问题

网红饮品大杯三分之一是空的,比中杯贵 5 元,容量只多 100 ml,这算侵犯消费者权益吗?

回答
“网红饮品大杯三分之一是空的,比中杯贵 5 元,容量只多 100 ml,这算侵犯消费者权益吗?”

最近,我最近在一家新开的网红奶茶店遇到了这么一件糟心事,让我有点憋屈,也让我开始思考,这种行为到底算不算侵犯了咱们消费者的权益?

事情是这样的,那天我进店,看到他们主打一款“海盐焦糖燕麦拿铁”,名字听起来就挺诱人的。菜单上标着三个规格:小杯、中杯和大杯。我平时喝东西比较喜欢“大口过瘾”的感觉,所以就毫不犹豫地选择了最大杯。

然而,当服务员把饮品递给我时,我第一眼就觉得不对劲。这个杯子确实挺大,但端在手里总觉得有点轻飘飘的。我习惯性地晃了晃,发现里面的液体晃动范围并不大。等我找了个角落坐下,开始仔细打量。杯子大概是个 A4 纸的长边那么高,我目测了一下,至少有三分之一是完全空的!就是那种纯粹的空气。

这让我有点火大,虽然我没拿尺子去量,但凭我的直觉,这杯子里的东西跟它的体积比起来,实在是少得可怜。然后我再一查价格,心里更不舒服了。大杯比中杯贵了 5 块钱,我当时就想着,虽然我平时不怎么在意那点钱,但多掏钱总得有点实实在在的好处吧?结果呢?不就是多了点“空气”吗?

至于容量嘛,我当时也顺手问了下店员,他们说是比中杯多 100 毫升。一百毫升是个什么概念?大概就是一小杯咖啡或者一小瓶矿泉水那么点儿。我捧着那个大杯,感觉这 100 毫升的差价就花在了这三分之一的“虚空”上,再加上那 5 块钱,我感觉自己就像个冤大头。

那么,这种行为究竟是不是侵犯了消费者的权益呢?

我觉得,从几个方面来看,这事儿确实挺让人不爽的,而且有种被糊弄的感觉。

首先,“货不对板”的嫌疑。 我花了大杯的钱,自然期待的是一个满满当当、物有所值的大杯饮品。但实际拿到手里,杯子大部分是空的,这种视觉上的落差和实际容量上的不足,就给人一种不诚实的感觉。商家在宣传和实际提供产品时,没有达到消费者的合理期待。

其次,价格与价值的失衡。 消费者购买商品,是基于对价格和价值的权衡。我为这多出来的 100 毫升和那个“大杯”的体验,多付了 5 块钱。如果这 5 块钱换来的是一个看起来气派但实际上大部分是空气的杯子,这种价格与价值的比例就非常不合理了。这就像我买一件衣服,标签上写着是纯棉,结果拿回家一洗就缩水变形,我肯定觉得被骗了。

再者,可能涉及虚假宣传或误导。 虽然商家没有直接说杯子是满的,但他们用一个远大于实际饮品容量的杯子来盛装,这种做法本身就容易让消费者产生“杯子越大,容量越多,性价比越高”的错觉。尤其是对于那些不太仔细观察或者第一次购买的消费者来说,很容易被这种“视觉欺骗”所影响,从而做出购买决策。

那么,法律上有没有规定说杯子不能有“虚空”呢?

我不是法律专业人士,但根据咱们消费者权益保护法的基本原则来看,商家有义务向消费者提供真实、准确的产品信息,不得进行虚假或者引人误解的宣传。

具体来说,“大杯三分之一是空的” 这个描述,虽然不是直接的文字虚假宣传,但 “比中杯贵 5 元,容量只多 100 ml” 这种性价比上的不匹配,加上商家使用明显过大的包装(杯子),很可能构成 引人误解的宣传。消费者可能会认为,既然容量多了 100 毫升,那么为了满足“大杯”的心理预期,这个杯子的设计也应该是相对“充实”的,而不是大部分被空气占据。

而且,价格的构成也应该是合理的。 商家收取更高的价格,理应提供更高的价值,无论是饮品的品质、分量,还是更好的体验。如果多收的钱只是为了支付一个更大的、但大部分是空的杯子,这就有违公平交易的原则。

当然,我也知道,在实际操作中,要证明这种行为“侵犯了消费者权益”可能有点难度。毕竟,消费者选择大杯,也可能是在为“杯子大”这个视觉上的享受买单。而且,商家也可能辩称,他们使用的杯子是行业标准,或者容量的标注是准确的。

但从我的个人感受和普通消费者的朴素逻辑来看,这种行为至少是 不厚道的,有“套路”的嫌疑,而且非常容易让消费者产生被“玩弄”的感觉。

如果这家店继续用这种方式经营,我相信口碑早晚会受影响。消费者不是傻子,大家心里都有一杆秤。与其用这种方式赚取那点差价,不如真正把饮品做好,用实在的分量和不错的品质留住顾客。

说实话,我下次再看到这种“大杯三分之一是空的”情况,我可能会选择直接要求退款,或者至少是明确指出问题的所在。毕竟,我们的钱也不是大风刮来的,享受服务的同时,也应该得到应有的尊重和公平。

网友意见

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资深穷b现身说法。

其实,“竹鼠三块钱一只,十块钱三只”,不只是段子,而是赤果果的事实。

有兴趣的朋友可以去超市看一下,有时候,三联装的薯片比一盒一盒单买要贵上一些;按克数单价算,大包的麦丽素比小包的麦丽素价格还要高;按分量算,买两个小包装的牙膏可能比单买一盒大的还要便宜。(不同超市定价未必一样,但是这种现象并不是个例)

因为这种奇葩的定价策略,所以我现在无论是去超市还是网购,都是先用计算器算一下,每克或者每单位多少钱,再决定买哪种容量的。

这种现象背后,至少折射出两点我们可以说道说道的东西——价格歧视锚定效应

先说价格歧视

价格歧视(price discrimination)实质上是一种价格差异,通常指商品或服务的提供者在向不同的接受者提供相同等级、相同质量的商品或服务时,在接受者之间实行不同的销售价格或收费标准。经营者没有正当理由,就同一种商品或者服务,对若干买主实行不同的售价,则构成价格歧视行为。价格歧视是一种重要的垄断定价行为,是垄断企业通过差别价格来获取超额利润的一种定价策略[1]

其实,价格歧视的本质就是筛选出那些对价格不敏感的顾客,让他们对产品付出相对较高的价格,而对那些价格敏感的顾客,降低产品价格,并促进他们的购买。从而增进总体的营业利润

麦X劳、肯X基的优惠券,双十一各大电商费心费力的搞各种拉人活动抢优惠券也是如此。

如果你对价格不敏感,不愿意花费精力找优惠券、做任务,那就付出更高的价格。如果你对价格敏感,想要更低的价格,那你只能遵从商家的活动,去找人叠蛋糕、喂小猫,做商家的人肉广告机。

罗伯特·弗兰克Robert.H.Frank)教授的《牛奶可乐经济学》中,也有一个相应的案例,介绍星巴克的大中小杯问题:

问题:普通“杯”的容量是8盎司,可为什么星巴克最小杯的咖啡叫做“高杯”,容量是12盎司?
回答:星巴克是全世界最大的现磨现泡咖啡连锁店。自1999年以来,该公司出售的咖啡都分为3种规格:高杯(容量12盎司),大杯(16盎司)和超大杯(20盎司)。
但从技术上来说,普通的一杯咖啡,应该为8盎司,6盎司亦可。连星巴克自己的泡咖啡说明书上也写着,“我们建议,每6盎司水冲兑两汤匙研磨咖啡。”那么,为什么星巴克不卖标准杯咖啡呢?
实际上,星巴克是卖的。如果你找服务生要“小杯”,就能得到传统的8盎司杯装咖啡。但该店的售卖单上并未列出“小杯”,而知道这一点的顾客也很少。 “小杯”是该公司折扣最大的咖啡。小杯卡布其诺的售价比12盎司的高杯少30美分,但浓咖啡的量是一样的,又因为它包含的奶泡较少,味道更为浓烈,不少咖啡迷都喜欢。
星巴克营销“小杯”的秘密方式,使它成了一种歧视性门槛价格。阻止对价格不太敏感的顾客购买打折“小杯”咖啡的门槛,是大多数人根本不知道“小杯”的存在。
在大多数市场,为了发掘最划算的交易,对价格敏感的顾客会付出比其他人更多的努力
如果你是个对价格敏感的购物者,很可能会碰到这样的情况:至少有一个朋友会发现星巴克“小杯”咖啡的秘密,并把它告诉你。与此同时,对价格不那么敏感的顾客则继续安于享受20盎司的“超大杯”。
并非所有价格歧视的例子都包含折扣门槛。比方说,假设一家餐厅对65岁以上的就餐者提供半价晚餐,那么,35岁的就餐者就迈不过这道坎,达不到享受这一折扣的资格。经济学家多把这一类的价格歧视视为单纯的细分市场,在此例中,划分原因在于:老年人的平均收入比其他成年人要低。[2]

接下来,我们可以再谈谈锚定效应

所谓锚定效应(Anchoring effect)是指当人们需要对某个事件做定量估测时,会将某些特定数值作为起始值,起始值像锚一样制约着估测值。在做决策的时候,会不自觉地给予最初获得的信息过多的重视。
锚定(anchoring)是指人们倾向于把对将来的估计和已采用过的估计联系起来,同时易受他人建议的影响。当人们对某件事的好坏做估测的时候,其实并不存在绝对意义上的好与坏,一切都是相对的,关键看你如何定位基点。基点定位就像一只锚一样,它定了,评价体系也就定了,好坏也就评定出来了。[3]

锚定效应是个心理学现象,但是对于此类差别定价的经济学现象也可以用此来解释。

对于某些价值模糊的商品,人们对于此类商品的愿意付出的价格,往往需要参考同类其他产品或者该产品的历史价格。

举个例子:三千块的戴森吹风机,我们都感觉很昂贵,因为同类的产品往往只需要100元左右。

而假如是一线城市3000块一平的房子,我们反而会感觉很便宜,因为同类的产品价格远远高于3000元。

而商家又是如何应用这个锚定效应来定价的呢?答案就是给消费者们提前找到一个“锚”

双十一的先涨价再打折,其实也是对于此效应的一个应用。

前几年XX严选刚出来时候,他们都在宣传自己的产品和XX大厂是用的一样的生产线、一样的技术、一样的原材料,但是价格只是同类大牌的二分之一,三分之一。

消费者们一看,哇,这么划算,不买还是人嘛?纷纷下单抢购。

但是,在购物下单的过程中,他们却忽视了,购买同等质量的其他小牌子的价格,可能比XX严选的还要便宜。

换到问题当中的奶茶也是同理,中杯19元,大杯24元,消费者可能会觉得中杯已经花了那么多钱,再多花5块喝更多感觉会亏得少一些,这就是通过设定了一个中杯的锚,来促进大杯销售的例子。

当然除了这些,这其中还有信息不对称等问题,展开说篇幅较长,我们下次再说。

(小声bb: @编辑部小李 李哥要是能给我点个赞,我下午就开始更!)

参考

  1. ^ https://baike.baidu.com/item/%E4%BB%B7%E6%A0%BC%E6%AD%A7%E8%A7%86/6441933?fr=aladdin
  2. ^ 罗伯特·弗兰克(Robert.H.Frank)-《牛奶可乐经济学》
  3. ^ https://wiki.mbalib.com/wiki/%E9%94%9A%E5%AE%9A%E6%95%88%E5%BA%94

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