婴儿多大可以吃盐？多大可以吃糖？
好的，咱们来聊聊宝宝的“调味品”——盐和糖，以及什么时候可以给宝宝接触它们，得讲得细致点，也让它听起来更像是咱们家长之间交流心得的经验之谈。
关于盐：不是越早越好，耐心等待是关键
很多老一辈会觉得，宝宝吃东西没味道，加点盐更香，也能“补充”点什么。但咱们现代育儿的科学观念是，在宝宝满一岁（12个月）之前，通常不建议给他们添加任何额外的盐。
为什么呢？这有几个关键原因：
宝宝的肾脏还没发育成熟： 咱们成年人的肾脏已经很强大了，可以很有效地处理摄入的盐分，然后排出多余的钠。但是，新生儿和一岁前的宝宝，他们的肾脏功能还远不如咱们成年人，排泄多余钠的能力比较弱。如果盐摄入过多，会给他们的肾脏带来很大的负担，长期下来可能影响肾脏的健康。
母乳或配方奶已经足够： 别担心宝宝吃东西没味道。母乳或者合格的婴儿配方奶中，已经含有宝宝生长发育所需的钠，量是刚刚好的，能够满足宝宝基本的需求。
从小养成口味清淡的习惯： 如果宝宝从小就习惯了淡口味的食物，他们长大后也会更容易接受清淡的饮食。这对于预防偏食、挑食，以及从小养成健康的饮食习惯至关重要。要是从小就习惯了重口味，长大后可能会觉得清淡的食物“没味道”，从而更偏爱高盐、重口味的食物，这可是给未来的健康埋雷。
很多加工食品本身就含盐： 一些看似不咸的婴儿辅食，比如某些婴儿饼干、米粉，甚至是婴儿肉松，里面可能都含有不少钠。所以，即使咱们自己不主动加盐，也要留意这些辅食的成分表。
那到底什么时候可以考虑给宝宝加一点点盐呢？
大多数育儿专家和儿科医生都会建议，在宝宝满一岁（12个月）之后，可以非常、非常少量地为他添加盐。
“非常少量”到底是多少？ 这真的很难给一个具体克数，因为每个宝宝的饮食情况不同。一般来说，是指在烹饪宝宝的食物时，极少量的盐，让食物的味道稍微提升一点点，但不能尝出咸味。更形象地说，就是“尝不出咸味”。
怎么给？ 可以在给宝宝蒸鱼、蒸蛋、煮粥的时候，用手指蘸一点点盐，然后抹在食材上，再进行烹饪，或者在烹饪完成后，就着锅里的余温，快速搅拌一下。关键是 “刚刚好，尝不出来”。
更稳妥的方式是？ 很多家长会选择先不加，等宝宝满1岁半甚至2岁，随着家庭饮食的逐渐融合，宝宝可以品尝到和家人一样的食物（当然，不包括辛辣刺激的），在烹饪时，如果觉得全家人的口味都偏清淡，那宝宝的食物自然也就不需要额外加盐了。如果家人普遍口味重，那在给宝宝盛出食物后，再给大人的那份加盐，这样对宝宝来说是最安全的。
总而言之，关于盐，记住： 一岁前坚决不加。一岁后，可以极少量添加，并且要以不尝出咸味为原则。 循序渐进，观察宝宝的接受程度。
关于糖：让宝宝认识“甜”的味道，但要非常谨慎
糖，这可是个甜蜜的诱惑，但对于宝宝来说，它也是个需要小心对待的“朋友”。
同样的，在宝宝满两岁（24个月）之前，通常不建议给他们添加任何形式的糖。这包括白砂糖、红糖、冰糖、蜂蜜（尽管蜂蜜有些许抗菌作用，但它的糖分很高，而且对不满一岁的宝宝有肉毒杆菌中毒的风险）、玉米糖浆、枫糖浆等等，所有形式的“添加糖”都要暂时回避。
为什么也要这么“抠门”地对待糖呢？
破坏味觉发育： 就像盐一样，宝宝的味蕾非常敏感。如果从小就习惯了高糖食物，他们很容易就会对甜味产生依赖，觉得天然食物（如水果、蔬菜）“不好吃”。这会进一步加剧挑食偏食的问题，并且难以纠正。
增加肥胖风险： 糖分是“空热量”，也就是说，它提供了能量，但几乎不含宝宝所需的维生素、矿物质和其他营养素。过多的糖分摄入，很容易导致宝宝体重超标，增加日后肥胖、糖尿病等慢性病的风险。
影响牙齿健康： 这是大家都很熟悉的。糖是口腔细菌的“粮食”，细菌会产生酸性物质，腐蚀牙齿，导致蛀牙。宝宝的乳牙尤其脆弱，一旦蛀牙，不仅影响咀嚼和美观，还可能影响恒牙的发育。
影响睡眠和情绪： 很多研究表明，过高的糖分摄入会影响宝宝的血糖水平，可能导致情绪波动，甚至影响睡眠质量。
那么，什么时候可以开始让宝宝接触糖呢？
大多数儿科和营养学会建议，在宝宝满两岁（24个月）之后，可以非常、非常有限地摄入糖。
“非常有限”是关键： 这不是说可以随便给宝宝吃甜点、糖果了。而是指，在特定的场合，非常偶尔的情况下，给宝宝品尝一些含有天然糖分的食物（比如成熟的水果）或者极少量的加工食品。
优先选择天然的甜味： 2岁以后，宝宝可以更广泛地接触各类食材。如果想让宝宝体验到甜味，最好的方式就是给他吃新鲜、成熟的水果。比如香蕉、葡萄（要切开）、草莓、橙子等等。这些水果中的糖分是天然的果糖，同时还富含维生素、矿物质和膳食纤维，是更健康的甜味来源。
偶尔品尝“轻度”加工食品： 如果真的要给宝宝吃一些含有糖分的加工食品，比如一些低糖的饼干、酸奶，也要精挑细选。仔细阅读配料表，选择糖分排在比较靠后的，或者标明“无添加糖”的。
蜂蜜要特别小心： 即使是2岁以后，关于蜂蜜的观点也有些许不同。有些医生认为，2岁后可以少量尝试，有些则建议至少到3岁。总的来说，如果不是特别必要，可以继续等待。
重点是“教育”和“控制”： 2岁以后，虽然可以有限接触，但更重要的是培养宝宝“适量”和“选择”的意识。不要把糖果、甜点作为奖励，也不要让宝宝觉得“甜”是唯一的美味。
“偶一为之”的原则： 意思是，可能一个月也就那么一两次，在家庭聚会或者过生日的时候，让宝宝沾一点点，尝个味道就好。平常在家，依然以天然食物为主。
总结一下：
盐： 1岁前不加；1岁后，极少量，尝不出咸味。
糖： 2岁前不加；2岁后，非常有限、偶尔，优先选择天然水果的甜味，且要学会控制量。
咱们作为家长，最希望的就是宝宝健康快乐地成长。在饮食上，少点“顺着性子来”，多点“科学引导”，给宝宝一个健康的好起点，未来的路会更顺畅。最重要的是，多观察宝宝，了解他们的身体反应，有什么不确定的，及时咨询儿科医生或专业的营养师，会更安心。
关于盐：不是越早越好，耐心等待是关键
很多老一辈会觉得，宝宝吃东西没味道，加点盐更香，也能“补充”点什么。但咱们现代育儿的科学观念是，在宝宝满一岁（12个月）之前，通常不建议给他们添加任何额外的盐。
为什么呢？这有几个关键原因：
宝宝的肾脏还没发育成熟： 咱们成年人的肾脏已经很强大了，可以很有效地处理摄入的盐分，然后排出多余的钠。但是，新生儿和一岁前的宝宝，他们的肾脏功能还远不如咱们成年人，排泄多余钠的能力比较弱。如果盐摄入过多，会给他们的肾脏带来很大的负担，长期下来可能影响肾脏的健康。
母乳或配方奶已经足够： 别担心宝宝吃东西没味道。母乳或者合格的婴儿配方奶中，已经含有宝宝生长发育所需的钠，量是刚刚好的，能够满足宝宝基本的需求。
从小养成口味清淡的习惯： 如果宝宝从小就习惯了淡口味的食物，他们长大后也会更容易接受清淡的饮食。这对于预防偏食、挑食，以及从小养成健康的饮食习惯至关重要。要是从小就习惯了重口味，长大后可能会觉得清淡的食物“没味道”，从而更偏爱高盐、重口味的食物，这可是给未来的健康埋雷。
很多加工食品本身就含盐： 一些看似不咸的婴儿辅食，比如某些婴儿饼干、米粉，甚至是婴儿肉松，里面可能都含有不少钠。所以，即使咱们自己不主动加盐，也要留意这些辅食的成分表。
那到底什么时候可以考虑给宝宝加一点点盐呢？
大多数育儿专家和儿科医生都会建议，在宝宝满一岁（12个月）之后，可以非常、非常少量地为他添加盐。
“非常少量”到底是多少？ 这真的很难给一个具体克数，因为每个宝宝的饮食情况不同。一般来说，是指在烹饪宝宝的食物时，极少量的盐，让食物的味道稍微提升一点点，但不能尝出咸味。更形象地说，就是“尝不出咸味”。
怎么给？ 可以在给宝宝蒸鱼、蒸蛋、煮粥的时候，用手指蘸一点点盐，然后抹在食材上，再进行烹饪，或者在烹饪完成后，就着锅里的余温，快速搅拌一下。关键是 “刚刚好，尝不出来”。
更稳妥的方式是？ 很多家长会选择先不加，等宝宝满1岁半甚至2岁，随着家庭饮食的逐渐融合，宝宝可以品尝到和家人一样的食物（当然，不包括辛辣刺激的），在烹饪时，如果觉得全家人的口味都偏清淡，那宝宝的食物自然也就不需要额外加盐了。如果家人普遍口味重，那在给宝宝盛出食物后，再给大人的那份加盐，这样对宝宝来说是最安全的。
总而言之，关于盐，记住： 一岁前坚决不加。一岁后，可以极少量添加，并且要以不尝出咸味为原则。 循序渐进，观察宝宝的接受程度。
关于糖：让宝宝认识“甜”的味道，但要非常谨慎
糖，这可是个甜蜜的诱惑，但对于宝宝来说，它也是个需要小心对待的“朋友”。
同样的，在宝宝满两岁（24个月）之前，通常不建议给他们添加任何形式的糖。这包括白砂糖、红糖、冰糖、蜂蜜（尽管蜂蜜有些许抗菌作用，但它的糖分很高，而且对不满一岁的宝宝有肉毒杆菌中毒的风险）、玉米糖浆、枫糖浆等等，所有形式的“添加糖”都要暂时回避。
为什么也要这么“抠门”地对待糖呢？
破坏味觉发育： 就像盐一样，宝宝的味蕾非常敏感。如果从小就习惯了高糖食物，他们很容易就会对甜味产生依赖，觉得天然食物（如水果、蔬菜）“不好吃”。这会进一步加剧挑食偏食的问题，并且难以纠正。
增加肥胖风险： 糖分是“空热量”，也就是说，它提供了能量，但几乎不含宝宝所需的维生素、矿物质和其他营养素。过多的糖分摄入，很容易导致宝宝体重超标，增加日后肥胖、糖尿病等慢性病的风险。
影响牙齿健康： 这是大家都很熟悉的。糖是口腔细菌的“粮食”，细菌会产生酸性物质，腐蚀牙齿，导致蛀牙。宝宝的乳牙尤其脆弱，一旦蛀牙，不仅影响咀嚼和美观，还可能影响恒牙的发育。
影响睡眠和情绪： 很多研究表明，过高的糖分摄入会影响宝宝的血糖水平，可能导致情绪波动，甚至影响睡眠质量。
那么，什么时候可以开始让宝宝接触糖呢？
大多数儿科和营养学会建议，在宝宝满两岁（24个月）之后，可以非常、非常有限地摄入糖。
“非常有限”是关键： 这不是说可以随便给宝宝吃甜点、糖果了。而是指，在特定的场合，非常偶尔的情况下，给宝宝品尝一些含有天然糖分的食物（比如成熟的水果）或者极少量的加工食品。
优先选择天然的甜味： 2岁以后，宝宝可以更广泛地接触各类食材。如果想让宝宝体验到甜味，最好的方式就是给他吃新鲜、成熟的水果。比如香蕉、葡萄（要切开）、草莓、橙子等等。这些水果中的糖分是天然的果糖，同时还富含维生素、矿物质和膳食纤维，是更健康的甜味来源。
偶尔品尝“轻度”加工食品： 如果真的要给宝宝吃一些含有糖分的加工食品，比如一些低糖的饼干、酸奶，也要精挑细选。仔细阅读配料表，选择糖分排在比较靠后的，或者标明“无添加糖”的。
蜂蜜要特别小心： 即使是2岁以后，关于蜂蜜的观点也有些许不同。有些医生认为，2岁后可以少量尝试，有些则建议至少到3岁。总的来说，如果不是特别必要，可以继续等待。
重点是“教育”和“控制”： 2岁以后，虽然可以有限接触，但更重要的是培养宝宝“适量”和“选择”的意识。不要把糖果、甜点作为奖励，也不要让宝宝觉得“甜”是唯一的美味。
“偶一为之”的原则： 意思是，可能一个月也就那么一两次，在家庭聚会或者过生日的时候，让宝宝沾一点点，尝个味道就好。平常在家，依然以天然食物为主。
总结一下：
盐： 1岁前不加；1岁后，极少量，尝不出咸味。
糖： 2岁前不加；2岁后，非常有限、偶尔，优先选择天然水果的甜味，且要学会控制量。
咱们作为家长，最希望的就是宝宝健康快乐地成长。在饮食上，少点“顺着性子来”，多点“科学引导”，给宝宝一个健康的好起点，未来的路会更顺畅。最重要的是，多观察宝宝，了解他们的身体反应，有什么不确定的，及时咨询儿科医生或专业的营养师，会更安心。
网友意见
一岁前的宝宝，不应该添加盐或任何形式的盐，海盐、儿童酱油也不要加。
婴儿期的宝宝，如果过早吃盐，钠离子摄取过多的话，将增加今后高血压和心血管疾病的风险，同时还会对宝宝未发育成熟的肾脏造成负担。
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