为什么猪每天吃草，吃糠这些低热量没营养的东西还能长这么肥？ 第1页

一个额外观点——猪能一定程度上消化纤维！

食量是一个关键，除此以外，作为杂食性动物，猪育肥还有一些其他因素。

我们很多时候从人的经验来看，杂食动物其实不像草食动物那样可以很好的利用纤维素，比如人类是不能怎么利用纤维素的，所以我们可以通过吃膳食纤维来达到饱腹感，从而降低肥胖。

但是猪经过长期的选育，事实上对纤维素是有一定的消化能力的。

比如来自微生物学的证据发现，猪的肠道微生物可以很好地降解纤维素，从而产生挥发性脂肪酸（VFA），可以提供猪高达30%的能量需求。

甚至在大肠这种一般认为营养吸收较弱的地方，猪大肠微生物的发酵依然可以为猪提供能量，研究发，猪饮食中 16.4%的能量能够在大肠吸收。

这是某项研究在猪体内分离的可以分解纤维素的菌株。

有意思的是，我们知道草食动物是可以分解纤维素的，它们体内有瘤胃菌可以分解纤维素。

而猪体内同样也有类似的成分，猪的肠道内，类杆菌属（succinogenes）和瘤胃菌（flave faciens）是大肠的主导菌。

正因为如此，人吃植物不怎么长膘，猪吃植物就可以很好地长膘（当然，并非绝对，毕竟人要是吃豆类或者那些油脂含量高的植物还是很容易长肥的）

ref：[1]杨伟平. 藏猪肠道细菌群落组成与纤维素分解菌的研究[D].西北农林科技大学,2015.

[2]易治雄.猪对植物纤维的利用[J].国外畜牧学(饲料),1990(02):17-19.

首先，要比能长肉，其实猪根本排不上号。

通常来说，人类养殖的各种动物中，肉牛的料肉比最高6:1（6公斤饲料才能长出1斤肉，料肉比越低出肉更高），最低可低至4.5左右。

羊和牛的料肉比差不多。

猪的的料肉比，根据体重的不同会有所不同。较低体重的可以低至3。

但通常来说，介于3~4之间，养得越肥或者越久，料肉比越高。有着养大体型肥猪习惯的地区，猪料肉比可能高于4.

由于猪的料肉比属性，所以现在一般屠宰的猪，都不可能养得太久，也就6个月左右。

这是什么概念呢？

猪在6~12个月的时候才性成熟。

也就是说，差不多在猪的青春期，发育速度超过顶峰，料肉比下降之后，就宰杀了。

相当于人类十五左右的发育程度吧。

白兔的料肉比就比猪更低了，天然饲料料肉比3.5~4，高谷物饲料料肉比2.5~3.

相比起哺乳动物，禽类因为生长周期短，料肉比就低了很多。

鸡的料肉比在2.0左右，肉鸡可低至1.6。

鱼类则需要看肉食还是杂食。

肉食鱼类通常低于1.5，在自然环境中甚至可低至0.22（也就是说，由于鱼类有其它自然食物来源，投喂1公斤饲料，可以长出4.55公斤的鱼肉来）。

杂食鱼，料肉比就高了不少了，例如中国鲤鱼高达4.9。

昆虫的料肉比极低，介于1~2之间。

总的来说，越是低等的动物，料肉比越低，出肉率越高。

这主要在于，高等动物把更多的营养用在了代谢上去。

当然，虽然猪的出肉率比不上低等动物，但不得不说的是：猪在大型哺乳动物中，出肉率绝对是金字塔顶端。

其次，猪吃得可能比你还更有营养。

现在的工业饲料的营养，都十分丰富。

例如骨粉、鱼粉、蚕蛹生产的高蛋白饲料，蛋白质含量是谷物的3~8倍。豆饼类饲料，粗蛋白质含量高达40%以上。

而能量类饲料，淀粉的含量可高达70%。

当然，考虑到猪的营养和经济成本，猪饲料还需要添加粗饲料、青绿饲料、青贮饲 料、矿物质饲料，甚至一些特殊的饲料添加剂等等……

单纯从营养的角度来说，猪全营养均衡搭配，比很多不好好吃饭的人类，吃得更有营养。

题主提到猪吃糠，可能观念还停留在以前农村养殖户上，现在的猪即便还吃一定比率的稻糠，但也是搭配足够有营养的其它饲料。

哪怕是以前的农村养殖户，养猪也会喂食大量的粗粮，例如高淀粉的红薯、高蛋白的豆渣。

但哪怕如此，以前农村养殖户的猪料肉比也太高了，还比不上现在一些低料肉比的肉牛。

而且养殖周期还长，经济成本极其不划算。

再次，家猪经过一代代选育，除了配种，便只有长肉。

前文已经说了，尽量在生长发育的高峰期转化成肉。发育一开始缓慢，就宰杀了。

作为料肉比最高的大型哺乳动物，猪不仅出肉多，而且性成熟周期还足够的短。

牛的出栏时间至少需要1年，甚至多达2年。

在古代社会，当农业社会粮食能够有所节余之后，养猪会逐渐成为主流。

牛羊不吃的它吃，猫狗不吃的它吃，一年半载之后，30%的粮食都转化成肉了，哪怕是傻子都愿意养猪。

其实，比起料肉比，消化和吸收能力，并不是最重要的。

一个只有10:1料肉比的动物，哪怕100%消化吸收食物，它也是把90%的食物拿来作为能量消耗掉了，只把10%的能量转化成了肉。例如，成年男性的料肉比可以说是无限大，因为哪怕你吃掉一斤肉，100%消化吸收了，最后也在日常新陈代谢中，平衡掉了，最终0的肉增长率。

• PS：虽然在生长发育的高峰时期，人类对三大营养物质的吸收效率都高达95%以上。但由于人类的性成熟周期实在是太长了，所以料肉比很低，28左右。

相反，一个2:1料肉比的动物，即便消化能力只有60%，但它消化掉的食物中，有高达83%的营养都转化成了身上的肉。

喂食同样的食物，后者自然比前者快得多。

最后，从演化的角度再来谈谈，低料肉比如何成了猪的核心竞争力。

猪作为一种最成功的杂食动物之一，靠的就是强大的繁殖能力、飞快的生长速度，以及防御能力……

它们跨越温带热带，从半干旱气候到热带、温带雨林，甚至是草原和沙漠。

它们遭遇过任何食物链顶端的掠食者。

依然野蛮式成为了地球上数量最多，分布最广的动物之一。

虽然它们的祖先可以凭借獠牙和厚实的皮肉，与掠食者抗争，但如果没有强大的繁殖能力，绝对不能做到如此的成功。（从野牛的角度来说，野牛的防御能力比猪更强，但食性和繁殖大大限制了种群数量）。

而猪强大的繁殖能力，除了生得多之外，还需要生殖周期快。

一些种类的母猪甚至3月龄就能拥有受孕的能力。

只需要数年的时间，几头野猪就能繁衍成千上万只。

可以这么说，在漫长的演化过程中，那些生殖周期慢的猪，都被后来生殖周期快的猪，逐渐淘汰掉了。

前段时间看到知乎有人问为什么雄猪的睾丸那么大，一直没有抽空去回答。

现在可以给一个一言蔽之的回答了：

因为繁殖能力就是公猪的核心竞争力。

• 公猪射精时间最长达到30分钟，可射出1斤重的精液。
• 这才是真正的生殖内卷啊！

但这也造就了猪的物种传奇。

这不，哪怕人类工业文明如此发达的今天，野猪依旧在美丽国肆虐：

识字率

明代：

明朝对社学的入学年龄规定：“民间幼童十五以下者。”即15岁以下的孩子都可参加，入学时也不需要考试，招生数额也没有限制，凡是愿意读书的，都可以来参加。

《明史·杨继宗传》中记载了这么一句话，即：“成化初，用王翱荐，擢嘉兴知府.......大兴社学，民间子弟八岁不就学者，罚其父兄。”

明代小说出版业繁荣，有大量的人购买这种休闲通俗读物。

传教士记载：利玛窦等合法传教士的著作，他们不约而同地记载道：他们惊讶地发现明国老百姓识字率很高（而那个时候他们使用二十多个拉丁字母的西班牙葡萄牙母国的识字率可能还不如用几千个汉字的大明），并且把识字率高的原因归功于两点：1.中国人特别注重文化教育2.中国各地方言差异大，要互相理解必须靠文字作为桥梁。

清当局：

第一，生员不得言事;

第二，不得立盟结社;

第三，不得刊刻文字。

第四，大兴文字狱

第五，篡改历史文献

第六，禁毁和篡改汉语著作

通过以上手段，经过两百年黑暗统治中国人识字率终于达到历史最低的 1% （清当局学部在1909年的统计，当时中国人的识字率不足1%）

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  feng-jin-80-85-10 网友的相关建议: 
      

不是说有房产税的地方，房产税越高，学校越好么？？

如果担心教育问题，那就搬到房产税更高的地区，或者花更多的钱去私立学校不就完了么……

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  wu-pei-70-19 网友的相关建议: 
      

Emmm，618是否更划算我不知道，但是我知道现在比较划算。

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延伸阅读：

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  wu-cheng-zhi-52 网友的相关建议: 
      

震惊！十八线小山村为了骗村民去打疫苗，竟然做出这种事！！！

在世界各地都在哭喊疫苗的时候，我们村打疫苗的画风是这样的……刚开始是村里通知，效果不理想就连哄带骗。什么不打疫苗不让坐车，不让逛超市，7月疫苗要收费等等。最后党支书号召党员起模范带头作用，并且要求村干部和党员拉人头，挨个村民打电话 。

这种强行喂糖的工作作风让人哭笑不得……

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  viaxke-yan-jia-su-qi 网友的相关建议: 
      

我理解里，因为中国发展太快了。

这说起来你们可能觉得离谱，但是事实就是这样。大量引入外资和外来技术开始后经济发展太快，在这种高速发展下做技术导向企业就是不可能的，你做技术带来的增长率远远赶不上加了外资杠杆的竞争对手的增长率。

哪怕企业真的技术强壁垒高能活过竞争，企业里的员工也必然要被大量挖角，因为员工在这种环境下理性选择也是赚快钱。2000年赚了1000万的和2000-2020每年100万收入的在2021比资产时前者几乎无悬念完胜的背景下，没人会有心思在一家公司搞什么技术的，必然都是想着快，抄，上，做出影响力，跳槽，收入翻几倍，下一轮。

等中国也一年增长两三个点，利率接近0，普通搞技术的可以30混到60的时候，这种公司反而会更容易生成。

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  da-shi-13-47 网友的相关建议: 
      

谢邀，

基本上所有高复杂性的问题，比如说天气预报、地球洋流、股票预测、大型生态系统演化、癌症、狂犬病等等。

具体一点的，湍流、堆积固体颗粒的流动计算。

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