这题必答啊!『多图预警』『建议WiFi』

-----------------------来更新一下--------------------------

一个云南的公众号写的,和我没有关系啊,我也没收钱

云南到了生死存亡的时候了........

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评论里说想中毒的,你们都够啦!不行的

来,先和我读 菌 “jier” 鸡一二 菌

每个云南人都有几个吃菌中毒的朋友

但是如果夏季不吃菌感觉一年都白过了呀!!

什么?有毒你们为什么还要吃?因为真的很好吃呀…

@博物君曾说:他无法鉴定云南市场的蘑菇!

可以理解,每到夏天,市场上全是各种各样野生菌啊,而且有些菌还长的十分奇♂怪,本地老司机都有可能有极少的识别不出来


我自己没中过毒,最多也就吃菌太多了会浑身无力…

说说我舅妈,去年夏天吃菌中毒吊了一个星期的水啊!!

出于一个云南人对于菌的执念,去年我舅妈也是买了很多菌,然后就开始各种吃呀!!爆炒牛肝菌,干巴菌炒饭,鸡枞煲汤,扫把菌炒肉………(好饿)

可能是因为混杂了一朵毒性较大的菌,也可能是我舅妈连吃了很多天……她说,那天晚上吃完菌看着电视,然后看到很多的小人就从电视里跑出来了,吵吵嚷嚷,烦了不得,觉得自己浑身无力,心想是中毒了,于是赶紧去吊水了…吊水的时候去看她,她说一闭眼就是那些小人在唱歌呀!!赶都赶不走!!哈哈哈!

吊了一个星期水,我舅妈说这几天看不见小人也有力气了!!

然后我叫她去我家吃饭吧,回家后我爹端出了油炸鸡枞和见手青



我们家乡那就是开野生菌交易会的地方,所以医院里吃菌中毒的还是不少哈哈,脑补了一下场景

阿诺:老表,你是咋个啦

啊史:啊,昨天吃了点牛肝菌,怕是(应 该是)没炒熟,闹着啦!么老表你 的手咋个断呢?

阿诺:我也是昨天吃了二两菌闹着啊,出去玩路 上全是些小人人来操(骂)我,我 就锤(打)他们,后来才认得是锤 着路灯,手都锤断的。




分享一些网友的中毒经历


图片侵删


哎,话说菌快要大规模出现了,谁要一起去吃野生菌火锅?/手动滑稽


贴一张毒菌图示,各位小伙伴们吃菌注意,以下是毒性很大绝对不能吃的,这不是菜谱啊,评论里说要照着这个吃的是什么鬼呀!!

哈哈哈,有人问小人长什么样,这应该每个人看到的都不一样吧

我记得叫什么“小人国幻视症

有人说看到缩小的人长着翅膀

有人说穿着花花绿绿的衣服

有人说长的像蓝精灵

有人说自己走着脚下生花,藤蔓伸出去

-------------------------更新分割线--------------------

这是一堆杂菌买回来后刚把根削了的样子,可以看出有些菌是会变色


下面两图是油炸鸡枞的制作过程

制作中↓

制作完成↓

因为在云南吃菌还是习以为常的,所以拍到照片不多见谅

给大家介绍一些超级好吃的菌

鸡枞

一般和肉或青椒炒,很香甜,用来煲汤也是极其美味

干巴菌

饭店里一盘干巴菌炒饭能卖到200+!!还是自己买回来做比较实惠

黄牛肝

作法多样,真心美味,很多人给予的评价不低于上面两种

青头菌

见手青

很多人说中毒都是吃了这个,常见的有黄的和红的,用手摸了或者刀切就会变成绿色,我觉得没事啊,制作不当才会中毒,真的好吃啊,香~


松茸

可以生吃!可以生吃!可以生吃!

由于品种繁多,真的介绍不完,而且我真的介绍饿了……

欢迎各位知乎宝宝到云南享受美味……今年野生菌价格降了

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-----喜欢的话麻烦点个赞?


user avatar   ni-yao-chi-shi-ma 网友的相关建议: 
      

有小伙伴再三强调了不要轻易尝试,这是真的!!!

我在知乎只是分享了我的经历,但不是人人都那么“幸运”能中毒,更重要的是不是人人都能中毒后幸运的能活下来。。。(默哀)

希望各位看客能正确理解云南的野生菌,不要轻易乱吃,到云南旅游务必选择正规的野生菌大店,点菜前问清楚有没有毒再下嘴!珍爱生命啊~

。。。。。原答案分割线。。。。。。

初二那年我妈给我炒了一盘红把菌手青(如图),放了好多好多蒜小米辣,那叫一个鲜香爽口,那叫一个美味,饭都吃了2碗

下午上课有点想吐,不过还好没有什么特别的,正常上课,下课回到家里,我定定的坐在沙发上,看不插电不插电不插电的电视看了2个小时一直在放动物世界,一直肥肥的企鹅上窜下跳,憨态可掬,如图(我尽力了)

我妈居然也不管着我,任由我坐了两个小时。

吃晚饭,我妈觉得我爱吃菌,干脆把中午剩下的全给我吃了,嗯~亲妈。

于是我的世界更魔幻了,晚上和同学出门补课,坐在老师家楼下,就看老师家一个杂货间不停有一直手在抓玻璃,想出来。课我没听,看女鬼(我映像里鬼都是女的)的手指舞看了一小时回家,回家继续看不插电的电视,这次企鹅没有了,我坐在沙发上,看一群小人人高的高,矮的矮包围着我不停抬我的沙发,一会左边高一会右边高,甚是好玩,

和它们玩到不知道几点,被我妈叫去睡觉。


这一夜睡得很好,第二天我起不来床,我爸来叫我,我给我爸说“爸,你看你的兰花,上面有仙女对我笑耶”

我爸对我冷笑,赏赐了我一巴掌。。。我很无辜的好吗?

勉强去到学校桌子上趴了两节英语课,老师丝毫没有骂我的意思,还好我忍不住在老师课上吐了,英语老师给我妈打电话,叫带我去医院,我妈风风火火把我带走去医院,医生说我是肠胃炎,给我开了肠胃炎针水,我就这么躺在那里看着墙上不停的弹出一个一个的人头

过分的是他们还给我从墙里递礼物给我,本着无功不受禄的心态,我义正言辞的拒绝了,我那头上长满蘑菇的妈在边上看着我念念有词,顺势又给我一顿骂,我就好好的观察着一朵大蘑菇带着一堆小蘑菇吧嗒吧嗒的骂我

我真的。。。好开心!!!!

就这么迷了好几天终于我妈的麻将友看见我,说我怕是中毒了,我妈才赶紧带我去医院换针水,把我从魔幻世界揪出来,可是我真的觉得还是中毒好玩啊,我舍不得我的小人人朋友。。。哭(´;︵;`)


user avatar   leon-3-75 网友的相关建议: 
      

你如果美丽,那无所谓你怎么追都行。如果你不行,或者他们不喜欢你这款,是不会因为你更懂球愿意看球和你在一起的。他的确喜欢足球,但没说什么都得和足球有关系吧?按你的逻辑梅西的老婆就该是女足队员,可实际上并不是。

所以,做好你自己,用你擅长的方式去打动他,而不是硬要去在足球做什么。你要是喜欢的人喜欢钱,难道你就给他送钱吗


user avatar   gao-xia-61 网友的相关建议: 
      

...

2016年2月21日更新:

感谢点赞的各位和评论区的汉子们!正好这两天我家那位把他的三角铁拿回来了,于是就拍张照在这里作为补充吧。他的主项并不是交响乐,比他装备NB的人还是大有人在的。


这里面大概分为三个部分:三角铁、槌和夹子。

三角铁有两个,分别为4 inch和6 inch的。其实一般交响乐用6 inch的就够了,4 inch的用在一些现代音乐作品中。这俩三角铁都是纯手工制作的,你可以看到表面那些不光滑的部分,都是一锤子一锤子砸出来的坑,所以每一个不同位置的音色都不一样。

槌有十几根,有金色有银色有粗有细形状各异的那端是用来敲击的,按乐曲的情绪和强弱记号来选择不同的槌演奏,声音也不尽相同。

那俩夹子是自己搞来的,用钓鱼线将三角铁挂在夹子上进行演奏。夹子的好处有两个:其一是手持演奏时减少对绳子的控制,从而尽量避免对三角铁震动的干扰;其二是可以将三角铁夹在谱台或者别的什么上面,从而可以双手进行演奏,在快速乐章中可以更好的保证效果。


---------------------------------------

以下为原答案:

看到还没人具体回答这个问题,我来说说我所知道的好了。以下基本适用于大部分正规编制的交响乐团(主要是美国),越好的团越难越严苛。

信息来源:美国一线音乐学院教师以及他们的盆友口述(很多乐手都兼任教职啊)


1. 背景知识


在交响乐团中,广义的打击乐其实是分为定音鼓和打击乐,这两者其实大致可以看作不同的声部,不管是编制、招聘,甚至是在演员表名字的写法和位置,都相对独立。

定音鼓:顶级乐团中的定音鼓是不兼任其他任何打击乐的。也就是说,这个人,每首曲子都演奏且只演奏定音鼓。当然,混迹学生乐团多年的我,表示啥跟啥没一起打过啊 =3=

打击乐:其他的都算在这里。每个人每首曲子的分工都可能不同,一首曲子同时演奏数种乐器是常见的,分工一般由打击乐首席决定。善良的作曲家会把可以由一个人演奏的声部放在一张分谱上。

打击乐大致可以分两类——

旋律类:木琴,钢片琴,管钟,马林巴,颤音琴 (后两种为非常重要的打击乐器,但不常使用在交响乐作品中,故列在最后)

非旋律类:小鼓,大鼓,镲,三角铁,铃鼓,音树,沙锤,响板/棒,还有各种千奇百怪的玩意

大概情况就是如此,如大家所说,其实并没有所谓“专门敲三角铁”的人,但要是因为你三角铁敲得好,老让你敲,那就另说了。由于打击乐声部一人身兼多职,排练演出还是挺忙的!_(:3」∠)_


2. 顶级乐团面试

因为三角铁的演奏者属于打击乐声部,所以其实就是讲讲顶级乐团中打击乐声部的面试吧。当乐团有空缺时,通过各种渠道贴出招聘。招聘启示与其他工作无异,只是多出来一个repertoire list,也就是交响乐片断列表,一般涵盖所有常用乐器。

招聘流程:跟普通工作一样,求职者们将简历连同录有演奏指定交响乐片断的录像(DVD或其它形式)提交至应聘乐团,乐团进行审核和考量后决定final list进行实地面试(Audition),一般4人,最后择优录取。录取人数一般为0~1人。

面试(Audition)内容:上文说到了要考交响乐片断,组成一般是小鼓,大鼓,镲,三角铁,铃鼓,键盘类木琴和钢片琴至少有一个。曲目选择范围很广,比较经典的有肖七,肖十的小鼓,火鸟的木琴,罗密欧与朱丽叶以及柴四的镲,勃拉姆斯四的三角铁,狂欢节序曲的铃鼓等等。

除去交响乐片断,有些交响乐团会有一个键盘乐器solo的曲目要求,一般为马林巴,曲目难度较低(相比独奏,但打好也不那么容易),通常是巴赫(大无或者小无)。

另外,一些基本功也可能是考量内容,例如小鼓渐强渐弱长滚奏、各种乐器的视奏等。

需要一提的是,寄录像阶段的片断和最后面试的片断可能会是两个list,面试的list通常一种乐器有好几个片断,供评委选择,录像的list更为简短(毕竟要看好几百份)。

谁是评委:一个职位,寄来的录像带成百上千,假如你实力运气都非常爆棚的成功进入了最终实地面试的final four,你会面对谁呢?评委一般5人左右,其中三人是基本固定的:乐团指挥、乐团首席(小提琴)以及打击乐首席。另外两人可能在打击乐副首席、定音鼓、木管首席、铜管首席等人之间产生。也就是说,评委里面真正的行家只有2人左右。

评审及结果:什么样才能面试成功?这个问题我跟别人讨论过无数次都没有确切的答案。在其他工作的求职过程中,我们常说,最重要的是适合。放在这里,我觉得也是非常正确的。

相信我,顶级乐团的招聘到了final four,演奏水平上基本都是神级,那挑的是什么呢?大概就是合适二字。面试其它工作是,这个合适可能体现在性格谈吐、沟通技巧、价格观、甚至是眼缘上面,在交响乐团面试里,可能就体现在音乐处理、用槌的方式和偏好、甚至音色、速度、音量上面。评委中的大部分人,由于对打击乐的技术不是非常了解,评判的也多半是“此人是不是适合在我们乐团中演奏”这个问题。而这个问题的答案,跟乐团的风格以及个人的偏好关系太大,实在无法一言以蔽之。

为了达到这个“合适”,通常的做法是去找你要面试的团的首席上小课。除去提前认识认识扯扯家常这些隐性的好处,最重要的是让你了解你要面试的这家乐团的风格,从而对症下药。

至于结果,我上面提到过录取人数为0~1人——没错,很多时候招聘进行了几个月,最后一个人都不会录取。为啥呢?没找到完全合适的呗。说到这个,必须得提一提顶级乐团的待遇:高薪(100K+)、稳定(混到拿tenure之后无法被炒)、轻松(每周工作20~25小时左右,每年8周以上带薪年假)。这直接导致了两个问题:招人的时候无比谨慎,非最好最适合的绝对不要,并且绝对不会同时出现两个以上的打击乐空缺。至于空缺,少一个打击乐是要紧事吗?并不是。大量浪漫时期以前的交响乐作品,只有定音鼓,甚至连定音鼓都没有。虽然美国乐团喜欢演浪漫时期之后的作品以及现代音乐,但是在选曲上面做做功课,抵消少一个打击乐的影响,撑个一年半载甚至更久根本不是问题。


3. 一名致力于投身交响乐团打击乐声部的年轻人的生存及升迁之路

作为一名打击乐手,可选择的道路有很多,进交响乐团是其中的一条。这条路的理想路径是:专攻交响乐的打击乐演奏硕士甚至是博士毕业 ——〉小乐团打击乐手 ——〉二线交响乐团(如SF,Honolulu)打击乐手 ——〉五大团打击乐手。能跳过任意一环都是生命的奇迹,可以买彩票!

乐团之间的跳槽,纯靠投简历寄录像去面试成功的,大概只占很小的一部分,很多都是靠推荐,或是一些其它的机会。这就是一个靠关系的世界啊,到哪儿都一样!顶级团的指挥(其实一般也是乐团的music director),也会跑去看其他团的演出,发掘一些好的乐手,推荐到自己的团来面试。这种情况下,通常可以保证你进入到实地面试环节,能不能拿下还是要真刀真枪的干掉你的对手,打服对面的评委。

混进了团里,就一个字——熬!熬够了年资拿到tenure,不用担心丢工作。想要团内晋升,只有等待。等啥?你前面那个人的退休或者跳槽,这件事,等个几年十几年甚至几十年都常有。

我好像跑题跑得有点远…… 马上就回来!


4. 三角铁也有春天

如果你要问,看来三角铁一点也不重要,那三角铁到底能不能成就大师?我要响亮干脆地回答一声:能!

Alan Abel —— 打击乐演奏家,教育家,乐器制造家。曾任美国五大团之一的费城交响乐团打击乐副首席,执教于Temple University,于1998年入选打击乐名人堂(PAS Hall of Fame)。他所制造的三角铁已经成为他的标志,纯净、清亮的音色让他的三角铁成为了专业领域里最受欢迎的产品。他的学生基本上都走得是进交响乐团这条路,并且有种自带光环之感。

这里引用他入选名人堂时候的一句评语吧:

Many percussionists have a connection to Abel through one of their instruments: the triangle.

然后,在现代音乐大行其道的今天,三角铁也不只是一种交响乐团中的色彩乐器了。各种你能或者不能欣赏的作品中,三角铁的用处已经超越了三角铁本来的范畴。有个作品叫Three Angels, 是由三名演奏者,每人三个不同尺寸的三角铁,一共九个三角铁来演奏的。好不好听我就不评价了,毕竟作曲家是个可爱的老头,长相和穿着都像圣诞老人~ ƪ(‾ε‾“)ʃƪ(‾ε‾“)ʃƪ(‾ε‾“)ʃ


说到底,三角铁这件事,没那么玄乎,也没那么简单。不知不觉写了这么多,能看完的我敬你是条汉子!

...




  

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