好丽友配料表显示使用代可可脂，代可可脂对身体有哪些影响？ 第1页

这也不用「被曝」吧，本身配料表就写得很清楚……

为什么这种产品要用代可可脂？

食品工业使用代可可脂的优点很多，比如：

• 便宜。用代可可脂可以省成本。
• 工艺中添加方便。
• 熔点精确可控，省去了调温操作。

当然缺点也很多：

• 在舌尖融化的时候不自然，有蜡感（可以通过配方改进避免）
• 法规宣称上，不能宣称「巧克力」，只能宣称「代可可脂巧克力」。
• 有健康方面的疑虑。

「代可可脂」有什么健康疑虑？

对健康影响方面，代可可脂以往被人诟病很多的一点是「含有反式脂肪」。确实代可可脂传统工艺是要用氢化植物油做的，部分氢化工艺会带来反式脂肪酸。反式脂肪酸对人体有危害，特别是与冠心病发病率有强相关性。我们平时反式脂肪摄入越少越好。

我这篇回答说得更加详细一些，可以参考：

但现在随着原料不断改进，0 反式脂肪的代可可脂也越来越多见了。

由于这个产品的营养成分表上写了「反式脂肪含量为 0」，按照 GB28050 的规定，实际反式脂肪含量必须小于 0.3g/100g，才能标注为 0。

因此，可以推测这个产品大概率使用的是 0 反式脂肪的代可可脂版本。即使它用非 0 反的，用量估计也很低。正常食用量下，低于 0.3g/100g 的反式脂肪含量不至于造成什么健康问题。因此我觉得不用过多担心这个产品的「反式脂肪问题」。

这个产品健康吗？

但话说回来，代可可脂即使没有反式脂肪，本身饱和脂肪含量一定不低，否则无法做到在室温下为固体。从营养成分表看，这个巧克力派脂肪含量 18.2%，其中大部分为饱和脂肪，实在也是健康不到哪里去。

即使不用代可可脂，用真的可可脂，本身饱和脂肪也很高，所以真巧克力也一样不健康。

此外，这类糕点一般都高糖，大家看配料表，它第二项就是白砂糖，第三项是葡萄糖浆，所以游离糖含量肯定低不了。

高游离糖+高饱和脂肪+高热量，偶尔吃一下解解馋还好，长期吃肯定不是健康的选择。

这件事就只需要判断是否双标就行了，而我查到的一款国外的是没有双标的。

单论对身体健康影响上，这款产品如 @钱程 所说只适合解解馋，不适合经常吃。

好丽友派本身就是一款高糖、高脂的零食，老实说不差代可可脂这一点了：

可以看到国内两款是代可可脂和可可粉都用了的。

这是亚马逊上的：从营养成分构成上，真没多大区别，一样的高糖、高脂，一样的不适合长期吃。

分析原料，这一款产品上来讲，应该是没有双标的。

palm stearin-棕榈油硬脂，就是代可可脂中的一种。

cocoa powder-可可粉。

山东男人，180，抢答一波。

这又是一个挑动南北对立的问题，估计和那位说北方男人太高，作为劳动力不适合工业制造业经济发展的神贴一个作者。

什么时候身高成优越感了？

什么时候月匈大就成优越感了？

个体差异而已。

找对象又不是80年代集市上挑牲口，得看肩高，看牙口。

都2021年了，一个男人要是靠个头产生优越感，说明这个人基本就是个草包，长那么高个头白瞎了。

有的喜欢肤白貌美大长腿。

有的喜欢36D，锥子脸，水蛇腰。

有的喜欢小鸟依人，有的御姐控萝莉控，

还有的非得娶处女，还有的硕士以下学历不考虑。

但真没见几个执着于女孩子身高的，150—180的女孩子，我身边的北方男人都娶过。

另外，不是每个北方男人都高大魁梧，有40%的175以下。这种身高对于150—170的女士，都不算什么身高优势的。何况南方女士也有50%以上是身高高于160的。

男人最重要的是品行，修养，能力，责任感，而不是多大块头，毕竟现在农业也机械化了，重体力劳动，耐力劳动，已经占比极地了，高大魁梧，威猛彪悍，只具有审美价值和欣赏价值。

治安越来越好的今天，都市里面也不需要一个巨石强森一样的肌肉男来给予女士们安全感。

女人们也不用想太多，男人喜欢你，爱上你，想和你结婚，不会因为你个头矮点，罩杯小一个号而犹豫。

最后，这种南北对立的话题，就谈谈GDP房价和产业领域就行了。扯到男女身上，简直就是人为的撕裂。

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有的喜欢肤白貌美大长腿。

有的喜欢36D，锥子脸，水蛇腰。

有的喜欢小鸟依人，有的御姐控萝莉控，

还有的非得娶处女，还有的硕士以下学历不考虑。

但真没见几个执着于女孩子身高的，150—180的女孩子，我身边的北方男人都娶过。

另外，不是每个北方男人都高大魁梧，有40%的175以下。这种身高对于150—170的女士，都不算什么身高优势的。何况南方女士也有50%以上是身高高于160的。

男人最重要的是品行，修养，能力，责任感，而不是多大块头，毕竟现在农业也机械化了，重体力劳动，耐力劳动，已经占比极地了，高大魁梧，威猛彪悍，只具有审美价值和欣赏价值。

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女人们也不用想太多，男人喜欢你，爱上你，想和你结婚，不会因为你个头矮点，罩杯小一个号而犹豫。

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亮点当然就是只有720P全低画质结果了

我能理解XanxoGaming发布一个古墓丽影：暗影的720P低画质结果，来凸显CPU性能差异的想法；也理解为了尽快向读者提供新产品信息，仅仅测试一个非常具有代表性游戏的做法。

但我无法理解“只有”720P全低画质测试结果，并且不使用游戏自带的基准测试的做法。

测试多个游戏，取决于测试方式，也许每个游戏的下载、安装、初始化都需要消耗不少时间，赶活的话的确可能来不及；但都已经下载安装好可以跑720P了，与其把CapFrameX上的一大段说明（原文只有英语和德语页面）^[1]翻译成西班牙语来解释，真不如再花十来二十分钟，改一下分辨率再跑几遍，把1080P的结果也跑一遍放出来给大家看。

然后就是游戏评测，诚然如 @尤娜Yuna 所说，附带的基准Benchmark仅仅是个回放，并不能代表实际游戏体验，但是这样的回放方式，很好的回避了不同测试中用户输入的差异导致的实际负载不同，不能完全代表实际游戏体验但很合适用来对比硬件性能。

很显然，XanxoGaming的这一段测试并非使用古墓丽影：暗影自带的基准测试。这个测试我自己跑过N次，我可以肯定没有附图上面这样的界面：

根据TechPowerUp的测试结果^[2]，12900K/12900KS在720P全高画质下跑古墓丽影：暗影，平均帧数350+FPS，即使在1080P下也有250+FPS。而且显卡还是3080，比XanxoGaming用的3080 Ti性能还低一点。

就我自己来说，如果一个CPU评测，想靠近实际游戏体验，那么即便想用低分辨率去凸显CPU性能差异也应该起码在1080P分辨率下进行测试；如果想尽量避免干扰凸显不同硬件的性能差异，那么应该尽可能用游戏自带的Benchmark而非自行/脚本操作然后用第三方监控软件记录的方式——因为脚本、监控软件本身会占用CPU资源，对游戏或多或少造成一定的干扰，影响测试结果。

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参考

1. ^CapFrameX - About the methodology of CPU tests in the gaming sector... - Blog https://www.capframex.com/blog/post/%C3%9Cber%20die%20Methodik%20von%20CPU-Tests%20im%20Spielebereich%E2%80%A6
2. ^Intel Core i9-12900KS Review - The Best Just Got Better | TechPowerUp https://www.techpowerup.com/review/intel-core-i9-12900ks/

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