印度的国菜是什么呢？ 第1页

恭喜题主找到了印度人的撕逼话题。

首先，有请Biryani党的选手推荐的印度国菜Biryani。这种热辣的食物是印度人的最爱。

至于哪一种是正统，哪一种是修正（划掉）异端，至今尚未达成一致。

接下来是curry党。

不过，这玩意难道不是全世界每块大陆（除了南极洲）都有类似的食物吗....

最后，是炸糖球Ladoos。

你会在金榜题名时吃它。

在当上总理时吃它。

（注意不要用左手投喂你的朋友）

摩诃婆罗多中的怖军就会做很好吃的laboos，你不同意他好吃的话他会拿大锤锤锤你胸口。

除此以外，还有印度板的豆腐。

草（南亚草本植物），活生生把我答饿了....下去吃点东西再写.....

不过这位问为什么不是maggi的，是个人才，建议送去班加罗尔的印度科学院进行研究。

印度的国菜应该是唐杜里烤鸡。

唐杜里（Tandoori）是源自中亚地区的一种于传统烤炉，以黏土或砖瓦搭砌成圆桶状，底部放入木炭或柴火，用来烧烤鸡肉、面包或薄饼。这种烤炉在莫卧儿帝国时期传入印度，传统上中亚烤制食物用一种香料而印度则用多种混合香料在明火上烤食物，经过漫长的融合之后形成了印度本土特有的唐杜里菜 。

唐杜里原意为在泥炉中的炭火上烹调而成的一种烹饪方法，是很传统的一种印度菜，唐杜里烤鸡当地叫烤春鸡，是将鸡肉抹上调好的香料，传统上会挂在唐杜里烤炉中烧烤，鸡肉表面因香料呈暗红色，外层香味浓郁，内部软嫩多汁，是一道著名的印度料理。

唐杜里烤鸡既是古印度的皇家料理，也是印度最负盛名的美食，就如同中国的宫保鸡丁一样被世界各国人民所喜爱。 印度人把这烤鸡叫做香辣小吃，所以它的味道从名字中也可窥见一二。有些饭店的春鸡是红色的，但也有一些做的是桔黄色的，很漂亮，鸡肉里腌料的味道已经完全深入，吃着很过瘾。

食材清单：

鸡肉块、原味酸奶、姜蒜、洋葱、柠檬汁、橄榄油或黄油盐、糖、孜然粉、辣椒粉、姜黄、芥末籽（黄芥末酱也可）、香菜籽、肉桂、月桂叶（香叶）、丁香、白胡椒、豆蔻、茴香、葫芦巴

做法：

1.所有香料打粉后混合到一起加盐糖拌匀制作成唐杜里佐料