如何看待南京一面包店因丢弃「形状不好」面包浪费食品被查处？当天卖不完或做坏的面包，如何处理更合适？ 第3页
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li-yi-53-93 网友的相关建议:
反对食品浪费的背景：印度新冠疫情再次爆发，必然影响国际粮食生产，国际市场很可能买不到粮食。
1.国际粮食市场疫情前是紧平衡。
2.疫情严重后，印度开始新一轮封锁，肯定影响工业生产。
3.如果农药、化肥、农机配件、燃料供应不上，农业就会瘫痪，减产是必然的。
4.部分国家粮食减产后，其他产粮国大概率限制出口，粮食净进口国家很难买到粮食，会进一步推动惜售情绪。结果是部分国家饥荒。
5.疫情失控、粮食不足可能导致动乱，动乱会进一步导致农业减产。
6.如果疫情严重，粮食物流体系可能运行不正常。
疫情可能导致国际市场上买不到粮食。
我国每年要倒掉2亿人的口粮，浪费金额达到2000亿元，严查食品浪费是保证粮食自给自足的必要步骤。
如果粮食进口断绝，我国所有民众每个人节约一点，大家都能吃肉；如果都铺张浪费，有人可能要挨饿了。
面包店每天做坏和卖不完的面包，建议闭店前促销或者发给员工。
wizard_lee 网友的相关建议:
先说结论：以行政处罚实现杜绝面包店的食品浪费，还不如市场规律自动淘汰“浪费食品”来得快。有那功夫不如处罚那些给偶像打call时候“吨吨吨”倒牛奶的节目，教育效果比罚面包店强多了。
这个问题本质就是如何平衡“杜绝食品浪费”和“用户体验”。我认为《反食品浪费法》立法目的并不是将二者进行对立，南京市场监督局以单纯以行政处罚方式（责令整改通知书）处罚了一个经验不足的店家，出发点是好的，但象征意义大于实际效果。
第二十二条 新闻媒体应当开展反食品浪费法律、法规以及相关标准和知识的公益宣传，报道先进典型，曝光浪费现象，引导公众树立正确饮食消费观念，对食品浪费行为进行舆论监督。有关反食品浪费的宣传报道应当真实、公正。
禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。
网络音视频服务提供者发现用户有违反前款规定行为的，应当立即停止传输相关信息；情节严重的，应当停止提供信息服务。
通常情况下：西点房经营者的做法是超额备货，晚间打折，以便平衡满足用户最好的口感体验和食品浪费，这不是商家拍脑袋想出来的，而是长期以来市场实践得到的经验；
一方面，现做面包的口感较好期间就是一天以内，而且商家的目标客户也是对面包有质量要求的群体（比如我无所谓就超市随便买一个了），商家为了维系口碑，必然会向顾客供应当天的新鲜面包。同时，商家的目的在于盈利，卖面包的盈利本质=单位时间内面包的销量*营业时长。因此商家会尽可能多备货，增加以可销售面包的时长，进而实现更高的利润。面包是日常消费品，不是奢侈品，卖一个面包才能赚一个面包的钱，有面包可以卖总比为了“不浪费粮食”导致店铺货物空置更符合商家利益。
有人就会问，有没有空着的馒头店还能赚钱呢？有，你看看劳力士专柜就是这样的。手动狗头
另一方面，为了“消化掉”快超过一天保质期的面包，在夜间以打折处理的方式，避免了浪费和商家的原材料的损失，也是业内的习惯。
以我家楼下的面包店为例，基本就是8：00以后全场半价，原因就是在晚8-10点，商家就会大量出货，一方面增加单位时间内销售面包的个数，另一方面也避免了食品浪费和产成品的浪费。（毕竟面包做出来要卖出去才能赚到钱）
上面两者做的好的，就是能在市场竞争中走的更远，而做的不好的，自然会被市场所淘汰。
因为我在前文说“杜绝食品浪费”和“良好的用户体验”并不是对立的，甚至某种程度依靠市场规律就可以得以实现，那些经验不足的商家，如果长期没法改进，面临的问题就是单日利润低、甚至亏损（备货过多导致存货损失，为弥平损失上涨价格）最终缺乏市场竞争力，自动被市场所淘汰。
最后，我始终认为，上帝的归上帝，凯撒的归凯撒。
行政主管机关在执法过程中，当然要遵循合法行政的原则，但也应当做到“合理行政”，我相信面包店一天浪费的面包钱都比不上一个贪官一晚上的饭钱或高档餐厅随手倒掉的一盘菜钱，行政执法部门不要就挑软柿子捏，你处罚一个米其林三星餐厅浪费行为的教化意义要远超过处罚一个面包房。而二者谁浪费的更多，谁后台更硬，不言自明。
爱奇艺那综艺里吨吨吨倒牛奶的为啥没人管管？南京那么多高档西餐厅、日料店呢，（我都不敢进去的那种）按照他们宣传出来的那个讲究劲儿，每天浪费的食物换成面包没准儿能绕地球一圈儿半呢，他们咋没收到《责令整改通知书》？
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yu-ben-guo-wang 网友的相关建议:
坐标:青岛
这是青岛某烘焙企业在其某工厂店销售的“边角料蛋糕”，顾名思义，就是做蛋糕剩下的边角料以比较低的价格卖给消费者！
据说这种蛋糕需要在清晨一大早排队买，去晚了就买不到了……
个人认为，这是解决所谓“做坏了”的面包的一个好办法！除非面包过期或者出现发霉变质之外，那些在制作过程中产生的所谓“残次品”，也可以通过明码标价，低价售卖等方式进行售卖或者赠送，一方面可以招揽顾客，另一方面避免浪费，还降低了企业成本！甚至有可能打造出“网红产品”，一举多得！
现在是世界性的“粮食危机”！
对于现在丰衣足食的我们可能暂时感受不到饥饿的滋味！但正所谓:“人无远虑必有近忧”！我们是不是应该提前预防，节约每一粒可以节约的粮食呢？
最后:
锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！
以上是个人意见，仅供参考！
chen-chen-1-13-77 网友的相关建议:
我觉得大家对梗的喜爱没有那么复杂。
这位外国人用标准的粤语劝大家看开一点，不再被钱财和老板，及时享乐，切中了年轻人的小愿望。本就惊异于这熟练的粤语，内容又不是俗套的无脑吹捧和鸡汤说教，这样贴近生活的作品自然能够在短视频中脱颖而出。
希望这样的作品能更多一些，为打工人辛苦的生活增加一些调味。也希望大家也能看开一点，既然环境依然如此艰辛，又何必去做内卷的那个呢？对于那些生不带来死不带去之物，能够照顾好自己和家人就够了。
不说了，这个月的钱还喝不起奶茶，回去干活了。
li-wei-tan-de-mu-guang 网友的相关建议:
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jia-ming-zi-34 网友的相关建议:
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yw-yt 网友的相关建议:
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jincan0412 网友的相关建议:
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wendaofuren 网友的相关建议:
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wu-ming-9-65-41 网友的相关建议:
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