如何看待田园主义创始人发布致歉声明及售后解决方案？
首先，从“致歉声明”本身来说，这事儿其实挺值得说道的。一个创始人，在一个公众平台，公开承认自家产品或者服务存在问题，并且发出诚恳的歉意，这本身就不是一件容易的事。咱们可以这么想，当一个品牌或者企业，特别是像“田园主义”这样，可能在某个领域有一定影响力的，如果出了问题，而创始人能够站出来承担责任，这至少说明了他们有一定程度的担当。
不过，单看致歉声明，也得看说得够不够“到位”。一个好的致歉声明，不仅仅是简单地说一句“对不起”，它应该包含几个关键点：
承认错误： 清晰地指出到底错在哪里，是什么问题导致了大家的失望或者不满。是产品质量？服务体验？还是其他什么环节？说得越具体，越能让人感受到真诚。
表达歉意： 直接、清晰地表达对受影响用户的歉意，不仅仅是为“事件”道歉，更是为给用户带来的不便、损失或者负面感受道歉。
分析原因（可选但重要）： 如果方便，可以简要说明一下问题产生的原因，这有助于大家理解，也显示了品牌在反思。但要注意，别找借口，别推卸责任。
承诺改进： 这是最关键的一点。道歉不是目的，解决问题、避免再犯才是。声明中必须要有具体的改进措施和承诺，让大家看到“这次是真的在改”。
那么，“田园主义”的这份致歉声明到底达到了什么程度，这就得看具体内容了。如果声明里只是泛泛而谈，没有触及核心问题，或者语气显得敷衍，那大家自然不会买账。但如果声明能够切中要害，表达了深切的歉意，并且有针对性地说明了问题，那至少是一个积极的开始。
接下来，咱们再聊聊“售后解决方案”。致歉声明是态度，售后解决方案则是行动，是衡量这个品牌是否真的想解决问题的关键。
对于“田园主义”提出的售后解决方案，我们得从几个维度去评价：
是否解决问题？ 这是最根本的要求。无论是退款、换货、赔偿，还是提供额外的服务，都要实实在在地解决当初用户遇到的问题，并且要能够补偿用户的损失（不仅仅是金钱上的，还有时间、精力、信任上的）。
解决方案是否合理？ 解决方案的力度和范围是否与问题的严重程度相匹配？例如，如果产品存在严重的质量缺陷，那么简单的换货可能不够，需要有更全面的补偿措施。
执行是否到位？ 再好的解决方案，如果执行起来困难重重，或者承诺的东西落实不到位，那和没说一样。比如，承诺的退款周期太长，或者售后流程繁琐复杂，都会让人对品牌的诚意打折扣。
是否能避免类似问题再次发生？ 好的售后解决方案，不仅是处理眼下的问题，更重要的是能反映出品牌在内部流程、品控、客户服务等方面的改进。如果解决了问题，但根本原因还在，那下次可能还会出问题。
所以，综合来看，“田园主义”创始人发布的致歉声明和售后解决方案，咱们不能简单地说好或不好。
积极的一面可能是：
创始人愿意出来承担责任，这在一定程度上挽回了品牌形象，也给了消费者一个交代。
如果解决方案能够真正解决用户问题，并且改进了相关的服务环节，那对品牌未来的发展是有益的。
需要警惕或者关注的方面是：
诚意几何？ 很多时候，声明和方案只是一个表面文章，关键在于执行。我们需要观察后续的实际行动。
问题的根源是否被触及？ 如果这次问题是某个环节长期存在的问题，那么简单的致歉和补偿是治标不治本的。
对消费者的影响： 经过这一次事件，消费者对品牌的信任度肯定会受到影响，如何在后续的运营中重新赢回这份信任，是他们面临的巨大挑战。
总而言之，看待“田园主义”的这件事，得看“声明”和“行动”是不是一致，看“道歉”是否带着真诚，看“解决方案”是否真正有效且能长久地解决问题。这不仅仅是“田园主义”一家公司的事，也是所有消费者在面对品牌出现问题时，应该如何去观察、去判断的一个缩影。一个品牌能否走得长远，不光看它光鲜的时候有多耀眼，更看它在遇到困难和挫折的时候，能有多大的勇气去面对，有多大的决心去改正。
网友意见
之前这个事情刚出来的时候，我就在猜很可能商家动过配方。现在创始人的道歉视频出来，果然不出所料，商家承认了自己动了配方。
对于这件事，我的观点是：
- 「标签不属实」是实锤，而且的确已经违反了国家标准的要求。企业的责任肯定是逃不掉的。
- 视频中说之所以出现标签不属实是因为「错误判断」，我觉得造假可能性更大。
- 我觉得带货的自媒体被骂，有点冤。这主要应该是企业的责任。
我下面来具体分析一下这件事情的来龙去脉：
1. 到底发生了什么事？
事情的起因是，上海市消保委对目前销售额第一的「田园主义低脂全麦欧包」进行了送检，最后结果发现，真实的营养成分数据，跟包装上的印的营养成分表对不上：
稍加计算你会发现，这个「对不上」主要体现在以下方面：
- 能量比包装上标的多 40%（这妥妥违规了，国标要求最多只能多 20%）
- 钠含量比包装上标的多 133%（也妥妥违规了，国标要求最多只能多 20%）
- 碳水化合物含量比包装上标的多 16%（之前说高 36%，是混淆了「总碳水化合物」和「可利用碳水化合物」的概念，没有把膳食纤维减去。而 16% 的差异在国标允许范围内，没有违规。）
- 蛋白质含量比包装上标的多 156%（这是造成能量变高的主要原因。但是对于蛋白质，国标要求「多标」算违规，它这种「少标」的情况也不算违规）
总结下来，这款全麦面包真实的能量，蛋白质，碳水和钠含量，都比包装上写的要高不少，考虑到产品主要面向的大部分是追求健康、减脂的用户，这种「对不上」造成的影响是很恶劣的，而且可能有主观作假的嫌疑。因此在网上引发了很大讨论。
加上之前该品牌一直使用薇娅的肖像进行宣传，丁香医生也给他们带过货，所以这两个媒体也连带着一起被骂。
2. 田园主义的道歉视频说了啥？
根据田园主义创始人的道歉视频，用大白话来说是这样的：
「我们在主观意愿上没有作假，是错误判断才导致了营养成分表的差异。」
按照创始人的说法，田园主义这款产品本来的营养成分表是没问题的，但 8 月份他们把配方改了，加入了更多的谷朊粉（就是面筋蛋白）。
改配方之后，他们以为营养成分的误差还在法规允许的上限以内，所以就没动营养成分表。没想到这是错误判断，实际营养成分的误差早已「十万八千里」了，这才造成了之前的「对不上」的情况。
3. 面包里为什么要加谷朊粉？
谷朊粉就是面筋蛋白粉，它主要是用来改善最终面包的口感的，添加了谷朊粉后，面包会膨胀得更大，吃起来更软，更筋道，此外它还能在一定程度上防止面包失水变干，延长面包的保存期。
估计田园主义之所以要增加谷朊粉用量，主要也是为了起到改善面包口感，延长保存期的作用。
4. 商家真的是「错误判断」吗？
这个我觉得是存疑的，造假的可能性更大。为啥呢？有两点不符合逻辑。
第一点，我们来看看蛋白质含量。
蛋白质含量在营养成分表里标的是每 100g 里有 6.4g，而实际测试结果是 16.4g，可以得知配方里估计多加了 10% 左右的蛋白质。而这造成的能量增加为 16.7*10=167 kJ/100g，营养成分表上的总能量为 764 kJ，能量增加率为 167/764*100% =21.8%，这已经超过国标 20% 的限度了。
这种 1 分钟简单计算就可以算出的结果，怎么可能会直接「错误判断」成无事发生呢？
一般我们在做研发的时候，配方微调（比如淀粉加个 0.5% 之类），基本不改变原先营养成分和配料顺序，那标签不改还说得过去，你蛋白质都直接多了 10%，这么大差别，标签还不改，我觉得不能简单归结于「错误判断」了。
第二点，如果配方的改动只是增加了「谷朊粉」的用量，那怎么解释「钠含量多出 133%」的事情呢？
因此，我觉得创始人「错误判断」的说法是存疑的。
5. 我的一点猜测
以下是我的不负责任的猜测：
第一，我猜配方的改动不止「增加谷朊粉用量」一方面，可能还涉及了其他方面的改动。
第二，可能他们知道改动之后营养成分表可能需要一起改变，但可能是因为侥幸心理或者经济原因没有改。（换包装意味着之前所有库存包装全部报废，新印包装需要新的版面设计，印刷及包材的费用，也没法跟消费者解释为啥能量高了那么多，因此很多企业能不换包装就尽量不换包装）
改了配方故意不改营养成分表，这也算是造假行为。所以，如果我的猜测是真的的话，那就是妥妥的标签造假。
不管怎么说，「标签不属实」是实锤，而且的确已经违反了国家标准的要求。企业的责任肯定是逃不掉的。
6. 薇娅和丁香医生该被骂吗？
我觉得薇娅和丁香医生有点冤。我理解自媒体、微商在带货的时候，肯定要对产品的资质进行审核，如果产品本身有问题，那当然不能接。但问题是「这种审核到底应该严格到什么程度」？
对于大部分产品，它们配料表，营养成分表上写的信息，默认应该是可信的。如果一定要怀疑这一点，自媒体只能将产品送检，而且是事无巨细每种指标都测一遍。但这样会花费大量的时间和金钱成本，而且即使这样都无法完全杜绝隐患（比如当年牛奶里加三聚氰胺的情况）。
「田园主义」全麦面包是主打健康的产品，因此在营养成分表上审核稍微细一点是应该的。如果商家已经给了「8月之前的检测报告」，上面显示营养成分都没问题，那媒体方很难预知到「8月后商家换了配方，而且导致营养成分表对不上」这种风险的发生。
注意，我不是说自媒体、微商一点责任都没有。产品不合格，接了产品广告的自媒体、微商应该承担连带责任，但如果自媒体和微商本身对「产品不合格」并不知情的话，你去骂他们，是搞错了对象。
所以我觉得要骂的话，还是骂企业比较有效，而不是带货的媒体。
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