问题

益生菌除了与肠道有关系,还与身体哪些部位有关系?

回答
很多人都知道益生菌对肠道健康至关重要,但实际上,它们的影响远不止于此。益生菌,这些活的微生物,就像我们身体里的勤劳工匠,默默地在我们身体的各个角落发挥着不可或缺的作用。它们不仅仅是肠道里的“好邻居”,更是遍布我们全身健康网络中的重要连接点。

1. 你的“第二大脑”——肠道神经系统:

这可能是益生菌最令人着迷的关联之一。你的肠道里遍布着数亿个神经元,形成了一个被称为“肠道神经系统”(ENS)的复杂网络,它甚至被称为你的“第二大脑”。这个系统可以独立运作,但同时也与我们的大脑(中枢神经系统)保持着密切的沟通。

信号传递的信使: 益生菌通过产生各种神经递质,如血清素(一种情绪调节的重要化学物质,大部分在肠道中产生)、γ氨基丁酸(GABA,有助于平静神经系统)和多巴胺等,来影响肠道神经系统的活动。它们就像传递信息的信使,将肠道内的状态和信息传递给大脑,反之亦然。
缓解压力与焦虑: 这种“脑肠轴”的互动,意味着肠道中的益生菌平衡与我们的情绪状态息息相关。研究表明,某些益生菌菌株可能有助于减轻焦虑、抑郁和压力相关的症状。它们通过调节炎症反应、影响神经递质的产生,甚至改变应激激素的水平来达到这一效果。
改善认知功能: 有趣的是,益生菌对大脑的益处可能还延伸到认知领域。一些初步研究暗示,益生菌的调节作用可能对记忆力、学习能力和整体认知功能产生积极影响,尽管这仍然是一个需要深入研究的领域。

2. 你的“天然屏障”——免疫系统:

你的免疫系统是一个庞大而精密的防御网络,而你的肠道是免疫系统最重要的“前哨站”之一。高达7080%的免疫细胞都集中在肠道附近,它们时刻警惕着外来入侵者。益生菌在其中扮演着至关重要的角色。

训练免疫细胞: 益生菌可以“教育”你的免疫细胞,帮助它们识别“敌友”。它们通过与肠道内壁的免疫细胞互动,训练免疫细胞有效应对有害细菌和病原体,同时对无害的物质(如食物成分)保持耐受。
增强免疫防御: 某些益生菌可以刺激免疫细胞产生抗体,增强免疫反应,帮助身体更有效地抵御感染。它们还可以帮助产生天然的抗菌物质,直接对抗有害微生物。
调节免疫平衡,对抗炎症: 不平衡的免疫系统可能导致自身免疫疾病(身体攻击自身健康组织)或过度的炎症反应。益生菌有助于维持免疫系统的平衡,抑制不必要的炎症反应,从而可能对过敏、哮喘以及某些自身免疫性疾病产生积极影响。

3. 你的“代谢中心”——肝脏和代谢:

肝脏是我们身体主要的“化工厂”,负责解毒、代谢脂肪和蛋白质等。而肠道中的微生物群,包括益生菌,与肝脏的健康和整体代谢过程密切相关。

影响肝脏解毒: 肠道中的某些有害细菌会产生对肝脏有害的物质,例如氨。而益生菌可以通过抑制这些有害菌的生长,减少有害物质的产生,从而减轻肝脏的负担。此外,一些益生菌还能帮助分解和清除某些毒素。
调节脂肪代谢: 研究发现,肠道微生物群的组成会影响身体如何储存脂肪以及如何调节血糖和胆固醇。某些益生菌可能有助于改善胰岛素敏感性,降低甘油三酯水平,并对体重管理产生积极影响。它们可以通过改变胆汁酸的代谢,或者影响脂肪吸收等机制来实现这些效果。
合成维生素: 益生菌在肠道内还可以帮助合成一些重要的维生素,比如维生素K和一些B族维生素,这些维生素对身体的能量代谢和许多生理功能都至关重要。

4. 你的“皮肤外貌”——皮肤健康:

你有没有注意到,当我们肠胃不适时,皮肤也可能出现问题?这并不是巧合。肠道和皮肤之间存在着紧密的联系,被称为“肠皮轴”。

调节炎症反应: 肠道中的炎症可能蔓延到皮肤,导致痤疮、湿疹、牛皮癣等皮肤问题的恶化。益生菌通过调节肠道内的炎症,间接帮助缓解皮肤的炎症反应。
修复皮肤屏障: 某些益生菌可以帮助增强皮肤的天然屏障功能,锁住水分,抵御环境的刺激和病原体的入侵,从而使皮肤看起来更健康、更有光泽。
改善某些皮肤状况: 一些研究表明,通过口服或外用特定的益生菌产品,可能有助于改善痤疮、特应性皮炎等皮肤状况,虽然这还需要更多高质量的研究来证实。

5. 你的“生殖健康”——泌尿生殖系统:

益生菌不仅仅存在于肠道,在女性的阴道和泌尿道也存在着重要的共生菌群,其中乳酸杆菌是最主要的成员。

维持阴道健康: 健康的阴道菌群,特别是乳酸杆菌,能够维持阴道的酸性环境,这对于抑制有害细菌(如念珠菌)的过度生长至关重要,从而预防酵母菌感染和细菌性阴道病。
预防泌尿道感染: 益生菌也可以帮助维持泌尿道的健康菌群平衡,降低女性尿路感染(UTI)的风险。
对男性健康的影响(初步研究): 虽然研究相对较少,但有初步证据表明,益生菌也可能对男性的泌尿生殖健康产生一些影响,例如通过调节前列腺的微生物环境来降低感染风险。

总而言之,益生菌远不止是肠道里的“乘客”,它们是我们体内一个庞大而活跃的生态系统中的关键参与者。它们通过与我们的神经系统、免疫系统、代谢系统,甚至皮肤和泌尿生殖系统建立联系,共同维护着我们全身的健康。因此,关注你的肠道健康,也就等于在为全身的健康打下坚实的基础。

网友意见

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这个问题问得好,微生物/益生菌在人体健康中有非常重要的地位。

除了肠道,人体中各个部位都有微生物存在:


益生菌在身体的各个部位都有应用——

口腔[1]


皮肤[2]


但肠道仍然是人体内微生物最多的的部位,现在市面上许多的益生菌产品,也大多应用于肠道。

题目问「益生菌除了与肠道有关系,还与身体哪些部位有关系」,其实,和肠道有关系,就已经够影响人体的其他部位了,人体是一个整体,肠道又不是独立存在的,近年来,对肠道菌群的研究,发现肠道健康和人体各方面的健康息息相关。

肠道不仅是吸收、消化和营养物质交换的重要场所,也是人体内最大的免疫器官[3]。肠道黏膜需要不断的抵御消化道中的细菌、病毒、毒素等的入侵,是我们身体内部「看不见的屏障」,无时无刻不在保护着我们的健康,而相对的,当这个屏障出问题的时候,身体也会第一时间做出反应,当肠道黏膜受到伤害,或者出现肠道菌群失调等微生态问题时,很多人会产生不适。比如便秘、溃疡、消化不良、腹泻等等小毛病,都可能跟肠道菌群有关。因此,维护肠道的生态平衡,就是维护我们人体的「自护力」,自我保护能力。

随着人类发现肠道菌群的重要性之后,学术界与肠道菌群相关的研究课题可以说是非常火爆,成果很多,再随便贴几篇相关论文:

「越来越多的证据表明肠道菌群失调与高血压之间具有明显的相关性。」
——《肠道菌群与高血压的研究进展》宋晓鹏,张琪等[4]
「肠道菌群可通过多种途径影响宿主的骨代谢,诱发骨质疏松症。益生菌可以通过改变肠道菌群的组成和代谢情况来调节宿主的免疫应答,从而提高肠上皮细胞的屏障作用,改善骨质疏松症。」
——《肠道菌群失调与骨质疏松症、强直性脊柱炎、类风湿性关节炎关系的研究进展》林海,周林华等[5]
「肠道菌群异常导致抑郁的机制非常复杂,目前认为微生物-肠-脑轴在肠道菌群和大脑的双向交流中发挥了重要作用。已发现一系列益生菌,益生元具有抗抑郁的特性,相关的微生物疗法有望成为未来治疗抑郁症等精神疾病的重要方法。」
——《肠道菌群与抑郁症相关性研究最新进展》莫瀚钧,劳力敏等[6]
「肠道菌群与肥胖的发生,发展有着密切关系。肠道菌群改变能量摄取,引发慢性系统炎症,影响肠道激素分泌,激活内源性大麻素系统等作用的发现,为肥胖的治疗提供了新的线索。」
——《肠道菌群与肥胖关系的研究进展》黄晓飞,陆颖理[7]

……

相关论文还有很多很多,但对我们普通人来说,学术研究如何应用在我们身上,才是我们最关注的。

近年来,随着对肠道菌群的研究越来越深入,人们发现多种益生菌可以调节肠道菌群,改善肠道菌群的生态健康,所以国内外开始涌现许多益生菌产品,成为了健康产品中的一个热门品类,很受追捧。

益生菌是我比较认可的健康产品,我本人也长期有使用益生菌产品的习惯,今天就来给大家做一些益生菌产品的科普——


1. 什么是益生菌

根据联合国粮农组/世界卫生组织(FAO/WHO)2002年有关《食品中益生菌评价指南》中的定义,益生菌是指当以合适的量使用时可对宿主提供健康获益的活体微生物。

2. 益生菌如何命名

益生菌现在还是个新事物、新市场,大众对它的了解很多都只限于益生菌三个字,或者有的人简单了解一两个乳酸菌、芽孢杆菌之类的名词,再多就看不懂了。

所以稍微了解一下益生菌的命名方式,是选购和分辨靠谱益生菌产品的基础知识。

益生菌的命名方式是三段式命名,也就是一个完整的名字必须同时体现【属+种+菌株】三个部分。

比如「乳双歧杆菌BB-12」就是一个完整的名字,它表示这个益生菌的菌属是「双歧杆菌」,菌种是「乳双歧杆菌」,菌株是「BB-12」

可能很多人看到这里还是不懂,普通人哪里记得住什么菌属菌种菌株啊。

我不是要你记住所有益生菌的完整名字和搞清楚它的分类,而是告诉你一个分辨益生菌产品靠不靠谱的重要标准——一款合格的益生菌产品,一定会有规范的命名,一定会告诉你它具体含有哪个菌株。

也就是说这两列要写清楚其中之一(中国的产品配料表里都要求写清楚中文名称)。

我为什么教你这样判断呢?因为国际上对于益生菌的功效的临床研究,都是针对特定的菌株的,所以益生菌产品只有细化到单独的菌株,才说明它命名规范,是正规产品,而且只有细化到具体菌株,才可能说明背后有针对特定菌株的临床研究支持,因为益生菌不同的菌株的效果不同。

而有些产品连菌株名字都不说清楚,就只笼统的告诉你我们这个是益生菌,吃了好,那是没有说服力的,不建议购买。


3.如何选择益生菌产品

以我现在吃的一款善存双重益生菌来举例,说明一下益生菌产品的金标准:


益生菌产品选购金标准

① 菌株有名有姓

前面已经介绍了益生菌的命名方式和为什么要选择标注了明确菌株的益生菌产品,善存这款益生菌,配料表里就明确说明了是动物双歧杆菌Bb-12和嗜酸乳杆菌LA-5,菌株写得清清楚楚。


② 菌株的功效有临床支持

光是有名有姓还不够,毕竟不同菌株的功效都不一样,临床证据也不一样,所以有了具体菌株名称后,还要看是否真的有临床证据,以及功效是否适合自己的需求。

善存这款双菌株双重功效的益生菌,BB-12与LA-5两个菌株,BB-12是「目前文献最多的双歧杆菌」,它的功效有大量的文献支持[8]


而LA-5,作为一款嗜酸乳杆菌的优秀菌株,它应用时间已经很长了,有效性和安全性都很高。

PS:BB-12和LA-5都是丹麦科汉森公司的专利菌株,这个公司可以说是益生菌行业的世界菌种工厂,这两个菌株是该公司的明星产品,在世界范围内已经有了广泛应用。


③ 菌株活性

活性一个是要看益生菌产品出厂后,在保质期内的活性,一个是看进入肠道后,在胃酸下的活性。

很多消费者总喜欢看菌种数量,看多少多少CFU,以为越高就越好,其实这是一个误区,益生菌的活性以及能不能定植在肠道,除了要看菌种数量外,更重要的是厂家的生产技术和菌株本身的特质,比如善存这款益生菌的BB-12和LA-5的组合,号称可以穿越胃酸胆汁,保持90%的活性,直达肠道,这就非常优秀了,只有生产技术和菌株活性都非常出色,才能做到这么高的活性。


④大厂出品更可靠

健康产品尽量选大厂出品,更值得信赖,这个大家能认同吧,所以我更倾向于善存这样的大品牌。

善存(GSK出品)+科汉森,一个是全球领先的药品/健康产品公司,一个是全球领先的菌种公司,强强联合。

⑤ 其他

善存这款益生菌还添加了益生元,益生元可以简单理解为益生菌的食物,可以帮助益生菌定植和增殖,这个也算是一个选购标准,不过现在市面上绝大多数益生菌产品都有添加益生元。

另外益生菌也像牛奶一样分冷藏的和常温的,因为是活菌产品,保存不当会导致菌种活性下降甚至失去活性,像善存这类益生菌就属于常温便携产品,一条就是一餐的独立小包装,非常方便,外出或者上班也可以随时吃,包装时处于休眠状态,吃的时候添加在温水里(不超过37℃)或者牛奶里就可以恢复活性。

虽然现在大部分益生菌都是常温产品了,但是我建议大家如果买了之后长期吃不完的话,最好还是放进冰箱冷藏,可以延长保质期,更好的保住益生菌的活性。



善存益生菌适用人群:一般人群(因抗生素或其他原因导致菌群失衡、乳糖不耐受、有便秘或腹泻问题)及特殊人群(孕妇、哺乳期、婴幼儿、老年人)

禁忌/温馨提示:若服务抗生素,需间隔2小时后食用本品

参考

  1. ^口腔益生菌防龋齿作用与应用 https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper/show?paperid=d1feaee053073c04debfd82e710f0f86&site=xueshu_se
  2. ^作为用于提升皮肤肤色的光泽的活性剂的益生菌微生物 https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper/show?paperid=1f5v08u03k270vn0ew4y08v0e7428444&site=xueshu_se
  3. ^ 程茜,刘作义.肠道菌群与肠黏膜免疫.中国微生态学杂志.2003
  4. ^肠道菌群与高血压的研究进展 https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper/show?paperid=1r6204a0xn1e00y05u1r0vt0nx486242&site=xueshu_se
  5. ^肠道菌群失调与骨质疏松症、强直性脊柱炎、类风湿性关节炎关系的研究进展 https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper/show?paperid=c20d3ed25bcbb3dbf7a678f16a6d44ec&site=xueshu_se
  6. ^肠道菌群与抑郁症相关性研究最新进展 https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper/show?paperid=1t7u0tj06p0v0e905x0n0j901q344755&site=xueshu_se
  7. ^肠道菌群与肥胖关系的研究进展 https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper/show?paperid=00844af68eed814405f07b29d2ff7a1d&site=xueshu_se
  8. ^双歧杆菌BB-12及其免疫调节功能的研究进展 https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper/show?paperid=1t530ap0k65d0pb0s6540g60ea086727&site=xueshu_se

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