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母乳冷藏保存能多久?

回答
母乳冷藏保存的时间,这可是不少新手妈妈特别关心的问题。毕竟,咱们都希望宝宝能吃到最新鲜、最有营养的母乳,但现实情况往往是,妈妈们需要上班、外出,或者有其他事情需要处理,这个时候,储存母乳就显得格外重要了。

关于母乳冷藏到底能保存多久,其实是有科学依据和建议的。我这就跟大家细细道来,希望能帮到大家。

首先,咱们得明确一点,冷藏和冷冻是两种不同的保存方式,它们对母乳的保存时间影响也很大。今天我们主要说的是冷藏。

母乳冷藏的“黄金法则”:

一般来说,刚挤出来的母乳,在冰箱冷藏室(0°C 4°C)里,可以妥善保存最多4天(96小时)。

但这4天也不是铁板一块,里面也有讲究:

最新鲜的母乳,当然是越早喝越好。 所以,如果你的母乳是在冰箱最里面,温度最稳定、最低的地方储存的,而且你打算在24小时内给宝宝喝,那是最理想的。
如果是在冰箱门边储存,那就不建议超过24小时了。 为什么呢?因为冰箱门经常开关,温度波动比较大,容易影响母乳的质量。所以,宁可信其有,放里面最稳妥。
把母乳放在冰箱的“深处”,也就是冷藏室的后部,那里温度最稳定,通常在04°C之间。 避免放在冰箱门上,因为门开关的次数最多,温度变化也最大。

为什么要这么区分呢?

母乳里含有各种免疫因子和活性成分,这些东西对宝宝的生长发育非常有益。但是,这些成分对温度和时间都比较敏感。温度越高,这些活性成分流失得越快;时间越长,细菌滋生的风险也越高。所以,低温冷藏就是为了最大限度地保留母乳的营养和活性,同时抑制细菌的生长。

关于储存的一些细节,这些也很重要:

1. 容器的选择: 最好使用专门的母乳储存袋或者干净的、带盖的玻璃瓶、食品级塑料容器。确保容器事先经过消毒,并且是密封的。
2. 储存标签: 这一点非常非常重要!每次储存母乳,都要在容器上写清楚挤奶的日期和时间。这样方便你管理,也确保宝宝喝到的是最新鲜的。
3. 储存量: 建议按宝宝一次的喂奶量来储存,这样可以避免反复解冻和加热,减少母乳的浪费。
4. 混合储存: 如果你分几次挤了奶,可以把它们放在同一个容器里,但前提是先将新挤的奶冷却到与冰箱里的母乳温度相近,然后再混合。不要直接将温热的奶挤进已经冷藏的奶里。
5. 正确放入冰箱: 刚挤出来的母乳,最好先在室温下稍微冷却一下(但不要超过2小时),然后再放入冰箱。
6. 不要反复冷藏和解冻: 母乳一旦从冰箱取出,并且已经接近室温,最好在12小时内给宝宝喝掉。如果宝宝没喝完,剩余的就不要再放回冰箱了,可以直接丢弃。

小贴士:

闻闻看、看看看: 即便在保质期内,如果母乳闻起来有异味,或者颜色、质地有明显变化,就不要给宝宝喝了。新鲜母乳闻起来应该是淡淡的奶香味,如果闻起来酸酸的,可能就变质了。
温度是关键: 确保你的冰箱温度设定在0°C 4°C之间。如果你的冰箱没有温度显示,可以考虑买个冰箱温度计来监测。
与世隔绝的冷藏室: 冰箱的冷藏室是存放母乳的最佳位置,尤其是后部,而不是冰箱门。

那么,如果冷藏了4天,但没能喂完,怎么办?

如果你的母乳在冷藏室里保存了4天(96小时),但你觉得宝宝可能喝不完,或者你希望保存更长时间,那么你就可以考虑把它转移到冷冻室。

冷藏转冷冻: 已经冷藏过的母乳,可以在4天内转入冷冻保存。冷冻的母乳,根据储存位置(冷冻室还是冰箱自带的零度冰箱)不同,保存时间也会不一样。
冰箱冷冻室(18°C或更低): 最长可以保存6个月,但为了保证最佳营养,建议在4个月内使用。
冰箱门上的零度冰箱(0°C至4°C): 这种通常不是真正的冷冻,更像是一个“极速冷藏”,里面的母乳最多保存2周。

总结一下,大家最关心的几个点:

冰箱冷藏室(04°C): 最多4天(96小时)。
冰箱门边: 不建议超过24小时。
冰箱深处(温度最稳定): 4天内都OK。
刚挤出来,室温下: 最多2小时。
冷藏过的母乳,转冷冻(18°C): 可以在4天内转过去,然后冷冻保存最长6个月。

记住,这些都是在冰箱温度恒定的前提下的建议。每个妈妈家里的冰箱情况可能不一样,所以,勤观察、勤记录,以及信任自己的直觉,也是很重要的。

希望这些信息能帮到正在辛苦哺乳的妈妈们!记住,你做得已经够好了,为宝宝付出的一切都值得。

网友意见

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直接贴结论(太长不看版):

  • 刚刚挤出母乳最好在4小时内喝掉
  • 4℃的冰箱内,保质期48小时
  • 放在0—3℃的冰箱内,保质期延长至72小时
  • 放入冷冻室(0℃以下,推荐为-20℃以下)冷藏,大概可以保存3个月之久

这些结论应该每个宝妈都知道。但是,知其然不知其所以然,有点不够【知乎】啊,巧了,这类研究还真有很多学者做过(来源见参考链接)。

首先,不管保存多久,母乳的质量都会下降(表现为母乳的 pH值有明显下降)。

从营养成分角度看,在-18℃以下可以保存3个月左右(营养不流失),高于0℃保存,都会造成营养成分流失。

从微生物群落角度看,48h(4℃)、30d(一20℃)、90d(一70℃)保存的母乳总菌落数、菌落数、C一菌落数都在安全范围内,但4℃时G一菌落数有增加趋势,保存母乳中VitC的降解非常快。因此,建议4qC保存的时间不宜超过48h,若需长时间保存建议选择一20℃或一70℃,使用保存后的母乳喂养时考虑适当添加VitC。


本回答引用【上海理工大学低温医学与食品冷冻研究所】研究结论:

新鲜母乳在20℃下,能存放5-6小时左右。在4℃条件下,存放时间能达到3—5天左右。在-18℃下,母乳的营养成分在前三个月变化不大.四个月后蛋白质、脂肪含量分别下降了30%,60%左右;酸度由17.94°T上升至21.44°T。在此条件下,可以保存四个月。 [1]

以及【上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心 】研究结论[2]

参考

  1. ^母乳常温及低温保存期的研究 https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFD&dbname=CJFD2005&filename=GCRB200504038&uid=WEEvREcwSlJHSldTTEYzVDhUSFJPcG1DUVZidjl1OTRDMDg3ODVtQjZUTT0=$9A4hF_YAuvQ5obgVAqNKPCYcEjKensW4IQMovwHtwkF4VYPoHbKxJw
  2. ^不同保存条件对母乳的影响 http://www.cqvip.com/QK/90273X/201203/41270664.html

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