为什么喜茶这类价格能高出coco这类一倍？
你这个问题问得挺好，很多人都有这个疑问：为什么喜茶一杯奶茶动辄三四十块，而CoCo一杯可能十几二十块，价格差距这么大，到底差在哪里？这可不是因为喜茶用了什么“秘方仙草”，背后其实是多方面的综合考量和策略。
首先，品牌定位和目标客群不同，是导致价格差异最根本的原因。
喜茶：主打“新茶饮”的品质与体验，瞄准年轻、有消费力的都市白领和学生。
品牌故事和形象： 喜茶从诞生之初就给自己贴上了“品质、健康、时尚”的标签。它早期通过各种“饥饿营销”、“排队文化”迅速建立起高端、潮流的品牌形象。你看它店面设计普遍比较现代、简约，有时候甚至有点小资情调，这都在传递一种“我不是路边摊”的信号。
用户画像： 喜茶的目标客户是那些愿意为“好喝”、“好看”、“有面子”的饮品买单的人。他们可能是追求生活品质的年轻人，社交媒体的活跃者，或者需要一个体面的地方进行短暂休息、会客的人。对他们来说，一杯奶茶不仅仅是解渴，更是一种生活方式的体现，是一种社交货币。
产品溢价： 喜茶在原材料上确实有投入。比如，他们会强调使用“真茶”、“鲜果”，而且会定期更新菜单，推出一些季节限定、创新口味的产品。虽然这些食材成本可能比普通奶茶店的要高一些，但更重要的是，他们通过营销和品牌故事，成功地将这些“高品质”食材转化成了“高价格”。消费者购买喜茶，很大一部分是在为这份“感觉”买单。
CoCo都可：定位大众化的“饮品连锁”，目标客群广泛，以学生、工薪阶层为主。
平价亲民的策略： CoCo从一开始就走的量贩、亲民路线。它的店铺遍布街头巷尾，数量众多，开在哪里都不会显得突兀。价格定位非常明确，就是让大部分人都喝得起。
口味和选择： CoCo的产品线非常丰富，口味非常大众化，能够满足不同人的口味需求。虽然它的产品也很注重口感和创新，但总体而言，它更侧重于提供稳定、可靠、好喝的大众口味饮品。
成本控制和规模效应： CoCo是全国乃至全球连锁的奶茶品牌，拥有庞大的供应链和采购优势。这种规模效应能够有效地降低原材料和运营成本。它们可能通过集中采购、标准化的制作流程，将成本控制在较低水平，从而能够维持一个更亲民的价格。
其次，在供应链、原材料和产品研发上的投入差异也很大。
喜茶：更注重“原料升级”和“产品创新”。
精选原材料： 喜茶在对外宣传中，常常强调其使用的茶叶是从特定产区采购的高山茶、原叶茶，使用的水果是当季鲜果，甚至会与一些知名品牌联名合作（比如芝士用的是某某牌子，水果是某某农场）。这些听起来都很“高级”，也确实意味着更高的采购成本。
研发投入： 为了保持“新茶饮”的领先地位，喜茶在产品研发上的投入是巨大的。他们会不断尝试新的食材组合、新的制作工艺，比如芝士奶盖的研发、水果茶的搭配、甚至是一些小料的创新。每一次新品的推出，都是对研发团队、供应链和营销团队的综合考验，这些都是需要成本的。
门店运营和体验： 喜茶对门店的选址、装修风格、服务体验都有较高要求。它们通常会选择人流量大、租金高的地段，并且投入大量资金进行门店设计和人员培训，为消费者提供一个舒适、有格调的消费环境。这部分成本也自然会转嫁到产品价格上。
CoCo：更侧重“标准化”和“效率”。
规模化采购： 如前所述，CoCo作为巨头，能够通过大规模采购降低单品成本。它们可能不会像喜茶那样去强调某个“产区”或“特定品种”，而是选择性价比高、品质稳定的供应商。
成熟的供应链体系： CoCo拥有非常成熟且高效的供应链和物流体系，能够保证原材料的稳定供应和较低的损耗。这使得它们能够更有效地控制成本。
标准化操作： CoCo的制作流程非常标准化，无论是哪家门店，出品的口味和品质都相对稳定。这降低了对员工技能的要求，也减少了因制作不稳定而造成的损耗和成本。
再者，品牌营销和溢价能力是关键。
喜茶：通过“内容营销”和“社群运营”建立品牌忠诚度。
故事包装： 喜茶擅长讲品牌故事，例如创始人创业的经历、对品质的追求、对食材的严苛。这些故事通过社交媒体、公关活动等渠道传播，为品牌注入了情感价值和文化内涵。
社交媒体驱动： 喜茶非常懂得如何利用社交媒体吸引年轻消费者。高颜值的饮品设计、有趣的营销活动、与明星/IP的联动，都使得喜茶成为朋友圈打卡的热门话题。消费者购买喜茶，很大程度上是为了分享到社交媒体上，获得一种“被看到”的价值。
会员体系和互动： 通过会员系统、积分活动，喜茶与消费者建立更深层次的连接，培养用户粘性，让他们更愿意为品牌支付溢价。
CoCo：以“性价比”和“便利性”吸引用户。
价格驱动： CoCo的营销重点更倾向于突出其高性价比，经常会推出一些促销活动、买赠活动，吸引注重价格的学生和白领。
广泛的触达： CoCo的门店数量多、分布广，为消费者提供了极大的便利性。这种便利性本身就是一种吸引力。
口口相传： CoCo的口碑更多是建立在“好喝不贵”、“日常饮品”的基础上，通过消费者的实际体验形成。
最后，我们可以理解为，消费者购买的不仅仅是一杯饮品，更是一种“附加价值”。
喜茶： 你买的可能是它的“网红属性”、“小资情调”、“社交价值”、“新鲜感”甚至是“一种身份的象征”。你愿意花30块喝喜茶，是因为你觉得这30块换来的是一种不错的体验，是可以分享的快乐，是符合你对当下潮流的认知。
CoCo： 你买的是“好喝”、“实惠”、“方便”。你可能每天路过都会进去买一杯，因为它满足了你对奶茶的基本需求，而且价格完全可以接受。你不太会去纠结它是不是“最新款”或者是不是“必发朋友圈”，只关注它是不是能让你开心一下。
所以，价格差异的背后，是品牌战略、产品定位、成本控制、营销方式以及消费者心理等多方面因素的综合作用。喜茶通过一系列高明的运作，将自己打造成了一个具有文化属性和情感价值的“新生活方式品牌”，而CoCo则更聚焦于提供高品质、高性价比的大众饮品。两者满足的是不同消费者群体，甚至同一消费者在不同场景下的不同需求。
首先，品牌定位和目标客群不同，是导致价格差异最根本的原因。
喜茶：主打“新茶饮”的品质与体验，瞄准年轻、有消费力的都市白领和学生。
品牌故事和形象： 喜茶从诞生之初就给自己贴上了“品质、健康、时尚”的标签。它早期通过各种“饥饿营销”、“排队文化”迅速建立起高端、潮流的品牌形象。你看它店面设计普遍比较现代、简约，有时候甚至有点小资情调，这都在传递一种“我不是路边摊”的信号。
用户画像： 喜茶的目标客户是那些愿意为“好喝”、“好看”、“有面子”的饮品买单的人。他们可能是追求生活品质的年轻人，社交媒体的活跃者，或者需要一个体面的地方进行短暂休息、会客的人。对他们来说，一杯奶茶不仅仅是解渴，更是一种生活方式的体现，是一种社交货币。
产品溢价： 喜茶在原材料上确实有投入。比如，他们会强调使用“真茶”、“鲜果”，而且会定期更新菜单，推出一些季节限定、创新口味的产品。虽然这些食材成本可能比普通奶茶店的要高一些，但更重要的是，他们通过营销和品牌故事，成功地将这些“高品质”食材转化成了“高价格”。消费者购买喜茶，很大一部分是在为这份“感觉”买单。
CoCo都可：定位大众化的“饮品连锁”，目标客群广泛，以学生、工薪阶层为主。
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口味和选择： CoCo的产品线非常丰富，口味非常大众化，能够满足不同人的口味需求。虽然它的产品也很注重口感和创新，但总体而言，它更侧重于提供稳定、可靠、好喝的大众口味饮品。
成本控制和规模效应： CoCo是全国乃至全球连锁的奶茶品牌，拥有庞大的供应链和采购优势。这种规模效应能够有效地降低原材料和运营成本。它们可能通过集中采购、标准化的制作流程，将成本控制在较低水平，从而能够维持一个更亲民的价格。
其次，在供应链、原材料和产品研发上的投入差异也很大。
喜茶：更注重“原料升级”和“产品创新”。
精选原材料： 喜茶在对外宣传中，常常强调其使用的茶叶是从特定产区采购的高山茶、原叶茶，使用的水果是当季鲜果，甚至会与一些知名品牌联名合作（比如芝士用的是某某牌子，水果是某某农场）。这些听起来都很“高级”，也确实意味着更高的采购成本。
研发投入： 为了保持“新茶饮”的领先地位，喜茶在产品研发上的投入是巨大的。他们会不断尝试新的食材组合、新的制作工艺，比如芝士奶盖的研发、水果茶的搭配、甚至是一些小料的创新。每一次新品的推出，都是对研发团队、供应链和营销团队的综合考验，这些都是需要成本的。
门店运营和体验： 喜茶对门店的选址、装修风格、服务体验都有较高要求。它们通常会选择人流量大、租金高的地段，并且投入大量资金进行门店设计和人员培训，为消费者提供一个舒适、有格调的消费环境。这部分成本也自然会转嫁到产品价格上。
CoCo：更侧重“标准化”和“效率”。
规模化采购： 如前所述，CoCo作为巨头，能够通过大规模采购降低单品成本。它们可能不会像喜茶那样去强调某个“产区”或“特定品种”，而是选择性价比高、品质稳定的供应商。
成熟的供应链体系： CoCo拥有非常成熟且高效的供应链和物流体系，能够保证原材料的稳定供应和较低的损耗。这使得它们能够更有效地控制成本。
标准化操作： CoCo的制作流程非常标准化，无论是哪家门店，出品的口味和品质都相对稳定。这降低了对员工技能的要求，也减少了因制作不稳定而造成的损耗和成本。
再者，品牌营销和溢价能力是关键。
喜茶：通过“内容营销”和“社群运营”建立品牌忠诚度。
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社交媒体驱动： 喜茶非常懂得如何利用社交媒体吸引年轻消费者。高颜值的饮品设计、有趣的营销活动、与明星/IP的联动，都使得喜茶成为朋友圈打卡的热门话题。消费者购买喜茶，很大程度上是为了分享到社交媒体上，获得一种“被看到”的价值。
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CoCo：以“性价比”和“便利性”吸引用户。
价格驱动： CoCo的营销重点更倾向于突出其高性价比，经常会推出一些促销活动、买赠活动，吸引注重价格的学生和白领。
广泛的触达： CoCo的门店数量多、分布广，为消费者提供了极大的便利性。这种便利性本身就是一种吸引力。
口口相传： CoCo的口碑更多是建立在“好喝不贵”、“日常饮品”的基础上，通过消费者的实际体验形成。
最后，我们可以理解为，消费者购买的不仅仅是一杯饮品，更是一种“附加价值”。
喜茶： 你买的可能是它的“网红属性”、“小资情调”、“社交价值”、“新鲜感”甚至是“一种身份的象征”。你愿意花30块喝喜茶，是因为你觉得这30块换来的是一种不错的体验，是可以分享的快乐，是符合你对当下潮流的认知。
CoCo： 你买的是“好喝”、“实惠”、“方便”。你可能每天路过都会进去买一杯，因为它满足了你对奶茶的基本需求，而且价格完全可以接受。你不太会去纠结它是不是“最新款”或者是不是“必发朋友圈”，只关注它是不是能让你开心一下。
所以，价格差异的背后，是品牌战略、产品定位、成本控制、营销方式以及消费者心理等多方面因素的综合作用。喜茶通过一系列高明的运作，将自己打造成了一个具有文化属性和情感价值的“新生活方式品牌”，而CoCo则更聚焦于提供高品质、高性价比的大众饮品。两者满足的是不同消费者群体，甚至同一消费者在不同场景下的不同需求。
网友意见
这么说吧，作为一个行业从业者看待这几个品牌的情况。
是这样的，首先产品定位，价格当然就是衡量的标准了。就比如说汽车品牌，有大众奥迪宾利
这些都是大众的，但是因为价格，就区分了汽车的档次。
饮品也是一样的，但饮品也不只是档次问题。
区分的主要是消费能力。
实际下面那个人你说的话就抬杠了，coco和一点点确实是大部分售价是比喜茶低的。
包括鹿角巷。
实际上现在这几个品牌来说，都已经放缓了
奈雪的茶我不知道内幕，鹿角巷我也不愿意提物料的问题。
但是一点点和喜茶的物料我都知道的。
这两个品牌玩得好，人家用料是真的牛逼啊。。。
喜茶的蜜桃乌龙那个什么茶啊。。。一份蜜桃浓汁的成本就要5块钱，人家卖你快30自然称不上黑。
当然，喜茶的东西贵，很大一部分是因为前提营销砸钱砸的狠。
当时喜茶还在广东那边火的时候，我就帮忙排过队。。。一天100块排队。。。
说白了，喜茶属于自己东西确实有实在货，所以说它就算玩营销，人家也没死，心里话来说人家营销是辅助的，本身东西是不差的。
鹿角巷，讲真。。。。势力已经减弱了，因为假的太多，加上属实说，他的东西看着好看，喝起来真的就那么回事。。。。谈不上好喝的，就一个脏脏茶，样子好看，完全样子货讲真。。。
coco这么厉害，主要也是因为牌子成型的早，而且说实话，coco做的市场算是中低端市场了，别看他有贵的东西，懂行的人大家都知道，卖东西基本都是最便宜那个卖得好。。。当然排除那些只有茶水卖的低价的情况。coco也玩的是走量，讲真来说coco 的东西我觉得不如一点点好喝，但是牌子时间是真的太长了，说白了，坐得住，能信服人。
一点点也算是下本的店铺，奶精粉，泰国进口的，巧克力粉，进口的。。。反正一点点的物料进口的挺多的，这事是真的，料好，自然口感上就好，这是一定的。而且一点点也算是玩中低端市场的，看着人多也算是正常的，口感也比较不错。
其实看了这么多的品牌，你就应该明白了。
你想做的好，地点当然是首要的，排除这个，你要是玩中低端，你就是价格走量加品质。
玩高端，你就品质加上营销砸钱就OK了
真的，有些问我问题的人，你自己用脑子想想，自己以为自己卖个高价，就能跟别人平起平坐，人家是靠砸钱砸上去的，开个20W左右的店铺卖个均价20左右的饮品，你觉得你不在营销上砸钱，你能卖那么贵？什么能支撑你卖那么贵啊？何来自信。。。。
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