为什么目前只有蜜雪冰城一家店启用“薄利多销”的策略？
你说为什么现在好像只有蜜雪冰城这么一家店这么“勇”地玩转这套路？其实这话也不太准确，只能说，蜜雪冰城在这条路上走得最显眼，也最成功，成功到让很多人觉得“这不就是蜜雪冰城专属的玩法吗？”。
让我给你捋一捋，这背后可不是光靠“便宜”两个字就能撑起来的。
首先，得聊聊“薄利多销”这事儿。
这玩意儿，说白了就是通过压缩单笔的利润空间，来换取巨大的销量，最终达到整体盈利的目的。听起来简单，但执行起来难如登天。因为它对成本控制、供应链管理、品牌运营的要求极高。
想象一下，如果你卖一杯奶茶，成本是10块钱，卖12块钱，你赚2块。要想赚够钱，就得卖很多很多杯。如果你的成本降到5块钱，卖8块钱，你也能赚3块。虽然单杯利润还是2块（比前者少），但价格更低吸引了更多人，销量上去，总利润可能就远超前者了。
那么，为什么市面上那么多饮品店，尤其是那些看起来光鲜亮丽、装修也花哨的品牌，不这么玩呢？
原因很多，而且相互关联：
高昂的成本限制： 现在的很多网红饮品店，为了打造“小资”、“精致”的形象，在门店装修、产品研发（各种新奇口味、昂贵食材的添加）、营销宣传（找明星代言、社交媒体推广）上投入巨大。这些成本最终都要转嫁到产品价格上。如果它们也学蜜雪冰城压低价格，那单杯利润可能就压得太低了，甚至会亏本。你想啊，一杯动辄二三十块的饮品，成本能有多少？如果都卖八块，那真是要命。
供应链的脆弱性： 薄利多销，最核心的就是要把“利”压到最薄。这就需要极其高效、成本低廉的供应链。蜜雪冰城自己做了很多供应链环节的整合，甚至自己做原料生产（比如冰淇淋的乳制品、果酱等）。它能拿到比一般品牌更低的原料采购价格。而很多中小型的饮品店，依赖第三方供应商，议价能力弱，原料成本自然就高。
产品定价的策略不同： 很多品牌走的是“高客单价、精细化服务”路线。它们的产品可能更注重口味的独特、原料的稀缺性，或者提供更周到的现场服务体验。顾客愿意为这些“附加值”买单，即使价格高一些。蜜雪冰城的产品，更多是满足大众的日常饮品需求，强调的是“随时随地，想喝就喝”，对标的是更广泛的消费者群体。它的产品定位就决定了它不可能走“稀缺性”或“高奢感”路线。
品牌定位与形象的差异： 蜜雪冰城敢于以低价示人，是因为它的品牌形象一直非常接地气，甚至有点“土味”和“欢乐”的标签。消费者对它的期待就是“好喝不贵”，而不是“高端享受”。消费者接受它的低价，是因为它符合品牌的定位。而那些想走高端路线的品牌，如果突然降价，反而会损害品牌形象，让消费者觉得“这东西是不是不行了？怎么卖这么便宜？”。
盈利模式的考量： 不同的品牌有不同的盈利模式。有些品牌可能通过线上平台分成、特许经营授权费等来获得主要利润，产品本身的利润空间相对较小。而蜜雪冰城，它的利润主要还是来自门店的销售。所以，它必须通过销量来驱动整体的盈利。
规模效应的巨大优势： 蜜雪冰城之所以能做到极低的成本，很大程度上是因为它的门店数量和销售规模。几万家门店，每天消耗的原料是天文数字，这使得它在与供应商谈判时拥有无与伦比的优势。这种规模效应，是很多其他品牌难以企及的。你可以想象一下，如果你只是开一家小小的饮品店，你能拿到多少折扣？而蜜雪冰城，它能跟供应商说：“我这是全国几万家店的订单！”
产品标准化与运营效率： 为了支持低价策略，蜜雪冰城的产品线相对稳定且标准化程度高。这意味着生产过程可以高度自动化和流程化，减少人为操作误差和时间成本。同时，它的门店运营模式也偏向于高效、快速出杯，减少不必要的服务环节，将精力集中在核心产品上。
所以，不是没有人想“薄利多销”，而是能真正做到并将其发扬光大的，寥寥无几。
蜜雪冰城能成功，是因为它从产品研发、供应链到门店运营，再到品牌传播，都围绕着“高性价比”这个核心在转。它不是随便把价格压低了事，而是在各个环节都进行了精细化的成本控制和优化。
当然，随着蜜雪冰城规模的不断扩大，它也在不断地进行升级和调整，比如推出一些价格略高但口味更丰富的产品，尝试不同的营销方式。但“高性价比”始终是它最核心的竞争力，也是它区别于其他品牌的根本所在。
说到底，蜜雪冰城是抓住了大众消费者对“高性价比”的极致追求。在消费能力和消费观念的多种因素作用下，它的模式就变得格外突出。其他的品牌如果想走这条路，需要非常谨慎地计算成本，并且有决心去颠覆传统的运营模式。这就像走钢丝，走好了就是风光无限，走不好可能就会粉身碎骨。
网友意见
连锁店：做过奶茶店吗？
投资方：没有。
连锁店（招手）：我告诉告诉你，开奶茶店，得巧立名目，拉拢自媒体小鲜肉，说这是lifestyle。他们买了，才能让百姓跟着买。得钱之后，自媒体小鲜肉的钱如数奉还。百姓的钱三七分成。
投资方：怎么才七成啊？
连锁店：（皱眉撇嘴）七成是人家的，能得三成还得看他们的脸色。
投资方：谁的脸色？
连锁店：他。
投资方：他？！我大老远的来一趟，就是为了看他的脸色？
连锁店：对！
投资方：来（招呼连锁店靠近），我好不容易赚了点钱，加盟了连锁店，准备当投资方。我还得拉拢自媒体小鲜肉，还得巧立名目，还得看他他妈的脸色，我不成了跪着要饭的吗？
连锁店：那你要这么说，买我们的加盟权还真就是跪着要饭的。就这，多少人想跪还没这门子呢！
投资方：我问问你，我为什么要开店当老板？我就是腿脚不利索，跪不下去！
连锁店：原来你是想站着挣钱啊。那还是回去踏踏实实地做饮品吧。
投资方：哎~这我就不明白了，我已经当了投资方了，怎么还不如个街边小店的守店人啊？
连锁店：你员工眼里，你是投资方，可是在我们眼里，你就是跪着要饭的，挣钱嘛，生意，不寒碜。
投资方：寒碜！很他妈寒碜！
连锁店：你是想站着，还是想挣钱呢？
投资方：我是想站着，还把钱挣了！
连锁店：挣不成。
投资方掏出一张纸，上面写着“保证饮品基本质量”八个大字，啪一声拍桌上：这个能不能挣钱？
连锁店回答：能挣，街边小店来钱慢。
投资方掏出另一张纸，上面写着“便宜且性价比高”七个大字，啪一声拍桌上：这个能不能挣钱？
连锁店：能挣，跪着。
投资方把两张纸放到一起：这个+这个，能不能站着把钱挣了？
连锁店拱手：敢问阁下何方神圣？
投资方：鄙人蜜雪冰城
你太小看蜜雪冰城了，人家那压根不叫薄利多销。
人家那是实打实的研发+供应链吊打一切。
依靠蜜雪冰城对市场的深入了解，对自研的深入把控，他可以做到口味没有明显差别的情况下，价格比你便宜很多的同时，利润率未必比你低！
这个世界上最让友商绝望的降维打击就是，我全都要，东西比你好(或者差不多)，卖的比你便宜，赚的还比你多！
首先通过各种盲盒测试，大家现在已经确定蜜雪冰城的口味是过关的，这说明蜜雪冰城用自己研发的配方，用自己的供应链生产，做到了基本同品质下低成本，卖的便宜还赚的多！
这不叫商业模式，这是硬核科技！那么多奶茶店火锅店，除了天天纠结商业模式，有几个在实打实的研究配方，有几个在实打实的市场调研，有几个在实打实研发新产品，改进旧产品？
人家肯德基麦当劳是快餐没错，人家研发配方花了多少钱？风靡全国的肯德基蛋挞，配方是人家花了大价钱从澳门一家知名甜品店买的，又花了大价钱去做标准化，成功实现了批量生产，全国一个口味，现在的这些奶茶店呢？除了天天骗加盟费，忽悠上市，又有几个当真在配方研制，新产品研发，供应链和制作工艺标准化的硬核工艺上下功夫？
别光盯着人家便宜，看看人家为了实现这个便宜费了多大的劲，投了多少钱？
顺便打个广告，去年蜜雪冰城还没火的时候的广告。
举个例子，上一个做到这种降维打击的是啥？我印象里是荣耀v20，在华为被制裁前。
全球第一款7nm芯片中端手机，定了2999的价格，结果半年后小米等厂家的高通7nm.出来后，硬是没敢定价超过他。
而他在618，也就是开售8个月之后(友商才3个月)，直接打出了1699交个朋友的口号，这就是降维打击，当时我就说了，以我对华为的了解，单说这款机器的毛利率肯定即使在1699的情况下也未必比友商低，这就是自研的威力。
自研，有自己的供应链，我就可以做到在产品整体差不多的情况下，我卖的比你便宜，还赚的比你多。
与商业模式无关，就是简单的只要推力够大板砖也能上天，
蜜雪冰城，一样的。
好多人和我说蜜雪冰城口味还是不如别人，好吧，我错了
提问搞错了一个点，不是薄利就一定多销。
在你看不见的地方，很多薄利的都倒闭了。
蜜雪冰城的成功，最重要还是靠三个字。
性价比。
之前在网上看过一个博主闭着眼做奶茶盲盒测评。
蜜雪冰城的不少单品都能“蒙混过关”“滥竽充数”。
更有不少爆款单品，说实在话，比起喜茶、茶百道、沪上、瑞幸等高端奶茶品牌也丝毫不差。
比如爆款的柠檬水、蜜桃四季春、棒打鲜橙等。
虽然料没有很多，但是喝起来口感很好，很清爽。
但是你看价格：柠檬水4块，蜜桃四季春6块，鲜橙6块。
连提及品牌价格的3分之1都不到。
所以薄利多销不是关键，薄利多销还好喝，这才是关键。
但蜜雪冰城的奶茶实在是不可，一股香精味，冰淇淋没吃过不知道，听人说一般，但是也对得起价格。（4块-6块）
这个“对得起”，在消费者心理非常重要。
比如。
你要喝到四季春这类爆款，你会觉得惊喜。呀，这么好喝这么便宜，圈粉圈粉。
你要喝到难喝的奶昔和奶茶，你也不会骂。你会想毕竟5块6块的，也不算亏。尤其蜜雪冰城很聪明，如果奶茶不好喝，他就往里面放很多珍珠，那珍珠还挺Q弹。你就是光吃珍珠也觉得不亏了。
所以在蜜雪冰城很难见到差评，一杯5块钱奶茶还得给你喝到天上去？怕是白日梦没睡醒…
我属于经常喝奶茶的，我有时候为什么选择蜜雪冰城，还有一个点。
就是很多品牌奶茶店，都排队。
我就可烦排队。
我一般都是口渴才买奶茶，结果到了商场发现茶百道、喜茶都排队，少说要等个十多分钟。赶上人多的时候等20分钟也有可能。
但是我渴啊，我着急喝啊。
所以我就会选择蜜雪冰城，人家出活快，一杯四季春1分钟。
在极度干渴的时候偶喝了一杯四季春，哇，那个滋味爽呆。
然后转念一想，我买喜茶要20多一杯，里外里还省了钱。简直生理心理双重升华。
但是从目前来看，这个套路只有蜜雪冰城能玩，其他的奶茶店想玩，玩不了。
你以为奶茶的成本很低？
没错，你以为对了，奶茶的确成本很低，但奶茶店的成本从来不在奶茶里。
配套机器、人工费、租赁费，这才是奶茶店的大头费用。
蜜雪冰城卖一杯柠檬水4块就赚钱，你卖一杯4块就赔倒闭了。原因无他，因为蜜雪冰城成熟的配套体系，包括仓储物料、营销成本，允许他卖4块钱。
其实在业内，模仿蜜雪冰城的还挺多的，比如下图这家。
我一开始真以为是蜜雪冰城的亲戚。
虽然大工厂模仿蜜雪冰城模式，能够盈利，但是想打败蜜雪冰城几乎不可能。
妈的你头像、logo、饮品、装潢、标语都是和我学的，你拿啥打败我= =
当然，不是说喜茶那些品牌不好，也很好喝，但就是排队太烦人了，而且蜜雪冰城的口感来自于果酱，这个有点讨巧，喜茶用的货真价实的水果，损耗比较高，两款饮品走的也是不同路线。
我大概可以保证，周一到周五喝蜜雪冰城，周末犒劳自己点点瑞幸、喜茶、茶百道等。
但这都不能打败蜜雪冰城在我心里的地位。
蜜雪冰城甜蜜蜜YYDS！
蜜雪冰城便宜背后的一大原因是更低的成本——10元一杯的蜜雪冰城奶茶，毛利能达到5元。虽然蜜雪冰城商品价格低，但是按它招募加盟商时的说法，蜜雪冰城门店平均10个月就能回本，对比十家奶茶店8亏1平1赚的定理，不论这个数据是否存在水分，都不得不说是个奇迹。
蜜雪冰城降低成本的方式和手段包括：
第一，蜜雪冰城把原料把控在自己手里。早在2007年，蜜雪冰城就有自己的加工厂。2012年以后，其原料大部分出自河南大咖食品公司；
第二，蜜雪冰城的用料遵循极简原则，不同种奶茶的原料都无外乎是奶茶粉、特制乳等，不过是加入的配料有所不同。原料和配料种类不多，意味着服务员制作奶茶的流程简单、速度快、时间短，一家门店所需的服务员数量少，这也大大降低了蜜雪冰城的人工成本；
第三，蜜雪冰城遍布全国的大量门店，给予了它强大的进货议价权。譬如蜜雪冰城拿糖价格就能比小品牌低20%。
成本低的基础上，蜜雪冰城还具有强大的创收能力，不靠加盟费，不靠门店，蜜雪冰城一年就能有60亿收入。它的隐藏财富密码是卖给加盟商做奶茶的原料。虽然加盟费很低（约7000元/年），但加上原料费和其他费用之后，加盟商需要交给总部至少35万。为了保持规模领先，蜜雪冰城不参与加盟商的收入分成，对比CoCo50%利润的分成和一点点额外2-3万的管理费优势明显。
拥有高收益和低成本的蜜雪冰城，有便宜的“资本”；便宜，也是蜜雪冰城以下沉市场为目标的主动选择。（来源：36氪原创视频作者氪星研究所）
基于蜜雪冰城把原料把控在自己手里以及用料遵循极简原则、全国门店大这三点，很多饮品店就难以望其项背。
薄利多销的很多。
只是冰雪蜜城比较出名。
我市在冰雪之前就有个连锁奶茶店叫“甜啦啦”。
奶茶五六块一杯。
大学门口的租金一直比较贵，奶茶店也多，但甜啦啦是少数没有倒闭的店铺。
只买过它的柠檬水和冰淇淋。
感觉味道都很不错。
奶茶没买过，我也不喝奶茶。
感觉冬天他们回不来本，一般都是关门的。
类似的话题
-
“薄利多销”，这四个字听着就带着一股实在劲儿，好像一夜之间，全国各地，从繁华都市到三四线小城，都冒出了那粉白配色的招牌——蜜雪冰城。你说为什么现在好像只有蜜雪冰城这么一家店这么“勇”地玩转这套路？其实这话也不太准确，只能说，蜜雪冰城在这条路上走得最显眼，也最成功，成功到让很多人觉得“这不就是蜜雪冰城............. -
璃月作为《原神》中最早开放的七国之一，承载了太多的历史和故事，而稻妻的出现则为我们揭开了更多关于这个世界的深层信息。很多人注意到，璃月目前只有五个岩神像，而稻妻却有六个。这其中的差异，并非简单的数值变化，而是与两国各自的文化底蕴、发展历程以及核心设定息息相关。璃月：基石与七星的秩序璃月的设计核心是“.............
-
好的，咱们来聊聊这事儿。市面上120W快充手机确实越来越多，但要说能把充电时间压到15分钟内的，iQOO 7当初那一波操作，确实是让人眼前一亮。这背后可不是简单的堆砌参数，而是涉及到好几个层面的技术突破和精心调校。你问为什么别的120W手机做不到，或者说做得没那么极致？这里面门道可不少，我给你掰扯掰.............
-
关于表音文字（不包括为艺术目的创造的人造文字）是否只有韩文（谚文）是完全不根据表意文字而独立创造出来的，这个问题，需要我们稍微深入地探讨一下文字的起源和发展。首先，我们要明确一个概念：表音文字。简单来说，表音文字就是用符号来代表语音（音素或音节）的文字系统。与之相对的是表意文字，它用符号来表示意义，.............
-
这确实是一个值得深入探讨的问题，涉及到医疗机构的管理、监管的力度以及公众的认知和接受度。西安高新医院和国际医学中心（上海同济大学附属东方医院与西安高新医院之间存在合作关系，这里可能存在信息混淆，但整体的处罚力度差异是值得分析的）之所以面临更严厉的处罚，而上海六院（上海市第六人民医院）似乎“罚酒三杯”.............
-
.......
-
关于广岛原子弹投放时为何只能目视投弹，而非动用雷达，这背后涉及当时航空技术、导航技术以及雷达技术的局限性，更重要的是，那是一种对未知武器的谨慎和对命中目标的确定。首先，我们得回到二战末期，那个时代的技术水平远非今日可比。1. 导航技术的局限性：彼时，导航主要依靠的是陆地参照物和航海天文定位。 目.............
-
确实，这个问题挺有意思的。大家对中国足球的“恨铁不成钢”似乎是刻在DNA里的，但仔细想想，篮球运动在中国的发展，也并非顺风顺水，同样存在不少问题，只不过关注度似乎没那么“炸裂”。咱们先掰扯掰扯为什么足球总是站在风口浪尖上。足球的“原罪”：历史包袱与群众基础的错位 历史的“伤痕”太深： 中国足球的.............
-
丁磊想让大家“只装一个软件听歌”，这个目标听起来美好，但要落地，难度可不是一般的大，甚至可以说是一场“不可能完成的任务”。要理解这份难度，咱们得掰开揉碎了聊聊，为什么大家现在听歌，不是一个APP就能搞定的。丁磊的“只装一个软件听歌”目标，难在哪儿？1. 音乐版权的“诸侯割据”： 这是最核心、也是最.............
-
常凯申（蒋介石）先生的“微操”在历史上确实有一些被广泛讨论的例子，其中最著名且常被提及的便是您提到的“空投手令给杜聿明”。要详细讲述这些例子，我们需要结合当时的具体历史背景、军事战略以及事件的结果来进行分析。首先要明确的是，对蒋介石军事指挥的评价历来存在争议。一些人认为他缺乏战略眼光，指挥失误频频；.............
-
.......
-
.......
-
你好！很高兴能和你聊聊法学考研这个话题。听到你本科是普通二本，但有提升学历的目标，这本身就是一个很棒的起点。学历提升不仅是纸面上的数字，更是知识体系的构建、思维方式的锻炼，以及未来职业道路的拓展。对于法学来说，选择一个好的学校，意味着你能接触到更优质的教学资源、更前沿的学术视野，以及更广阔的人脉网络.............
-
这事儿在咱们游戏群里也不是头一回听说了，每次有人这么说，底下的评论区那叫一个热闹。 “只狼一周目只死两次通关”，这话听着就挺带劲的，但具体是个什么水平，还得往深里聊聊。首先，得把这“死两次”拆解开看。这可不是说他只用了两次初始的“回生”机会。咱们都知道，《只狼》这游戏最核心的机制之一就是“回生”。.............
-
这确实是一个让人心头沉重的问题，关乎我们人生价值的定义，也触及了“付出”与“收获”之间那剪不断理还乱的联系。设想一下，一个人，他的目光如炬，目标坚定，就好像站在茫茫大海边，心中只有一个岛屿，那是他此生渴望抵达的彼岸。为了这个目标，他付出了日复一日的辛勤，牺牲了无数个可以休憩的夜晚，拒绝了许多可能带来.............
-
在邓超导演的新作《银河补习班》中，那句“清华北大只是过程，不是目的”着实引人深思，它触及了一个关于人生追求的核心问题：如果名校不再是终点，那么“目的”究竟是什么？这句话之所以有力量，就在于它挑战了我们社会普遍奉行的“成功学”模式。长久以来，特别是对于很多家长和学生来说，“上清华北大”似乎就是一场人生.............
-
为什么历史剧多拍满清而少明朝？一个多维度的探究纵观近年来国内历史剧市场，清朝无疑是“宠儿”，从《甄嬛传》的宫斗权谋到《康熙王朝》的盛世风华，再到《雍正王朝》的铁腕治国，再到近年《延禧攻略》、《如懿传》等女性视角下的宫廷剧，似乎清朝的历史题材层出不穷，且往往能引发巨大的市场反响。相比之下，明朝的历史剧.............
-
日本在ACGN（动画、漫画、游戏、小说）领域之所以能产生世界性的影响力，并成功向全球输出自身文化，绝非一日之功，而是多种因素长期交织作用的结果。这背后是一个复杂而迷人的文化产业生态系统，以及深植于日本社会的一些独特特质。一、 历史积淀与萌芽期（战后至上世纪八十年代）：为崛起奠定基础要理解日本ACGN.............
-
现在的智能家居市场，你不得不承认，蓝牙和 WiFi 的身影似乎比曾经的“明星” Zigbee 要更加活跃。这背后可不是简单的喜好更迭，而是多种因素综合作用的结果，咱们这就掰开了揉碎了聊聊，为什么会出现这种“此消彼长”的现象。Zigbee 的“曾经辉煌”与当下瓶颈Zigbee 曾经确实是智能家居领域备.............
-
咱们聊聊为啥现在X86 CPU上的L1缓存（一级缓存）普遍不像L2、L3缓存那样“能装”。这事儿说起来挺有意思，里面涉及不少设计上的取舍和权衡。首先，咱们得明白L1缓存到底是干啥的。它就相当于CPU最贴身的“小本本”，离CPU核心最近，速度最快。CPU每时每刻都需要数据和指令来干活，L1缓存就是用来.............
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 tinynews.org All Rights Reserved. 百科问答小站 版权所有