孩子不好好吃饭，饿几顿真的能起到教育作用吗？
首先，咱们得明白，孩子不好好吃饭，原因可太多了。
生理原因： 比如生病了，嗓子疼，胃口自然就差；或者吃了零食、喝了太多奶，正餐自然就不想吃；又或者就是到了某个阶段，食欲波动比较大，这些都很正常。
心理和行为原因： 有的可能是家长喂饭的压力太大了，孩子感到焦虑；有的是想引起家长的注意，用不吃饭来“要挟”；还有的可能是餐具、餐桌环境不喜欢，或者饭菜不合胃口，甚至就是单纯的到了叛逆期，想自己说了算。
现在，我们来看看“饿几顿”这个方法，它背后可能的逻辑是什么？
支持这种做法的家长，可能觉得“自然选择”是最好的老师。孩子饿了，自然就会知道吃饭的重要性，下次就会乖乖吃了。这有点像我们小时候的“不听话就挨打”，用一种直接的后果来“教育”。从某种角度来说，确实，当孩子生理上感到饥饿，他会产生进食的欲望。这种生理需求，是原始而强烈的。
但是，我们得仔细想想，用“饿”来“教育”，真的就能达到我们想要的效果吗？而且付出的代价是什么？
1. 可能强化负面联想： 吃饭本来应该是件快乐、有营养的事情。如果孩子每次不好好吃饭，就面临被饿的威胁，那他可能会把吃饭和不愉快、焦虑、甚至是恐惧联系起来。久而久之，他不仅可能对吃饭这件事产生排斥，甚至会害怕餐桌，害怕妈妈准备的饭菜。这和我们想培养一个爱吃饭、享受吃饭的孩子，是背道而驰的。
2. 身体和心理的双重压力： 孩子毕竟是孩子，他们的身体发育需要稳定的营养供给。如果长期或频繁地让孩子饿肚子，会对他的身体造成伤害，比如影响消化功能，甚至可能导致营养不良。同时，心理上，孩子可能会感到被抛弃、不被理解，这会加剧他的不安全感。
3. 治标不治本，甚至适得其反： 即使孩子因为饿，偶尔吃了点，那也只是在生理需求被压倒的时候做出的反应。我们并没有解决他不好好吃饭的根本原因。比如，他可能只是因为零食吃太多，你饿他几顿，他可能就会在下一顿更拼命地吃零食，或者在其他方面表现出更强的反抗。而且，孩子很聪明，他可能会学会用“我饿”来反过来控制你，或者在你饿他之后，反而更加不配合。
4. 忽略了重要的亲子互动： 吃饭的时间，其实也是非常宝贵的亲子沟通和陪伴的时间。如果把这段时间变成了“斗争”和“惩罚”的场合，那真是太可惜了。你错过了了解孩子心情、引导他健康饮食习惯的机会。
那么，如果不是饿，我们还能怎么做呢？换个角度，我们试试“positive reinforcement”（积极强化），也就是用鼓励和奖励来引导。
营造轻松愉快的用餐氛围： 别把吃饭搞得像战场。可以放点轻柔的音乐，和孩子聊聊天，分享今天有趣的事情。吃饭时，大家一起吃，让孩子看到爸爸妈妈也是爱吃饭的，而且吃饭很享受。
规律的作息和饮食： 保证孩子按时吃饭，饭前不给零食和饮料，让他的胃在正餐时间准备好接受食物。
让孩子参与进来： 比如让他帮忙洗菜、摆筷子，或者让他选择今天的蔬菜种类。参与感能大大提升他对食物的兴趣。
提供多种多样的食物选择，但“主导权”在家长： 列出几样健康又营养的食物，让孩子在里面选一两个，这样他会感觉自己有选择权。但最终上什么菜，还是由家长来决定，保证营养均衡。
不强迫，不讨好： 孩子不吃，可以拿走，但不要哀求、逼迫或者喂饭。等他饿了，或者到下一餐时间再给他提供健康的食物。但要注意，别在一餐没吃好后，立刻又给他端上他喜欢的高糖零食，那样他就会知道“不吃正餐有零食”的“好处”。
鼓励和表扬： 当孩子尝试新食物，或者比平时多吃了一点时，及时给予真诚的表扬，比如“宝宝今天尝试了这个西兰花，真棒！”
以身作则： 家长自己也要有良好的饮食习惯，不挑食，不暴饮暴食。孩子是模仿大师，你的行为就是最好的教材。
回到“饿几顿”这个话题，我想说，这就像一把双刃剑。 在极少数情况下，比如孩子已经到了对食物完全麻木，只是在玩耍，而且尝试了所有温和的方法都不奏效的时候，家长可能会觉得这是最后的手段。但即便是这样，我们也要非常谨慎，并且绝对不能“饿过头”，让孩子真的受到伤害。而且，更重要的是，在运用这个“手段”之后，我们必须立刻反思并调整策略，找到孩子不好好吃饭的根本原因，用更积极、更有爱的方式去解决。
总而言之，用“饿几顿”来教育孩子好好吃饭，更像是一种简单粗暴的“惩罚”，它很有可能带来一系列负面影响，而真正解决问题的有效方法，往往是耐心、理解、引导和高质量的亲子互动。 我们作为家长，应该更看重的是，如何帮助孩子建立起对食物的积极态度，培养健康的饮食习惯，而不是用一种可能伤害他的方式来逼他就范。毕竟，孩子的成长，需要的是爱和智慧，而不是“饿”的威胁。
网友意见
每到吃饭时间，家长和孩子总会上演一出你追我赶的「游戏」，孩子不好好吃饭，这是让许多家长都头疼的问题。
我的外甥女每次吃饭都堪比一场大战，不吃饭母慈子孝，一吃饭鸡飞狗跳：从餐厅追到客厅，从客厅追到卧室。
如何让孩子好好吃饭是个大难题！
那是不是饿几顿就好了呢？且听我细细道来。
喂养困难非常常见，原因众多
孩子不好好吃放的情况被称为喂养困难，多发生在6岁以内，在发育正常的孩子当中，喂养困难的发生率在25%-35%。[1]造成这个问题的原因有很多[2]：
（1）在2-5岁期间，由于孩子生长放缓，孩子食欲自然就会下降；
（2）部分家长并未意识到孩子食欲的自然下降，会强迫孩子饮食，导致孩子拒绝食物；
（3）喝了过多的饮料、吃了过多的零食，导致正餐是食量减少；
（4）某些孩子拒绝吃饭，可能是想寻求注意；
（5）也可能是家长喂养技术不当，比如威胁、刺激、责骂、惩罚、恳求、贿赂或胁迫等方式都可能导致孩子拒绝吃饭；
（6）家里如果有人对某样食物的厌恶，孩子会模仿，也会烟雾某种食物而拒绝；
（7）孩子可能害怕新的食物，因而拒绝。
喂养困难形成的原因非常多，所以并不是简单的饿几顿就能解决的，需要找到喂养困难的原因，有针对性的解决。接下来我们就来说说解决办法。
解决办法应该因地制宜
发现孩子不愿意吃饭，首先家长们不要慌张，要判断一下到底是怎么回事。
首先家长需要接受孩子在2-5岁食欲就会下降的事实，本身不能陷入慌张的情绪，或者出现过度反应，强迫孩子吃饭，反而得不偿失。[2]一般饮食量适中就属于正常情况，如果自己无法确定，可以寻求专业人士帮助。
也可以观察小孩子的饮食习惯，判断原因。接下来有几个方法，家长们可以尝试下：[1,2]
（1）提供可口的食物，保证食物的多样性，让孩子自己决定吃多少；
（2）排除吃饭时的干扰，如零食、电视、玩具；
（3）每天让孩子适量的运动和玩耍，消耗能量，激发食欲。
长期喂养困难，可能会导致营养素缺乏。孩子可能可以对小孩子进行适量的饮食补充，比如维生素和矿物质。[2]
怎么选择合适的补充物质呢？
最好是能补充营养的同时激发孩子食欲。
市面上补充赖氨酸的产品有很多，我买过一款，明显改善了食欲不佳的问题，并且口味香甜，受到外甥女的喜爱。
它在促进食欲和生长发育方面的作用得到了验证：研究发现在相同的生活条件下 ，连用4个月后口服的儿童身高体重增长明显优于对照组，免疫能力得到提高。[3]
除了促进食欲、促进生长发育以外，它的各个成分还有其他作用：
赖氨酸是人体的必需氨基酸，本身就属于必须通过食物获取的氨基酸。不仅如此，研究还发现补充了赖氨酸的儿童，血清钙浓度明显较高。[4]这考虑与赖氨酸增加了钙离子在肠道中的溶解度有关。[5]钙离子对人的生长发育非常重要，促进钙吸收也能更好促进宝宝发育。
另外两个成分也对小孩的生长发育有促进作用，在神经系统的发育过程中起着重要作用。[6,7]
希望饭点的追逐战都能停歇。
参考资料：
[1] Yang HR. How to approach feeding difficulties in young children. Korean J Pediatr. 2017;60(12):379-384.
[2]Leung AK, Marchand V, Sauve RS. Canadian Paediatric Society, Nutrition and Gastroenterology Committee. The 'picky eater': The toddler or preschooler who does not eat. Paediatr Child Health. 2012;17(8):455-460.
[3] 王华芳, 王招定, 周海燕. 同笑口服液对小儿生长发育及免疫功能的影响. 浙江医学. 2006; 28(10): 872-873.
[4]贾莅彦, 何朝晖, 宋璐, 等. 饮食中添加L-赖氨酸对儿童发育和营养指标的影响. 食品安全质量检测学报. 2018;9(14):3819-3823.
[5]Shimomura A, Matsui I, Hamano T, et al. Dietary L-lysine prevents arterial calcification in adenine-induced uremic rats. J Am Soc Nephrol. 2014;25(9):1954-1965.
[6]Venkatramanan S, Armata IE, Strupp BJ, Finkelstein JL. Vitamin B-12 and Cognition in Children. Adv Nutr. 2016;7(5):879-888. Published 2016 Sep 15.
[7]MacFarlane PM, Di Fiore JM. Myo-inositol Effects on the Developing Respiratory Neural Control System.Adv Exp Med Biol. 2018;1071:159-166.
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