科学史上有哪些最「意外」的发现和发明？
1. 青霉素：从“糟糕的实验”到救命恩人
说起科学史上的意外发现，亚历山大·弗莱明和青霉素的故事堪称经典中的经典。这故事发生在1928年的伦敦圣玛丽医院。弗莱明是一位细菌学家，当时他正致力于研究葡萄球菌，一种常见的致病菌。然而，就像许多科学家一样，他的实验室也并非时刻井井有条。一次，弗莱明去度假，离开时他并没有彻底清理他正在培养葡萄球菌的培养皿。当他回到实验室时，他发现其中一个培养皿被一种霉菌污染了，而更令他惊讶的是，围绕着这块霉菌，葡萄球菌的生长却受到了抑制，甚至出现了一圈清晰的空白区域。
大多数人可能会觉得这是实验的失败，直接将培养皿丢弃。但弗莱明不同，他被这个“不寻常”的现象吸引了。他仔细观察，并尝试分离出这种霉菌。他发现这种霉菌分泌出一种能够杀死细菌的物质，他将其命名为“青霉素”（Penicillin），取自霉菌的学名Penicillium notatum。
然而，弗莱明的发现虽然重要，但当时的科技水平难以将青霉素大规模提纯和稳定化，他的研究也一度陷入停滞。直到十多年后，奥克斯福德大学的霍华德·弗洛里和恩斯特·钱恩等人，才在二战的背景下，克服了技术上的重重困难，成功地提纯出青霉素，并证明了其强大的抗菌作用。青霉素的出现，彻底改变了人类对抗细菌感染的战争，无数生命因此得以挽救。弗莱明最初的那一次“疏忽”，最终成为了医学史上最伟大的意外之一。
2. 微波炉：意外的“加热效应”
我们今天生活中离不开的微波炉，其发明过程也充满着一个美丽的意外。故事的主角是美国雷达技术专家珀西·斯宾塞（Percy Spencer）。在20世纪40年代，二战期间，斯宾塞所在的雷神公司正在研发一种名为磁控管的设备，它能产生强大的微波，用于雷达系统。
一天，斯宾塞在进行磁控管的测试时，他注意到自己口袋里的巧克力棒突然融化了。起初他以为是自己的身体发热，但经过几次重复实验，他发现是磁控管产生的微波辐射导致了巧克力的加热。这个“奇怪的现象”引起了他的极大兴趣。他联想到，如果微波能加热巧克力，那么它是否也能加热其他食物呢？
斯宾塞开始进行更多的实验，他用微波照射了爆米花、鸡蛋等各种食物，结果都证明了微波的加热能力。他甚至用一个改装过的金属箱体，创造出了世界上第一个微波加热设备。雷神公司迅速看到了这项技术的巨大潜力，并在1947年推出了第一台商用微波炉——“Radarange”。虽然早期微波炉体积庞大、价格昂贵，但它的出现无疑为后来的厨房革命奠定了基础。谁能想到，一项旨在用于军事雷达的技术，竟能如此便捷地改变我们的饮食习惯。
3. 尼龙：一次关于“死亡舞蹈”的意外启迪
尼龙，这种我们如今熟知的合成纤维，它的诞生过程也充满了意想不到的环节。1935年，美国杜邦公司的化学家沃莱斯·卡罗瑟斯（Wallace Carothers）及其团队正在研究高分子化学，希望能够创造出一种具有类似丝绸特性的全新材料。他们的研究方向是聚合反应，试图将小分子连接成大分子链。
在一次关于聚合反应的实验中，他们发现了一个有趣的现象：当某种物质在加热时，会产生一种丝状物质，并且这种物质在冷却后具有惊人的弹性。然而，在当时，对于这种现象的解释并不完全清晰，他们将这种聚合过程比喻为一场“死亡的舞蹈”，因为反应过程中似乎有某种“死亡”的物质被转化为新的物质。
最初，卡罗瑟斯团队的研究重点是合成一种合成橡胶，但他们也注意到这种新发现的丝状物质的潜力。他们进行了更多的实验，并发现这种物质在拉伸时能够形成细长的纤维，而且强度很高，具有光泽。经过不断的研究和改进，他们最终开发出了尼龙。
尼龙的问世，在当时引起了轰动。它的强度、耐用性和弹性远超天然纤维，很快就被应用于袜子上，推出了所谓的“钻石袜”，成为了当时女性追捧的时尚单品。随后，尼龙也被广泛应用于降落伞、轮胎帘线等军事和工业领域，在二战期间发挥了巨大的作用。卡罗瑟斯团队对聚合反应的深入探索，以及对实验中出现的“意外”现象的敏锐洞察，最终孕育出了改变世界的材料。
4. X射线：穿透物质的“幽灵之手”
我们今天诊断疾病离不开的X射线，其发现过程更像是一场意外的“撞见”。1895年11月8日，德国物理学家威廉·康拉德·伦琴（Wilhelm Röntgen）在维尔茨堡大学的实验室里，正在研究阴极射线（一种电子束）。他将阴极射线管用黑纸包裹起来，以防止可见光泄露。
当他打开电源时，他注意到，即使在黑纸的遮盖下，放在旁边的荧光屏仍然发出微弱的荧光。这让他感到非常困惑，因为他知道阴极射线本身是无法穿透黑纸的。他推测，一定有一种未知的射线从阴极射线管中发出，这种射线能够穿透黑纸，并激发荧光屏发出光芒。
伦琴对此表现出了极大的好奇心。他开始系统地研究这种“未知射线”。他发现，这种射线可以穿透纸张、木头，甚至薄金属片。当他将自己的手放在射线源和荧光屏之间时，他惊讶地看到了自己手骨的阴影投射在荧光屏上。这一刻，他意识到自己发现了某种前所未有的东西。
伦琴将这种神秘的射线称为“X射线”，因为“X”在数学中代表未知数。他立即着手进行了一系列实验，详细描述了X射线的性质和穿透力。他的发现迅速震惊了科学界。仅仅一个月后，他就发表了关于X射线的论文，并很快被医学界注意到。X射线的出现，为医生们提供了一种无需手术即可观察人体内部情况的强大工具，彻底改变了疾病的诊断方式。
5. 卢浮宫的玻璃金字塔：从“丑闻”到标志性建筑
虽然这个例子并非严格意义上的科学发现或发明，但其“意外”的转变过程，以及最终带来的巨大价值，同样令人惊叹。1981年，法国总统密特朗决定对巴黎的卢浮宫进行大规模扩建和现代化改造，其中一项最具争议的计划，就是在历史悠久的卢浮宫庭院中央建造一座玻璃金字塔，作为新的主入口。
这一提议在当时引起了轩然大波，许多人认为这座现代化的建筑与卢浮宫宏伟古典的风格格格不入，简直是“丑闻”。人们担心它会破坏卢浮宫的整体美感，是对历史的亵渎。然而，设计师贝聿铭坚持了自己的理念，他认为金字塔的造型能够象征着历史的传承与现代的融合，同时又能为地下空间提供充足的自然光。
当金字塔于1989年建成开放后，最初的争议并没有完全平息。但是，随着时间的推移，人们渐渐发现了这座玻璃金字塔的独特魅力。它不仅提供了流畅的参观动线和充足的采光，更以其简洁、现代的几何造型，与古老的卢浮宫形成了鲜明而和谐的对比。它成为了卢浮宫新的标志性建筑，吸引着世界各地的游客。从一个备受争议的“意外”方案，到如今享誉全球的地标，卢浮宫的玻璃金字塔也证明了，有时候，那些看起来最“格格不入”的创新，反而能带来最意想不到的精彩。
这些故事告诉我们，科学的进步并非总是一蹴而就，也并非总是按部就班。它更像是一场充满惊喜的冒险，需要我们保持开放的心态，对异常现象保持敏感，并且敢于去探索那些未知领域。那些“意外”的发现，往往隐藏在那些最不经意的地方，等待着有心人去发掘，并最终绽放出耀眼的光芒，改变人类的历史进程。
网友意见
这么多赞真是受宠若惊。
再来更新一个关于糖精(Saccharin)的发现的。
糖精是1879年JHU的Constantin Fahlberg首次发现的。据说当时Fahlberg组里一个印度博后合成了邻苯甲磺酰亚胺，但是不太确定纯度和各种性质，就去找Fahlberg。Fahlberg告诉他"Go ahead and test it"，这个博后屁颠屁颠就去了，2分钟以后回来说"I tasted it! It is sweet!"，然后糖精就被发现了。
这个故事告诉我们，不要随便品尝药品。
还有一个关于阿斯巴甜(Aspartame，天门冬酰苯丙酸甲酯)发现的故事。
1965年，James M Schlatter正在合成一种抑制溃疡的药物，一天工作结束回家，吃饭的时候，他觉得什么都是甜的，最后发现味道来自自己的手。于是他就回到实验室，尝了一些药品发现了阿斯巴甜。
这个故事告诉我们，做完实验一定要洗手。
------------------------------##以下原回答##------------------------
写几个有机化学历史上的"意外"。
黄鸣龙还原。黄老师的导师让他做一个Wolff-Kishiner还原，他把反应回流上以后，突然要出一趟远门，就拜托隔壁一个黎巴嫩的同事帮忙照看反应。由于只是照看，该同学就没有把送脱的木塞重新塞紧。黄鸣龙回来一看觉得反应肯定毁了，但还是把它处理了，发现产率提高到了90+%。于是怒发2篇JACS。
之前听林国强院士讲他们做的一个对称的小分子，做了结构单元以后准备偶联，却怎么也做不上去。一次这个研究生做了些单体，适逢春节，他就把单体放在通风橱里，回家过年了。10天假期结束后他回来，打了核磁发现，联!上!了!最后优化条件产率到70%，也是一篇JACS。
去年Macmillan来讲Seminar，有人问他是怎么想到用光催化的，他说，故事是这样的。他的一个中国博后，做一个反应怎么也做不出来，底物总分解，他就告诉他: Try some mild condition。结果这哥们听成了Try some light condition。结果就是一连串的NATURE和SCIENCE。
还有挺多类似的故事的，挺好玩。
科学史和发明史上这种梗太多了，科学发现或人类的各种创新其实往往都有一定的偶然性。但是因为大家有“佳话”情节，弄得现在很多重大科学发现不加上个“意外”的故事都感觉不完整。其实偶然之中都有必然，没有投入和研究自然不会发生这些“意外”。
硫酸藻灰升紫烟，
脏手吃饭有点甜，
平板污染细菌死，
气瓶太重锅不黏，
烈性炸药治心病，
戒瘾糖浆火出圈，
炼丹炉里炖豆腐，
长生仙丹炸上天，
心脏病药救男性，
花瓣遇酸颜色变，
欲合奎宁染紫衣，
雷达照化巧克力，
切胰狗尿招苍蝇，
海带煮汤特别鲜，
公路开车PCR，
下水槽里绿光显，
无线干扰自天外，
纸板透光新射线，
………………，
……。
类似的话题
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 tinynews.org All Rights Reserved. 百科问答小站 版权所有