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怎样用电饭煲做简单的煲仔饭?


user avatar   网友的相关建议: 
      做法如下:

1-材料

主料:大米(如果家里有糯米,就各一半),腊排骨1根、腊香肠1条、土豆1个、生菜2颗
料汁:生抽,老抽,料酒,糖,鸡精(我家做菜爱放姜,所以我也放了一点点姜末)

2-做法

1、
大米淘净干净,浸泡半小时

2、
电饭煲插上电,干烧2分钟,倒入油摇均至锅底都抹到油,泡好的米倒入锅内,兑水,水过米的一个指甲壳深即可,太稀了不好吃

3、
煮饭的20分钟时间,可以做以下事情:

a.
排骨洗净剁成块,香肠洗净切成薄片,土豆去皮切片洗净晾干,青菜洗净

b.
生抽和老抽,料酒,糖和鸡精,三种按3:2:1,倒在一个碗里调成酱汁,加入姜末

c.
炒锅打火,倒入酱汁烧开(可去除料汁的生涩味)

d.
土豆在炒锅内煎至半熟(两面微黄)

e.
放水烧热,将生菜焯一下捞起

4、
煲仔饭功能中间会鸣叫,大约20分钟饭煮好时会鸣叫,再快速放入排骨、香肠、土豆、生菜,最后浇上酱汁,再焖20分钟。

5、
排骨和香肠特有的腊香味早就飘满整个屋子啦,打开盖子,上饭啦,

心水推荐:

此饭特别适合上班没时间做饭又不爱炒菜的MM,如果嫌麻烦,土豆可以直接与大米一起煮。没有排骨也完全没问题,而且煲仔饭的用料很广,怎么搭配都OK。比如:西芹咸鱼饭,香菇鸡肉饭,青豆酱肉饭等等,只要做好一种,其他就可以举一反三喔~

腊味的油和香味渗到米饭里,米饭都变得腊香十足还亮闪闪的,而且我最爱吃锅底的那层锅巴了,透着油光却没有糊味,很脆哩,好吃。
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      做法如下:

1-材料

主料:大米(如果家里有糯米,就各一半),腊排骨1根、腊香肠1条、土豆1个、生菜2颗
料汁:生抽,老抽,料酒,糖,鸡精(我家做菜爱放姜,所以我也放了一点点姜末)

2-做法

1、
大米淘净干净,浸泡半小时

2、
电饭煲插上电,干烧2分钟,倒入油摇均至锅底都抹到油,泡好的米倒入锅内,兑水,水过米的一个指甲壳深即可,太稀了不好吃

3、
煮饭的20分钟时间,可以做以下事情:

a.
排骨洗净剁成块,香肠洗净切成薄片,土豆去皮切片洗净晾干,青菜洗净

b.
生抽和老抽,料酒,糖和鸡精,三种按3:2:1,倒在一个碗里调成酱汁,加入姜末

c.
炒锅打火,倒入酱汁烧开(可去除料汁的生涩味)

d.
土豆在炒锅内煎至半熟(两面微黄)

e.
放水烧热,将生菜焯一下捞起

4、
煲仔饭功能中间会鸣叫,大约20分钟饭煮好时会鸣叫,再快速放入排骨、香肠、土豆、生菜,最后浇上酱汁,再焖20分钟。

5、
排骨和香肠特有的腊香味早就飘满整个屋子啦,打开盖子,上饭啦!

心水推荐:

此饭特别适合上班没时间做饭又不爱炒菜的MM,如果嫌麻烦,土豆可以直接与大米一起煮。没有排骨也完全没问题,而且煲仔饭的用料很广,怎么搭配都OK。比如:西芹咸鱼饭,香菇鸡肉饭,青豆酱肉饭等等,只要做好一种,其他就可以举一反三喔~

腊味的油和香味渗到米饭里,米饭都变得腊香十足还亮闪闪的,而且我最爱吃锅底的那层锅巴了,透着油光却没有糊味,很脆哩,好吃,呵呵!



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