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为何印度耕地面积世界大于中国而粮食年产不足中国一半? 第2页

     

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印度耕地面积确实比中国大,粮食产量不足中国一半却并不准确,这是统计口径不同造成的。中国的粮食统计除了谷物外还包括豆类和薯类。谷物除了稻谷、小麦和玉米外,还包括大麦、高粱、荞麦等杂粮。豆类包括大豆、蚕豆、绿豆等,国外大多把大豆列为油料。薯类主要是马铃薯和甘薯,是按五公斤鲜薯折算成一公斤粮食计算的。印度公布的粮食产量,统计的是大米而不是稻谷,薯类不计入粮食。由于各国粮食统计口径不同,国际上都是比较谷物产量。2017年中国谷物产量是印度的1.97倍。

印度粮食总产量和单位产量比中国低得多,主要原因是气候和土壤等农业自然条件比不上中国。先从水资源说起。从降水量来看,印度年均降水量约1140毫米,中国年均降水量约630毫米,印度大大超过中国。从淡水资源量(降水量—蒸发量)来看,中国约2.81万亿立方米,印度约1.45万亿立方米,中国大幅超过印度。论人均水资源量,中国约2000立方米,印度不足1100立方米,都低于世界人均水资源量,但印度比中国更缺水。从世界干旱地区分布图来看,印度远比中国干旱。印度西部荒漠和德干高原大部分属于干旱和半干旱地区,干旱程度类似于中国西北和塞北,恒河平原大部分属于半湿润地区,干旱程度类似于中国华北平原,只有西南沿海和东北部属于湿润地区,和中国南方相当。



由此可见降水量和干湿状况不能划等号,还要考虑气温和蒸发量。这就如同晾衣服,湿衣服在烈日下几小时就干了,在阴天几天都干不了。南极洲和西伯利亚降水稀少,但由于气温低,蒸发量小,淡水资源非常丰富。黑龙江流域降水量只有400-800毫米就属于湿润区,而中国南方降水量要达到800毫米以上才属于湿润区。海南岛是热带,温度和蒸发量高,降水量要达到1600毫米以上才属湿润区,降水量800-1600毫米的海南西部只是半湿润区。印度比海南岛温度和蒸发量高不少,要降水量2000毫米以上才算湿润区,印度能达到这一标准的地方并不多。综合来看,印度虽然降水量超过中国,但是由于常年高温,蒸发量很大,气候不如中国湿润。


中国比印度气候优越的另一方面是雨热搭配良好,水旱灾害相对较轻。中国主要气候类型是温带大陆性气候、温带季风气候和亚热带季风气候,共同特点是雨热同期,热的时候多雨,冷的时候少雨。中国夏季普遍温度较高,蒸发量较大,但同时降水量也较高,这样就比较湿润。冬季虽然降水较少,但是温度较低,蒸发量较小,也容易保湿。印度则属于热带季风气候,常年都高温,降水空间和时间分布很不均衡。从空间上看,印度西南沿海和东北部雨量充沛,德干高原则雨量不足。从时间上看,降雨主要集中在6月到9月的雨季,10月到5月的旱季则几乎不下雨。雨季降雨量很大,远超中国夏季,容易发生洪涝灾害。印度恒河平原和阿萨姆平原因地势低平,排水不畅,几乎每年雨季都闹洪灾。雨季洪水还能想办法解决,更大的麻烦是旱季干旱。跟中国冬季低温少雨不同,印度旱季不仅很少下雨,温度还很高。在同样缺乏降水的季节,中国冬季因低温保湿不易干旱,而印度旱季因高温蒸发,很容易发生旱灾,降雨不足的西部荒漠和德干高原闹旱灾更是常态化。总之,印度雨热搭配很极端,水旱灾害频繁,中国与之相比算是风调雨顺。




印度旱季常态化的旱灾对印度农业造成严重危害。土地龟裂,河流断流,水库和湖泊干涸,很多地方饮水都困难,地下水超采比中国华北还厉害,严重影响粮食产量。由于缺水,印度以旱地为主。印度气温更适宜种水稻,但受水资源制约,印度稻田少旱地多。水稻主要分布在半湿润的恒河流域中下游和湿润的沿海平原及东北部。半干旱耕地主要种植产量较低但需水较少的小麦、玉米和棉花等旱地作物。干旱耕地主要种植产量很低但很耐旱的高粱、珍珠粟和鸡爪谷等杂粮。由于缺水,印度复种指数并不高。从积温看印度能一年三熟,但受水资源制约,大部分耕地都只能一年一熟或两熟,只有很少的稻田能一年三熟。印度虽是热带国家,但复种指数还不如中国,远低于孟加拉国和东南亚国家。由于缺水,印度很多耕地被迫抛荒休耕。西部荒漠和德干高原的干旱耕地旱灾严重的时候连杂粮都没法种,只能抛荒养牛。这些干旱耕地严格来说不算耕地,应该算草地。从纸面上看,印度耕地面积比中国大,实际上印度主粮的播种面积比中国还要低一成,印度农作物的播种总面积也要低于中国。


印度缺水能通过兴修水利解决吗?可以缓解,但不能治本。印度非常重视兴修水利,淡水资源开发利用率超过40%,而中国淡水资源开发利用率只有20%。印度水库总库容约2240亿立方米,中国水库总库容约9000亿立方米。印度水库主要分布在喜马拉雅山南麓等山区,考虑到印度大部分地区的地形不适合建水库,且国土面积不到中国三分之一,印度水库建得并不少。印度北方恒河流域和印度河流域河网密布,修建了大量的水渠,是世界著名的灌溉农业区。但印度灌溉耕地只占耕地面积的四分之一,而中国灌溉耕地占耕地面积的一半。印度也在不遗余力扩大灌溉耕地,甚至在西部荒漠修建了总长1500公里的拉贾斯坦灌溉运河。但是印度河流域大部分属于巴基斯坦,印度只能分一小部分水,要再扩大水浇地难度很大。恒河流域是印度主要灌溉区,水资源只能满足本地用水需求,并没有富余的水。布拉马普特拉河水资源很丰富,可以调一部分水到德干高原,这也是印度北水南调宏伟构想的一部分,不过要实现这个构想困难重重。首先,布拉马普特拉河是国际河流,没有上游中国和下游孟加拉国同意,想调水阻力很大。其次,印度地势北低南高,北水南调要把水位抬高数百米,成本非常高。第三,布拉马普特拉河雨季水量充沛,经常发洪水,但旱季水量也不充裕,并没有太多水可调。解决德干高原的干旱问题北水南调是靠不住的,修水库的效果也有限。首先,地形平坦,缺乏山脉,修水库要淹没大量耕地,成本太高,代价太大。其次,降雨不足,地表水有限,就算修了水库,也没有多少水可蓄。第三,常年高温,蒸发量太大,就算修了水库,雨季的水到了旱季也不剩多少了。在蒸发量高的地方,修水库不如让地表水渗入地下,毕竟地下水的蒸发量比水库低得多,比如新疆的坎儿井和甘肃的水窖。德干高原也是如此,水库较少,机井很多。印度用水总量的60%以上靠地下水,水井数量高达3000万口。中国地下水供给量不到用水总量的20%,水井数量不到印度十分之一。印度水井越打越多,越打越深,但是地下水也是有限的,印度正面临地下水逐渐枯竭的危险局面。无论修水库,还是打机井,都不能从根本上改变德干高原缺水状况。中国西北和塞北也是一样的,水利工程修了不少,缺水问题只是稍有缓解并没有彻底根治。在干旱半干旱地区想通过水利工程大幅度改善缺水状况基本不可能,除非能大规模跨境调水。

除了干旱问题,印度气温过高也会影响粮食产量。每一种农作物都有最佳生长温度,比如小麦是喜欢温凉的作物,最适宜温带生长,在其他温度带种植会显著减产。中国小麦主要分布在北方温带地区,南方较少种小麦。印度大部分地区由于缺水种不了水稻,只能勉为其难在热带种植小麦。印度小麦一般10月播种,4月收获,生长期在一年中气温最低的凉季,这和中国春小麦春种秋收截然相反。尽管印度想方设法避开了高温时节,但大部分小麦产区凉季温度偏高,小麦单产与中国差距较大。水稻是喜欢湿热的作物,最适宜亚热带种植,温带和热带其次。水稻适宜温度在20℃-35℃之间,温度过低或过高都会造成水稻减产。中国夏季普遍温度较高,除青海以外,各省都有水稻种植。华北和西北水稻单产较高,由于缺水,播种面积很小。东北水稻单产也很高,但温度低了一点,单产会随着温度降低从南向北递减。长江流域是中国最适宜水稻生长的地区,可以一年两熟到三熟,单产和总产量都相当高。华南水稻也可以一年两熟到三熟,但由于高温热害和土壤质量较差,水稻单产较低。当温度超过农作物生长发育上限时造成农作物损害就叫高温热害,比如马铃薯在温度超过25℃时就长不大,水稻在温度高于35℃时会产生秕谷。中国长江以南经常出现高温热害,水稻单产会随着温度升高从北往南递减。海南全年温度最高,水稻单产在全国垫底,仅比西藏高。印度比海南要热不少,气温经常突破40℃,水稻单产比海南还低得多。热带气候的南亚和东南亚国家水稻单产都低,和印度差不多。韩国和日本等温带国家水稻单产却较高,和中国东北相当。不仅小麦和水稻,玉米、大麦和高粱等粮食作物,印度单产也远低于中国,热带国家单产也普遍低于温带和亚热带国家,只有木薯这种多年生粮食作物是热带最高产。热带看起来植物茂盛,其实并不盛产粮食,热带盛产的是甘蔗、芒果和橡胶等热带作物。热带农业的优势是全年温度较高,不缺水的情况下能一年三熟,但劣势是温度过高,只适宜耐高温植物,粮食作物单产较低。印度气温太高了,高到年年热死人,粮食作物也深受其害,高温已成为制约印度农业发展的最大不利因素。





从土壤来看,印度土壤质量也与中国差距较大。热带微生物活跃,植被茂密,枯枝落叶和动物粪便都被微生物和树木快速分解吸收了,土壤缺乏有机质积累,加上高温多雨,淋溶作用强,养分大量流失,重金属不断积累,尤其铁铝含量高,所以土壤呈现红色。最典型的就是热带雨林地区的砖红壤,非常贫瘠,看起来森林茂盛,但就是不产粮食,所以有绿色沙漠之称。赤红壤和红壤要稍好一点,但也很贫瘠。这类土壤酸性重,容易板结,腐殖质含量低,肥力差,施加草木灰和化肥可以部分解决问题,但是对水稻生长不利的铁铝含量高问题,目前是无解的。中国华南大多都是红壤,北回归线以南大多是赤红壤,海南岛大多是砖红壤,这些都属于中低产田,水稻单产较低。而东北平原黑土地,四川盆地紫色土以及长江中下游平原的水稻土都很肥沃,水稻单产很高。印度地处热带,土壤以各类贫瘠的红壤为主。德干高原虽有黑土分布,但属于台地发育的热带黑土,黑色是因为富含钛盐,而不是因为腐殖质含量高,所以并不肥沃。印度黑土主要种植棉花,单产只有中国三分之一。印度最好的耕地是北方平原地区的冲积土,因河流冲刷带来的养分,比较肥沃。总体来讲,印度土壤质量在热带还算不错,但和中国比就差远了,最多与中国华南相当。南亚和东南亚国家大多数土壤质量较差,只有越南和印尼较好。越南红河三角洲和湄公河三角洲由于河流中上游带来的养分,比较肥沃,水稻单产与中国两广相当。印尼属于热带雨林气候,但是与贫瘠的亚马逊平原和刚果盆地不同,印尼岛屿火山灰多,尤其是爪哇岛,火山灰富集,土壤较肥沃,水稻单产和总产量较高,面积虽然只占印尼的6.8%,粮食产量和人口数量却占印尼一半以上。从全球来看,最好的土壤在北纬45°一带。这一地带分布着非常肥沃的温带黑土,作物品质优异,粮食单产很高,农业效益很好,被称为黄金农业带。


印度粮食产量比中国低,农业科技不是主要因素。印度非常重视农业,大力兴修水利,积极推进绿色革命,成效显著。印度化肥使用量也不低,种子技术也不错,农业科技虽然落后于中国,但是差距并没有想象中那么大。1949年中印农业科技差距不大,但中国粮食产量是印度的1.8倍,这说明农业自然条件才是造成两国粮食产量差距的主要因素。中国农业科技各省水平相当,可是水稻单产各省却差距较大,主要原因也是农业自然条件。新疆水稻单产第一,是西藏的两倍多,原因在于新疆是温带大陆性气候,昼夜温差大,白天光合作用强,夜晚呼吸作用弱,有利于农作物营养的积累,而西藏是高山气候,海拔高,温度低,积温不足,生长期短。长江中下游平原水稻单产和总产量非常高,是因为光照和积温充足,温度不低也不高,能一年两到三熟,雨热同期,水资源丰富,水稻土肥沃,农业自然条件非常优越,自古有“苏湖熟,天下足”,“湖广熟,天下足”的谚语。印度粮食主产区在北方恒河平原和旁遮普平原。恒河平原在北回归线以北,气温比德干高原要低一些,加上水资源较丰富,冲积土较肥沃,粮食单产和总产量较高。旁遮普平原在印度西北部的印度河流域,季节温差和昼夜温差较大。4月到6月是酷热无比的热季,是印度除沙漠外最热的地区,11月到2月是温凉舒适的凉季,是印度除山区外最冷的地区。热季不适合粮食作物生长,但凉季却是印度农作物最好的生长期,尤其适宜小麦。旁遮普平原已经不属于典型的热带季风气候,而是属于特殊的亚热带大陆性气候。旁遮普平原降雨量虽不足,但降雨时间分配较好,雨季降雨偏少,旱季降雨偏多。同时河网密布,灌溉条件较好,水资源较丰富,可以一年两熟。加上较肥沃的冲积土,旁遮普平原农业自然条件是很优越的,是印度最大粮仓,粮食单产全印度第一,和中国平均水平相当。德干高原全年温度都高,不存在真正意义的凉季。同时降雨量不足,灌溉条件差,雨季虽不缺水,但温度太高,“凉季”温度略低,但干旱少雨。加上土壤质量差,德干高原可谓又高温又干旱又贫瘠,农业自然条件太差,许多耕地只能种杂粮甚至抛荒,粮食产量很低。印度高粱播种面积世界第一,单产却在全球排末尾。印度珍珠粟和鸡爪谷播种面积也很大,单产也是低得可怜。这些播种面积很大产量却很低的杂粮大幅拉低了印度的粮食单产和总产量。非洲热带草原地区农业自然条件和印度德干高原差不多,也是又高温又干旱又贫瘠,只能种植木薯、高粱和珍珠粟等杂粮。东非高原、埃塞俄比亚高原、南非高原和北非地中海沿岸温度不太高,水资源不太缺,可以种植玉米、小麦和水稻。不同的农业自然条件决定了非洲各地的粮食产量、人口分布和农业文明发展水平。从全球来看,北纬30°附近的大江大河平原自古以来盛产粮食,比如尼罗河流域、两河流域、印度河流域和长江黄河流域。其共同特点是大江大河带来肥沃的冲积土和充足的灌溉水源,北纬30°带来不冷不热全年适宜的温度,可以一年两到三熟,农业自然条件比只能一年一熟的北纬45°还要优越,可以养活大量人口,所以成为四大文明古国的发源地。



印度的农业自然条件也比不上很多气候类似的热带国家。由于高耸的喜马拉雅山阻挡了冷空气南下,印度气温是同纬度地区最高的。高温热害造成粮食作物发育不良和早熟,高温蒸发造成的干旱加剧了粮食减产。孟加拉国虽然也很热,但降水量远超印度,和印度最湿润的东北部相当。由于水资源丰富,孟加拉国能一年三熟,基本上只种水稻不种旱地,农业条件比印度好得多。巴基斯坦大部分地区温度也很高,但降水量比印度低得多。由于干旱,巴基斯坦几乎全是旱地,水资源几乎全靠印度河灌溉,除了盛产粮食的旁遮普省以外,其他地方农业条件不如印度。中南半岛虽然也是热带季风气候,但温度和蒸发量比印度低,降水量比印度高,降水时空分布比印度均匀,气候比印度湿润。跟孟加拉国一样,中南半岛也是以水稻为主,可以一年两到三熟,农业条件优于印度。巴西高原和东非高原虽然是热带草原气候,但海拔较高,气温不高,蒸发不强,气候温和湿润,农业条件比印度优越。

热带和亚寒带农业自然条件与温带和亚热带相比差距是很大的。亚寒带水资源富足,但土壤以灰化土为主,质量较差,最大问题是温度太低,低温冷害严重,热量不足,生长期太短。热带的最大问题是温度过高,高温热害严重,土壤以红壤为主,质量较差,水资源分配不均,水旱灾害频繁。首先是时间分配不均。热带季风气候一年分旱季和雨季,热带草原气候一年分干季和湿季。其次是空间分配不均。热带雨林降雨过剩,热带草原降雨不足,热带沙漠降雨匮乏。而粮食作物对水热土肥的要求是很高的。水资源要丰富,不能干旱,也不能洪涝;光照和积温要充足,温度不能太低,也不能太高;土壤要肥沃,营养成分不能缺乏,也不能过量;土壤酸碱度要适中,不能太酸,也不能太碱。亚寒带和热带很少有地方能同时满足这些条件,所以多数地方不适宜粮食作物生长。而普通植物对环境的要求就宽松多了,所以亚寒带有针叶林,热带草原有灌木丛,热带雨林更是植物天堂。亚寒带和热带有广袤的森林、草地和沙漠,但耕地主要在温带和亚热带。因为温带和亚热带多数地方温度适宜,土壤肥沃,水资源也较丰富,满足粮食作物生长条件。温带季风气候和亚热带季风气候水热土肥搭配良好,非常适合农业发展。温带大陆性气候水资源丰富地区盛产粮食,水资源不足地区可以发展畜牧业和灌溉农业。温带海洋性气候光照不足,不利于粮食作物成熟,但有利于多汁牧草生长,适合发展畜牧业。地中海式气候雨热不同期,适合发展园艺业和灌溉农业。总体而言,温带和亚热带的农业自然条件比热带和亚寒带要优越得多。为啥发达国家几乎全在温带和亚热带,热带除新加坡外都是发展中国家?农业自然条件的差距就是一个最基本原因。



user avatar   davidtsang 网友的相关建议: 
      

因为印度耕地面积虽大, 热量也大,但是气候实际比中国糟糕,降水不均匀,灾难性气候频繁。而且由于印度农业基础设施相对落后,这种气候劣势被放大了。所以印度耕地复种率低,因为气候和基础设施都不允许。中国虽然耕地面积略小,但是气候极佳,雨热同期,农业基础设施相对较好,大部分耕地都能种两季,南方甚至三季。所以耕地单位产量就比印度好得多了。


user avatar   tian-feng-fei-yang 网友的相关建议: 
      

先天条件:

1、土壤质量差,很多土壤并不适宜反复耕种,退化严重,另外全国目前土壤沙漠化都在加剧。而且目前印度政府也没怎么采取措施,这种情况可能会进一步恶化。

2、严重依赖季风,缺乏合理的灌溉设施。印度的水系也远没有中国的发达,地下水位下降程度也很严重,水资源严重匮乏。所以说不要只看耕地面积,没有那么多山脉,哪来那么多大大小小的河流。

3、城市化低,人口压力大,尤其农村人口增长速度快,导致原本一家人的土地一分再分(比如家里兄弟五个可能就要分成五份)。人口压力导致了一系列的农村问题,从土地的反复划分方法是否科学开始,小面积的土地导致了机械化的使用难以实现,选取农作物种植的弹性降低,文盲率导致对于科学种植缺乏了解,这些都严重影响了劳作效率。

4、在Quora上的这个问题下,看到有印度人说因为印度人天生就懒惰。我不觉得懒惰和人种有什么关系,更愿意合理怀疑可能和气温有一些关系,因为印度春天可能气温太热,导致劳动效率下滑。

政府因素:

1、土地改革。除了喀拉拉邦(1958)和西孟加拉邦(1977)之外,印度其他邦的土地改革几乎是失败的。我这里说的土改主要是以“耕者有其田”为目标的土地改革。而这两个邦的土改无一例外是印度共产党(马克思主义)上台之后弄的。喀拉拉邦一直是国大党和印共(马)交替执政,而西孟加拉邦由印共(马)长期执政,从1977到2011年。

2、灌溉设施的推广,科技农具的推广。包括肥料问题,施肥也缺少政府引导。其实就是政府作为太少,不重视。

3、水土保护。

4、农民贷款问题。其实印度之所以农民贷款问题严重,农民自杀成社会问题,两党成天选举高喊“免除农民贷款”,其实是和前几条分不开的。所以这个问题的解决不是可以孤立的解决的。

最后补一张图,这是联合国下属的UNCCD去年的report。上面可以看到印度的土地大部分都有不小的干旱情况,而且在未来的一段时间里面干旱的情况可能加剧。再看中国2010-2050的预测,未来土地反而会更加湿润。


user avatar   BizarreAdventure 网友的相关建议: 
      

孙子兵法原文是这样的:“古之所谓善战者,胜于易胜者也。故善战者之胜也,无智名,无勇功,故其战胜不忒。不忒者,其所措胜,胜已败者也。故善战者,立于不败之地,而不失敌之败也。是故胜兵先胜而后求战,败兵先战而后求胜。”

所以“无勇功”是说不需要多拼命地作战就能赢,战前就能决胜了。而你质疑的却是善战者战绩很好。相当于人家说善学者不需要熬夜,而你质疑说善学者明明考得很好。


user avatar   bj365 网友的相关建议: 
      

技术上:光刻机的制造和使用工艺。

金融上:打破美元的霸权。

军事上:台湾问题。


别的问题(房产绑架经济、老龄化、东西部平衡等)都是发展中的问题,都是可能通过发展来解决的。

上面列的3个问题是当前面临的核心问题。


user avatar   daruqai 网友的相关建议: 
      

技术上:光刻机的制造和使用工艺。

金融上:打破美元的霸权。

军事上:台湾问题。


别的问题(房产绑架经济、老龄化、东西部平衡等)都是发展中的问题,都是可能通过发展来解决的。

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