有哪些「简单省事一锅焖 」的美食？ 第1页

最近一直很火的“三汁焖锅”，调好酱汁，再把所有的食材在锅里码好，焖一小会儿，就可以吃到汁浓味厚焖锅！

这一锅的味儿，全靠酱汁左右着。毕竟叫“三汁焖锅”，所以这“三汁酱”就是焖锅的灵魂~

今天小主就把我自己尝试过的“三汁酱”分享给大家，掌握了这个配方以后，焖鱼、焖肉、焖海鲜，焖蔬菜，想怎么焖就怎么焖~

虽然不能保证和外面卖的味道一模一样，但至少，也是让你流口水的那种哦~

开锅之后，香气扑鼻而来，咬一口早已沁入特制酱汁的鸡翅，嫩滑可口，酱香裹满了每一个细胞，放在嘴里就能感受得满满的肉汁~

> 食材清单 <

鸡翅 一斤 / 土豆 一个

红洋葱 一个 / 胡萝卜 一根

青椒 一个 / 红甜椒 一个

黄甜椒 一个 / 去叶芹菜 一根

姜 一块 / 蒜 一头

蚝油 3汤匙 / 甜面酱 3汤匙

番茄酱 2汤匙

生抽 适量 / 料酒 适量 / 盐 适量

食用油 适量 / 开水 一碗 / 白芝麻 适量

1汤匙 = 15ml

> 烹饪步骤 <

1. 鸡翅洗净，正反两面划两刀

2. 鸡翅用适量食盐、料酒、生抽腌渍半个小时入味。

3. 土豆去皮，切块。洋葱切片，青椒，红椒和黄椒洗净切块。芹菜切段。大蒜洗净，姜切片。

4. 现在咱们来调三汁酱：取一个碗，加入3汤匙蚝油、3汤匙甜面酱、2汤匙番茄酱，搅拌均匀成糊状，再加入1汤匙料酒，搅拌均匀。

5. 锅内加入少许油，小火加热后，倒入姜片和蒜瓣，翻炒

6. 翻炒至大蒜微黄，放入洋葱，翻炒均匀。

7.加入土豆块和胡萝卜块，翻炒片刻，上面再铺上青椒、红椒、黄椒块、芹菜段。

8. 在锅里加入一碗开水。

9. 铺上腌好的鸡翅中，盖上锅盖，焖15分钟

10. 打开锅盖，均匀倒上三汁酱。再盖上锅盖焖煮10分钟

看到汤汁浓郁即可关火。吃的时候把酱汁搅匀，可以再撒上一把白芝麻~

简单的烹饪，让人放松愉悦。

只需等到焖熟食材，淋上打好的酱汁，一锅色香味俱全、让人欲罢不能的焖锅美食就新鲜出炉啦~

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