为何古代经常闹饥荒？ 第1页

陕西汉唐石刻博物馆里面保存有一个铁质的一石秦权，这件秦权为铁铸，半球形，平底，顶部有钮。权身上的铭文依稀可见，其中几个清晰的文字显示，这件权为秦时一石重的标准权。权，其实就是我们常见的秤砣、秤锤。秦权是秦始皇统一度量衡时的标准衡器。是当时秦中央政府批准的标准砝码。

秦代的衡制是以战国时期秦国的衡制为标准制定的。其衡制为：1石=4钧=120斤，1斤=16两，1两=4锱=24铢。秦权的重量有4钧（120斤）、1钧（30斤）、20斤、16斤、9斤、8斤、5斤、1斤的权，进位系列大多适应石，钧、斤制。照此推断，这枚秦权或许是秦权中最重的一类。

秦时的一石120斤，大约只相当于现代的60斤左右，就像秦时的一寸只有今天的2.2厘米一样，当年的度量衡与我们使用的度量衡还有一些差别。

也就是说，秦朝时的一石，等于现在的60斤。一个成年人一年也就消耗5-6石粮食？？？？一年300来斤粮，合下来平均一天也就一斤，些还是没脱壳的，你也就够一天两顿粥，那个时候养殖业也不发达，热量来源比较单一，这点热量摄入压根赶不上你消耗的。

并且秦汉时的亩和现在的亩面积也不一样，现在一市亩约等于667㎡，秦汉时的“一亩”按出土的“商鞅方升”测算约相当于0.2907市亩，大概等于197㎡，那么，当时100亩就相当于29.07市亩。

你还别奇怪，从秦汉开始一直到解放初期，其中这两千年，小麦的产量基本没什么太大变化。根据国家统计局的资料，直到解放后的1952年，我国小麦播种了3.717亿亩，总产量为0.18亿吨，即360多亿斤，合计下来亩产也就100多斤不到200斤。如果换算成秦汉的亩，那产量还是差不多。

如果我们按照一亩一石的产量计算， 就算一户人家授田一顷也就是一百亩，也就是等于现在30来亩地，一亩60斤的产量，一年才总产不到6000斤粮。假设一家四口人，平均一人一年才一千多斤粮。这点粮食仅仅只能保证你饿不死。这还是这一年没战争，没自然灾害的前提下。当然你的地还不能全种成小麦，至少还要将四分之一的土地种成菽，也就是大豆。因为那会养殖业不发达，豆类是重要的蛋白质来源，菽的产量比小麦还低，可能只有三分之二。

当然一亩一石的产量不是绝对的，根据地域土壤气候不同，以及水利设施的建设水平不一样，产量也不一样，《汉书·食货志》引用战国李悝的原话：“今一夫挟五口，治田百亩，（亩）岁收一石半。”五六个劳动力耕种100亩地，平均亩产1.5石，1.5石即90斤。前面说过，秦亩小，三亩半才等于一市亩，一亩能产90斤，所以把李悝的话翻译成现在的说法，即是五六个劳动力耕种30亩地，平均亩产可以达到90斤。为什么秦汉都在陕西关中平原建都，就是因为这里土地肥沃，水利设施发达，粮食产量也比别的地方高。《史记·河渠书》说：秦开郑国渠，“灌泽卤之地四万余顷，收皆亩一锺”。也就是亩产10石。当然这种高产田只是个例，不能代表全国。人力的投入对粮食产量也有影响，《孟子·万章下》记载过上农夫食九人，上次食八人，中食七人，中次食六人，下食五人”意思就是说勤谨耕作的每亩可多生产三斗，不勤奋的每亩要减产三斗，其间就有六斗之差。 当然精耕细作，对于主要劳动力都去服徭役兵役的人家来说，三十多亩地显然是忙不过来的。

前文所说的年收入农民种了粮，除了自己吃，还要留下百分之二十的粮，当做来年的种子。另外还有就是要缴纳赋税，秦朝赋税有土地租税，秦田律规定“顷入刍三石，二石”，即每顷（15亩）土地应向国家缴纳饲草三石，禾秆二石。也就是说又要留下百分之二十交田税。

还有人头税，云梦秦简《金布律》规定：“官府受钱者，千钱一畚，以丞、令印印。就是说算赋征课由官吏按照人头，持畚箕逐户收敛，每一千钱为一个征收单位，交由官府封存。人头税又是至少百分之十。

除了土地租税和人头税外，秦朝还有关市之征、山泽之税，包括诸如关税、市租、酒税等商业税，盐、铁等特产税和以私营手工业为征课对象的工税等。

这些仅有的口粮在加上各种各样的赋税。剩下的粮食在丰年也只仅仅能够维持到一个饿不死的水平，这6000斤粮，一下能自由支配的粮就剩一半了，一家四口人均700多斤。就这你还需要卖掉一些粮食变现，用来购买其他例如生产工具，食盐，食用油，布匹等等生活物资。基本没啥剩余，仅仅够吃，紧紧巴巴。就这还是丰年，没有自然灾害的前提下。这就好比假如我的财务状况是入不敷出，赚一点钱仅仅够吃饭，根本没有一点存款。万一遇上生病和失业，那可不就得破产睡大街嘛。

粮食的问题也一样，储备的不够，对抗天灾人祸的能力也就很脆弱，如果遇上灾年或者战乱，那就直接饿殍千里。非洲一些国家闹饥荒，很多也是这个原因。

这就是为啥现在国家对18亿亩耕地红线把控的这么严，这都是几千年忧患意识总结下的经验。储备粮至少要保证全国人民在没法耕地进口不了粮食的情况下吃两年。

这就是为了防止像古代一样，万一遇到个天灾人祸国内就出现饥荒。幸亏现在是新中国，！今年河南那种的暴雨洪灾别说当古代，就是放解放前，灾后咋的不得饿死个几十上百万人啊。

统治者不需要老百姓吃太饱，适度贫穷才是驭民之道。老百姓都是一帮斯德哥尔摩，越是笼罩高压强权，实行恐怖手段，他们越是爱国。

剥夺他们的口粮，强迫他们进行劳役，他们会由畏生敬，由敬生爱，从而更加死心塌地追随。当人们意识到统治者对他们的生死拥有绝对支配权的时候，他们会自发的维护统治阶级利益，来制造自己与统治阶层绑定的错觉，甚至还会无偿揭发其他人来转嫁压力。

有人说不对啊，秦不就是这么亡的吗。那是因为秦只是1.0试行版，而汉的2.0通行版才是封建王朝的规范模板，在刑法震慑的基础上，还需要儒孝文化的感化（绑架），才能实现更加精致的盘剥艺术。

但要说盘剥艺术的极致，那还要看明朝，万历四十三年山东大饥，菜人市场人肉6文钱一斤，同年建造的故宫三大殿，总开销达930万两，这点钱，也就能买15亿5000万斤人肉，而那一年的赈灾支出呢，6.6万两，还是从山东布政司出的税银。

贱民的命从来就不值钱，别太把自己当回事。

写个段子《 何不食肉糜 》

官员甲：现在连年饥荒，百姓饿死不少。

晋惠帝 ：饿死？你怎么知道他们是怎么死的呢？

你怎么知道他们是饿死的，不是气死的呢？

官员甲：很多百姓没有东西吃，又死了，肯定是饿死的啊！

晋惠帝：也许是没有东西吃，气死的呢？

官员甲：反正很多百姓没有东西吃啊！都饿死不少人了！

晋惠帝：人怎么会饿死呢？

官员甲：因为没有东西吃啊！

晋惠帝：我有次，一天都没有吃东西，也没有饿死啊。

官员甲：那是因为，您前一天吃了东西，之后也吃了东西啊。

晋惠帝：那些饿死的人，真傻啊！

官员甲：陛下何出此言呢？

晋惠帝：他们没吃东西的前一天，没吃东西的后一天，怎么不吃东西呢？

要是前一天、后一天吃了东西，饿一天也不怕啊！

官员甲：因为他们没有东西吃啊！

不是某一天没有东西吃，而是一直没有东西吃啊！

晋惠帝：一直没有东西吃，是怎么长大的呢？

官员甲：臣的意思是说，这些人最近长期没有东西吃，所以饿死了。

晋惠帝：那从前怎么有东西吃？现在就没有东西吃了？

官员甲：因为发生了灾害，老百姓的庄稼没有长出来，没有收成啊！

晋惠帝：庄稼？庄稼能吃吗？

官员甲：粮食，是从庄稼里来的。

晋惠帝：哦，是这样啊。那他们没有粮食吃了。

官员甲：对。

晋惠帝：那，肉是从庄稼里长出来的吗？

官员甲：那当然不是了，肉是牲畜身上长出来的。

晋惠帝：那他们怎么不吃肉呢？我觉得肉更好吃啊！

官员甲：老百姓没有肉可吃啊。

晋惠帝：哦，为何？

官员甲：普通百姓，吃不上肉啊！

晋惠帝：那，朕命令他们吃肉！

官员甲：陛下命令也没用啊，普通百姓还是吃不上肉啊。

晋惠帝：朕是天子，一言九鼎啊！

官员甲：可是，陛下变不出肉来啊。

晋惠帝：你瞧不起朕？那，能谁能变出肉来？

官员甲：谁也变不出肉来啊。

晋惠帝：既然谁都变不出肉来，那朕变不出肉来，有什么可奇怪的？你为何瞧不起朕？

官员甲：臣不敢瞧不起陛下。

臣的意思是，陛下虽然下令让老百姓吃肉，可是没有那么多肉可供百姓吃啊。这个办不到啊。

晋惠帝：你是不是傻啊！

朕又不是让他们大块大块直接吃肉，又不是让他们只吃肉！

不然，那得吃多少肉啊！

把肉切成小块，放在粥里，做成肉粥，不就行了吗？

官员甲：肉粥，也不够啊。

晋惠帝：肉不够吃，肉粥怎么也不够吃呢？

官员甲：什么都不够吃啊。

晋惠帝：朕下令，每个百姓，一天必须喝三碗肉粥！否则，朕会罢免当地地方官！

官员甲：没有肉粥啊。地方官也变不出肉粥来啊。

晋惠帝：那，地方官能吃上肉粥吗？

官员甲：估计可以吧。

晋惠帝：那他们不是有肉粥吗？你刚才怎么非要说没有呢？

官员甲：他们即使有肉粥，也只够自己吃啊，不够老百姓吃啊。

晋惠帝：为什么呢？

官员甲：因为地方官，人数少；老百姓，人数很多啊。

晋惠帝：所以，地方官能吃上肉粥，百姓吃不上肉粥。

官员甲：对。

晋惠帝：那朕有办法了！让老百姓都当地方官！这样，大家就都有肉粥吃了！

官员甲：陛下，地方官能吃上肉粥，是因为他们有俸禄啊。

更何况，很多地方官，本来就出自富贵或者殷实人家啊。

晋惠帝：你的意思是，老百姓没有俸禄，所以吃不上肉粥？

官员甲：对。

晋惠帝：那，朕给每个百姓发俸禄，不就行了？

官员甲：没有那么多俸禄可发啊。

晋惠帝：你是不是傻啊！

朕变不出肉来，还变不出钱来吗？多多造钱，不就行了吗？

官员甲：可是，这样的话，所有东西，包括肉，都会涨价啊！

晋惠帝：涨价？朕不准涨价！

官员甲：可是，陛下一造钱，钱就变多了啊！

晋惠帝：钱变多，不是好事吗？

谁不想有钱啊？

有钱，不就能吃上肉粥了吗？

原文：

《晋书·惠帝纪》：及天下荒乱，百姓饿死，帝曰：“何不食肉糜？”其蒙蔽皆此类也。