长期喝热水，相比于喝凉水，会胖吗？ 第1页

好问题！

是不是觉得热水里的热，就是热量啊，喝进去含有热量的水，不胖才怪咧？！

打住，有热量的水和热水应该不是一个事物。对，不是一个水。

热水的热是指水的温度。而热水和凉水，甚至冰水只要是没有添加任何三大营养素的水，喝进去身体里效果基本没差。

喝热水会比喝冷水让人胖嘛？或者，喝冷水会让人燃烧脂肪吗？

我们的身体通过三种方式燃烧卡路里。最大的部分就是基础代谢，占每天热量消耗的百分之七十。第二部分则是日常活动，占百分之二十，而食物热效应则占百分之十。

基础代谢就是人体为了维持生存，器官的运作，循环代谢以及保温进而消耗的热量。日常活动就很好理解了，比如在写字楼坐一天，这叫案牍式工作，消耗的热量肯定比去游乐场玩一天要少多了。那食物热效应又是什么呢，我们吃进去的任何东西，人体为了消化也要消耗一定的热量，也就是进食引起的热量消耗。

可以想见，吃进去蛋白质就一定会比碳水化合物消耗更多的热量，比如一顿烧烤绝对会比一碗面条让你更容易抵抗饥饿。

不同种类的食物热效应取决于食物总热量和其组成成分，比如碳水化物的食物热效应占食物总热量的5%到15%，蛋白质则在20%到30%，脂肪与碳水差不多也在5%到15%之间。

传说生芹菜和葡萄柚具有负热量作用，即食物本身的热量小于摄入体内后的热效应，但这个说法并未得到证实，而且食物热效应个体差异较大，取决于其对胰岛素的敏感性。

研究表明食物热效应虽然可以通过运动来增加，但微乎其微，研究表明就算有所提高，基本也只增加了每小时7到8卡的水平，这实在是太低了。

喝冷水可以燃烧卡路里的说法源自于我们的身体都需要消耗热量来保温，喝进体内的冷水也会被身体加热到37摄氏度。那据此计算下来，一杯0摄氏度的冰水升高到37摄氏度，也只需要6290卡路里，也就是6.29大卡，6.29大卡看起来比一卡大了6000多倍，但是与我们每天的摄入和消耗热量比起来，依然是微乎其微的，成年人每天热量消耗基本在1500-2000大卡之间。而吃一顿火锅就很可能在一千大卡以上的热量摄入了。

那喝进去热水会不会长胖就更好判断了，热水所包含的热量都散发出去了，长胖的可能性也就完全不存在了。

在下就一本科学生，承蒙厚爱得此邀请。

就说说疑问吧：

1. 喝进去10度的水，身体得把水【捂热】到体温，【捂热】这个过程人体或许得多消耗有机物产生热量使水升温；但喝进去50度的水，身体还是得维持体温恒定，要想把热量传出去，这个传导过程是不是也得消耗有机物来供能？这么一来，喝冷的热的都得消耗额外的有机物。都能瘦？
2. 如果身边真的有在同一个实验室搬砖的双胞胎朋友，不妨让他们进行一个短期实验（比如为期一个月）。
3. 想身上少点肉的话，多运动（逃）

哈哈，在下大部分时间只喝茶 ，热茶放凉后享用。

体温平衡消耗的能量，用于散热或者产热，这在基础代谢中占有的比例并不是最大的。只是水温这个因素，影响体重难以达到显著性差异。

70摄氏度会口腔癌 这个温度太高了。