你吃过最奇葩的食堂菜是什么？体验如何？
当时是在大学时，我们学校的食堂以菜品种类繁多著称，口味嘛，也是时好时坏，但总能给你点惊喜（或者惊吓）。那天我饥肠辘辘，晃悠到某个窗口，看到那个锅里金黄的炒鸡蛋旁边，点缀着一塊塊黄澄澄的、形状不规则的东西。我本来以为是某种切得很碎的南瓜或者胡萝卜，也没多想就打了一份。
端着盘子找座位的时候，我闻到了一股淡淡的、有点甜甜的味道，混合着鸡蛋的蛋香味。我心里还有点嘀咕，怎么这鸡蛋闻起来有点水果味儿？然后当我夹起一筷子，准备送入口中时，那块黄色的“东西”就露出了它真正的面目——菠萝块。
我的第一反应是懵住了。菠萝？炒鸡蛋？这搭配在我的认知里，简直是次元壁破裂。在我看来，菠萝那是水果，是甜品，是用来做菠萝咕咾肉、菠萝饭的，怎么会跟鸡蛋放在一起炒呢？
怀着一种探究（也带点儿壮士断腕的勇气）的心情，我咬下了那一口。
口感上的冲击是第一位的。首先是鸡蛋，炒得还算嫩滑，带着家常炒蛋的熟悉味道。然后是菠萝，菠萝自带的酸甜味在咀嚼的过程中爆发出来，那种清爽的果酸和甜意，突然就闯入了炒鸡蛋的味觉体验里。
说实话，那一瞬间我的表情一定很精彩，大概是那种“what the fuck is this?!”的表情。它不是那种让人立刻想吐的黑暗料理，也不是那种让人拍案叫绝的创新菜。它就是一种… 非常非常非常不协调。
炒鸡蛋的咸香和菠萝的酸甜，就像是两个性格迥异的人被硬生生绑在了一起。菠萝的酸甜试图冲淡鸡蛋的油腻，但同时又显得非常突兀，尤其是当菠萝的汁水渗入鸡蛋里，那种甜味和鸡蛋本身的鲜味结合，创造出一种我前所未见的怪异口感。就好比你在吃一份精心烹饪的煎鱼，结果服务员突然在你盘子里淋了一勺炼乳，那种感觉。
我花了很长时间才把那份菠萝炒鸡蛋吃完，每一口都像是在和自己的味蕾进行一场艰难的辩论。有时候，菠萝的酸甜会让我觉得有点腻，但有时候，它又会突然冒出来，让你怀疑自己是不是咬到了糖。
那次体验之后，我学会了在食堂窗口，对那些看起来“混搭”得很厉害的菜，保持十二万分警惕。后来我也听其他同学说起过，这道“菠萝炒鸡蛋”在我们学校的食堂里，也是一道颇具争议的菜品，有人觉得“勇于创新”，有人觉得“纯属瞎搞”。
我个人嘛，大概属于后者。它没有给我带来任何的惊喜和愉悦，只留下了深深的迷惑。直到现在，我每次看到菠萝和鸡蛋出现在同一个菜谱里，都会条件反射地想到那盘“菠萝炒鸡蛋”，以及我当时那纠结又茫然的表情。这大概就是“奇葩”的定义吧，它能让你瞬间记住，并且久久不能忘怀，尽管你可能不太想再次体验。
网友意见
斐波那契汤。 今天的汤 = 昨天的汤 + 前天的汤。
在西藏吃过食堂的老西藏、老西藏的孩子、老西藏的家属，多半都“吃过”这道“菜”。
所有的机关、军队、企事业单位的食堂，甚至大部分餐馆，桌子中间都会摆上这道“菜”。对的，这是一堆塑料水果。这是给你看的，不是给你吃的。
我们现在通常把2006年以前进藏的人叫做老西藏，因为2006年青藏铁路通车，西藏的各种条件发生了翻天覆地的变化，已经能够实现蔬菜自给了，大部分水果也能够比较方便的运到西藏来，这种塑料水果已经从餐桌上消失了。今天我主要就来讲讲老西藏的故事。
我来西藏是2004年，那时候条件还相当的艰苦，各种物资都非常匮乏，物价非常的贵。拉萨市区其实还好，别的水果没有，苹果、梨子还是有的，香蕉算是比较稀罕的水果了。冬天拉萨市区也能买到蔬菜，尽管品种不多，至少是有的。
边防部队则完全不是这么回事。
边防部队冬天有很多哨所会大雪封山，任何新鲜的东西都不要想吃到了。这时候食堂里只有可能有干菜、罐头、冷冻猪肉、土豆。要一直等到来年春天积雪融化，下山的道路打通，才能吃上一顿新鲜蔬菜。那种时候所有的维生素来源只能是维生素片，那种药片本身有一股奇怪的味道，吃久了会觉得恶心，但是为了生存，是不得不啃的。
为了缓解长期吃不到新鲜蔬菜水果的焦虑感，就会在餐桌中间摆上这么一盘子塑料水果，我也不大确定是不是真的有效果。
冻干蔬菜。
各种罐头。
看起来挺不错挺有食欲的对吧？naive！比这个好吃的多了去了，那时候还会配发一种叫做“节日罐头”的东西，比这个高大上多了去了，有人参炖鸡罐头，什锦海鲜罐头，东坡肘子罐头，一大串高大上的名字。
可惜它们都只是罐头。
任何罐头，连续吃，只有罐头吃，吃上一个星期，那就是一个味道的：令人作呕。不信你去超市里，随便你买，买一大堆罐头，连续一个星期只能吃这个当菜，你就知道这种滋味了。
问题是我们得吃至少4个月。得等到来年印度洋季风又一次吹起来，暖湿气流把积雪吹化，才能从外面得到别的吃的。这期间塑料水果和维生素片就显得非常必要了，一个在视觉上续命，一个在生理上防病。
还有一个广大西南人民心中的女神在帮助我们：
到现在我的手机壳都还是她老人家，聊表深深的敬意。
后来我是实在受不了这种没有菜吃的日子了，就收集了一大堆矿泉水瓶子，自己种水培蔬菜。然后海拔高、空气少、气温低，水培菜远远满足不了吃的要求，还是只能满足看的需要——我到头来也只种活了一棵小白菜。每次吃饭，就把小白菜摆在餐桌正中间，在一群眼冒绿光的汉子虎视眈眈之下瑟瑟发抖。
这段经历可能就是我走上农业道路的原因，我始终忘不掉没有新鲜蔬菜吃的恐惧感。2006年以后铁路通车，西藏的温室大棚逐渐多了起来，冬天新鲜蔬菜水果已经不是什么稀罕东西了。现在冬天基本上什么都能吃上，甚至会有空运的热带水果吃。
这是我地里的草莓，17年12月11号拍的。
现在边防上也能吃上新鲜菜了，他们有保温日光温室，有室内种植机，冬天吃菜也没啥问题。
这些东西基本上已经普及了，那种看着塑料水果啃罐头的日子已经一去不复返了。
毕竟技术改变生活。
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