有哪些厨房装修的细节，是商家不会告诉你的？
1. 橱柜内部的“隐藏成本”和“质量猫腻”
板材等级： 别只听“实木颗粒板”、“多层板”这些名字。关键在于人造板的等级，比如E0级、E1级环保标准。商家往往只说用了什么板，但很少主动告诉你具体是E几的，或者含糊其辞。一旦板材环保等级不够，那甲醛味道可不是闹着玩的，几年都散不掉，长期吸入对健康有影响。
怎么判断？ 要明确要求商家提供板材的检测报告，并且是针对你所选用的那批板材。别被他们拿个样品报告糊弄了。如果他们支支吾吾，或者报告含糊不清，赶紧换家。
背板： 很多商家会给你用薄薄一层密度板或者刨花板做橱柜背板，甚至还有用硬纸板的！这种背板承重能力差，时间长了容易变形，受潮了还可能发霉。而质量好的橱柜，背板会用更厚实、更防水防潮的板材，甚至会做成双层加固。
怎么判断？ 掂量一下背板的厚度和重量。如果感觉很轻飘飘的，那多半有问题。再问问材质是什么，是不是有做防潮处理。
封边： 橱柜的封边很重要，直接关系到板材的使用寿命和环保性。很多低端橱柜会用“单面封边”或者“封边不严实”。这意味着板材的侧面和背后暴露在外，容易受潮、膨胀，甚至释放甲醛。好的封边是“四面封边”，而且封边条要厚实、粘合紧密。
怎么判断？ 仔细检查橱柜的每个边角，看看是不是都有严实的封边条包裹。用手摸摸，是不是平整光滑，有没有脱胶的迹象。
五金件： 这是一个大头！铰链、滑轨、拉篮这些五金件，直接决定了你橱柜的使用体验和寿命。商家喜欢的策略是，台面上给你用好的五金，但你看不见的抽屉轨道、吊柜铰链就给你用最便宜的。质量差的五金，用几个月就开始吱吱呀呀响，抽拉不顺畅，甚至会把柜门拉歪。
怎么判断？ 一定要问清楚所有使用到的五金件的品牌和型号。比如铰链用的是什么牌子（百隆、海蒂诗这些是主流），滑轨是三节的还是两节的，承重多少。别被“国产”或者“进口”这种模糊的说法忽悠了。自己提前做功课，了解一下市面上主流的五金品牌和大致价格。
内部拉篮和挂件的“隐藏费用”： 很多时候，商家报价只包含基本的层板，你想多装个锅架、碗架、调味品拉篮，那价格一下就上去了。而且这些配件，他们会报一个很高的单价，让你觉得好像是“定制化服务”的成本，实际上很多配件在市场上价格透明，他们赚的就是这个差价。
怎么判断？ 在前期沟通时，就想清楚你大概需要哪些内部收纳配件，然后要求商家把这些都列入报价单，并明确各个配件的单价。然后自己上网搜一下，心里有个数。
2. 水槽和龙头，光看样子是不够的
水槽材质的厚度： 好的水槽，比如不锈钢水槽，厚度很重要。太薄的水槽，容易在水流冲击下发出刺耳的噪音，而且容易刮花变形。商家会告诉你是不锈钢的，但不会告诉你具体厚度是多少丝（比如0.8mm、1.0mm）。
怎么判断？ 掂一掂水槽的重量，或者直接问商家水槽的厚度是多少丝。用手敲一敲，听听声音是不是沉闷的，而不是清脆的金属回响。
龙头的材质和起泡器： 龙头的材质，有铜的、不锈钢的、合金的。合金的成本最低，最容易生锈。而且龙头的起泡器，直接影响到出水效果，细密均匀的出水让人使用起来很舒服，差的起泡器容易喷溅。
怎么判断？ 好的龙头一般会标注材质，比如“全铜拉丝”或者“304不锈钢”。上手试试手感，是不是有分量，表面是不是光滑无毛刺。问问起泡器是哪个牌子的，或者试试手感。
下水器的材质和结构： 水槽的下水器，很重要。有些商家会用塑料的下水器，质量差，容易老化漏水，而且容易堵塞。好的下水器通常是金属材质，而且结构设计合理，不容易藏污纳垢。
怎么判断？ 看看下水器的材质，最好是金属的，而且要有一定的重量感。问问有没有防臭防堵塞的设计。
3. 烟机和灶具：风量、火力、安全性，这些才是核心
烟机的风量与吸力： 商家会给你看一个漂亮的造型，告诉你风量多大。但关键在于实际吸力！油烟机工作时，吸力是否足够大，能否把油烟及时吸走，是决定厨房是否“油烟四溢”的关键。很多时候，中标的风量和实际吸力差距很大。
怎么判断？ 看中国能效标识上的“油脂抽吸能力”（越高越好）。如果能现场试机最好，或者看一些专业评测数据。别只信商家的宣传语。
灶具的火力与热效率： 炒菜讲究猛火爆炒，灶具的火力（通常用额定热负荷表示）和热效率（能量利用率）很重要。火力太小，爆炒出来的菜味道就差了很多。热效率低意味着浪费燃气，而且燃烧不充分可能产生更多有害气体。
怎么判断？ 看灶具的铭牌，上面会标明额定热负荷（通常以kW为单位，越高越好）和热效率。同时，也要考虑你家使用的燃气类型（天然气还是液化石油气），选择匹配的灶具。
烟机的静音效果： 很多时候，油烟机的噪音比你想的要大。商家在展厅里开着的，可能声音不大，但在你家里，管道长度、排风口位置都会影响噪音。
怎么判断？ 问清楚产品标注的噪音分贝数，但这个数字只能作为参考。如果条件允许，尽量找有现场演示的，或者查看用户评价中关于噪音的反馈。
灶具的点火系统和安全装置： 自动熄火保护是标配了，但还有一些更高级的恒温控制、防爆防溢等功能，这些商家可能不会主动给你推荐，但能提升烹饪体验和安全性。
怎么判断？ 了解清楚你需要的附加功能，并在报价中明确列出。
4. 操作台面：不止是好看，还有耐用性和易清洁
石英石的“猫腻”： 现在很多人喜欢石英石台面，因为它硬度高、耐磨耐刮。但市面上有很多“劣质石英石”，颗粒大小不均，胶粘剂含量高，时间长了容易开裂、变色，甚至释放甲醛。
怎么判断？ 好的石英石，颗粒均匀，颜色自然，敲击声音清脆。可以问商家要石英石的成分报告，或者让商家提供品牌授权和质保。自己用硬物刮一下（当然是在征得同意的情况下），看看会不会留下痕迹。
台面的厚度和挡水条： 台面的厚度影响承重和质感，一般2公分厚比较常见。挡水条也不是必须的，有些人喜欢一体式的台面，但挡水条在一定程度上可以防止水流到橱柜后面。这些都是可以根据你的喜好选择的，但商家可能会默认给你某种形式。
怎么判断？ 和商家沟通好你想要的台面厚度以及是否需要挡水条，并把这些写进合同。
5. 照明设计：别只顾着灯带和吊柜灯
主灯和辅助灯的配合： 很多人装修厨房，只想着在吊柜下方装一些灯带，或者吊顶装个主灯。但一个功能齐全的厨房，需要有充足的照明。操作台面、水槽区域的照明不足，会影响烹饪效率，甚至存在安全隐患。
怎么判断？ 合理的厨房照明应该有主灯（提供整体亮度），台面操作灯（重点照明，避免阴影），有时候甚至需要水槽灯（方便清洗）。提前规划好每个区域的照明需求。
灯光的色温和亮度： 冷白光太刺眼，暖黄光又可能影响你看清食材的颜色。不同的灯光色温和亮度，会影响你的视觉感受和烹饪心情。
怎么判断？ 和设计师或者商家沟通好你想要的灯光色温（比如4000K左右的白光比较适合操作区）。亮度也要足够，别为了省电而牺牲照明效果。
6. 插座和水路设计：细节决定舒适度
插座的数量和位置： 厨房电器越来越多，预留的插座数量往往不够。很多商家为了省事，插座布局不够合理，比如操作台面插座太少，或者位置太尴尬，导致你用个榨汁机还要绕一圈。
怎么判断？ 提前列出你家所有厨房小电器，包括未来可能添置的。在设计阶段就和设计师沟通好每个电器对应的插座位置，并且留出一些备用插座。高度也很重要，太低容易溅水，太高又不好用。
水龙头和净水器的预留接口： 很多时候，净水器、软水器、甚至洗碗机都需要预留专门的水管接口。商家可能只给你预留一个冷水一个热水，但如果你想安装净水器，就需要在水槽下方多一个接头。
怎么判断？ 如果你打算安装净水器或者其他涉水电器，一定要提前告诉商家，并且在设计图纸上标明清楚。
7. 瓷砖铺贴和美缝：“免费美缝”的真相
瓷砖的损耗和额外费用： 瓷砖铺贴会有损耗，但很多商家报价时，会把这个损耗的比例算得比较低，或者没有明确说明。一旦实际损耗超标，就需要你额外掏钱。
怎么判断？ 了解瓷砖的铺贴损耗一般是多少（比如5%10%），并和商家确认清楚报价是否包含这部分损耗。
美缝剂的品牌和质量： 很多商家会用“免费美缝”作为噱头。但他们的“免费美缝”可能用的是非常廉价的美缝剂，容易发黑、脱落，甚至影响整体美观。好的美缝剂不仅美观耐用，还能起到一定的防水防霉作用。
怎么判断？ 直接问清楚美缝剂的品牌和型号。如果他们不清楚，或者含糊其辞，那就要警惕了。自己提前做功课，了解市面上常见的美缝剂品牌和价格。
总结一下，商家不会告诉你的，往往是那些需要你花钱、或者需要你主动去了解和坚持的“细节”和“质量点”。 他们喜欢给你一个“看起来很美”的方案，但背后的工艺、材料、隐性成本，才是决定你厨房好不好用的关键。所以，装修厨房，一定要多问、多看、多比较，别怕麻烦，为的就是最后能住进一个舒心、好用的厨房！
网友意见
经常有人私信我，问厨房怎么装，是要半开放的还是全封闭的？台面要不要装大理石的？
确实，在这行这么多年，可以深刻的感受到厨房是装修最复杂的地方，全都是商家不会告诉你的，里面的条条框框太多坑了，我在这里统一建了家装群，里面有各种家装大佬以及装修小白，一起聊聊厨房装修的那些事：
你对厨房的爱恨往往只在一个细节之中，一个小细节就可能决定你的厨房有多难用。这里分享9个厨房细节，你知道了以后，不花冤枉钱！
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台面篇
1、大理石台面不要选白色的！
经常遇水一年左右它会变黄，很明显！
如果你喜欢白色的话，就选择石英石或者是岩板，不要用大理石，其实大理石本身就不适合做台面，容易裂
2、石英石台面别只听商家宣传石英含量＞90%，还要亲自试硬度！
耐用的石英石台面，莫氏硬度起码要达到6左右。
因为不锈钢菜刀的硬度是5左右，你挑台面的时候可以带把小刀，用力在上面划一下，台面有划痕的不要买，证明硬度不够。
3、岩板台面有可能是陶瓷大板冒充的！
买岩板时候用刀划，用打火机烧，真正的岩板都应该没有变化。
即使你不要挑黑色台面，也注意一下同品牌的黑金款，这种花色最能判断质量，黑色发污发灰，金线花纹模糊就是质量不行的，也有可能是陶瓷大板冒充的。
下图右边就是黑金款，一般岩板品牌都有这个花色：
这是意大利拉米娜的黑金款，看看这花纹，这清晰度，这仿真度，全世界最好的：
4、亚克力台面怕划不耐造，不管多好的亚克力都一样！
而且买亚克力要认准美国可丽耐品牌的，只有他家能做到亚克力含量＞40%、台面完全不渗色，特别贵，从性价比角度我不推荐买，你有钱不做饭就另说！
水槽篇
1、真的不要买双槽，不好用！
中国人最常用的炒锅，直径通常是28~34cm，但是不要忘了锅把，还有带耳朵的锅，双槽的只能把锅斜插进去，刷洗到锅把周围的时候，就往外溅水。
除非你厨房台面特别大，能做大双槽那另说！
2、水槽台面一定要高一定要高！
我家长辈一米五也觉得90cm高的水槽好用不弯腰！
你要是不跟厂家提要求，他就肯定台面给你做成80cm或者85cm，都是一样高，我强烈建议你做高低台面，灶台区80cm，水槽区90cm。
3、抽拉龙头不要选往前拉的！
水会不小心进到抽拉管道里，锈蚀里面的复位弹簧，用时间长龙头就缩不回去了。
记得选高抛抽拉龙头，那种龙头往下拉的！
往前拉的
高抛龙头，往下拉的
橱柜篇
1、白色柜门选免漆板，才不会变黄！
白色柜子好看，百搭，不知道选什么颜色的时候就选白色准没错。
但是也经常有人说，家里白色柜门变黄了，这种大概率是吸塑柜门或者烤漆柜门。
不同材料黄变时间不同，根据经验，吸塑和烤漆的变色时间，是根据原材料本身的品质决定的，时间基本在3到5年吧。
免漆板变色的时间就会很长，准确数字给不了，参考进口爱格板，十年之内补货颜色几乎都没有什么偏差。
黄变是一个整体变化的过程，慢慢柜子整个变成浅米色，一般人还能接受。
就怕阳光晒和高温，晒到的地方会先黄，变化不均匀的才难看，所以窗户边、阳台有阳光直射的地方，最好不做白色柜子！
反正，关于白色黄变这个事，能100%确定它会发生，但行业内也确实没有准确的数字能给出来每种材质变色的时间。
你要是很在乎这点，还想要白色橱柜，就用免漆板最保险，不要用吸塑和烤漆！
不清楚这几种材料都是什么东西？
科普一波橱柜板材的表面工艺吧：
三聚氰胺纸，俗称“免漆板”，是现在国内橱柜最大众最主流的表面材料，耐用，不贵，性价比高！
贴两个面（正反面）的就叫“双饰面板”，四边要封边，用配套花色的封边带。
没完全封边的
完全封边的
三聚氰胺纸的优势就是适合做图案，仿实木纹理的柜门基本都用它，很逼真，只要你不上手摸，就能以假乱真。
（手摸是肯定能分出来的，再贵的纸摸上去也是“假滑”，好的清漆实木摸上去那手感啧啧，真叫一个温润如玉）
国产免漆板里，露水河、兔宝宝、千年舟、巴迈隆、莫干山、大亚这几个大牌子都不错，环保性也符合国标E1，正常家用没问题。
如果你预算多，想要完全不用担心环保问题、图案又做得好、价格还比较能接受的，综合第一考虑就是进口爱格板。（比爱格板更好的虽然还有可丽芙Cleaf，但是好贵……）
爱格板喜欢纯白色就选W1000，反正三聚氰胺纸不怕黄；卖得最好的H系列是各种木纹，还有F638是现在大流行的仿水泥灰。
H系列仿木纹
F638仿水泥灰
想要活泼一点，可以上下柜不同颜色，上白下木，或者上木下白。
也可以混搭 ，比如纯色和仿木纹做“套色”，很考验橱柜品牌设计师的功力，但是搭配好了很漂亮。
上木下白的搭配
纯色和仿木纹的搭配 图源：阿贝尼西三旗展厅
不过，三聚氰胺纸全是亚光的，你仔细观察爱格板就能发现，即使纯白色板W1000，也都是轻微凹凸的麻面，有棉絮状的肌理。
有图案还想要做亮光，就得靠PET膜！
PET膜，质感好，很硬，不怕划，关键是耐晒耐热，所以也不会变黄！
有的商家把PET和亚克力混淆，其实完全是两种不同材料，PET是聚对苯二甲酸乙二醇酯，亚克力是聚甲基丙烯酸甲酯（亚克力已经是快被淘汰的材料了，都是低端橱柜才用，不推荐）。
PET是厚度0.35mm或0.5mm的薄膜，通过机器热压，贴在板材基层上，对板材基材平整度要求高，所以只能用在密度板上，贴五个面（正面+四边，贴六个面也有，都是特殊要求才做，价格高得吓人，普通销售产品是不会贴六面的）。
贴五面的PET膜板材
加工好的PET膜柜门 图源：阿贝尼西三旗展厅
PET膜有实色也有透明的，如果PET橱柜有图案，那就是三聚氰胺纸双饰面板上，再贴了一层透明PET膜（贴完纸的板材就很平整了，所以再贴PET膜就不局限于密度板，基材也可以是颗粒板）。
门板反面贴和正面同色的纸，视觉效果更好，而不像廉价吸塑板不管正面啥颜色反正背面全用白纸。
这跟产品定位有关系，PET膜的定位就是高端橱柜，细节上肯定会更精致一些。
白色亮光PET膜橱柜 图源：阿贝尼西三旗展厅
最好的PET膜是韩国的，品牌LG Hausys，LG财团旗下的建筑装饰材料公司，在韩国是业内第一，跟住范儿一直合作关系良好的阿贝尼橱柜就用的他家膜。
亮光的PET膜非常好看！晶亮剔透很显高级，膜比较厚，LG标准是0.5mm；PET膜也有亚光的，稍微薄一点，LG标准是0.35mm。
LG的整体厨房，柜门都是PET膜
以上是不会变黄的材质，下面再说说容易变黄的。
PVC膜，俗称“吸塑板”、“膜压板”，估计你也都见过，那种所谓“美式田园风”，柜门就喜欢用白色带造型的吸塑板，土里土气的。
以前PVC膜的质量尤其差，白色的膜黄变得厉害，过去几年间“吸塑板”几乎是廉价的代名词，不过现在材料升级了，PVC膜质量好很多了，亚光质感，颜色也很正。
总的来说，PVC膜因为价格便宜，我觉得是一个平衡颜值和性价比的低预算之选，怕黄变不选白色的就行。
当前工艺水准的亚光PVC膜
烤漆，先喷漆再高温烘烤的涂料类，都可以算在“传统烤漆”里。
以前流行木工打柜子，烤漆柜门都是木工师傅现场施工，工艺偏粗糙豪放，质量待提高，确实很容易黄变；现在定制家具多了，工艺水平也提高了，烤漆的黄变不像以前那么快、那么严重。
具体工艺不同，质感也不同，亚光、亮光、钢琴漆、汽车烤漆（金属烤漆）都有。
当然，如果你在装修过程中遇到了问题，随时欢迎一起来交流，答疑解问：
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白色亚光烤漆
灰色亮光烤漆 图源：阿贝尼西三旗展厅
钢琴烤漆
不管亚光亮光，质感都很绝，一看就很贵！
亚光框型门适合复古风，亮光平板门适合现代精英风。
缺点就是，好东西都娇贵，不耐造，磕了撞了会掉漆，酸碱会腐蚀，酱油、醋什么的溅上去要及时擦掉，要精心对待。
既然说到了烤漆，类似的还有UV漆，虽然我不推荐，但也顺便提一下吧。
UV漆，不需要高温烘烤就能快速成膜的一种涂料，省了不少事，所以最开始出现是为了快速生产，代替传统烤漆的繁琐工序。
UV漆主要是亮光，还是有点生硬的亮光，质感没有烤漆好。
从实用角度，UV漆也基本被PET膜取代了，因为UV漆的漆膜又硬又厚，加工过程中容易崩裂，磕碰也容易掉漆，PET膜就很利于工业化大生产了，一贴完事。
高端橱柜品牌基本不再有UV漆产品线，UV漆和亚克力一样正在变成历史。
蓝色和白色的UV漆
简单总结，其实推荐的就三种，喜欢亮的选PET膜，喜欢亚光纯色的选烤漆（或者吸塑、双饰面作为平替），喜欢亚光有图案的选免漆板。
以及，再强调一遍，如果很在意白色柜门变黄就选免漆板（或者PET膜），不要选吸塑和烤漆！
除了白色柜子变黄，还有一个橱柜细节，可能有人有不同意见，但根据我的生活经验，我还是要说——
2、调味拉篮不好用！
我一般不推荐做调味拉篮，就是那种专门放调料、挂锅子铲子的功能性拉篮。
你以为可以优雅地收纳一切，实际上炒菜时候你还是得一瓶一瓶从下面拿出来，然后再一瓶一瓶放回去
等你折腾烦了，就再也不放进去，最后还不是直接堆台面上。
而且，调味拉篮早已经规定你什么东西放哪，买多大，不然你就放不进去。
没法放进去的杂物，最后也还是堆台面上。
抽屉滑轨只需要承重一层的重量，但是调味拉篮，通常是设计成竖向的，有多层，和地柜同高，从上到下放满东西，对承重是个考验。
五金寿命都是按使用次数来算的，你每次炒菜都开开关关，调味拉篮的轨道堪称厨房劳模，很容易“过劳死”的。
所以，杂牌子拉篮肯定是不推荐的，用几年就轨道卡住不顺滑了。
品牌起码也得选国产里质量还不错的悍高、诺米；你要能买德国凯斯宝玛或者瑞士铂格也行，我还得敬一句“壕我们做朋友”。
或者，一线橱柜大品牌通常不自己生产五金，如果不是用上述几个知名品牌，就是找五金行业内比较有实力的代工厂，这种也没问题，至少有橱柜品牌背书。
但不管什么渠道，橱柜增加一个调味拉篮，宽度300mm或者450mm，质量比较好的都要500元左右一个，真不便宜。
既不方便又贵，所以我才说你没必要做它。
调料的收纳，最方便的办法是：
● 不经常用的香料配料，放在抽屉里，做饭时拿个小碗提前备好，就不用手忙脚乱；
● 常用的油盐酱醋，用置物架上墙，挂在炉灶旁边，炒菜随时拿很方便。
置物架有各种尺寸各种功能的，上墙是为了尽量节省出橱柜抽屉，毕竟地柜的空间也不富裕。
买个好点的、不跑烟的油烟机，不用担心油烟熏到调料。
不过，要是你炒菜比较豪放，大师傅手法四处溅油星……多好的油烟机也没办法。
这种情况还有个办法，我觉得很方便，简直是神器，已经安利给无数小伙伴了：
就是买一个收纳盒，把瓶瓶罐罐统一放进去，做饭时整盒拿出来摆在台面上，做完饭再放回去，方便又干净。
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厨房改造，这真是个让人又爱又恨的活儿。爱的是它带来的焕然一新，恨的是那些年我们交过的“智商税”。说到厨房电器，那简直是个重灾区，不少东西当初看着高大上，用起来却发现是鸡肋中的战斗机。今天就来聊聊我（或者说很多人）踩过的坑，希望给大家提个醒。1. 看起来很美，用起来很愁——智能烤箱/蒸烤箱刚开始接触智.............
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