刘看山怎么烹饪比较好吃？ 第1页

哈喽大家好，我是王刚。今天我教大家做一道家常菜：家常刘看山。

首先，我们准备一条外纯内骚的刘看山。

众所周知，刘看山是狐狸的一种，特点是外皮很白，但身体个别部位很黑。

作为狐狸，其外表清纯可人，但内里极骚，如不做特殊处理，成菜很可能骚得你下不去嘴。

因此，我们需要使用850以上盐值的宽盐，将刘看山提前腌制一天，这一步的目的是去除狐狸的骚气。

刘看山处理好后，我们可以开始制作了。

首先我们把锅烧热。

具体操作步骤为：打开锅乎，并点开热搜。实时查看榜上热度，以免锅糊。

其次，加入适量宽油，将油温升至五成热。将刘看山下锅炸至熟透。捞出控油，放在准备好的盘中。

将油倒出，剩少许底油，再次把锅烧热。

由于刘看山肉骚，我们需要使用一些重口味的辅料来掩盖骚味。如“人在美国”“刚下飞机”“月入百万”等要素，各位同学可以根据自己喜好添加，不喜欢的同学可以不加。

将要素翻炒熟透后，调入适量的“谢邀”和“匿了”，并辅以800左右盐值翻炒8秒后，将要素均匀倒在熟透的刘看山上。

一道美味的家常刘看山就制作完成了。（此处响起BGM）

下面是技术总结：

1，刘看山内部很骚，需要使用850以上盐值腌制处理

2，烹饪刘看山需要重口味辅料来掩盖骚味，如“人在美国”“月入百万”等

3，没三了，技术总结完毕！

小小机灵，不成敬意。图片素材均取自知乎官方和王刚师傅视频，如想关注------那就去关注这两个吧~

PS：王刚师傅我超喜欢的，去关注来学做（开）菜（饭店）吧