怎么看待 1 月 9 日麦当劳出售内地和香港业务？ 第1页

麦当劳在中国采取特许经营模式，是麦当劳为了减轻包袱、拓展中国市场、优化资产、重振业务而做出的决定。

麦当劳在世界其他范围内的餐厅特许经营比例达到了80%。但在中国市场，由于以前国内市场不成熟且不规范，以及本地餐饮营管理人才的缺失，麦当劳一直采用亲自把控的直营模式。同时麦当劳对门店的选址和开业的决定的态度非常谨慎，一般在开业前会进行较长时间的市场调查：计算当地消费能力、调查人群消费意愿、清点选址地点的基础人流量和目标人流量等等，并且还要求稳定客观的商业预期和长时间稳定的租赁条件，如果不达要求不会轻易开店。

如某自治区首府首家麦当劳，当地在新千年的时候就邀请麦当劳在本地最繁华的百货大楼一楼门厅开店。但是麦当劳因为店铺人流量不达标为由数次延迟开店时间，直到所有条件达标为止。由此可见麦当劳对于店铺长期稳定盈利能力要求非常看重，这也是麦当劳重视市调的原因。而一家门店业绩不佳，麦当劳则会将其关闭。可以说麦当劳对于市场的嗅觉非常灵敏，且会根据变动不断做出调整。——以上是背景

目前麦当劳面临以下问题：

①经济不景气，消费力降低，导致全球市场销售量下滑严重；

②麦当劳本身对新一代年轻人的吸引力下降；

中国方面：

③中国市场同行竞争激烈，麦当劳一直处于被压制状态；

④国内新快餐的崛起；

⑤国内消费能力的提升带来的快餐消费观念和消费结构的转变。

但麦当劳认为，当下的中国仍然是非常有潜力的、巨大的市场。虽然麦当劳每年会在中国关闭一定数量业绩不佳的门店，但是仍不及每年新开的门店数量多，可以认为麦当劳的中国市场在其全球业绩萧条的大环境下表现尚可。麦当劳希望在中国拓展业务，并且实现一定的资产收缩，来实现资产的回收和财政压力的缓解。

麦当劳在特许经营管理方面已经是身经百战了，早年也在中国境内做了一些类似尝试。现在大规模开放特许经营权的门槛还是非常高的，有利于筛选出高质量的合作者，保证品牌和质量效应（咦？）。但是我大清自有国情在此，在中国市场采用特许经营模式是否能维持麦当劳蜀黍的品牌形象和商品质量，增加收入扩展市场，一切尚未可知，拭目以待。

私货：Burger King才是王道啊它的French Fries又粗又长好吃到爆，我都叫它Fries King！而且汉堡的肉饼想加多少加多少啊！冰激凌量多料足啊！我弟吃了一次就表示对麦当劳再也不感冒了…

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感谢知乎平台，在此回答下请允许我再发表一些个人的愚见：在M记和K记进入中国市场之初，这些品牌都被老百姓当成高档的就餐场所。虽然这些食物并不符合中国老百姓的饮食习惯。但是作为较高端的消费品，这些外国快餐品牌仍然受到了众多年轻人尤其是孩子的追捧。即使能吃的机会不多，一有条件很多孩子往往都会选择洋快餐，作为犒劳自己的大餐。在众人趋之若鹜的情况下，外国快餐最初在华销量非常好。但是如今中国人消费水平提升，同时可供选择的餐厅增多。这些餐厅诸如牛排店、牛蛙店、日料店、以及各种逼格很高的小资餐厅等，好吃不贵，对食客的吸引力并不比两家差。而两家今后的定位就会和发达国家的情况一样回归快餐的本质。而作为快餐，西式快餐并不符合中国人的胃口，中国人不会每一顿工作餐都在这两家解决。由此看来，两家在国内的竞争力是在下降的，长期来看我自己并不十分看好两家在中国的发展。

以上

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