如何看待餐厅强制使用「扫码点餐」的方式进行点餐？可能会损害用户哪些权益？
首先，最直接的，就是“选择权”被剥夺了。
过去，走进一家餐厅，店员会拿来菜单，给你介绍特色菜、时令菜，甚至可以和你聊几句，推荐一些你可能没注意到的美味。那是一种人与人之间的互动，一种被服务的感觉。而现在呢？一张贴在桌上的二维码，或者店员随口一句“您看，扫码点餐”。如果我就是想慢慢翻翻纸质菜单，看看图片，感受一下菜单的设计，不行。如果我眼神不太好，或者手机信号不好，或者就是单纯地想和人说说话，不行。这不就等于把“我到底要怎么点餐”的权力，从我手里强制性地转移到了商家设定的“扫码”这个唯一通道吗？这感觉就像进商店，本来可以自己挑，结果店员直接把你推进了一个电子导购的流程，你不按照那个流程走，就没法买东西。
然后，是“信息获取的公平性”可能受损。
你看，纸质菜单一般是固定的，上面有什么价格，有什么菜品，一目了然。但扫码点餐，背后是动态的电子菜单。这里面的学问可就大了。
价格歧视的可能性： 我不是说所有餐厅都会这么做，但理论上，电子菜单可以根据你的定位、你的消费习惯、甚至你的会员等级，展示不同的价格。比如，一个常客可能看到的是优惠价，而一个第一次来的人，或者通过外卖平台来的，价格就可能不一样。这公平吗？消费者是不是在不知不觉中，为同样的菜品付了不同的钱？
信息隐藏和误导： 电子菜单的排版和呈现方式，比纸质菜单有更多的主动性。商家可以把招牌菜、高利润菜品放在更显眼的位置，用更诱人的图片和描述。相反，一些份量偏少、价格偏高，或者不够“网红”的菜品，可能会被隐藏得很深，甚至需要用户主动去搜索。有时候，菜单上的“推荐”也未必是你真正想要的，可能只是商家想推销的。
“隐藏消费”的风险： 有些扫码点餐系统，会在你点完餐之后，弹出一个“小食”、“饮品”或者“加购”的页面，而且往往在你还没完全确定总价的时候就出现。如果你不仔细核对，很容易在不知不觉中增加了总花费。
再说说“隐私泄露”的隐忧。
扫码点餐，很多时候需要你登录或者绑定手机号，甚至允许获取你的位置信息。虽然商家会说这是为了“会员服务”、“优化体验”，但我的个人信息，比如我的消费习惯、我的偏好、我的常去地点，这些信息一旦被收集，怎么保证不被滥用？有没有可能被用于不相关的营销，或者更糟，被泄露给第三方？我们每次扫码，其实都在被“画像”，而我们对此知之甚少。
还有，对特定人群的不友好，也是一个绕不开的问题。
老年人： 很多老年人对智能手机的操作不熟练，更别提复杂的扫码、跳转、选择、支付流程了。强制扫码点餐，对于他们来说，简直是“一道坎”。他们可能习惯了和服务员交流，习惯了点菜时有人指导，这种“一刀切”的方式，让他们在享受餐饮服务时，体验感直线下降，甚至感到被社会抛弃。
视力障碍者： 即使是手机上的字体大小，对于一些视力不太好的人来说，也可能是一个挑战。而电子菜单的交互逻辑，可能也对他们不那么友好。
网络和技术障碍： 偶尔遇到手机没电、网络信号差、支付系统故障等情况，扫码点餐就彻底“瘫痪”了。这时候，如果没有备用方案，消费者就只能饿着肚子，或者干脆离开。
更深层次地说，是对“服务”的理解可能被改变了。
餐饮业，不仅仅是提供食物，它还提供一种体验，一种服务。人与人之间的交流，店员的专业推荐，这些都是构成餐饮体验的重要部分。当所有环节都被“数字化”和“自动化”替代后，餐饮业的“人情味”会不会越来越淡？商家是不是在用所谓的“效率”来掩盖“服务”的缺失？消费者得到的，可能只剩下“交易”而少了很多“享受”。
我不是完全反对科技进步，也不是说扫码点餐一无是处。它确实能在某些方面提高效率，尤其是在非高峰时段。但关键在于“强制”和“唯一”。如果餐厅能提供纸质菜单作为选择，或者至少在顾客提出需求时，能够提供人工服务，那我可以接受。但现在很多餐厅，似乎是把扫码点餐当成了唯一的、必须遵守的规则。
作为消费者，我们希望获得的是便捷、公平、舒适的用餐体验。而不是在点餐的过程中，感到被数字化的“墙”隔离开来，被动接受一切，甚至牺牲了一些本应属于自己的权益。这种“强制”的背后，是对消费者选择权、信息权、隐私权，乃至对整个服务行业“人情味”的漠视。
网友意见
扫码点餐我本身不反对，但建立在以下几个前提上：
0.我不该为此产生额外的通信费用，所以必须有免费wifi/页面支持免流/提供额外优惠之一
1.我不应该为了点餐下载任何额外的app，点餐过程必须只需要浏览器就能完成
2.不得收集除了手机号以外的任何信息，包括但不限于生日，性别等
3.扫码点餐不得影响我使用非线上支付结算，包括但不限于现金，银行卡，和该商户本身可用的各类代金卡
4.当我不想使用扫码点餐时，仍然应该提供自助或人工服务
如果做不到以上几点，那么我只好坚定的认为这家店非蠢即坏，在有替代选择时我会选择替代，如果不可替代，我会在我能接触到的一切点评平台上给出最低分的差评
给个正面例子：kfc，提供免费wifi，浏览器内即可点餐，只需要手机号登录，有人工点餐窗口
许三观卖了血，一定要去饭店吃顿好的。
一定要用手拍着桌子，大声对服务员说：“一盘炒猪肝，一杯黄酒，黄酒要温一温！”
拍桌子大声说话是为了不让服务员缺斤少两，温一温显得自己是常客有逼格。
这一年，许三观老了，退休了。他溜达到饭店门口，虽然已经很多年不用卖血了，但今天，突然想吃一盘炒猪肝，喝一杯黄酒。
这算是他对自己辛苦一辈子的犒赏。
许三观走进饭店坐下，用手拍着桌子，大声说：“服务员！一盘炒猪肝！一杯黄酒！”想了一下还缺点什么，又拍着桌子补一句“黄酒要温一温！”
服务员来回忙碌，没有人搭理他。
许三观感觉自己受到了轻视，于是他又拍着桌子把要求重复了一次。周围的客人都听到了他的要求，转过脸看他。
终于有个服务员走到许三观身边，于是许三观调整了一下情绪，第三次拍着桌子，把要求重复了一次。
但是服务员没有拿出纸和笔记录，而是用手指着桌上的牌子说：“现在没有人用嘴巴点菜了，要用爱皮皮”。
许三观傻眼了，他想起了年青时候第一次卖完血的尴尬——那次他不会点菜，只能学着根龙拍桌子大声说话，最后再加一句“黄酒记得温一温”。
这次根龙不在了，只有许三观自己，没有纸和笔记录，不许用嘴巴点菜，还要用一个新的叫爱皮皮的东西。
服务员看出许三观以前没有用过这个高科技，耐心地对他说：“我来教你，先这样，再这样，你就可以给自己点一盘炒猪肝，一杯黄酒了”。
许三观老老实实服从服务员的指挥，按要求给自己点了一盘炒猪肝，一杯黄酒。他意气风发的劲头没有了，也没有拍着桌子的底气，老实得像被许玉兰抓住了生活作风错误。
确认许三观点好了菜，服务员就离开了。
许三观坐在桌边等待，觉得有点不对，似乎自己忘了什么东西。终于他恍然大悟，再次拍着桌子对服务员大声说：“黄酒要温一温！”
服务员听到这个新手老人的声音，只好急匆匆走过来，他手里还端着好几个盘子，那是给其他客人的菜。
“您只能点爱皮皮里面的东西，没有的你不能点。”
“我点了黄酒，我就是要你们记得，把黄酒温一温。”许三观又找到了刚进饭店的自信，“温一温喝起来才舒服”。
服务员有点不耐烦了，他还有很多菜要送，现在用爱皮皮点菜，服务员被下岗了很多，他工作量很大。
“您看，爱皮皮里有温一温的黄酒么？”
许三观摇摇头，“没有”。
“没有您就不能点。”
许三观愣了一下，觉得服务员说得也有道理。
服务员看这个老人不再说话，于是点点头走掉了，不一会又端着炒猪肝和黄酒回来，放在桌子上。
许三观夹了一块猪肝吃了，又端起没有温过的黄酒喝了一口。
这不是他希望的味道。他今天路过饭店，就是想像以前一样，吃一盘炒猪肝，喝一杯黄酒，还有拍着桌子，大声地告诉服务员，黄酒要温一温。
现在他坐在桌子边，突然悲从中来。
许三观越想越委屈，于是哭了起来。
一乐二乐三乐得到消息赶来的时候，许三观已经不哭了。
一乐说：“爹，谁欺负你了，你在这里哭，你告诉我们。”
许三观摇摇头，把刚才点菜的经过说了一遍，又说了饭店没有温一温的黄酒。
二乐和三乐不高兴了。“爹，你想要拍桌子喝温一温的黄酒，为什么要在这里哭，大家知道了我们都丢人了”。
许三观也觉得自己丢了人，不好意思地低着头。
许玉兰得到消息终于赶来了，刚好听到儿子们在数落许三观。许玉兰生气了。
“你们三个没良心的，要不是你们的爹，你们能长大么。现在你们的爹让人欺负了，你们不帮他，还嫌弃他给你们丢人！”
许玉兰生气完了，扒散自己的头发，就要往饭店门槛上坐。许三观赶紧拉她起来。“没有人欺负我，我就是想吃一盘炒猪肝，喝一杯黄酒，但是现在饭点不许用嘴点菜，爱皮皮里的黄酒也不许温一温”。
许玉兰眨了眨眼睛，弄清楚了这里的事。但她还是生气，拉住许三观就走，看也不看饭店里的人和自己的三个儿子。
“走！许三观，我们去其他饭店吃，你想吃多少炒猪肝都可以，想喝多少黄酒都可以”，说着拿出手机，给许三观看支付宝余额，“我这里有钱，你的退休金，我的退休金，都在这里，我们去其他饭店吃，不需要儿子的钱”。
一乐二乐三乐尴尬地站在一边，许三观不好意思地说“我就是想服务员能把黄酒温一温”。
许玉兰拍着路边的护栏，大声说：“那我们就去能温一温黄酒的饭店，如果所有的饭店都不允许温一温，那我们就回家，我们自己做炒猪肝，自己温黄酒！”
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突然一下这么多关注，诚惶诚恐。
这篇拙劣的模仿，是我一时心血来潮抖的小机灵，当时蹲在马桶上，一边回忆余华的原文，一边猥琐地添加自己的私货，写完也没检查就发出来了，现在想想简直大不敬……
我人在出差，书在家里，没法对照原文了，等下尽量把语病和错别字改一下。
《许三观卖血记》是对我影响最大的几本小说之一。小说凝炼朴实，又不失厚重，让我一个80后很有那个年代的代入感。书中的人物丰满立体，真实而且可爱。不同于《活着》，这本小说虽然也有时代、宿命、小人物这些要素，但是透着一股积极的劲头，不夸张地说，许三观曾经是我的偶像。这么多年了，偶尔我无聊还是要翻翻这本小说，这也是我能模仿的前提（拙劣的模仿，别夸了）。
推荐大家去读一读《许三观卖血记》。
评论区有朋友提到“时代”，对！就是这个，我自己不知道怎么表达，就是这个意思。关于店铺强制扫码这件事，你要说它对吧，是有不方便，你要说它错吧，大势所趋。我也没法评论它的好坏。
所以当时脑子一抖：假如许三观放到今天他会怎么办？
就有了这篇回答。
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一日近千赞，余华的威力竟恐怖如斯！
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