黄巢军「舂磨砦」将人活生生碾碎作军粮，是否属实？ 第1页

今天我刷知乎，看到推送泪痕大师答文，心中一惊：不知道是什么状况，大师要跟大家讲“史料”了？

这。。。难道“太阳从西边出来”了？

我定睛一看，“义正言辞”的泪痕大师居然是打着“尊重史料”、“史官之节操”的旗号，在玩反讽。

看来当初某些大V全文脱离史料，或者断章取义，套用泪痕大师的经典理论解读出各种神论来调侃大师的事，泪痕大师是记在心里了，决定要反击一把，虽然晚了很久（有一年多了吧？）。

切题

其实题主在题干中已经分析的很清楚：

“数百巨碓”哪来的？

为什么要制作这么复杂的工具？

磨碎的人肉混杂屎尿，谁愿意吃这种混合物？

所以，否定这种荒诞的史料记载，哪怕是正史记载，根本不需要很专业的历史功底，因为“笨猪都不信”。

泪痕大师搬出“笨猪都不信”的正史荒诞记载来反讽，实在是。。。因为凭自己能力，也找不到难度更高的正史荒诞记载，毕竟大师也不懂历代制度，时间不会算，地理又抓瞎，也就拿这种水平的史料玩反讽来装点门面了。

我还是说点正事，教大家如何分析史料。

史书上有荒诞的记载，有错误的记载，否定难度也是不同的。泪痕大师只有最底层（外行人）的功力。

我打个比方说说。

• 低级难度

本题的吃人肉问题。各朝太祖降生人间，天生异象等事。例如泪粉津津乐道的，刘邦老娘和龙的故事。

——这种级别的荒诞记载，确实不需要有史学功底，但凡有点生活常识，有现代科学观念就能知道是荒诞不经的记载了。

再者大家也都知道古代皇帝讲究“君权神授”，“受命于天”，所以，搞点异象，奇闻，后人看看而已，谁要当真的，那就是连笨猪都不如了。

我确信，大师在这个难度层面，确实可以360°无死角吊打各路连笨猪都不如的蠢材。

• 中级难度

例如时间，地理，官职错误。

打个比方，说个经典的地理问题，《华阳国志》说马超“马超骠骑将军，领凉州刺史，封斄乡侯，北督临沮”。

临沮在荆州，刘备在益州，所以马超去临沮的话，是往东走，“北督”的“北”就是矛盾，是方向“北”错了，还是“临沮”有问题，历来就是大家研究、考证的方向。

再说一个官职错误。

例如《夏侯惇传》记载夏侯惇被叛军劫持，韩浩就去痛骂叛军，说辞是：汝等凶逆，乃敢执劫大将军，复欲望生邪！

懂官职的的人 ，就知道这里的“大将军”是错的，因为此时的夏侯惇是东郡太守，（顶多）兼折冲校尉，绝没有做到朝廷的大将军，所以这里的“军”字是多余的。

不懂官职的人，才会去宣传：夏侯惇在东郡时就做了大将军的！

若要告诉“不懂官职的人”，这个“军”字是多余的，可能会碰到他倒地碰瓷的状况，满地打滚高喊：大家来看啊！有人否定史书原文啊！

其实到底是谁不懂？不用我多说了吧。

在我印象中，泪痕大师的考证功力是达不到中级难度的，用他的话来说，研究这种难度的史料，是在研究“茴香豆”的“茴”字有几种写法。

以我的理解，这大概是大师的不屑：对于超出低级难度的史料，就根本不屑研究了。

因此下文的“高级难度”可能对于大师及某些徒众属于完全看不懂的，请泪粉到此结束阅读吧，毕竟能读到这里，我已经很感谢你们了。

• 高级难度

史书中的各种曲笔、混乱、以讹传讹等记载等。

曲笔如陈寿写“曹髦之死”，他先写“卒”，后用司马昭等人的奏章、郭太后的诏书来“还原”事实。因为他身处晋世，是不可能秉笔直书的，所以他以这种曲笔来描写“曹髦之死”，懂的人自然懂。

同样的，陈寿写“甄后之死”，就敢明白写“赐死”，因为他不是魏人啊！魏国已经灭亡了啊！而我们通过裴注看到魏国史家在《魏书》上写“甄后之死”，就写成“无疾而终”，因为王沈这些人是魏人。

裴松之对此，还怒喷魏国史家“崇饰虚文乃至于是”，其实我们这些后人，唯一能做的事，就是理解史家写书时所处的时代背景就足够了，没有必要学裴松之喷人。

混乱记载如《武帝纪》中的刘辟“复活”事，《先主传》中建安元年一连串错误：刘备提前拿镇东将军，提前杀杨奉，关羽莫名其妙在吕布治时占下邳。

这些混乱、错误记载的本源，要么是陈寿写错，要么是后人抄错，后世史家会综合其他人的传记记载来还原历史事件，这是一个复杂论证的过程。

为了防止智障们拿这些错误记载来胡乱解读，曲解历史，史学前辈们发明了“史料从众”，“孤证不立”的规则。

对这两条规则，我，本民科在此强调一遍：

史料从众，是说N（N≥3）条记载发生矛盾，在解读时，最好选择多条记载，

我也不是说，选择少数就不行，而是希望，选择少数记载的人，别忘了自身存在的“劣势”，而不能信誓旦旦地说自己就一定是对的。

同样的，孤证不立，我的解读是：当某条史料只在某一本书中记载了，如果跟其他史料发生冲突，那么，孤证不立就生效了。

同样的，当这条孤证与其他史料并不发生冲突时，这套孤证仍然是可以用的。

我还是那句话，用是可以，别忘了“孤证劣势”，别信誓旦旦坚持就是对的就行。

就说这么多吧。

文人写的东西，尤其是写失败者的文字，不能全信。

吃人这事儿，肯定是有，但是有没有这么耸人听闻，丧尽天良，恐怖可悲就不一定了。我倾向于还是逻辑分析，黄巢军这种流动作战的部队，辎重都不一定敢带多少，畜力都是极有限的，何况还要草料，大部分的军器粮食都靠人背的，带着几百个大石头碾子？刘邓挺进大别山的时候连炮这种命根子都带不走，黄巢军吃饱了撑的带着几千斤的大石头行军啊？还是说每到一个地方现开山凿石磨碾子再吃饭？累不累呀？？

再说了，人磨碎了那玩意能吃吗？能好吃吗？？就算是纯肉和骨头磨一起，那咽都咽不下去！又不是现代的精磨机，能磨成骨粉，大石头磨出来的都是碎骨头渣子，咽下去肠道都给你划破了！再说还有内脏，毛发，血，粪便，分泌物什么的，再有得病死得，哎哟，这磨出来的还不如观音土卫生呢，军队吃这个，三天就得减员一半，一个月基本就死干净！

文人呢，笔下春秋，什么都敢写，尤其是泼脏水扣屎盆子的时候，更别提抹黑死人了。但是未必经得起推敲，包括张献忠，屠杀四川人民，绝逼是清人干得最多。

=========重制版===========

黄巢军是否有过虐杀行为吃人行为暂且不论，单纯拿这段“历史记载”来说，百分之百是编造的，理由如下：

其一，民间流传一句老话，“贼过如梳，兵过如篦”，意思是，贼兵抢掠过后尚且能剩点，大兵过境则是渣都不会留下来。

黄巢的部队在那时，规模上已经是“兵”的级别。如果军队缺粮必须向民间“征集”，有理由相信在“征粮”的过程中完全能够做到一粒豆子都不会给平民留下来。这种程度的抢掠过后，军队驻扎地附近方圆数十里基本上不可能还有什么平民，有能力的跑路或者投军，没能力的断粮后三五天就饿死了。

能够“日数千人”的抓平民，必然说明此前军队没有大范围征(qiang)收(lue)过粮食，也就是说军队不太缺粮，老百姓吃土真的活不了，这个是客观规律。

其二，凡是“流民军”，其主要成员就是为了吃饱肚子的贫民。这种军队的组织度和训练都不太高，遇上挫折很容易一哄而散。历史上，造反的义军必定有一小部分是经过准军事训练，且有一定政治诉求的“精兵”，否则根本无力与官军正面抗衡。典型的例子就是太平天国起义的“两广老兄弟”，都是土客之争中打出来的凶悍民兵，他们才是前期势如破竹的核心力量。

然而再精锐的部队也怕饿肚子，再高明的指挥官也怕军粮不足。引用一段小说家言：

却说曹兵十七万，日费粮食浩大，诸郡又荒旱，接济不及。操催军速战，李丰等闭门不出。操军相拒月余，粮食将尽，致书于孙策，借得粮米十万斛，不敷支散。管粮官任峻部下仓官王垕人禀操曰：“兵多粮少，当如之何？”操曰：“可将小解散之，权且救一时之急。”垕曰：“兵士倘怨，如何？”操曰：“吾自有策。”垕依命，以小斛分散。操暗使人各寨探听，无不嗟怨，皆言丞相欺众。操乃密召王垕入曰：“吾欲问汝借一物，以压众心，汝必勿吝。”垕曰：“丞相欲用何物？”操曰：“欲借汝头以示众耳。”垕大惊曰：“某实无罪！”操曰：“吾亦知汝无罪，但不杀汝，军必变矣。汝死后，汝妻子吾自养之，汝勿虑也。”垕再欲言时，操早呼刀斧手推出门外，一刀斩讫，悬头高竿，出榜晓示曰：“王垕故行小斛，盗窃官粮，谨按军法。”于是众怨始解。

即使治军强如魏王，即使有丞相的名义，“兵多粮少”也会“无不嗟怨”。注意，这还不是断粮，而是缺粮，士兵不是没得吃，而是吃的少了点。能让士兵饿着肚子依然满怀斗志作战的军队，只有在近代民族主义教育兴起后才能诞生，而且只可能存在于极少数拥有强大思想政治教育的优秀军队中，古典军队不可能拥有如此高昂的士气。

就算你能把黄巢描写为怪物，他手底下的几十万人，总不能个个都是妖孽吧，他们也要吃饭，也会恐惧，也有喜怒哀乐。作为一支农民义军，缺粮之后正常的反应是什么呢？一个字，走。集合精壮人马，往“可能有粮食”的城镇进发，必要时抛弃老弱也在所不惜，这本来就是流民军常见的作战方略。如果黄巢军真的缺粮缺到开始大规模吃人的程度，我觉得，他们肯定不会“为持久之计”，要么溃散投降，要么就该大范围转进了。

什么军队可能系统化的吃人？被围城的时候，四下无路可走，而且城外的敌军根本不打算留俘虏一条生路，处于绝境的军队，才有可能依靠人肉充饥而依然保持建制。除此之外，缺粮缺到这份上的古典军队，应该是不存在的。

史书中记载这几段的时候多半是没有职业军人提供建议，否则他们无论如何都不会这么写，因为这样的记述，濒临断粮时依然能“为持久之计”的军队，其狂热程度已经远超那个时代的极限。

其三，作为军粮置办机构，舂磨寨也是不合格的。

让我们还原一下场景：黄巢军“为巨碓数百”，把人碾成糊糊，分配给几十万已经丧失了人性的士兵。请问，该如何分发？

简单计算可知，一处“巨碓”要对应上千名士兵，而“巨碓”加工出来的是粘稠的流体，混杂着大量难以粉碎的骨骼碎片。你是让军粮官用瓦罐装了再一人一人分吗？在军营里，找得到那么多瓦罐吗？

或许在作者看来，黄巢军士兵像围着猎物的野兽一样，到了饭点，成百上千人涌向石碓争抢一口血肉。这又是没带过兵的文人说的蠢话。十个人抢一桶饭，每个人多舀一点，力弱的一两人什么都捞不到，哀求前面的老兵分一勺倒还能对付。上千人涌向一处石碓，挤在前面身强力壮的士兵稍微多抢一点，排在最后面的一二百人就没得吃。这是一二百名士卒啊，是有组织的啊，他们手中有刀枪啊。如此混乱的军粮分派，黄巢军居然没有内讧也是个奇迹。

“乃办列百巨碓，糜骨皮于臼，并啖之”的描述，看着很有气势，如果是野兽倒还有可能。但对于一支军队而言，如此混乱的场景，不战自溃。

其四，这种“军粮”本身就有缺陷，难以携带，不易保存。

如前文所述，军队缺粮时就该考虑转进他处，军粮在制作过程中肯定要考虑这种需求。陕西人的锅盔，块头大，绳子一串就能背着走，没有水分不易腐败，抗饿，这才是正经的军粮。反观史书所述的人肉糊糊：

流体，充斥着骨头渣子，与粪便毛发血液混杂极易腐败……

我要是黄巢我先把提出这主意的参谋给碾成人肉糊糊，军队哪能吃这玩意儿？真要置办出来，分配到士兵手上恐怕就开始发臭了，打半天仗罐子打碎就流一地了。我费那么大劲，就做出来保质期半天的军粮，闲着没事哪？

其五，文中描述的加工过程也是存疑的。

且不说军队怎么有闲暇时间去深山采集巨大石料制作“巨碓数百”，就说“糜骨皮于臼”的加工过程，本身就有点儿匪夷所思。

现在资讯发达，请自行去天猫搜索“食品粉碎机”或者“厨房粉碎机”，为避免影响销量这里就不放图了。在现代技术的支持下，这些粉碎机一个个都膀大腰圆结构扎实，看着就很可靠的样子，而且全是电动的，没听说有哪款产品全天然到人力碾碎骨头。黄巢的时代，长官发出指令，要士兵把人骨碾成碎末，而且还得一天碾十几个，没引发兵变就算好的了。

下次吃蹄髈时各位可以自己试试，烧烂了的猪骨有那么容易碾碎吗？

综上，我们已经从五个不同方面论证了史料中“舂磨砦”相关记载的不科学性，那么这样一则谣言，是否有其事实根源呢？当然也是有可能的。

一、军队征粮，大掠四方，藏匿粮食的杀无赦，驻军方圆百里民众逃亡一空，这种事应该是有的。

二、农民军酷刑折磨士绅，以舂磨碾杀活人，这种事可能有。

三、心理变态的少部分人，烧割死尸充饥，并大肆吹嘘，也是可能发生的。

综合以上三点，缺乏农业生产经验，也没有军事背景的文人，稍加“合理想象”，编造出“舂磨砦”，就显得顺理成章了。

=========以下为原版，喝高了写的，比较乱，内容和上面差不多=============

作为造谣专家，教你怎样制造一款有机会流芳百世的谣言：

第一，谣言必须要有足够鲜明的立场，这样才会找到支持者；

贼围陈郡三日……其流毒若是

第二，谣言的大部分情节，特别是背景故事，必须经得起考验；

关东仍岁无耕稼，人俄倚墙壁间

第三，谣言的核心部分，即虚假信息，必须要有足够的感官冲击力，要让受众能够震惊之余放弃思考；

为巨碓数百，生纳人于碎之

我倒不是直接说，这就是谣言，而是说，如果我要造一个“黄巢军极端残暴”的谣言，我就会这么说。

然而这种谣言的破绽是什么呢？是“关注点”的问题。一般人写东西，特别是这种个人观感，是情绪浓厚的，是带着“中心思想”的。这几段史书，骨子里就透着一种“黄巢军惨无人道”的情绪，降低了可信度，总让人有“为黑而黑”的感觉。

当然我们知道，人类的黑暗深不见底，再“黑”的历史，也有可能发生。这一段是属于“为黑而黑”呢，还是偏向于真实的黑历史呢，这时候就要自然科学上场了。

在我看来，至少文中的描述是不可信的。记述者很显然没有军旅生活经验，他们忽视了“制作军粮”的一个很重要的原则：保质。

军队在缺粮的时候是绝对不能久坐一地的，今天没粮明天还是没粮，挖地三尺都找不到粮食，饥兵随时可能哗变。所以，作为指挥官，在军粮紧张时，必然要带领军队流动作战，收刮尽可能广泛的地域的可吃之物。这时候“积攒”的军粮就要精打细算细水长流，就算开始饿死人都要留着一部分给精锐士卒“饱餐一顿背水一战”，不然军队说散就散。

这就是为什么各地的肉食军粮无一例外都是熏肉的缘故：质地坚硬，绳子一捆就能提着走，不会因为袋子破个洞就流一地，不易腐败，保质期长。总之，便于长期储存，流动作战。

然而文中的“生纳人于碎之”工艺，加工出来的是什么？浓稠的液体！人体含水量超过60%，这么直接连皮带骨一通乱捣，出来的必然是肉糊！且不说这种糊糊的口感如何，是否会导致本来就低落的士气直接崩溃，单纯就想问问这玩意儿你要怎么携带？明天要行军三十里，路上就吃人肉糊糊，军需官用手兜着几千斤糊糊跟着走？

另一个问题是，怎么分发？几万人的口粮，总不能像猪吃食似的挤在几口舂磨前抢着吃。这样操作，不需要敌人，自己人就能够为谁先谁后打的头破血流。这样来看，军需官还得把人肉汤装进瓦罐里分配给士兵。嗯，黄巢军还挺奢侈的啊，吃饭有碗有瓦罐，你信吗？

好，或许会有人说，就是现杀现吃，随杀随吃，不放过夜。

想一想，几十万大军，今天抓到人了吃顿饱的，明天没抓到就饿肚子，饿一天了后天还得想办法抓人来吃，抓不到继续饿。你真当现实中的士兵是永远不会造反的虚拟小人儿？这是渔猎时期的生活方式，你让原始人这么做或许还有人能忍受，在农耕时代玩这套，士兵当即就能把你煮了吃了然后一哄而散。

所以基本可以确定了，编造这段记述的，不仅没亲眼见过，甚至可能从来就没进过厨房，更涉足过兵事，没见过军需官怎么干活，仅仅是远远的见过佃户舂米，或许也想象过把活人丢进去舂碎的酷刑，两相凑合，这么个拙劣的谣言，就登记在册了。后续一代代人，或者自己也没细想，或者根本没有相关经验看不出来，或者看出来了但出于“政治正确”没有提出来。总之，这一段话是流传下来了，说不定还真有人相信。

现在是福利时间，如果由我来编制谣言，我这么修改：

黄巢军的食人行径，冷酷而富有效率。他们的后勤部门分为三个相对独立的单位，被当成食物的人即将面临的是三道关卡：

第一关，士兵把抓来的受害者，不分老幼，统统剖腹挖心，除去内脏，受害者在极端的痛苦中流血而死。

第二关，负责将尸体运走，剥去衣物，剔去毛发，架在柴堆上熏烤至干瘪。

第三关，将烧烤为皱缩的尸体分解成熏肉块，移交军需后勤部门，进一步加工成肉干。

这么做，比“将人活生生碾碎作为军粮”，可信度高多了

相信黄巢大石碾子碎骨杀人做军粮的，大概都没亲手做过饭，没见过杀猪，没宰过鸡鸭鱼，没感受过怎么从动物身上取肉。

在我小时候，大约90年代初期，肉食是比较珍贵的，一般小孩子也有机会参与屠宰，学一学怎么制作、保存肉食。简单讲，一头猪，你是不能捣碎了吃的，那是糟蹋玩意儿，暴殄天物。动物身上大半都是水，血液、淋巴液、尿液，都是水，你杀猪不布置好现场，能弄你一地臭水。动物血有很浓烈的腥味儿，不说屎尿，不放血的肉不但保存不了，而且你一口都吃不下去，更别提缺少调料的古代了。

我小时候帮大人杀猪，先要点红放血，血哗哗流一大桶，不能浪费，得做成猪血豆腐，炒菜吃。然后用开水烫毛，洗干净，再开膛破肚。猪的脑袋，内脏，尾巴一个都不能丢，大肠灌洗后晾起来备用，猪肺得放在水里泡一整天。猪头用沥青或松脂去毛，砍开脑壳，取出猪脑下酒，剩下的不容易腐朽，码上盐腌制起来。猪肉大部分不是当场吃，而是做成腌肉、风干肉、熏肉和灌肠，挂在栅栏上，能够一直吃到四五月份。

你要知道，上世纪90年代的农民对食物尚且如此珍惜，一片猪脂肪都得拿去熬油炒青菜，黄巢什么天顶星军队，居然对肉食如此奢侈？还用上百个石头绞肉机绞肉？绞成肉糊糊，屎尿血全在里面，湿淋淋黏糊糊臭烘烘，你确定这玩意儿吃的下去？这玩意儿能够保存超过半天？你数十万大军怎么携带？那时候有康师傅的真空包装袋吗？

农耕社会，肉食是金贵的，我犹然记得自己宰杀一只鸡的时候，曾犹豫到底要不要丢掉鸡肠子，要不要切掉鸡屁股？我可能厨艺不太好，但我绝逼不会把一只鸡连着鸡血屎尿捣成糊糊拌饭吃。

历代统治者和狗腿子文人群体，为了抹黑农民起义军大多不择手段，把黄巢李自成张献忠讲成不合逻辑的妖魔鬼怪是他们的惯用把戏。

远的不说，近的请看美国人斯诺写的《西行漫记》，斯诺没看到红军之前，也听国民党的宣传喉舌把红军描绘成吃人的妖魔，红头发绿眼睛，无恶不作。然而后来斯诺眼见为实，发现吃人不吐骨头的明明是那些残暴的地主还乡团，是那些表面看起来温文尔雅的大人先生们。

兄弟们，黄巢是要打仗的，打仗的军队，讲究一个粮食易保存，易运送，随地可就餐。他的环境，也不容许他没事去造几百个巨型捣肉机，天天研究怎么玩屎尿血骨头渣子拌饭，他有这工程技术，为啥不去造巨石加农炮轰死那些唐军和节度使？

古人生产力低下，物质贫乏，他们比我们更懂得珍惜食物，如果真要吃人，那肯定也是高效、简洁、环保、“多快好省”地吃人。放血，开膛，腌制，烟熏，风干是制作任何易保存易运输携带肉食的必然手段。

像捣屎肉醬那么搞，士兵们也不会干的，跟你是来打仗吃饭讨活路的，不是来捣屎吃屎的。

“何不食肉糜”的最高境界是什么？——把活人连骨碾碎了就能吃了。

咱们来比较一下两种屠宰流程，这里不说人了，且说牲口，一般的流程就是这几步——

点红放血→开膛破肚去脏器→剥皮剔骨取肉

回头来看史书记载的黄巢是怎么杀人取肉的——

《旧唐书•列传第一百五十•黄巢传》：“贼围陈郡三日，关东仍岁无耕稼，人俄倚墙壁间，贼俘人而食，日杀数千。贼有舂磨砦，为巨碓数百，生纳人于碎之，合骨而食，其流毒若是。”
《新唐书•列传第一百五十下》：“楷击陈州败死，巢自围之，略邓、许、孟、洛，东入徐、衮数十州。人大饥，倚死城堑，贼俘以食，日数千人，乃办列百巨碓，糜骨皮于臼，并啖之。”
《资治通鉴•第二二五卷》：“巢益怒，营于州北，立宫室百司，为持久之计。时民间无积聚，贼掠人为粮，生投于碓，并骨食之，号给粮之处曰‘舂磨寨’。纵兵四掠，自河南、许、汝、唐、邓、孟、郑、卞、曹、濮、徐、衮等数十州，咸被其毒。“

注意几点，

1、捣的是活人，不存在开膛破肚取内脏的流程（废话，屠宰进行到这一步马上就能取肉了，还捣个P啊）

2、大活人捣碎了之后连骨头一起吃，可见这骨头是捣的非常之碎的，至少骨粉级别（除非叛军牙口特别好）

第一我们谈谈石臼功率问题。

高票答案里有一位“冷兵器专家”说他老家的石臼，“别说捣人，捣马都够了”

嗯，好像捣死个人是问题不大？——那么你们猜猜把骨头全捣碎了，捣到能吃的程度，大概需要捣多少下？

咱家除了臼蒜，没用过石臼捣什么带骨头的食材，顶多也就是做饭的时候用粉碎机打过鸡骨鱼骨什么的，每次都打的地动山摇、响声震天，就这样还免不了有骨头碎渣。

我非常好奇——黄巢发明了什么天顶星科技，做出的高功率石臼能做到把人捣碎了吃骨头不噎着？

第二我们谈谈屠宰效率问题。

结合上述史料，我们可以知道两点：1、用于取肉的巨碓数百；2、每日食人数千。一个简单的乘除法，一台巨碓一天屠宰的数量大约有十来个人。

上面说了，天顶星科技的杀人石臼功率极大，我估摸着一个人操作肯定不行，拿宋代的人力投石机来说，最小的40人操作小炮，大约能把重两斤的石头打出五十步。

凡一炮，四十人拽，一人定放。放五十步外，石重二斤。——《武经总要》

我们假设天顶星科技，一台杀人石臼只用十分之一的人力，4人小组一天能捣碎十来个人。

然而农村杀猪匠，4人小组在年关一天最多能杀二十几头猪……

——怎么办大王？好像您的天顶星石臼耗费人工不划算啊？

第三我们谈谈工具问题。

上面说了，这么大的石臼，工程量比一般攻城用的冲车投石机只多不少。那么大可想象一下：黄巢军在围城之时，同时开工建造几百台杀人石臼，那是多么壮观的场面！

——等等，大王，你有这闲工夫直接造攻城车不好吗？

最后还是回到卫生问题。

连高票答案里的“冷兵器专家”显然都意识到了，如史书所述的“生纳人于臼碎之，合骨而食”显然存在巨大的卫生隐患——黄巢叛军估计连人都没吃完，就全体大疫了——于是，专家解释说，“史料省略了中间的处理流程”，并且加入了一个臼人前先开膛破肚取脏器的流程——

史料没有记载贼人是怎么处理的，”生纳人于臼碎之，合骨而食”之间的处理工艺，以及怎么吃法，都一起被省略了（“乃办列百巨碓，糜骨皮于臼，并啖之、生投于碓，并骨食之”的情况都一样）——我想没有人会把这些记载理解成碎之之后就直接吃了吧？“碎之”和“合骨而食”之间，必然是有处理的，但这些处理以及如何食用的信息，没有被列入记载范畴——古人史书讲究精练，这些我们都知道的常规常识确实完全没必要去做精确记载。
故即便从史料本身看，也只说了贼人甚至直接把活人放进捣臼里去捣——这个就容易理解了，贼人没人性，他们省略了杀人这个程序，无视活人被臼死的痛苦，直接把活人丢进去捣死——然后糜骨皮于臼，再合骨而食、并骨食之——这里是推不出题主的疑惑的，哪怕直译，我们也只能得到臼死活人，连骨头捣碎，然后连骨带皮被吃了这样的描述——处理过程及食用方法一概被省略了——古人要说的是贼人的残忍，不是写食单，所以不需要写这些。而从常识和生活范畴上看，这些必要的食物处理大家也肯定都知道。而从史书的体例出发，这些大家都知道的常规生活内容，不是史书应该写的。
……
在这个过程中，贼人完全可以从容处理你觉得匪夷所思的问题—最简单的处理其实只要两刀：胸膈处一刀、骨盆处一刀，脏器就完全不会进入臼内。复杂的也就是一刀开膛，然后把脏器全撸出来，很容易处理——如果你见过农村杀猪或者牲畜，或者肉联厂的处理，就知道这真不复杂

我们回忆一下屠宰的流程哈——点红放血→开膛破肚去脏器→剥皮剔骨取肉

——我TM用刀都到第二步了，就差取肉了，你让我放回去石臼捣碎？！有病吧？！