中世纪的时候平民都在干什么？
耕作，这是大多数平民生活的核心。 如果你是生活在农村的农民，你的日子基本上就是围绕着土地转。日出而作，日落而息。春天播种，夏天除草、灌溉，秋天收获，冬天则进行一些室内工作和休整。
农具非常简陋。 可能就是一柄简易的犁，由一头牛或一匹马来拉，还得看有没有牛。锄头、镰刀是必不可少的工具。工作量非常大，而且非常依赖天气。一场冰雹或者干旱，就能让一年的收成化为乌有。
耕作方式也很原始。 通常采用轮作制，比如三年轮作：第一年种谷物，第二年种豆类或休耕（让土地恢复肥力），第三年再种谷物。豆类作物很重要，它们能固氮，为土壤增加养分。
土地归属很复杂。 大多数农民并不是土地的拥有者。他们可能是领主的佃农，需要为领主耕种一部分土地，收获后还要上缴一部分粮食作为地租。他们还得为领主做各种杂役，比如修理围墙、道路，或者在战争时期提供劳力。有一些自由农民，但他们的土地规模通常也有限。
生活必需品自己解决。 除了粮食，他们自己种植蔬菜，饲养一些家禽（鸡、鸭），可能还有一两头猪。肉食对于普通农民来说是奢侈品，平时更多的是吃谷物、蔬菜和一点点奶制品。如果运气好，能捕到鱼或者猎到野味，那就算是难得的加餐了。
除了农业，还有一些人从事手工业。 但这并不是说有现代意义上的“工厂”。手工业者大多是个体经营，或者在一个小作坊里工作。
铁匠： 必不可少的人物。为农民打造农具，为骑士修理武器铠甲，为村庄制造锁具、钉子等。他们的工作辛苦，而且会接触到高温和金属，生活条件相对艰苦。
木匠： 修理房屋、制作家具、棺材、车辆等都需要木匠。他们的技艺也很重要。
鞋匠/皮匠： 鞋子是必需品，而且皮具制作是个技术活。
纺织工： 大多是妇女在家中进行。她们将羊毛或亚麻纺成线，然后织成布匹。这些布匹一部分自己用，一部分卖掉或者作为贡品。
面包师： 在一些较大的村庄或者城镇里，会有专门的面包师，为大众提供面包。
城镇和平民的生活节奏和农村不同。 城镇是商业和手工业的中心，人口更密集，生活也更活跃。
市场是城镇的生命线。 农民将多余的农产品运到城镇出售，手工业者在这里展示和销售他们的商品。集市上有各种各样的商品，从食物到衣物，再到工具。人们在这里交易、交流信息，城镇的活力就在于此。
行会（Guilds）扮演重要角色。 手工业者会组成行会，比如铁匠行会、裁缝行会等。行会对行业内的技术标准、价格、学徒制度都有严格规定。加入行会意味着有了保障，但也意味着有一定的限制。只有成为一名大师（Master），才能开设自己的店铺。
城镇居民的生活更加多样化。 除了手工业者，还有商人、酒馆老板、杂役等。但即便如此，绝大多数城镇居民的生活也算不上富裕，他们也是为生计辛勤劳作。
教会的影响无处不在。 无论是在农村还是城镇，教会都是平民生活中非常重要的一部分。
弥撒和宗教节日是重要的社交场合。 每周的礼拜、复活节、圣诞节等宗教节日，是人们聚集在一起、放松身心的机会。人们穿着最好的衣服去教堂，听牧师讲道。
教会也提供一定的社会功能。 例如，在饥荒时期，教会可能会分发食物。教堂有时也兼做学校，虽然教育机会对平民来说依然很稀少。
什一税是沉重的负担。 平民需要将自己收获的十分之一交给教会，这对于本就拮据的生活来说，又是一笔不小的开销。
娱乐和社交活动相对简单。 没有电视、电影，平民的娱乐方式更多是集体性的。
节日庆典： 这是最主要的娱乐方式。丰收节、圣徒纪念日等，人们会唱歌跳舞，喝酒吃饭，比赛游戏。这些节日是他们从繁重的劳动中短暂解脱的机会。
吟游诗人： 在一些较大的场合，可能会有吟游诗人表演，讲述英雄故事、爱情传说，或者讽刺时弊，为人们带来欢乐。
酒馆： 是重要的社交场所，人们在这里喝酒聊天，交流消息，或者只是为了取暖和放松。
当地的习俗和传统。 比如，在收获季节会有一种特殊的庆祝仪式，或者在婚礼、葬礼等场合有特定的习俗。
家庭是基本单位，但性别分工明显。
男人的职责 主要是在外劳作，耕地、打猎、参加战争（如果被征召）等。
女人的职责 则主要是在家内，照顾孩子、做饭、纺织、管理花园蔬菜等。虽然她们在家庭经济中也扮演重要角色，但社会地位通常低于男性。
医疗条件非常落后。 生病对于平民来说，往往意味着一场赌博。
草药和民间疗法是主要的治疗手段。 很多人会依靠一些传统的方法来治疗疾病。
外科手术非常粗糙且危险。 可能只在危急时刻，由铁匠或一些江湖郎中进行简单的放血、截肢等。
卫生条件差，疾病容易传播。 尤其是在人口密集的城镇，瘟疫的爆发是常有的事，给平民生活带来巨大的威胁。
总的来说，中世纪平民的生活是艰辛、单调但又紧密联系的。他们的命运很大程度上掌握在他人手中，但同时，他们也构成了那个时代最坚实的基础，是社会运转不可或缺的一部分。他们的喜怒哀乐，都深深地根植于土地和社区之中。
网友意见
中世纪的时候平民都在干什么？这个问题我理解的意思就是：中世纪时候平民的生活是怎么样的？
如果只是问中世纪农民农闲时间怎么度过的，请看“娱乐”那一节。
我将分成以下几个方面逐一介绍中世纪时期平民的生活：
- 教育
- 婚姻
- 劳动
- 住房
- 妓院
- 娱乐
- 宗教
- 饮食
- 医疗/黑死病
- 葬礼
- 附录：中世纪各职业工资水平
教育
在中世纪，西欧的教会学校主要包括三种类型：修道院学校、大教堂学校和堂区学校。在这三类学校中，修道院学校因其藏书丰富、管理严格等特点而成为最为重要的教会学校。修道院学校最初只负责对那些终生从事神职的人进行教育，但由于进入修道院的人数不断增多，到10世纪，修道院学校遂分为两部分。一为“内学＂，主要负责对自愿献身准备充当神职的人的教育。一为“外学”，负责对外来不准备担任神职的人的教育。在“内学＂，儿童10岁左右入学，学习期限为8-10年， 18岁毕业时即成为神职人员。“内学”的教学内容主要包括基督教教义、宗教音乐、宗教仪式等，此外还包括读、写、算的基本知识以及文法、修辞学和天文学等古典学科。“外学”的教学内容与“内学＂相差无几，但程度要低一些。随着时间的推移， “七艺”成为修道院学校的重要教学内容。修道院学校的课程一般是这样安排的：学生首先学习读、写、算等基础知识，然后开始学习文法；其次学习逻辑学；再次学习修辞学、诗歌和算术；而后再学习音乐欧几里得几何、托勒密的天文学、物理学和道德学；最后学习神学逐由于志愿修行的女性人数的增多，最初建立的修道院中只有修士，渐形成了修女集中的修道院，后来，也随之出现了培养修女的修道院学校。
至于大教堂学校，又被称为主教学校或座堂学校，一般设在主教的所在地，其性质和水平同修道院学校相近，学校设备和条件比较好，学科内容也比较完备。大教堂学校由于自有地产或接受捐赠而不收费。
而堂区学校一般设在牧师所在的村落，是对一般居民子弟进行初步教育的一种形式。堂区学校规模较小，设备也很简陋，只教授一般的读、写、算和基督教的初步知识，也有的教唱宗教赞美歌等。
由主教创办的最早大教堂学校为英格兰坎特伯雷学校。学校以学习拉丁文语法为主，由于传教布道需要拉丁文，因而学习拉丁语法便成为进入教会的必经之路。8世纪以来，几乎所有大教堂都办起了文法学校和歌咏学校，这些学校后来都转变为具有初等教育性质和神学性质的教育机构。
婚姻
农民的婚姻如同其他社会阶层一样由家庭安排。有些地区，领主有权干涉领地内的寡妇、农民的继承人及农奴女儿的婚事。有时，领主强迫让某个继承人尽快结婚，以保证得到他对庄园的劳役。农奴的女儿在选择配偶时一般不受领主干涉，但新郎的父亲须向庄园主交纳费用，有时由新娘交纳。有些地区，倘若男子同领地之外的女子结婚，也须向领主交纳同样的钱款。农民阶层的明媒正娶包括几个步骤，具有不同于其他社会阶层的特点。首先，双方父母商定，然后是订婚仪式，最后新人在教堂举行婚礼。然而，私婚尽管会碰到许多麻烦，但仍旧盛行于乡村，特别是比较穷困的家庭。由于婚姻不涉及复杂的财产安排，因此父母很少会干涉子女。
农民如同其他阶层一样，将婚姻视为人生的重要阶段。结婚标志着一个人变成了一家之主。在英语中，丈夫一词就清楚地反映出这个含义。然而，对于一个家庭来说，子女的嫁娶是沉重的经济负担，女儿需要嫁妆，没有继承权的儿子也需一份财产以便成家立业。很多农民即使借钱也要给自己的女儿做一件体面的嫁衣件用羊毛线织成的时新衣服。
农民阶层的婚姻也是家庭、社会和经济因素综合作用下的产物。但在一定范围内，年轻人还保持着些许的择偶自由。倘若婚姻不幸福，双方不必默默忍受终生，有时可以另觅佳偶。
当然，也有充满爱和温情的婚姻。一份庄园法庭记录中记载，英国一个乡村的农民在领主的私营地上偷偷捕鱼。农民为自己辩护说：“大人，我的妻子生病卧床好几个月了，她什么都不想吃不想喝。后来她特别想吃河鲈，哪怕让我带回一条也好…”许多妇女在丈夫年老生病时照顾他们，表现出巨大的奉献精神。
农民的女儿如同其他阶层的女孩一样结婚很早。有些结婚后只得到嫁妆，有些还能获得娘家的部分财产。有时父女之间也像父子之间一样约定，父亲要把财产交给女儿，而女儿则保证照顾父亲的财产，满足他的需要。倘若女儿没有继承权，结婚时就只能获得嫁妆。
大多数乡村姑娘都会结婚。不结婚的往往是那些家境最贫寒的女孩。她们离开家乡到镇上做女佣人，或者去别的村子打短工，因此最可能发生婚外性关系，并产下私生子。有些人最终定居在村子里，独自将孩子抚养成人，另外一些则同别的男人结婚，她们同最贫穷的男性一起构成了农村社会的底层。还有一些妇女终生未婚，住在结了婚的兄弟家中帮助照料家务和农活。
劳动
农民的田间劳动包括农事的各种环节。在9世纪末的一本赋税册中，详细地记述了自营地的徭役情况：秋天，依附农要翻耕1约赫的土地，也就是2天的劳动，然后犁地。在庄园里领取种子，播种，平整，耙地……每块土地都是按这样的程种，要把灌木和杂草铲除干凈。能播种的地方都播上种子，这样才会有收成运进粮仓。”
所以，农民首先要做的是犁地，有时要多遍地进行，有些耕田还要用铁铲铲平才行。犁地时，一般都是用一头或者几头牛拉着犁， 1约赫就是把牛和犁加在一起算出来的。犁地之后是播种，完全是用手工进行，而且是由妇女来做的：把种子放在一个篮子里或者是放在卷起来的上衣里，用手分撒，然后在地上拖灌木树枝，在此后的几个月里，还要铲除杂草。
收割之后，谷物用木制的打谷棒脱粒，接着清理净碾磨。这些都是在领主的磨房中做的（以抵相应的税）水力磨—除了古老的手推磨之外—早在中世纪早期就已经被人所知，但直到十二三世纪才在弗兰德地区出现。除此之外，在农民自己的农庄里，用手推的磨也起了不小的作用。在没有领主磨房的地方，农民同样也要把领主的谷物加工完再上交。而农民每年可以从庄园主那儿领取2×23升的黑麦，磨成面粉，烘烤成面包，每24个面包他可以留下一个。此外，他还要磨、筛2×23升的小麦，2×23升的大麦作狗的饲料，5×23升的橡子作猪饲料。大部分的面粉和面包都是在农庄里加工出来的，啤酒也是如此。每个农庄的农民每年可以领取12×23升的谷粒，碾磨出来后，再用自己的木材和炉灶酿制啤酒；所以，做面包和啤酒也是农民日常劳作的部分。此外，他还要种植一些豆荚类（菜豆、豌豆、少量的滨豆）、亚麻或者很少的大麻以及油料等植物，同时也要定期地在园圃里种植蔬菜（在东部地区是黄瓜、小红萝卜、芹菜、南瓜、胡萝卜、白菜、洋葱，后来还有生菜、菠菜）、药草和水果树木（苹果、梨、甜樱桃和栗子）等。
另外，中世纪的农民还在合适的地区种植葡萄。开始这并不是一种专业性的活动，但因为葡萄的种植劳动周期和耕地的劳动周期能够错开，同时在某些地区还可以用葡萄交纳赋税，所以葡萄种植专业在中世纪的农庄发展得比较快。
中世纪的乡村如同其他农业社会一样，妇女承担了部分农业生产劳动。为人妻女的就在自家土地上忙碌不休，失去丈夫或未曾结婚的都要独立支撑家业。在庄园中，她们帮助男人为领主服役，在领主和私营地上劳作，或是去庄园主和富裕农民家中充当劳力或仆人。历史著作中常常提到农村妇女要负责照管家务、厨房和菜园等家庭工作，田间农活和放牧则由男人承担，但事实是妇女在农活中也起到不小的作用。妇女的田间劳动包括拔草、间苗和种豆子等等。收获时她们负责将麦子捆成束，打场和收集干草。14世纪后半期在莱斯特的几个地区，由于人口锐减，劳动力缺乏，妇女甚至被雇去运肥浇粪和盖房子。虽然赶着羊群逐水草而居的牧羊人总是清一色是男性，但在英国，妇女也承担了清洗和剪羊毛的工作。
农家妇女常常在市集上出售剩余的农产品。此外，某些活计，如喂养家禽、猪，还有奶房中的工作，包括做黄油、奶酪（特别是咸奶酪）以及搅拌奶油都主要是由她们来完成的。一本关于如何管理庄园的手册认为，如果奶房由男人管理，他应该选择一个女监工监督各项工作的完成。从14世纪关于限制最高工资的皇家法令中我们发现从事各项农活的雇工都包括妇女。并且女工的工资几乎无一例外地低于男工，即使庄园中没有奶房，雇用妇女饲养家禽和筛掉谷壳也很划算，因为妇女的工资低于男性。据1350年法王约翰二世时期的法令，在葡萄园中修剪枝蔓的雇工从2月中旬4月底每天可挣2先令6便士，同一时期挖沟工人的工资为每天2先令，而葡萄园中最好的女工每天只能挣12便士。
住房
中世纪早期，英格兰东南部的房屋，同俄国以及斯堪的纳维亚大部分地区样，都是木房。伊比利亚半岛以石头房居多，一部分地区还保持着盖砖房的传统而在法国，北部人住的是木房，南部则是石屋。室内大多以石膏装饰，地面则铺以瓷片。
在乡村，家徒四壁的贫民必须忍受带洞的屋顶，以散逸屋内的浓烟--即使这样做的效果并不明显。未经修整的泥地板上撒满了灯心草，还有飕飕冷风从摇摇欲坠的木板墙上的裂缝不断灌进来。在冬天，即使是领主的卧室也是寒气逼人，尽管壁炉里火焰熊熊。
南方的冬天要好受很多，和煦温暖的天气居多，一般阳光明媚。城市里富有的中产阶级，包括一些农民的家居都比较舒适。一些罗马时代的有特色的私人建筑被保留下来，富人的府邸大多保持着早前几个世纪的建筑风格。不过，此时西欧的城市里几乎看不到古罗马城市那种密集的住宅群了，但在地中海东部的穆斯林国家和拜占庭的繁华城市中却还依稀可见。
在欧洲北部，简陋的私人住房大部分还是中世纪早期和北欧海盗时代（5-10世纪）的模样。苏格兰岛上的低矮石屋、木屋和茅草屋通常都是单间或两间并排的。11世纪以后加了牛棚，到了中世纪晚期，又增设了院子。在更遥远的北斯堪的纳维亚、冰岛和格陵兰岛，人们将砂岩和草皮混合，用来修建保暖功能较好的简陋房屋。房屋结构也更加复杂，有多达20间屋子的住房和牲畜区。在防范狼群和熊的侵扰的同时，人们在住宅区周围用大石块建造了仓库，存放粮食和出口的皮毛。
西欧在整个中世纪建造的房屋，在规划上只有一点是共同的，那就是不论大小都设计了划 大厅既可以当卧室，又可以当成工作室、厨房，甚至还可以用作饲养牲畜和家禽。在中世纪早期，大厅一般建造得像教堂一样，有正厅和通道， 目的是为了扩展空间。烟从炉火中间往上飘，并通过屋顶的烟囱排出去。走道被用作储藏区和仆人区，其他经常用作动物厩。这种类型的房屋在15世纪还存在着。
妓院
妓女这种历史悠久的行当，早在中世纪城镇大量兴起之前就已经存在，就是在乡村地区也同样可以见到妓女。人们虽然认为这是一个卑贱的职业，但卖淫仍然受到官方的承认和法律保护。
可以说，中世纪的欧洲，卖淫的供需量都很大，除去已婚男人需要妓女提供Sex服务外，许多男人根本就不曾结婚，或者被迫在成年后拖延婚期，还有一些男人长年离家在外。工匠和商人的学徒被迫拖延婚期，直至他们能够独立开业；许多富裕市民也迟迟不结婚，一直等到他们在事业上站稳了脚跟，或找到一位能帮助他扩充家产的伴侣。这些因素都促成了妓院的兴旺。
除了本城的市民光顾妓院外，嫖客中还包括途径的过路人、商人及香客。被城市驱逐的罪人、游吟诗人、小丑、流浪汉和进城卖农产品的农夫，也会逮住机会去妓院逍遥一番。
12世纪的意大利和法国的一些城市先后出现了官办妓院，13世纪又扩展到英国、德意志联邦和西班牙。到了十四五世纪，妓院更是堂而皇之地大行其道。在伦敦、巴黎和柏林这样的城市，好多妓院声名远播，成了城市的名胜，不少外来人都慕名前往，只有这样，回去以后他们才可以夸耀自己走遍了这个城市所有“值得一看的地方”。
更多详细的中世纪性方面知识请移步我在中世纪欧洲的性压抑到了怎样的程度？问题中的回答
娱乐
在夜晚聊天中，喝酒是次要的，最主要的是看谁能说会道都想显示一下自己滔滔不绝的口才。阿列日的农民那时就对法兰西南方人的口才颇有领教，不过他们更多地是以内行人的眼光欣赏这种口才，自己却并不付诸实践。当一群围着炉火的人要求“说段，说一段”时，贝利巴斯特几乎总要老三老四地说上一段，或是讲一个神话故事，至少当他在加泰罗尼亚是这样。可是，皮埃尔·莫里却不客气地声称，与皮埃尔·奥蒂埃和雅奥蒂埃相比，贝利巴斯特简直就是个不会说话的人，他说：＂听埃尔·奥蒂埃和雅克·奥蒂埃讲话，让人感到光荣，而莫莱拉（贝利巴斯特）却根本没有口才。这就是说，皮埃尔·莫里认为，在夜晚聊天中最能说会道的是奥蒂埃兄弟，堪称一流，纪尧姆·贝利巴斯特远不如他们俩，算是二流，而他把自己则以一贯的谦虚态度排在最末一位，不入流。有的时候教长没来，吃完有鱼的晚饭后，纪耶迈特·莫里和客人们就对皮埃尔·莫里这位蒙塔尤的牧人满腔热情地说：“皮埃尔，来一段，来一段！"可是，皮埃尔·莫里每次总要客气一番，因为他觉得不应该由他来讲，于是他说：
＂你们都知道我说不好，我不会布道。”
由家庭成员加上客人总共五六个人或十来个人进行的夜晚聊无对参加者会产生深层的文化作用，不过，夜晚聊天并非只是手工艺人和农民的特权，乡村里的本堂神甫们也利用他们自己的，也就是神职人员的夜晚聊天，来解决一些很严肃的思想认识问题。各个村庄的在俗教士和神甫们，来到朱纳克的终身副本堂神甫、里夫的阿米埃尔住处，围着火聊天。他们什么都聊。
《蒙塔尤》勒华拉杜里
农民在领主自营地上服徭役，只有冬季才有业余时间，但对于大多数不算富裕的农民来说，冬季又刚好是做副业赚取额外收入贴补家用的主要时机，所以，农民最长的业余时间其实是在每天劳动之余的晚间或是节假日。
中世纪的农民，主要是把家庭范围内或村民范围内的人聚在一起作为重体力劳动之后生活上的一种调剂的。他们在聚会欢庆时，会一边唱歌、跳舞，一边大吃大喝，有时还举行化装游行。有很多细节的东西（例如竖五月树，举行宗教游行，跳丰收舞，燃夏至火焰）等都是他们保留的传统欢庆日。
农民们也庆祝一些社会性的事件，例如婚礼、洗礼等，一旦遇到这类活动，是全村的人都会参加的。不过，中世纪的欧洲农民并不庆祝生日，因为他们认为生日是无足轻重的，更何况大多数人并不清楚自己的生日。在庆祝的时候，丰盛的宴会补偿了平时简单的膳食。届时，村里的年轻人会戴上头饰和花圈，高兴地跳着舞蹈。但是，也有一些诗歌为我们从另一侧面反映了农民的这些日常生活：母亲和女儿为了能在舞会上引人注目而争抢跳舞的衣服，愚笨的农民的儿子为了吸引姑娘们“化了装＂，带上了武器，想与骑士争个高低 实际上，这类诗歌是农民暗怀的一种愿望，他们想利用这个机会效仿骑士。很显然，等级的划分也并不是像后来的法律条文中所妥求的那样严格。悠闲和业余时间总是很少的，而且这也不是从事重体力劳动的农民所固有的等级特征。
乡村妇女经常在磨房，井边溪畔，纺纱织布等时节或闲暇时进行必要的交流她们的社交活动夹杂在工作或休息时的闲谈中，相互帮忙或一起散步的时候。
乡村妇女在家中和酒馆里同男人一样可以饮酒作乐，有些酒馆就是由妇女经营的。但农村妇女没有机会去接受教育，原因不在于农民的社会地位，而在于她们的女性身份，如同贵族妇女和城镇妇女被隔在大学的高墙外一样。中世纪社会不希望妇女担任公职，但缺少教育却使她们没有参加管理活动的可能，而且又借此否定了她们参政的权利。
宗教
在规定的日子里，穷困之人可以从修道院得到食物和给养，可以去那里洗澡和修面，运气好的话可以得到很不错的衣服。中世纪的修道院，不同程度上对贫困的平民给予了最大的照顾和救济，尤其是流浪者。很多修道院不仅给流浪者提供食物和衣物，对于有专长的流浪者，教会和修道院还会留用或向相关的职业行会推荐。
《History Of Medieval Life》David Nicolle
在经济拮据的修道院里，修士和修女们需要已煮饭、洗衣和纺纱织布等，大部分修道院的食品是自给自足的。他们自己种蔬菜，加工肉类和奶制品，自己烤面包、酿啤酒，只有鱼、盐等调味品才从外面购买。
修道士都是在食堂里共同进膳。平时十只有一顿主膳，夏天（除了斋日）是在第六个钟点（现在的12点），冬天是在第九个钟点（现在的15点）大斋期间是在晚上用膳。第二顿饭一般是在天黑之前的一顿冷餐，但许多修道院每天并不是只有两餐（当然还有很多守斋日）。
关于修道院的食物，一个教士这样写道“我们相信，每日的主餐…·….有两道热食就足够了；不想吃这道，可以吃另一道………·如果还有水果和蔬菜，就算第三道。每天有1磅面包完全够了，即使是只有一餐的时候。”这样看来，修士的主食是以面包为主，还有各种不同的蔬菜和水果。在守斋日只能分配到粗面包，豆类、蛋、奶酪和鱼在日常饮食中是经常可以见到的。
饮食
中世纪一个普通农民之家的食物，通常来自种植产品和服徭役期间得到的配给。毫无疑问，主食是谷物，配以芜菁、卷心菜、奶酪和水果；肉类以腌肉为主，但数量少得可怜，只是在节日期间才有。当然，也因各家的经济情况而各不相同。中世纪时期，人们一般一日两餐，主餐在接近中午时开始，第二餐大约是我们现在所说的下午茶时间。只有小孩和病人才吃早餐。南欧人都喝葡萄酒，北欧人则更多地饮用啤酒。其他饮料有牛奶和苹果汁。
人们可以单独吃纯奶酪，也可以拌在水果里一起吃。煮过的牛奶可以做成各种各样的牛奶甜酒和汤，例如奶油甜汤、牛乳蛋糕。海豹、北极鹅和角嘴海雀都要像鱼一样被分门别类。
老百姓一般都有一间饭厅，隔壁就是厨房，一张铺了桌巾的圆桌，配一把椅子。菜肴摆桌上，取食或用手或借助餐刀。想喝饮料的人直接把嘴对着陶瓮口饮用，很少用杯子，这是因为当时玻璃还很昂贵，而陶杯相对又不轻巧。
妇女伺候男人吃饭--这在中世纪是天经地义的。孩童向父亲索讨食物，因为通常是成年男性先开饭，然后其他家庭成员才能用餐。能和男主人同饮共食的人大抵是他的好友或同事，一般来说父亲和家人共餐的情况是不多见的。男人也藉此来满足自己的虚荣心，饮食从而成为地位象征。
具体请移步参见我在欧洲中世纪的饮食，平民饮食状况是怎样的？中的回答
医疗/黑死病
只要一有人死，邻居们就按惯例去找脚夫帮忙把尸体抬到大门外，找不到脚夫就自己动手。他们这样做并非出于恻隐之心，而是担心腐烂的尸体会威胁到他们自身。所以只要到街上转一圈，特别是到了早上，就能看到家家户户的门口都堆满了尸体。这些尸体又被放进棺材（找不到棺材时，就用木板代替）抬走，常常一个棺材里放两三具尸体，有的是夫妻、父子，有的是两三个兄弟挤在一起。经常会发生这样的情况：两个神父，手拿十字架去为一个人送终，脚夫们抬着三四个棺材在后面跟着；神父本以为只是替一个死者举行葬礼，结果却是六七个，有时甚至更多。再也没有人会为死者哭泣或点起蜡烛为其送丧了，事情演变成死一个人，就像死衹山羊那样无足轻重。不可否认，平常时候，智者偶尔遭遇到挫折，也很难从容面，可现在，经历了这场空前的浩劫之后，就算是再普通的人也会对一切事情泰然处之了。每天，甚至每小时，都有大量尸体运往各个教堂，这样教堂也没有足够的墓地安葬这么多的死者，尤其是有些人按照传统习俗，一定要葬在祖坟里，那就更难了。最后教堂的墓地全满了，只好在四周挖一些大坑，把后面运来的数以百计的尸体埋进去。像装载在船舱里的货物一样，尸体被一层层地摞起来，中间只填着薄薄的一层土，直到把整个坑都填满了为止。
《十日谈》薄伽丘
中世纪的医生很少，人们的平均寿命比现在短。虽然神父尽守本分，但他并不能有效地减轻人们的痛楚，只能为奄奄一息的病人做临死前的弥撒。有些僧侣掌握了一些医药学的知识，这些知识通常还很管用，一些乡村女巫也冒着被控告使用巫术的危险四处“行医＂。
以四体液为基础的中世纪医学没有直接有效的措施对付传染病。博学的医生为了使弥漫鼠疫的空气清洁，劝民众使用强烈的臭味来“以毒攻毒＂，让病人空着肚子在厕所中，吸几个小时的臭气。主要的治疗术是以芦荟丸畅通大便，用放血来减少血液，以焚火来消毒空气，以番泻叶和一些馥香之物舒通心胸，以杏仁丸剂不定期安神和气，以酸物来抵徇腐败。对付脓肿用吸血器吸、刺割或烧灼.
或者用无花果与洋葱混入酵母菌，将脓肿破开等方式治疗。事实证明这一切都无于事。
中世纪欧洲的医生在任何地方都开始受到尊重。当时，放血疗法仍被视为万灵药，臀部被看作是最适合外科手术的部位。医生还可以利用千百年来人们运用药草的经验治病，有些医生还可以利用修道院的图书馆查阅医药书籍，这些书籍多数译自阿拉伯文。
葬礼
当一个人死后，他的亲人们就该组织起来沿着墙排起长椅，让前来等待灵魂和肉体解脱的朋友和邻居坐下来耐心等候，并准备好遗体开始守夜。虽然教士们强烈反对大搞丧事排场，但是，有些人去造访遗体，不仅是要看看死者，而且应该是对死者家里人表示同情。
眼泪是哀悼的本能表现，即使教士们确定死就是重生，尽管他们对这种自己认为不恰当的肉体表现保持缄默，甚至表示反感，但俗教徒们还是不会听从他们的话，不会以表面上显得无动于衷来自我安慰。他们的观点完全相反，他认为从解脱之日起就该发泄自己的悲痛，眼泪有助于丧事。
送葬之行结束以后，死者就被放进挖好的墓穴之中，赦去所犯的罪孽，像接受洗礼时那样洒上圣水。当死者即将被埋葬时，他的亲人有时会将自己的腰带和钱包甚至是钥匙，一起扔进敞开着的墓穴中。这几乎肯定是留给死者的遗赠，用以当作他在冥间费用的象征。
附录：中世纪各职业工资水平
上表中的中世纪各职业工资数据来自于Medieval Prices
本文图片来自Google，相关参考/引用的书籍和网站如下：
《十日谈》薄伽丘
《蒙塔尤》勒华拉杜里
《History Of Medieval Life》David Nicolle
http://www. histoire-france.net/moy en/vie-quotidienne
http:// faculty.goucher.edu/eng 240/medieval_prices.html
http:// education.francetv.fr/m atiere/moyen-age/ce2/dossier/le-moyen-age-la-vie-quotidienne
http://www. medieval-life.net/
http://www. medieval-life-and-times.info /medieval-life/
http://www. historyonthenet.com/tag /medieval-life/
http://www. thefinertimes.com/Ancie nt-History/real-medieval-life.html
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在中世纪，平民的生活，尤其是下层民众的生活，并没有太多我们今天理解的“自由选择”。他们的日常，很大程度上是被土地、季节、教会和领主所塑造。想象一下，没有智能手机，没有汽车，没有电灯，世界比我们现在要小得多，但也因为这种局限，人们对周围的环境、社区有着更深的联系。耕作，这是大多数平民生活的核心。 如果............. -
哈哈，你这个问题问得太真实了！这简直是无数人在跳进泳池后都会遇到的“滑铁卢”。明明陆地上憋个一分多钟轻轻松松，一到水里，感觉肺部像被谁掐住了一样，20秒都够呛。这到底是怎么回事呢？咱们这就掰开了揉碎了聊聊。首先，咱们得认识到，陆地憋气和水下憋气，环境是天壤之别。1. 压力的巨大影响： 陆地憋气：.............
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想象一下，在中世纪的欧洲，你不是穿着丝绸长袍的贵族，也不是披着战甲的骑士，而是一个普普通通的平民。你的生活是怎样的？特别是，你平时都怎么找乐子呢？别指望有什么高科技玩意儿，那时候的娱乐，更贴近土地，更依赖人与人之间的互动。首先，得说说 “农闲”这个词的重要性。 大部分平民的生活都围绕着农业转。春天播.............
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欧洲中世纪时期，平民被册封为贵族的例子确实存在，但总体而言，这并不是一个普遍现象，而且“平民”和“贵族”的定义在不同时期和不同地区也会有所变化。要详细讲述这个问题，我们需要从几个关键点来理解：1. 中世纪贵族体系的形成与特点： 血统与世袭: 中世纪贵族的核心特征是血统的纯洁性和世袭性。贵族身份往.............
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这个问题很有意思，也触及到了我们理解古代城市规划的一个核心点。确实，当我们翻阅史书，看到对都城建设的描述时，常常会听到“规制”、“方正”、“中轴”这些词汇，似乎古代都城就应该是横平竖直、严谨对称的。但考古发掘出来的春秋战国时期的都城遗址，却常常呈现出一种“形态各异的不规则平面”，这让我们不禁要问：为.............
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“华尔街幽灵”中的规则一，“仓位未被证明是正确的时侯就平仓”，这句话简洁有力，但其中蕴含着深刻的交易哲学和风险控制策略。要理解它，我们需要从多个层面进行剖析。核心含义： proactive（主动）的风险管理和止损这句话最核心的含义在于强调主动性和预防性。它不是让你在亏损已经扩大到无法接受的地步时才采.............
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在导体中，自由电子的平均自由时间，也就是电子在两次碰撞之间所经历的平均时间，确实与外加电场强度没有直接的、简单的关联。这似乎有些反直觉，因为电场提供了驱动电子运动的力。要理解这一点，我们需要深入探讨导体中电子的运动以及电子与晶格之间的相互作用。首先，我们必须明白，导体中的“自由电子”并不是真的在真空.............
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职场中遇到比自己年龄小的领导，心里犯嘀咕、觉得不平衡，这简直太正常了，几乎谁都可能碰上。尤其是当你自己在这个行业摸爬滚打了好几年，积累了不少经验，却突然要听一个“小字辈”的发号施令，那种滋味，复杂得很。首先，别急着否定自己，这种感受不是你的错。我们从小到大，习惯了“长江后浪推前浪”，但什么时候也学过.............
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提起十三世纪蒙古西征，人们脑海中往往浮现出那些草原上的铁骑，以及他们令人闻风丧胆的骑射技艺。在这场改变世界格局的征程中，蒙古骑兵的弯刀、长矛固然重要，但他们手中那张看似不起眼的骑弓，才是真正决定战局的关键武器。那么，当年那些叱咤风云的蒙古骑兵，他们所使用的骑弓，究竟有多大的拉力？有效射程又有多远呢？.............
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中世纪的欧洲，贵族和领主热衷于打猎，这可不是一时兴起或者单纯的消遣，它背后有着多重深刻的原因和独特的趣味。你可以想象一下，在那个时代，当大多数人还在为生计奔波，土地被划分成小块，生活相对单调的时候，打猎对于统治阶层来说，简直是一场集运动、社交、政治、经济于一体的盛大活动。首先，狩猎是贵族身份和权力的.............
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在讨论中世纪欧洲什么时候出现纸张之前，我们得先明白一个关键点：纸张，这种我们今天习以为常的记录载体，并非中世纪欧洲的本土发明。 它的起源要追溯到遥远的东方，中国。纸张的东方之路：漫长而重要的启程关于纸张的发明，最广为流传的说法是东汉时期（公元25年220年）的宦官蔡伦。当然，这个说法也有争议，考古发.............
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魏晋时期的坞堡与西欧中世纪的城堡，两者都代表了特定历史时期下，社会动荡、权力分散背景下的产物，其核心功能都是为了抵御外敌、保障自身安全。然而，由于地理环境、社会结构、文化传统以及军事技术上的差异，它们在形态、功能侧重和内部运作等方面，展现出显著的不同。相似之处： 安全防御的核心功能： 这是坞堡和.............
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中世纪的欧洲人对拜占庭帝国究竟是罗马的延续，还是一个纯粹的希腊人帝国，这个问题相当复杂，没有一个简单的“是”或“否”就能概括。他们的看法是随着时间推移、地理位置以及文化和政治倾向而变化的，而且很大程度上取决于你问的是谁。从理论和法律继承的角度来看：罗马的残余在 most 中世纪的欧洲人心中，尤其是那.............
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你提到的这种“啄木鸟形状的面具”，其实在医学史上有一个更广为人知的名字——鸟嘴面具（Plague Doctor Mask），而且它的形象并非源自啄木鸟，而是更加普遍的禽类，尤其是乌鸦或鹳鸟的头部造型。这是一种在中世纪晚期和文艺复兴时期（大致是14世纪至17世纪）用来抵御瘟疫，尤其是黑死病（鼠疫）的防.............
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好的，我们来聊聊古典时期和中世纪时期，那些在中东这片古老土地上生活着的各个族群，他们是如何看待和记住自己祖先那段辉煌与变迁的历史的。这可不是一段简单的线性叙事，而是充满了复杂的文化交融、宗教影响、政治格局变化，以及不同群体之间相互镜像式的记忆构建。一、 古典时期：帝国的回响与文化的熔炉在进入中世纪之.............
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神圣罗马帝国选帝侯制度，这项在欧洲政治舞台上运行了近千年的独特制度，确实拥有其在同时期中世纪制度中的独到之处，也并非是全然的“缺点”堆积。若要细究其优点，我们得先将其置于那个碎片化、权力分散的时代背景下，并与其他同期的政体做一番对比。首先，从政治稳定性的角度来看，选帝侯制度提供了一种相对可控的权力继.............
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想要深入了解欧洲中世纪，就像走进一座宏伟而复杂的古老城堡，里面有无数的故事等待发掘。这不仅仅是骑士、城堡和黑暗森林那么简单，它是一个充满矛盾、创新、信仰与挣扎的漫长时期。要真正“足够了解”，需要多维度的阅读，从宏观的历史脉络到微观的日常生活，从政治军事到文化艺术，甚至触及人们的精神世界。我为你精选了.............
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关于中世纪时期葡萄牙的法律是否比同时期欧洲其他国家“宽松”，这是一个复杂的问题，不能简单地用“是”或“否”来回答。笼统地说，葡萄牙的法律体系在某些方面确实展现出一定的独特性，但将其归类为普遍意义上的“宽松”则需要更细致的考量。首先，我们需要理解“宽松”这个词在中世纪的语境下可能意味着什么。在中世纪，.............
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欧洲中世纪的卫生状况真的比罗马时代差吗？这是一个非常有趣且复杂的问题，如果简单地回答“是”或“否”，都会失之偏颇。要详细地探讨这个问题，我们需要剥离一些过于简化的标签，深入了解这两个时代截然不同的社会结构、生活方式以及技术发展水平。罗马时代的“先进”与现实提到罗马，我们脑海中往往会浮现出宏伟的公共浴.............
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整个欧洲中世纪时期，确实没有发生过我们今天意义上的、足以动摇文明根基的“灭绝式的总体战争”。相较于人类历史其他时期，例如那些被战火席卷、生灵涂炭的年代，中世纪欧洲的战争模式，在某种程度上，确实显得较为“收敛”。但这是否就意味着中世纪是人类历史上“最理性最文明”的时期？这个问题，需要我们剥开历史的表象.............
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