你吃过哪些奇葩的饺子馅？味道如何？ 第1页

接下来是俄国饺子Пельмени，起源于乌拉尔山脉一带，看起来多少和中亚游牧民传来的中国饺子有关。我吃的是牛肉馅的，纯肉，圆乎乎的，肉馅很紧实，当然最精髓的还是边上的酸奶油。俄国也有土豆、水果、芝士馅的各种饺子，酸酸甜甜各种味道都有。

然后是土耳其饺子（Manti），看名字就知道和中国的面食馒头有关。Manti流行于中亚和土耳其一带，大小跟上海人吃的小馄饨差不多，皮厚一些，牛肉馅很扎实。上面浇的是东欧酸奶油的亲戚——酸奶酱，比酸奶油更酸一些。土耳其餐厅的很多肉食，比如烤肉、肉丸都可以配酸奶酱，比较解腻。

最后是西班牙式炸饺子（Empanada），流行于南欧和南美一带。Empanada一般是肉馅的，混合了洋葱等西式馅饼常见的配料，上图的Empanada是在一家阿根廷人开的秘鲁餐厅吃到的，肉馅还挺多，配的蘸酱酸酸辣辣，估计是秘鲁人比较喜欢的味道。

之前在西班牙餐厅吃的Empanada，馅料和秘鲁餐馆的差不多，但是蘸酱不一样。

当然国外的饺子类食品并不止这些（比如波兰餐馆的地图上就有很多），在上海就能找到一些其他种类的。

一家意大利餐馆的面食展示，圆的是Tortelli，方的是rivioli，国内翻译成意大利馄饨和意大利饺子，这种在哪里应该都挺常见的，可能在世界上比中国饺子还常见。

（网上还有卖呢）

尼泊尔的momo，显而易见得名于馍馍，这是种流行于西藏、尼泊尔和印度的面食，长相从接近小笼到像沙县饺子的都有。momo最初主要用牦牛肉等肉类作为馅料，到了印度之后，发展出蔬菜（通常是胡萝卜、白菜、豆类、土豆、洋葱、大蒜、香菜）、菜肉、奶酪、巧克力馅的各种momo，上海的尼泊尔餐馆有这道菜，没试过。

当然还有日韩的饺子，就没有那么强的异域感了。

上文中的各种食物，都可以在这篇回答里的餐厅中找到——