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优秀的咖啡豆用法压壶会浪费吗? 第1页

  

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不會浪費

買好的咖啡豆,研磨度、粉水比、水溫、時間掌握好了,法壓壺做咖啡會很好喝。

但是千萬別學某些民科用自己姓氏命名的"X氏法"還有他獨創的"XX理論"

民科,民科你知道不


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不会,法压壶在单品咖啡界,不管论历史、流传度,或者风味特色,都是可以和手冲杯、赛风壶并列三甲的;

欧洲家庭里常见的La Cafetiere、Coffee Press,其实本质上都是法压壶;

论易用性、出品稳定性,法压也是碾压手冲和虹吸壶一大截的,无非就是下粉搅拌、静置3-4分钟,压壶后就能出锅的,基本属于有手就会用的那种Σ(|||▽||| ),当然要细究细节还是有很多可以琢磨的地方;

由于原理上是浸入式,风味表现上会比手冲更丰富、浓郁一些;相比手冲的滤纸、虹吸的滤布,法压的滤网也能更好的保存咖啡油脂,所以口感也会顺滑一点,综合风味更接近杯测;但是,滤网是无法滤掉细渣的,喝的时候不可避免会有细渣;

还有就是相对于易用性,彻底清洗时要拆滤网,真的很麻烦,大概是我个人最不喜欢的部分了。

感觉,这东西就是在操作观感上不如手冲、虹吸,又是各种绕圈或者玩火烧壶,来得炫酷有bi格了,所以常常被打上低端的标签;

市面上其实还是有一些现代款的法压壶,比如加拿大生产的这个Espro Press,双滤网设计,比传统法压出品更干净;不过,好不好是见仁见智的问题了,毕竟传统法压的特色,就是接近于杯测的原始感;或者说如果要选择干净的出品,为什么要用法压来做呢?不是手冲、虹吸或者法兰绒?Σ(|||▽||| )


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个人觉得法律责任与贫富无关,家庭条件不好不能作为挡箭牌。

我觉得这个事最大的问题在于会让一些人钻空子。

可能对于这个孩子确实是无心的,不是有什么仇恨的心理,纯粹是为了好玩,但是这样不公平的对待,

有钱就赔偿,没钱就原谅的对待方式,只会导致一些处心积虑的人钻空子。




万一,有些人就是仇富,就是刚好自己贫穷,发现有可以免于责罚的方式,又可以宣泄自己的愤怒,也去用油漆泼洒呢?

事发后,可以装作无辜的样子,贫穷的样子,是否可以免于责罚呢?

当一个人因贫穷免于责罚时,我认为车主可能是“善良”,但衍生出来可能滋生的是一些图谋不轨的人。被利用,从而达到自己的目的。

因为这么做本就存在不公平,法律面前人人平等确实不是一句空话。

有人有幸免于处罚,就容易让部分人钻到空子。不应该因为穷就可以免于法律知外。




我觉得他虽然是小孩,但是不损害他人利益,乱碰他人东西的简单道理应该是懂的。并不是无知。

如果免于责罚,其实某种程度上,只会让他意识不到事情的严重性,对他的教育而言也许也并非是件好事。

责罚的目的在于吸取教训。做错了事,需要承担一定的代价。



孩子未成年,家长作为监护人,应当为其负起责任。

家庭条件不好,可以分期付,分期赔偿,可以定出一个赔款计划,以后慢慢还。

这并不是没有办法解决。

否则,做了错事,因为家庭条件不好就可以免于赔偿,是不是某种程度也是一种纵容?

孩子的过错,家长需要赔偿。



这样,家长以后也会更加注重家庭教育,管教好自己的孩子。




  

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