为什么咖啡比茶叶发现的晚反而咖啡却传播了全世界？
咱们得先捋捋这俩“兄弟”的来头。
茶叶：文明的古老印记
茶叶这东西，绝对是东方文明的瑰宝。传说神农尝百草，发现茶叶可以解毒，这故事咱们从小听到大。从最原始的煮饮，到唐代的陆羽《茶经》将饮茶上升到艺术和哲学层面，茶叶在中国已经沉淀了几千年的文化。茶道、茶艺，这些词语本身就带着一股浓厚的历史感和文化底蕴。
茶叶的传播也算是逐步而稳健。随着丝绸之路的繁盛，茶叶开始向外扩散。首先是周边国家，朝鲜、日本很早就接受了中国的饮茶文化，并发展出了自己独特的茶道。到了宋元时期，随着海上贸易的发展，茶叶才开始真正走向欧洲。不过，那时候的茶叶，更多的是作为一种奢侈品，一种东方异域的风情，并没有像后来咖啡那样，迅速成为大众饮品。它更像是文人雅士、王公贵族手中的一种精致的享受，一种文化的象征。运输不便、价格昂贵，这些都限制了它在欧洲的早期普及。
咖啡：热情奔放的全球征服者
再来看看咖啡。咖啡的起源传说也挺浪漫，埃塞俄比亚的牧羊人卡尔迪和他的山羊，吃了会让人精神振奋的红色浆果，从此咖啡豆的秘密被发现。虽然这个故事的真实性有待考证，但咖啡的发现确实比茶叶晚了不少，大概是在公元9世纪左右，而且最初的饮用方式也与现在大相径庭，更像是将咖啡豆和脂肪混合制成能量球。
真正让咖啡开始“大举进军”全球的，还得从也门说起。也门是咖啡最早的种植和贸易中心。15世纪开始，苏菲派僧侣们就开始饮用咖啡来保持夜间祈祷时的清醒。咖啡馆（Qahveh Khaneh）也应运而生，这些地方不仅仅是喝咖啡的场所，更是重要的社交中心，人们在这里谈天说地、交流信息、讨论时事，甚至进行政治活动。这为咖啡的传播打下了坚实的基础。
那咖啡是怎么做到比茶叶晚发现，却传播得更广、更快呢？这几个点很重要：
1. 地理和贸易的“意外”助攻：
阿拉伯世界的掌控与外泄： 早期，咖啡的种子都牢牢掌握在阿拉伯世界手中，严禁出口。但是，总会有“不安分”的人想办法将咖啡豆带出去。最著名的一个例子就是来自印度的圣人巴巴·布丹（Baba Budan），他秘密地将七颗咖啡豆偷运到印度，打破了阿拉伯的垄断。之后，咖啡的种子才开始真正有机会扩散到世界各地。
荷兰人的“栽种”行动： 荷兰人是咖啡全球化的关键推手。他们通过海上贸易将咖啡豆带到了亚洲的殖民地，比如爪哇岛（今天的印度尼西亚）。爪哇咖啡的成功种植和出口，让咖啡开始大规模地进入欧洲市场，并且价格也逐渐亲民起来。
2. 欧洲的“咖啡馆文化”爆炸：
咖啡因的直接效应： 与茶叶的温和提神不同，咖啡的咖啡因含量更高，能带来更直接、更强烈的精神振奋效果。这在经历工业革命、社会节奏加快的欧洲，非常受欢迎。人们需要这种“快速燃料”来应对繁忙的工作和生活。
咖啡馆成为“新智识中心”： 尤其是在17世纪的欧洲，咖啡馆迅速兴起，并且扮演了极其重要的角色。它们不像传统的酒馆那样可能带来醉意和混乱，而是成为一个相对安静、有秩序的交流空间。在伦敦，咖啡馆被称为“penny universities”（一便士大学），因为只需花一便士就能在里面喝杯咖啡，并享受与各色人等交流思想的机会。许多重要的知识分子、商人、政客都在咖啡馆里碰撞思想，催生了新闻业、证券交易所，甚至影响了科学革命的进程。这种“智识中心”的属性，让咖啡与现代文明的早期发展紧密联系在一起。
抵制酒精的社会思潮： 那个时期，欧洲社会也在反思酒精带来的负面影响，咖啡作为一个提神醒脑的健康饮品，恰好迎合了这种需求。
3. 殖民地经济的驱动：
高附加值的经济作物： 咖啡豆是一种经济价值很高的作物。欧洲列强在殖民地大力推广咖啡种植，将其作为一种重要的经济作物来获取利润。从南美洲的巴西，到非洲的各国，咖啡种植园如雨后春笋般出现，这极大地增加了咖啡的产量和供应量，使其能够满足全球市场的需求。
4. 文化传播的“易塑性”：
口味的普适性： 咖啡的烘焙和冲泡方式多样，可以根据不同地域和个人的口味进行调整。无论是加糖、加奶，还是调制成各种花式咖啡，都让它更容易被不同文化背景的人接受。而茶叶的传统饮用方式相对固定，虽然也有变化，但初期融入其他文化体系的阻力可能稍大一些。
象征意义的转变： 在西方文化中，咖啡逐渐演变成一种现代、都市、活力、甚至是精英的象征。它与效率、创造力、社交联系挂钩。这种积极的文化符号，加上咖啡馆的便利性和吸引力，使得咖啡的传播变得更加“有吸引力”。
总结一下：
茶叶虽然是“老大哥”，但它的传播更像是一条蜿蜒的山路，带着历史的厚重和文化的积淀，一步步走向世界。而咖啡则像是一匹奔腾的骏马，在合适的时机，借助地理的便利、经济的驱动，以及其本身具有的强大提神效果和灵活的文化适应性，以一种更迅猛、更直接的方式征服了全球的味蕾和生活方式。
可以说，茶叶承载的是一种古老的哲学和仪式感，而咖啡则更贴近现代社会的快节奏和个人主义需求。两者各有千秋，但咖啡凭借其独特的传播路径和文化契合度，在近代以来，确实扮演了一个更加活跃和全球化的角色。这中间的差异，是历史的偶然与必然交织的结果，也是人类社会发展和文化交流不断演变过程中的一个生动注脚。
网友意见
咖啡的传播，有它天然的优势，让我来给你说说，是哪些优势让它风靡全球的
一、营养要素的多样，让它更符合人体的需求
每100克咖啡，含有12克蛋白质、16克脂肪、46克糖类和其他碳水化合物。
每100克茶叶，含有2克蛋白质、0克脂肪、4克糖类和其他碳水化合物。
众所周知，人体喜欢蛋白质、脂肪、糖类，它们会进一步提升咖啡的味觉表达，让人们不仅有咖啡因的刺激，还会有感觉摄入“主食”的满足感。
二、吸收比例高，导致成瘾性强
由于咖啡是经过烘焙、研磨、压力萃取后出来原液，再进行冲调的，其咖啡因更能渗出，从而在大快朵颐期间摄入。
而东方茶文化，讲究的是清、苦、淡、薄、涩，咖啡因并不能大量的泡出。再加上茶有大量的单宁，会让咖啡因吸收打折扣。
所以，在成瘾性的咖啡因剂量冲击下，咖啡的吸收比例高，成瘾性更强，从而传播的更加厉害。
三、商业文化运作，连锁店提高了传播能力
咖啡因商业文化运作，有着越来越多的咖啡店、咖啡馆。
但茶的商业文化缓慢，未能跟进。导致茶馆、茶社相对来说较少。
文化输出，是一种很好的传播形式。
茶这一块，跟不上。
好啦，说了那么多，推荐两款咖啡和茶给大家吧，都是我自己亲身试验后好喝的茶。
一、UCC职人，挂耳咖啡
为什么买这个：品控优质，最简易的挂耳，浓郁飘香，味道一流。
为什么觉得值：比速溶品质好，比自己弄方便，比星巴克性价高，有逼格。
买了以后怎么用：拆开，挂在杯子上，速溶怎么冲你就怎么冲。
二、英红九号，英德红茶
为什么买这个：英德农研所出品，多品种甄选出来的好茶，量产后成本下降。
为什么觉得值：红茶中香浓带甘，多次冲泡味道不减，身心舒畅。
买了以后怎么用：和平常冲茶一样，但可以多次冲泡。
最后，如果觉得我写的不错，好物推荐对你有帮助。
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不是咖啡比茶发现的晚而咖啡传播了全世界
而是你并未发现茶早已传播了全世界
日本、朝鲜人喝茶我也不说了
先给一张表
非洲的摩洛哥、澳洲和新西兰，澳大利亚，南美洲的智利人均饮茶数量均远高于中国。
中国每人年均茶叶消费量0.566磅，全球排名第19位，智利每人年均茶叶消耗量也是中国的三倍！
当然中国规模摆在那儿，茶叶消费量位居世界第一。
来看看各大国家的喝茶方式：
1、印度
印度的总理是谁那？莫迪老先生，老先生年轻时候他们家就是开茶摊卖茶的。小时候莫迪老先生帮助他的父亲卖红茶！
茶在印地语中叫做，Chai，发音源自广东话的茶。是印度著名饮料。
印度人喝的茶就是传说中的“拉茶”马来西亚、印尼及东南亚各地也很盛行！
柴米油盐酱醋茶，中国人的开门七件事，印度也有类似的，最大的不同大概在于他们把茶放在了第一位。大多数的印度人早餐要在十点以后才吃，早上起床可以不洗脸不漱口，一杯奶茶是一睁开眼就要的。
奶茶本身也有贵贱之分：贵的称为Masala Chai，新鲜水牛奶和茶叶加入后再加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香烟雨迷朦，恒河飞珠溅玉，你坐在茶棚里，看主人点燃枯枝。刚煮好的茶滚烫，给了你足够的热量和胆量。
2、土耳其
在土耳其语中称为Cay，坐在圆碟上的弧形茶杯用于喝茶。土耳其人喝茶从不添加牛奶，但通常坚持使用两颗或更多的糖块。
3、英国
英国人对红茶的迷恋甚至远远超过了咖啡，夸张的说，英国人三分之一的生命，都消耗在喝茶的时光中。英式下午茶的历史源远流长：
茶最先由贵族阶级带领，比如英国女皇就曾带动了英国人喝早餐茶的风气。早餐茶口味浓郁，能唤醒早起时的困顿疲乏，很多英国人早上都会喝一杯早餐茶。而英国女爵安娜玛丽亚，则带动了喝下午茶的习惯，以致于每逢下午三点钟，英国一些办公室会大门紧闭，挂上小牌子表示：“Teatime”。
英国人喜欢喝红茶，这在世界上都是常识了。安妮女王爱好饮茶，并深深地影响了英国人早餐喝茶的习惯。在女爵安娜玛丽亚的带动下，英国人又形成了喝下午茶的习惯。英国人在一天的不同时间都可能坐下来喝茶。晨起之时，英国人要喝“early morning tea”，即早茶，主要以红茶为饮料。在上午11点，英国人要喝“eleven’s”，称之为便餐。午餐之后，一杯奶茶自然是必不可少的。到了下午3—4点之间，要喝“hightea”，即下午茶，英国人把下午茶视为工作过程中的精神调剂，喝茶的时候还要配上小圆饼和蛋糕、三明治等点心。晚上的正餐更是少不了茶。英国红茶使用独特而精美的茶具，多以陶瓷制成，上面绘有植物和花卉图案，精美而耐用，整套茶具包括茶杯、茶壶、滤勺、广口奶精瓶、砂糖壶、茶铃、茶巾、保温棉罩、茶叶罐、热水壶、托盘。
4、法国
法国从17世纪传教士转述东方人的饮茶习惯，路易十四开始带货
喝茶很早在法国宫廷里面流行。
法国人会因茶叶口味的多样性而感到自豪。他们不断以优质的茶，精心的准备，优雅的举止展示自己的“法国茶艺”。
法国人对所饮用的绿茶品质要求很高，在饮用方式上，通常在茶汤里面加入方糖和新鲜的薄荷叶，做成甜蜜清香的凉饮料饮用。这一习惯影响到了西非。
产于中国西南山区的沱茶，也因其特殊的药理功能而为法国养生爱好者所喜爱，特别是法国的中老年人对它非常青睐。法国每年要从中国进口各类沱茶2000吨左右。
5、摩洛哥
从18世纪起，茶叶通过英国贸易商进入摩洛哥沿海地区。19世纪以前，茶叶还只是摩洛哥富裕家庭的奢侈品。之后，茶香广散，越过高山沙漠，飘入千家万户。如今，茶叶如同面包、橄榄一样成为摩洛哥家庭的生活必需品。一日三餐，餐前饭后，摩洛哥人都得喝上几杯茶，才算茶足饭饱、心满意足。
摩洛哥国王穆罕默德六世早在担任王储时期就对中国绿茶钟爱有加，每逢新茶上市，他都会派专人去中国采购。摩洛哥是中国茶叶的第一大出口市场。摩洛哥消费的茶叶90％以上来自中国。说起中国，摩洛哥人首先想到的是中国绿茶。茶就像一座无形的桥，连接着两个国家。
摩洛哥人喝茶的方式与中国人大相径庭。他们绝非泡茶喝，而是粗豪地将茶叶与方糖一起放进沸水，煮上三五分钟，然后倒入茶壶，再搁上几片薄荷叶。流经长长的壶嘴，“浑厚”的茶水落在镶边的玻璃杯中，浓香四溢。一杯入口，沁人心脾。如此之茶得美誉曰“摩洛哥威士忌”，学名“薄荷茶”。
当然，煮薄荷茶也是一门学问。茶叶的醇香、砂糖的甜蜜、薄荷的清凉，缺一不可。去摩洛哥人家做客，煮茶的往往是家庭的长者。茶叶、方糖和薄荷的比例得心中有数，煮茶的火候得拿捏好，煮茶的水最好是泉水或井水。煮茶一般用镀银铜壶，盛茶用的是镀银锡壶，喝茶用的是铜镶口的玻璃纹杯，搁杯子的是精雕细琢的铜质托盘。所有的器皿都带传统纹饰，异常精美，以至于茶具列入了摩洛哥的国礼，而且有摩洛哥国家茶文化博物馆奠基了。
6、澳洲
澳洲人喝茶，其实主要是受道英国人的影响，但是茶文化这种东西最容易落地生根。
澳大利亚，新西兰都有把晚餐叫成“晚茶”的说法，就像广东人请你吃“早茶”往往是上午茶，而非真的请你吃茶。
在有些乡间。当地茶室遍布各处。无论是学校、厂矿还是各乡镇，到处都可以见到喝茶的地方。在茶室中，随时都会为人们提供茶水。而 茶水的种类也有许多种，例如奶茶、糖茶等。
澳大利亚人喜欢饮红茶，而且必须在煮好的茶汤内加入甜酒、柠檬和牛乳，这种有各种味道的茶汤营养丰富，能增加人体热量。澳大利亚的多味茶在匈牙利和捷克等国家的下层人民中也很流行。
7、撒哈拉以南非洲
非洲的气候是十分炎热干燥的，尤其是在西非，处在撒哈拉大沙漠境内或周围，常年酷暑，令人难以忍耐。正因炎热，而当地的人出汗多、体能消耗大，又常年以肉食为主缺乏蔬菜，于是通过喝茶来去腻消食、解渴消暑，补充水分和维生素类物质。因此，非洲人民与其说好饮茶，不如说是视茶如粮，不可或缺。
西非人民习惯饮薄荷糖茶，喜欢这种双重清凉的感受。他们在泡茶时，茶叶的投放量至少比中国多出一倍，并且加入方糖和薄荷叶佐味。在西非人民看来，茶是清香甘醇的天然饮料，糖是甘美的营养品，薄荷是解暑的清凉剂，三者相融，口感非常美妙。
8、拉美州
拉丁美洲是指美国以南的地区，包括南美洲以及北美洲的墨西哥、古巴等地区，这些地区使用葡萄牙语言和西班牙语言（都属于拉丁语系），故而得名。拉丁美洲盛产咖啡，咖啡因浓香刺激而深受拉美人民喜爱，而茶以其清香怡性也颇受他们的欢迎。并且南美洲的阿根廷、巴西、秘鲁等国家还是世界上茶叶的主要生产国。除此之外，厄瓜多尔、圭亚那、玻利维亚、哥伦比亚、委内瑞拉、智利、巴拉圭等国家，均有喝茶的习惯。
拉丁美洲的喝茶方式和北美、欧洲差别不大，只是大同小异，他们或者喝冰茶，这和美国人的习惯一致：或者喝奶茶，这又和欧洲人的习惯一致。除此之外，还有一种方法，就是将茶与咖啡相融后一同饮用。与之相应的，拉美人喝的大多是袋泡茶或速溶茶。
拉美比较特别的是阿根廷人喝茶，阿根廷国家出产马黛茶
当地人传统的喝茶方式很特别。一家人或是一堆朋友围坐在一起，把泡有马黛茶叶的茶壶里插上一根吸管，在座的人一个挨一个地传着吸茶，边吸边聊。壶里的水快吸干的时候，再续上热开水接着吸，一直吸到聚会散了为止
吸茶用的茶壶是重要的茶具，也是当地人们很重视的家庭用具。阿根廷人认为，使用什么样的茶壶招待客人，比喝马黛茶本身还重要，就像西方人待客讲究餐具一样。一般平民百姓使用的马黛茶壶大多是竹筒或葫芦挖空制成的，壶上不加什么装饰，吸嘴一般是金属管做的，镂空椭圆形的管头插入壶中，起到过滤茶叶的作用。
而高档的茶壶则是一种艺术品，有金属模压的，有硬木雕琢的，有葫芦镶边的，也有皮革包裹的，形状千奇百怪。壶的表层刻有人物、山水、花鸟等图案，并镶嵌着各种各样的宝石，在灯光照射下闪闪发亮，吸嘴则有镀银的，有的也有一些艺术性装饰。外国游客大都喜欢到手工艺品市场买个马黛茶壶带回去留个纪念。
世界上喝茶的不止是你家老大爷
只是当代中国人的饮茶之路比较迷惑而已
许多人刚走过温饱才慢慢想起喝茶这件事儿
我们没必要刻板印象的以为茶就是老大爷杯中的几片叶子加开水。
不同民族、不同地域、甚至不同时代的饮茶方式是千差万别的。
你可以告诉其他民族茶叶这个东西很好，但是你不能强迫每个民族按照你的方式喝茶。中国人喝咖啡的习惯，也跟欧美人大相径庭。
答题人从事日本茶道器具多年，深感日本茶具之繁复，讲究之细致，用法之奇谲，用料之奢华，衬托着的不过是每一日每一杯茶事的唯美。
我们中国的茶，不是一个老了不能再老的东西让你供着，相反，喝茶和穿衣一样，堪称是日新月异。茶的种类至今仍然在研发，探索。茶具渗透在茶圈的风气更是频繁更迭，前两年流行手绘，这两年流行天目，过两年又偏爱汝窑。这才是喝茶圈的现状！
只是你没见过，只见过茶和咖啡，只见过老大爷喝茶，年轻人喝咖啡。外国人喝咖啡，中国人喝茶。
喝咖啡喝茶本身是一种生活方式，是个人生活品质的选择。每个人喝茶、喝咖啡的方式都是特别的。答题人希望人人爱茶，更提倡，每个人，更应该寻找的不是历史的喝茶方式，不是他人的喝茶方式，而是自己的喝茶方式！
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